3月の「ハウスのお茶会」のゲストは、野菜ソムリエの花井（島本）綾美さん。

 

広島でいち早く、　野菜ソムリエ　の資格を取られ
また、広島市内で[ スペース手　] を運営されている素敵な女性です！

 

実は、「花井」というのは旧姓で、
野菜ソムリエとして活動するときのお仕事名だそうですが、
お名前から伝わるようにとってもしなやかで朗らかな方でしたよ。

 

今回のお茶会は、8名＋花井さんの9名が参加。

定例（？）通り自己紹介から
食や野菜に関するエピソードを参加者のみなさまから
お話いただきながらスタートです。

 

 

本日のスイーツプレートは、アップルパイ♪　（シフォンケーキの方もいましたっ）

 

 

 

花井さんからは、
野菜ソムリエとして活躍されている現在に
至るまでの出来事や
今後の活動への思いなど、
大変参考になるお話をたくさんいただきました。

 

そして、やはりテーマは「野菜」のお話に・・・

 

食物は、『旬』が大切。
たとえば、大根の旬は冬（ですよね^^）。

 

大根は収穫前、大地からちょこっと肩を出した状態ですが
出ている部分は寒い。
寒くて凍ってしまわないように、根っこから肩に向かって糖分を
出すので、甘い（特に首の方）ということ。

ちょうどHOUSEで販売していた
（　きなり村　）さんの野菜についても
葉玉ねぎは、スープにしたら、すべて使えておいしいです。

とか

 

ホウレンソウの葉が、縮んでしわしわになっているのは、
露地栽培だからこそ、きっと甘いですよー

 

などなど

野菜を中心に、お料理をする時のヒントを楽しく

お話いただきました。

 

（とってもわかりやすいお話をしてくださる花井さん♪）

 

さらには「食育」について。。。

食べるものは、もちろん大切だけれど
「おいしい」と思って食べることがとっても大事。
とおっしゃいます。

 

体に良くても好きではないものをいやいや食べたら
ストレスになるので、美味しい感じる、シーンも大事ですよ。
とのこと。

 

確かにそうですよね！
家族の食生活とキッチンを預かる私たちに取っては
大変ためになる、それでいて楽しくなるお話をたくさん
していただきました！

みんなで賢く、そして楽しく野菜をとって
美しくなりましょうね！

 

参加者の方は、終了後

きなり村さんの野菜をチェック！ 

 

 

 

 早速おうちで実践ですね！

 

 

 

花井さんからは、まだまだ、季節のお野菜をテーマにした
お話を聞きたいなあーー。

 

と思ったお茶会でした！ 

 

 

 

 

花井さん、本当にありがとうございました！

 

最後に花井さんお勧めの小松菜ジュースのレシピを紹介します！

 

 

☆―☆　キレイになれる小松菜ジュース　☆―☆

　材料は、
　　・小松菜　1／2束
　　・オレンジジュース100ml
　　・はちみつ（適宜）
　　・レモン（汁）

ミキサーにかけてジュースにするだけ。
お水も入らないし、ジューサーではなくてミキサーでOK

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★今後のイベント、4月の「ハウスのお茶会」の予定★

4月14日（水）14：30から　　4月の「ハウスのお茶会」
4月17日（土）18：00から　　ワイン会
4月24日（土）18：00から　　映画のお話

野菜ソムリエの資格が、よく話題になりますが、広島で、その資格を持ち、野菜ソムリエとしての活動を開始されていている女性がいらっしゃいます！

もともと、明治時代の建築方法で建てられた旧家を改装されて、「スペース手」というギャラリーを運営されている方です。

 

花井綾美さん、本名　島本綾美さん。

「野菜ソムリエ」有資格、ギャラリー「スペース手」のオーナーです。

 

ハー･ストーリィハウスでは、野菜の多いランチを提供していますので、野菜について、詳しい島本さんにお話を聞けたらいいなぁと思って、お茶会でお話をしていただけませんか？

とお願いしてみたところ、お忙しいのに快く快諾いただきました。

 

さー、野菜ソムリエに興味がある方、資格を取りたいなぁと考えている方、

勉強の仕方や、資格を取ってどんな仕事をされているのかな？とか

いろいろこの機会に聞いてみませんか？

 

野菜ソムリエにこだわらなくても、何かに一生懸命勉強したり、活動したりする女性って魅力的ですよね！

そういう方に会ってお話できるチャンスです。

 

ただいま、参加者募集中！

詳細は以下の通りです。

 

★★3月のハウスのお茶会★★

 

「スペース手 」のオーナー、野菜ソムリエの島本さんとお話しましょ♪

日時：3月25日（木）　14：30-16：00

場所：ハー･ストーリィハウス

参加費：1000円（デザートセット付）

ゲスト：野菜ソムリエ　ギャラリー手のオーナー　島本綾美さん

お申込：ＴＥＬ：０８２-５０１-３３０１　ハーストーリィハウスまで

 

詳細はハー･ストーリィハウスのブログでも、ご覧いただけます！こちらから。

島本さんのブログ「晴れときどきのコト」　では、日常的にお野菜のこと、食のことが綴られて、心がなごみます。　

 

島本さんのギャラリースペース手の玄関前

 

ギャラリーの中。明治の匠の手仕事をいかして改装されたそうです。

 

うっとり・・・。

 

fuku

 

1日目は、1000人以上はご来場されたのではないでしょうか？

天気は薄曇りですが、たくさんの方がいらっしゃるといいなー。

 

■2日目も、出店者は7：45から搬入開始です。

 

 

 

■準備中、9時台になると早くもお客様がいらっしゃいました。

今朝も、こちらからお並びいただき、開始までお待ちくださいとお願いしました。

昨日よりも長い列です。

 

 

■2日目に参加の、赤尾益美・桐田志帆陶芸　の陶芸ブース。

かわいいお椀や、お皿、箸置きなどたくさんありますね。

 

 

■2日目参加の　Taruho　さん。イラストレーターの石田さんのお母さんが焼かれるお菓子が人気です。パッケージはもちろん石田さんの作。

 

 

■2日目参加の　三原のJamさん。te-to-te2回目のご参加です。

琺瑯のスプーンやプレートをたくさんお持ちいただきました。

Jamさんファンの方は、直接お会いできるのでよかったですね！！

 

 

■初参加のMitotenさん。たくさんのお客様とふれあう機会になったようです！

 

 

■te-to-te2回目出店のmamakari&fraise　のfraiseさん。楽しそうにお客様と会話をされている様子です。

 

 

■山田山食堂の林田さん（右）。te-to-te2回目の参加です。いきいきした目をしていますね！！

 

 

■人は人を呼び、会場はこんな状態に・・。

 

■午前11時の絵本の読み聞かせは、「種まき原田」さんこと、はらださん。

グローバルワークス前のスペースで、絵本読み聞かせをしてくれました。

たくさんのお子さんが、並んでかわいいですね。

絵本の読み聞かせをしているはらださん。素敵な2児のママ。小さな子どもたちの心をわしづかみです。

 

■14時からは、ミニトークショーがスタート。

両日参加のｓａｋｕｓａｋｕｓａｋｕ　オーナーの重原さんと、山田山食堂オーナーの桐田さんにお話をうかがったのは、ハーストーリィプラスさとう社長。お店のネーミングやお仕事と家庭、プライベートの両立などお話を伺っていました。

 

■当日配布したMAPとte-to-te開催の想い（フライヤー）

 

 当日、来場者に受付でお配りしたフライヤーです。

裏面には、te-to-te開催の想いとともに、「te-to-teつながり活動」の告知が。

このチラシをハー・ストーリィハウスにおもちいただいた方には、「つなげよう・育てようの苗と鉢」を交換しています。

街を緑いっぱいにして、元気な明るい街づくりに。

そういう想いを持つ人とつながりませんか？というものです。

 

ご来場の皆様、あのフライヤー、お持ちでしたら、ぜひハウスにて交換してくださいね！

 

te-to-te参加者の開催後のお礼コメントは、te-to-teブログにてアップ中！

こちらのブログも、ぜひ見てください！！

 

fuku

初日、10時開始とともに、会場ではBGMがなり始め、お客様は「あ！」と言う間に、会場いっぱいに集まってきました。

午前に来場するお客様は、te-to-te出店者のブログやフライヤー告知でご存じのファンの方々。

朝一で来ると、いろんなお目当て商品があるということを知っている皆様ですので、熱いです。

 

カメラマンのムツラには、各店のショップの方の表情を撮影するようにという

使命があったものの、お客様が押し寄せて、撮影しようにもできない。

それくらい人が集まってこられました。

 

■D'sさんのブース。お客様の背で何が置かれているのか、見えません！

どうやら、かわいい雑貨が山のようにあるようです。

 

■sakusakusakuさんと、PENTORAさんのブース。楽しそうに会話をされながら、販売されているようです。

 

 

■午後2時からのミニトークショー（広島でがんばっている女性雑貨屋オーナー、カフェオーナーにお話を聞きましょう）に出演していただく、Beehiveの渡辺さんの姿が！ディスプレイ、凝ってました。

 

 

■HOLONさんのブース。ご主人が什器で屋根まで作って、小さな木工の森のようでした。

木の椅子や木の家がたくさん出ていましたよ！

 

 

■山田山食堂さんが、カフェグランさんとコラボで作られた「広島のベーグル」をte-to-teで発表されました！　広島の食材（野菜、チーズ、ハムなど）をサンドしたベーグルです。

 

 

■リシュマムも土曜日に出店。材料や小物をたくさんそろえていました

 

 

■オープン食後にできた、三次パンの麦麦さんのブースは行列ができました！！

ちょうど数日前にテレビでも紹介されたということで、噂のパンだったわけです。

 

 

■11時になりました。学生の方にボランティアで絵本の読み聞かせをお願いしています。

　会場から少し離れたスペースが絵本読み聞かせの場所。

　こんなにたくさんのお子さんが集まって。楽しそうにお話を聞いています。

　

 

 

■午後2時からは、広島で活躍する女性オーナーの話を聞きましょう！という

　ミニトークショー。階段席で、トークショー会場をあつらえました。

　司会はさとう。お話をしてくださるのは　kaga　apron　米田さん　と　Beehive　渡辺さん。

　お二人ともお店を構えられてちょうど10周年だそうです。

 

お仕事を始めるきっかけや、軌道に乗るまでのご苦労や楽しさ、そしてこれからの夢などお話を伺いました。

お二人とも身の丈にあったやり方で、無理なく、仕事を続けることで現在まできましたというお話でした。

好きなことを、続けて、そして今や多くのお客様のファンにささえられるようにまでなられたお二人はとても素敵な女性で、素敵な生き方をされているなぁと思います。

 

■トークショーの様子。ゲストの向こうの会場の人だかりが目につきます・・。

 

 

各店のご紹介は、te-to-teブログに詳しく掲載されていますので、ぜひお時間のある方は、

こちらからジャンプしてください！

 

こうして大盛況の初日は終わりました。

2日目の様子は、NextTime！！

 

 

 

 

 

3月6日（土）の10時より、広島アルパーク東棟2階　時計広場で

「第2回　広島・元気・kizunaイベント　te-to-te」が開催されましたー！

3月7日（日）も両日お客様がたくさんいらして大盛況！

 

遅くなりましたが、その様子を賑わいづくり活動で、ご紹介をしたいと思います。

 

■朝早く7時30分から会場設営に入りました。

各店が、区画内でディスプレイを工夫しています。

 

 

■準備をしている側から、お客様がいらしたので、混雑をさけるために、こちらからお並びくださいと整列していただきました。

イベント慣れされているのか、お客さまもさっと並んで、ものすごくマナーがよいので、びっくりです。

 

 

■私たちハーストーリィプラス社員も、ハー・ストーリィハウスのおススメグッズを販売しました。

準備中のネコ山、ヤスナガ。後ろでは、記録撮影中の、ムツラカメラマンが、仕事しています！

 

 

■ハウスブース、完成！記念撮影。今日はがんばるぞー！

 

 

■こんな感じのパネル看板も用意しました。着心地のよいsatomidoTシャツも。

このイベントで、ハウスをご存じない方にも、たくさん知っていただこうと思っています。

 

 

■準備中の、COYOTEさん。すごく本格的な革の作品が。ほしくなるー。

 

 

 

 ■準備完了。kaga　apronさんのブースです。

kaga　apronさんが、使っている布地のカットをひと束500円で販売していました。

で、評判の素敵なエプロンが見たいわ、欲しいわ！という方は、商工センターのアトリエのご案内をされるという上手なブース展開をされています。

 

 

■きれいに並んでディスプレイされたトネリコさんのジャム。

 

■ morimo-puddingさんのシフォンケーキも、おいしくて話題のケーキの一つです。

セッティング完了。

 

 

■9時45分、開始15分前に、参加者が集まって、挨拶です。

　挨拶をするさとうデスクの後ろ姿。

　

 

 

■ この後、今回もみんなで輪になって手をつなぎイベント成功のおまじないをするんですよ。

恒例になってきました。

やだな、デスク、恥ずかしがっているから、変顔で振り返ったところの激写になってます。（笑） 

 

 

 

■そして、10時になりました！マナーよく整列されていたお客様が、順番にお目当てのブースに走って行かれます。

 

初日のオープン前のご報告でした。

オープン後は、次回、NextTime！

 

fuku

 

いよいよ明日からte-to-teがスタート！

 

プラス編集部では、休日出勤で、

HerstoryHouseとして、ブース出店して

ｔe-to-teを盛り上げまーす！

 

 

Houseでおだししている

ハーストーリィハウスオリジナルブレンド

（GreenCoffee）や

大山町のとっとり紅茶をお持ち帰り用にご用意して

お待ちしています♪♪

 

もちろんお店（House）で人気の角煮コロッケもありますよ。

 

 

そして、今回のｔe-to-teのイチオシ商品は、

カフェオレボウル

 

Houseで実際に使用しているこのたっぷりサイズのおしゃれな

ボウルは、カフェオレの他、スープやお茶漬けなど、お食事にも

活躍すること間違いなし！

どんなシーンもおしゃれに演出できちゃうアイボリー色で

径130ミリ×H80ミリのサイズ。

麻生地のコースターがセットになっています。

 

 

定価1500円の商品ですが大胆に650円でご提供します。

 

 

te-to-te会場で、Houseオリジナルブレンドとカフェオレボウルをゲットして

ご自宅でもTeaTimeを楽しんでくださいねーー♪

 

 

その他にも

　Re-食器やエコトートなどのおしゃれなエコアイテムも特価でご用意。

皆様のお越しをお待ちしていまーす！！

 

 

te-to-teの出店スタッフは、本部スタッフ以外の4名

6日（土）は、フクダ＆ヤスナガ

7日（日）は、ヨシダ＆シミズ

が担当しますよ。

 

 

それでは、この週末。

アルパークの東棟でお会いしましょうねっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

satomido今日は最終打ち合わせへ同行です！

メインはこのお二方　Fuku&Ikuです。

 

 

イベントはこの二人にすべてお任せなので私はお弁当でいえば「添え物のお漬物」のように

メインに付き添ってうろうろしております。

（わかりづらい表現ですが・・・・・・・・・必要ってことです、たぶん）

 

あっ！ポスター発見！！

 

 

 

 

 

会場にチラシも一緒に置いてあります。

 

 

 

アルパーク内のイベント情報ポスターにもちゃんと入ってます！

 

もっと寄ってみると

 

ちゃーーーーーんと入ってます

第2回広島・元気・kizuna（絆）イベント

3月6（土）・7日（日）te-to-te（テトテ）開催！！

 ぜひ皆さま来てくださいね！

 

 

 

 

2月20日（日）-28日（日）の１週間、
Herstory Houseで行われた『しまねWeek』

 

 島根県を応援するサイト「リメンバーしまね」とのタイアップで
Caféでは島根食材をふんだんにつかった「しまねのランチプレート」を提供！

 

 

メインは島根和牛をつかったハンバーグ・その名も「リメンバーグ」に
奥出雲町の舞茸の天ぷらと島根の野菜、
またしじみ汁に仁多米という島根の美味しさをまるごと味わえるお得なプレートでした。

地元の中国新聞や、山陰中央新報にも掲載されたお陰で、
毎日多くのお客さまに来店頂きました！

 

 

また島根の特産品を販売する「ええもんコーナー」

 

ここでは、三刀屋町で素材を大切にしたお菓子づくりをされている
「しっぽも一役　天満屋」さんのお菓子、
たまごかけ醤油で人気の「おたまはん」、
隠岐の海士町の塩や、
クロモジの木からとれる「ふくぎ茶」というハーブティーなどを販売。

 

食材や商品を通じて「島根の良さ」を多くの方に
お伝えでき、本当に良かったです！

今後も地方の良さを広島の皆さんに知っていただく
お手伝いをしていきたいとおもいます♪

 

★プレゼント当選者発表★

期間中、アンケートにお答え頂いた方の中から
厳選なる抽選の結果、30名にしまねのプレゼントを差上げます！

 

以下のナンバーの引換券をお持ちの方は
Herstory Houseに引換券をお持ちになりプレゼントを受け取ってくださいね。

 

＝当選者＝

6,12,20,39,41,49,50,55,
67,68,77,88,92,106,109,
111,114,129,147,153,158,
167,179,180,199,204,210,
215,221,231

 

★気になるプレゼントは・・・

アクアス入場券、島根県立美術館入場券、歴史博物館招待券、
「砂の器」焼酎、八雲塗り茶筒などなどご用意しております！

こちらの写真は、その一部です。

 

★プレゼント引換期間：3月４日（木）‐3月31日（水）
※期間を過ぎると無効になりますのでご注意くださいね。