ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

古江研究、第6回目。

やっぱりスイーツに心ひかれる私たち。だって美味しいお店が多いんですもの！

 

ということで、古江駅から徒歩１０分。

隠れ家的なカフェ「ミカ・グランド・カフェ」に突撃レポート！

カウンターに座って、オーナーのミカさんのお話を聞きながら、

ゆったりお茶タイムです。（いえいえ、研究タイムです。）

　

 

とってもフランクなミカさん。

肩に力が入っていない、自然な空気の中で会話を楽しんでいる・・

というのが印象的な女性です。

 

実は、我らが編集部員のオフィス１階にあるカフェＨｅｒｓｔｏｒｙＨｏｕｓｅとは妙なご縁がありまして・・・

というのも、ミカ・グランド・カフェさんとＨｅｒｓｔｏｒｙＨｏｕｓｅは同じ設計士さん。

オープンの時期も、約半年くらい早くオープンされたということで、

ＨｅｒｓｔｏｒｙＨｏｕｓｅオープン前にこっそり？と立ち上げスタッフ４人で、

伺ったことがあるのです。

 

その時の様子を聞いてみると、

「オープンして、すぐだったので緊張の連続のランチタイムに、

カウンターの中をグイグイ見てきて・・・・・ドキドキというより、怖かったですよ・・・・。

ジロっとみられて、サトウさんが今にもカウンターの中に入ってきそうだし・・」

 

『サトウデスク・・・視察じゃなくて怖がらせてどうするんですか・・』と心の中で

つぶやきつつ、ミカさんに丁寧に謝罪してさっそく取材開始！

 

 　  

 

ミカ・グランド・カフェさんのポリシーそれは、

基本、肉と魚は使わないということ。

昔は、マクロビの教室にも通って研究されていたそうです。

ただ、そこまでストイックにするのではなく健康的に美味しいご飯が

食べれるようにということで今のスタイルになったとのこと。

野菜をいっぱい食べて欲しい！という願いもあるのだそうですよ。

 

 

 

スイーツメニューも、

女性ごころをくすぐるラインナップ。

 

豆乳、かぼちゃ、さつまいも・・・と

身体によい食材をふんだんに

使われております！

 

 

 

 

 

 

 

 

実は、このスイーツは全部手づくりなんだとか。

「ミカさんが全部作られて大変じゃないですか？？」と質問してみると・・・・

「全部、お母さんが作ってくれているんですよ。」とのお答えが。

 

「別で仕事もしているんですけど、ストレス解消にもよいみたいです。

お客様の美味しいという声がやっぱり励みになるみたいで、

いつも何作ろうかな・・って考えているみたいですよ（笑）」

 

「Ｏｈ、まさにステキママですね♪」とのお話を聞きながら、

いただいた【かぼちゃとさつまいものプリンケーキ】はお母さんの味。

シンプルな味なのですが野菜の味もしてコーヒーにもぴったりなんです。

　

 

 

シンプルなので濃いコーヒーにあうのかな・・と思ってコーヒーを飲むと

あら！コーヒーまで優しい味なんです。

そう、ミカさんのところには数種類コーヒーがあるのですがオーガニックなものが多い。

本日いただいたのはヨシダは【ハーブコーヒー】というノンカフェインコーヒー。

ムツラは【リムコーヒー】という野生のコーヒーをいただきました。

野生ということで濃いのかな・・と思っていたら案外すっきりとした味わいなんですね。

 

そんな、ミカ・グランド・カフェさんには、

ほぼ女性、しかも地元古江のお客様がほとんどなんだとか。

やはりお買いものの帰りにフラッと立ち寄っていかれる主婦の方も

いらっしゃるんだそうです。

確かに、カウンターとテーブル両方あるので、1人でも立つよりやすい店内。

 

（レジの横には、オーガニックな石鹸も販売されていました＾＾）

 

取材を終えて帰り際、

最後に古江に出店された経緯をお伺いすると、こんな答えが。

 

「最初は古江で出す、と決めていたわけではないんです。

店舗イメージありきで店の場所を決めました。でも今は古江でよかったと思っています。

自分がやりたいお店とお客様が求めていることと合っていたんでしょうね。」

 

ええ、私たちも古江にミカ・グランド・カフェがあってとっても幸せです！

今度は１人でフラッと立ち寄りますね！

ミカさんこれからも古江でよろしくお願いします♪

 

ありがとうございました！

 

ムツラ

 

 

■本日ご紹介したお店情報

ミカ・グランド・カフェ

〒733-0873

広島市西区庚午中３丁目７?３

http://blog.goo.ne.jp/grand-cafe/

営業時間：11:00から17:00（不定休）