ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

道すがら、お洒落なカフェ＆バーを一つ発見！

 

   

以前来たときは昼間だったため

気づきませんでしたが、、、

 

このあたりには夜になると営業を

開始するお店が何件かあって、

昼間とはガラリと雰囲気が変わる

ようですよ！

 

 

 

 

  

そうこうするうちに、「リバーカフェ」に到着しました！

小網町へと続く天満橋のたもとにある鮮やかな黄色の外壁が目印のお店です。

 

   

 

 

中に入ると、ほのかな優しい灯りに癒されます。

 

   

 

 

せっかくなので、お料理を頂きながらお話を伺うことに。

ヨシダ＆ネコ山は厨房前のカウンターにしっかりと陣取り、

まずはドリンクを注文します。

 

 

 

←カウンタには新鮮な野菜が

並んでいます。

 

トマトがとってもきれい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おすすめドリンクのページを

見ていると、

 

おや？

 

何やら見慣れないメニューが

並んでいます！！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ヨシダはノンアルコールの「ジャスミンミルクティー」を、

ネコ山はおそるおそる、「ホットカンパリオレンジ」なるものを

それぞれオーダー。

 

ジャスミンミルクティーはなんとなく想像がつくけど、

ホットカンパリオレンジってどんなんだろー？？

 

だって、ホットなカンパリオレンジですよー！？

カンパリオレンジがホットなんですよー！！！

 

普段冷たいカクテルしか飲んだことがない私たちは興味津々。

楽しみだニャー。

 

ニャーニャー言っているうちに、ドリンクが到着！！

こちらが、「ジャスミンミルクティー」。

 

 

 

 

あわあわ状のミルクがうれしい！

そして、ジャスミンティの後味が

とっても爽やかです。

 

なるほど、これはクセになりそう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ジャジャーン！！

 

こちらが

「ホットカンパリオレンジ」です。

 

赤っぽい柔らかなライトの光に照らされて、なんだかいい雰囲気を醸し出しています。

 

輪切りのレモンもカワイイ！！

 

それでは、早速飲んでみますよ。

 

お、おいしい！！！

 

 

 

 

 

 

 

初めての味わいです。アレアレ！？ 暖かさになんだかホッとする．．．。

そして、さわやかな苦味と酸味が心地いい．．．。

猛暑のため、冷たい飲み物やアイスを暴飲暴食したりエアコンにあたりすぎて

弱ったネコ山の体を癒してくれます。

 

まずはオレンジジュースを入れた鍋を火にかけ、グラスにカンパリと

暖めたオレンジジュースを好みの割合で注ぐのだそう。

とってもおいしかったので、自宅で研究してみようかニャ。

帰りに早速カンパリ買って帰っちゃおうかニャ？

お料理のメニューもとっても独創的ですよ！

パスタやピザやサラダなど、一見イタリアンなメニューが並びますが、

よーくみると、とっても工夫が凝らしてあります。

 

（↓ こちらがメニューの一部。）

 

あ、アンチョビも自家製

なんですって！！

 

 

そんな中私たちが注文したのは、

「温野菜のアンチョビソース」と

「納豆グラタン」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「温野菜のアンチョビソース」は、ごろごろ大きめ野菜たちを

たっぷりオリーブオイルとアンチョビに漬けてタジン鍋で蒸したもの。

しっかりとした素材の味と

アンチョビの風味がこれまた

絶妙！！

 

オイルがたくさん使われているのに、何故かサラリとした味わいです。

 

不思議ー！！

 

 

 

 

「納豆グラタン」は

バケットにつけて食べます♪

  

クリーミィで濃厚な味わいはそのまま食べてもバケットにつけてもどちらでもいけますねー。

 

 

 

お腹が満たされてきた私たちはようやくお話を伺うことに。

 

 

 

 

オープンしたのは今から約5年半前の2004年12月。

15年間の料理関係の仕事を経て、この地で「リバーカフェ」を始められました。

 

それまでの経験と感性を生かしてオーナーご自身がオリジナルメニューを

考えていらっしゃるそう。ご自身のご実家で作られている野菜や契約農家さんから

仕入れた野菜などを使っていて、食材選びにもこだわりが見られます。

先程の「温野菜のアンチョビソース」のもそんなこだわり食材を使った一品！

 

 

← ちなみに、こちらはご実家で取れた

「ささげ」だそうです。

 

（※「ささげ」･･･長いインゲン）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お料理を待っている間に出して頂いた、

「生姜の冷製ポタージュ」もおいしかったナ。

 

 

クリーミィだけど

さっぱりとしていて

これまた絶妙な味わい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリジナルメニューは考え込んで作るのではなく、ひらめいたものを

とりあえず作ってみるのだとか。そう答えるオーナーはなんだか楽しそう！

その試行錯誤の中から生まれたメニューはここでしか食べられないものばかりです。

私たちが食べた2品もとってもおいしかったのですが、他にも気になるメニューが

たくさん！！これはまた来るしかありませんな。

 

すっかり満喫したヨシダ＆ネコ山。

後日 十日市の研究をすることを話すと、オーナーはおススメの知り合いの

お店を２店ご紹介して下さいました。ありがとうございます！！

こうやってつながっていくのって、何だか楽しいですね！

十日市の取材も楽しみになってきましたよ♪

まだ少し先の話になりますが、お楽しみに！！

 

そうそう、お店を出る前に改めて店内を見渡して気がついたのですが、、、

よく見ると、それぞれのテーブルと他のテーブルの人と目が合わないように

少しずつずらしてあって絶妙な配置になっています。

私たちが座ったカウンターや窓際の席、壁側の席や真ん中の席...と

いくつか席がありますが、それぞれが独立していて個室ではないのに

周りが気にならない工夫がされています。

そういう配慮ってうれしいですよね ♪

居心地のよさにはそういったヒミツも隠されていたのですね！

 

お気に入りの場所がまた増えてしまいました！

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●Re:Re:river cafe'n（リバーカフェ）
広島県広島市西区天満町11-23
TEL 082-292-8194
営業時間 / 18:00?25:00（月曜休）

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天満町には他にも、６０年間かわらず人気のシュークリームを作っている
洋菓子屋さんがあったり、ふりかけ「旅行の友」で有名な田中食品さんがあったりと、
まだまだ見所がありそうですが、今回はこれにて。

 

明日からは「小網町」研究がスタートしますよ！
お楽しみにーーー。

 

ネコ山