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2月9日（火）
社団法人日本昆布協会様主催の
こんぶdeパーティ
が、ハーストーリィハウスで行われました！

 

 

 

こんぶdeパーティとは・・・
昆布料理を食べていただき、
昆布についてもっと知っていただこうという
昆布の消費拡大を目指したパーティイベントです。

 

参加者は、16名の広島にお住まいの女性たち。

「昆布は、無駄なく出しをとったり佃煮を作ったりします！」
「子供が大好きなので、もっとメニューを充実させたい。」
という昆布ヘビーユーザーの方から、
「鍋の出しに使うのがメインです。」
という昆布ビギナーの方まで、集まっていただきました。

 

 

まずは、初対面の人が多いので
自己紹介から・・・

 

 

 

昆布についての疑問などには、本日参加いただいた
企業さまから丁寧にご説明いただき、
みんなでメモメモ。

 

 

 こんぶを使ったランチメニューはこちら＞＞

★前菜4種
・切り昆布のぺペロンチーノ
・白身魚のとろろ昆布〆め
・冬野菜の酢の物
・豚の昆布ぐるぐる 

 

 

★白菜の塩昆布サラダ

 

 

★昆布入りミートローフ

★ご飯とお味噌汁

 

どのお皿も美味しく、昆布の使い方にもサプライズ！

特に、ペペロンチーノ、ミートローフなどは、

参加者からも絶賛の声が上がりました。 

 

 

 

 

※レシピは後日ブログで紹介しますね！

お料理を美味しくいただいた後は、

『利き昆布』タイム

 

一晩水出しした昆布の「昆布水」をテーブルごとに
どの昆布の出しかを当てていただく、ミニゲームです。

・利尻昆布
・日高昆布
・羅臼昆布 

 ↓色の差、わかりますか？？↓

 

どのテーブルも真剣に試飲＆討議をいただきました。。。

 

が、結果は、
残念ながら正解したテーブルはありませんでした。

難しかった。
 

 

違いはわかるけど、どの昆布かはなかなかわかりませんよねーー。

 

 

楽しく昆布についてお勉強もしていただき、
参加者の方には、お土産もいただきました。

 

昆布協会様。
ありがとうございました！

ご参加くださったのは・・・
・瀬川食品の瀬川会長＆瀬川社長様
・上田昆布の滝本社長様
お土産をいただいた
・ヒロコンフーズ様
重ねてお礼申し上げます！

おごちそうさまでした。

 

 

当日パーティに参加された方も、
参加したかったけどできなかったという方も、
是非、こんぶネットをご覧くださいね！

 

こんぶネット内でも後日

その名もこんぶろぐで、こんぶネット事務局が誇る

敏腕ディレクターイノウエさんが報告をあげてくれるはずっ！

 

 

 

シミズ＠昆布大使