ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

今まさに、お中元のお品選びをされている方も多い時期ですが、多くの方が利用するのは百貨店のお中元売場やカタログではないでしょうか？

百貨店のお中元売場はどんなサービスをしているのか？
どんな品ぞろえがあるのか？

天満屋　広島アルパーク店さんにご協力いただいて、お話を伺いました。

取材にご協力をいただいたのは、販売促進チームで広報も担当されている、富田課長さんと横田さん。

 

 

お写真は、横田さんです。入社4年目で2年前に販促チームに移動され、イベントや広報などのお仕事をされているそうです。

「天満屋よこた」というアカウントで、ツイッターもされているそうですよ！

 

 

さて、天満屋さんのお中元カタログを拝見しながら、サービスの特徴を教えていただきました。

 

 

＜特徴＞
●期間限定の早割サービス
6月15日から7月6日までの早割期間に申し込まれた場合の割引。
デパートによっては、送料がすべて無料にしているところと、商品が割引きになっているところと、いろいろあるようです。

 

 

 

 

●商品によって、全国一律送料200円（クール便440円）のサービス
かなりの商品が、送料200円の対象なので、早割の期間中の割引率が高く、まだ売場が込み合わない時期に利用して、なおかつ、アルパークさんの送料が全国どこでも200円のサービス商品を利用すると、かなりお得なようです！

 

 

 

●東北の震災支援の意味も含めて「がんばろう東北」
アルパーク店さん独自の企画で、被災地の商品をギフトにしようとセレクトした商品。
青森のリンゴジュースや、これからたくさん売り場に並べていくそうです。

 

●ワクワク創庫　

お中元カタログに同梱されている「ワクワク創庫」は、ご家族向けのカタログ。

「あなたのお家に届けます。」

 

 

実は隠れた人気カタログだそうです。
自宅用、または、遠くに住む遠慮のない家族用に、理由ありとして切れ端のハムが割引きになっている商品であったり、アイディア商品があったり。
意外にアイディア商品がすぐ売り切れたりするとか。
このカタログを握りしめて、目星の商品に●印を書いて、「まだ、ありますか？」と売場に来られるお客様も多いそうです。
意外な人気カタログ！驚きました。

●ふるさと玉手箱

144通りの組み合わせができる！
お好きな2種類の地元特産の商品を詰め合わせて、風呂敷に包んでお送りする商品。
少人数の相手先に、よりよいものを少しずつというニーズにお応えしているサービスなんだそうです。

 

 

 

●フルーツが充実！

天満屋さんは本社が岡山ということもあって、白桃の商品が多いせいか、お客様も非常にこだわって桃を選ばれる方が多いそうです。直径がいくら以上ですか？と確かめられる方も。

それから、広島は三次のピヨーネが有名ですから、県外の方に贈られる方が多い人気のフルーツ。

天満屋さんは、果物の種類も多く、を自信を持ってお勧めできるそうです。

●アルパーク店のお客様の特徴

お中元ギフトを利用される中心的な50代から60代だけでなく、お子様連れの30代も多くいらっしゃいます。
アルパーク店が、子育てファミリー層のお客様が多いので、その傾向があるのでしょう。
また、近隣にある商工センターの企業様が会社用のお中元選びにも利用されていてスーツ姿の男性や、制服姿の女性の方がいらっしゃる様子もよく見られるそうです。

 

●お中元を贈る理由として
職場上司へ、または、親戚、お世話になっている方など、送り先は多いですが、それ以外に年配の方は、お世話になっている病院に贈る方が多いそうです。
これは、売り場に出てお客さまに教えてもらうことが多く、その会話でよく聞く利用目的だとか。なるほど...。

とはいえ、不景気の影響から、贈り先の数が去年より少し減るとか、お中元の売り上げは厳しくなっているように感じられます。
どのように、お客さまに利用して頂くために工夫されているか、お話を聞いてみました。

 

 

●売場での工夫

・売れ筋ベスト10のポップを貼りだし
　食品売り場担当の方が、考えてベスト10のポップを出しました。
　これで、何を贈ろうか迷っている方に、おススメしたりしています。

 

 

・お客様をお待たせしない努力

注文を受け付ける端末も少しずつ新しいものに交換し、スピードをあげるように努力しています。

7月に入ると売り場が込み合いピークを迎えます。
お待たせしないように、注文時の手続きは端末を利用していますが、端末も常に新しいものに交換して、スピード化を図っています。

 

 

・お客様の信頼を得る努力

新規のお客さまに利用して頂くことも大切ですが、いかにリピートでお客さまに利用して頂くかを大切にしたいと思っています。
そのためには、接客に努力を惜しまず、お客様の信頼を得ることが大事です。

 

 

富田課長と横田さんとお話をお聞きした後、実際にホール１３３のお中元特設会場に伺いましした。
横田さんが一緒に回って下さいました。

 

 

 

【発見ポイント１】　なんと、試食！

 

 

 

そうめんを試食販売されていました。
デパートによっては、近隣に調理場がなくて、そうめんのような調理が必要なモノの試食はできないそうですが、アルパーク店さんは、催事場の裏にあるので、そうめんを試食におだしすることができるそうです！

すごくコシがあるのよー。と冷たくて美味しい素麺をいただきました。

そうめんは、揖保の糸が人気ですが、小豆島のにがり仕込土蔵枯らし、腰があって美味しい！

 

 

【発見ポイント２】入り口のディスプレイ
去年は、商品紹介のポップを貼りだししていた入り口前のスペース。
今年は暑い中、わざわざお越しになったお客さまに、少しでも涼しく感じていただこうと、売場の方々が考えて、涼しげな商品をディスプレイされているそうです。

 

 

節電の関係で、デパートも少し温度を今までより高めに設定されているので、このような清涼感を目で感じていただこうという努力をされていることに、感心！

現場の方の心配り、熱意を感じました。

 

 

【発見ポイント３】隠れ人気商品
定番モノがどうしてもギフトとして選ばれるのは、相手先の好みが分かれないような安心できるものを選びたいという気持ちからだそうです。

教えて頂いたのは、贈り先が年配のお二人世代だとすると、おかゆやスープなどの商品を選ばれることが増えていること。

また、前述の「玉手箱」企画などが、人気あるそうです。

 

 

お世話になっている病院には、野菜ジュースなど皆さんで飲んで頂くものがよく選ばれ、もちろん先生には別にセレクトしてお中元を贈るなど、お客様から教えて頂いた情報とか！

そのほか、季節を問わず、めんたいこ。

天満屋さんオリジナルの海苔など、たくさん教えてもらって、横田さんさすがに詳しいです。

 

 

販促チームの横田さんは、イベント担当で、ヒールをはいて、重い荷物を一人で運ぶような力仕事も多いとか。
食べモノ、食関係に興味があって、売場を回る時にいろいろと教えて頂いたのも、そのおかげですね！

 

天満屋八丁堀店さんの「てんくみ」さんがツイッターで有名ですね、とお話すると、なんと、横田さんも「天満屋よこた」という名前でツイッター発信されているとか！

 

ブログよりも最近は反響が多いツイッターが便利ですと言われていました。
私たちも、「広島生活【一日いち広島】」ツイッターを始めたばかりなので、ぜひぜひ横田さんと繋がっていこうと思いました。

お中元売場って、楽しい！！"

と改めて感じた一時でした。

天満屋　広島アルパーク店さんでは、2階のホール１３３で、6月15日から8月10日までお中元特設会場を設置されています。
早割は7月6日まで！

早めにいらして、込み合わないうちにゆっくりと試食などしながら、ギフト選びを愉しんでみたいですね！

 

fuku

 

 

最近、TVでもお中元のCMが目につくようになってきました。
夏の贈り物の季節ですね。

 

お中元は、起源は中国のようです。
日本では、一般の贈答行事になったのは、江戸時代くらいからだとか。
子どもの頃は、お中元でいただく素麺やカルピスが楽しみだった方も多いのではないでしょうか？

 

さて、今日から３回はお中元事情を【勝手に】研究します。

 

 

プラスなプレス編集部とHerstoryHouseで、
20代から60代の30名に実施したアンケートによると

今年のお中元は、
「1，2個贈る予定」という方が約4割で一番多かったです。

 

また、「贈らない、わからない」という方は、全体の１／４
世代を問わずいらっしゃいました。

本日もHouseの食材研究です！

 

今回は、広島市西区にある海苔屋さん「丸徳海苔さん」の

商品をご紹介します！

 

こちらの会社はうちの近くという事もあり、かなり昔から

お世話になっている企業さんです＾＾

 

Houseに現在置いてある商品はコチラ

 

広島かき味のりとわさびのりがセットになった「大鳥居セット」

 

見て頂くと分かるように、宮島の鳥居をモチーフにした

広島らしさが伝わる商品です。（ちょっと光でとんでます・・）

 

 

まずはそれぞれのお味のご紹介！

 

 

 

 

●広島かき味のり

調味液に至るまで全て国産原料を使用した　「牡蠣味の海苔」です。

広島の方は食べた事があると思いますが、

牡蠣しょうゆに近い少し甘めの優しい味です！

海苔にしっかり味が付いているので、ご飯の上にのせて食べると絶品！！

広島ブランドにも認定されている丸徳海苔イチオシの商品。

 

開けてみるとこのような感じです。

 

実は、海苔を全て国産原料で作るのは大変困難だそうです。

牡蠣・さば・かつお等の魚介エキスもですが、一番入手困難なのが唐辛子！

 

こちらの海苔には甘みを引き立たせる為に、少し唐辛子が入っているのですが、それを探すのがすごく大変だった！と担当の田中さんが仰ってました。

 

 

食の安心安全と味を追求して作られたこだわりの商品です（*^_^*）

 

 

 

●わさびのり

国産のわさびを使用して作られたピリリと辛い海苔です。

一応写真も撮ってみましたが、あまり見た目は変わらず（笑）

 

こちらは本当にビールに合う海苔なんです！

舌にのせた瞬間、「辛い！！！」と感じるのですが、なんだかクセになる不思議な商品。

 

以前、某球場で夏に販売をされたそうなのですが、ビール片手にもったおじさんが沢山購入され、飛ぶように売れたんだとか。

 

 

 

 

 

 ワインとチーズとわさびのりという組み合わせもＧＯＯＤらしいです☆

 

 

 

また、いまは賞味期限の新しい物を取り寄せしているので、

Houseでは品切れ中ですが、お子様向けの海苔

「できる子になぁれ」という商品もつくられています。

 

なんとこちらの商品のイラストは、

さとうデスクが15年ほど前に書いたもの！

 

開発時と再発売の時に、お手伝いをさせていただきました＾＾ 

 

広島かき味のりをベースに、塩分を少し控えめにしたお子様向けの海苔です。

 

栄養価の高い海苔をおやつ感覚でも食べてほしいという思いを込めて、

可愛い個包装にされています。

 

３袋入りでスーパーでも販売してますよ！

 

 

 

 

 

 

これからのお中元シーズン、

広島らしい物をお探しなら、本当にオススメの商品です。

大鳥居セットなんか、きっと県外のみなさんに喜ばれるハズ！！

 

ちなみにHouseの丼メニューでも、丸徳海苔さんの海苔を使ってますので、

気になる方はぜひ食べに来てくださいね＾＾

 

  

ヨシダ 

 

 

 

 

広島で活躍するフードコーディネーター　さんてふぁみーゆ　の大崎さんが販売元として請けおわれ、製造元が、九州は長崎県北松浦郡にある、有限会社北村製茶の国産・有機栽培・安心安全なお茶。

 

ハーストーリィハウスでは、北村製茶さんの緑茶、癒しの楽膳茶、べにふうき、の3種をHouseマーケットでご紹介しています。

 

今日は、3つのお茶と、同時にさんてふぁみーゆさんが鹿児島市郊外の茶畑で作られる国産のベニオガタ紅茶とあわせて、４つのお茶を、おススメ食材としてご紹介します！

 

 

まずは、商品を並べてみます。

左から、有機　緑茶、国産　紅茶、癒しの、楽膳茶、べにふうき。

 

本日はハウスの食材研究です♪

東京転勤生活約2年間から広島のハーストーリィプラスに帰ってきて、

 ハウスオープン時にはなかった地域の一品が勢ぞろいしていて驚いたシンタクです。

本日の食材は【中川製麺　辛辛つけ麺広島流2食入り】 

じつはこれ、私の友人の多くが知っていました。

東京に住んでいる時、広島から遊びに来た友人がお土産としてもってきてくれました！

 （もちろん私の友人はみんな知っていました・・）

久しぶりに食べるこの辛辛つけ麺、麺づくり一筋６０年！もうそれだけで信頼しちゃいますmm

その上、ＨＰでは麺製造工程のすべてを公開、説明してあります。それも工程別写真付！

またまた、日々の活動記録もきちんとご報告。 【活動報告ページ】

海外でも広報活動をされているんですね！ 世界に発信する地域の企業活動なんて、素敵★☆

こうして毎日プラスなプレスを更新して改めて思うのですが、きちんと報告することって本当に力が必要です！

でもお客様と商品のことを考えてひとつひとつ丁寧なお仕事をされている様子が伝わります。

実際に食べたお客様の声もこんなにたくさんリンクを貼られています。

クチコミクチコミ・・と思い、つい見て食べたくなっちゃいます！

こうして、お客様の声・広報活動・製造過程など

お客様が【知りたい!!】と思っていることがもりだくさんのホームページです。

座学の後は実践です(*ﾟ□ﾟ)/

早速、実際に調理してみました＾＾（とてつもなく簡単なので調理とは言えませんが・・）

沸騰したお湯で３から４分。シンタクは固めがすきなので３分でお湯から上げて、

お水で洗って氷に浸します。

付属のタレをそのままドバっとかけて完成。簡単すぎます・・

これからのお中元シーズン、
広島のこの名物セットはきっと喜ばれること間違いなしです！
【セット商品★】

広島駅は、一応(？)政令指定の100万都市、広島市の拠点。

 

駅の周辺は相当ににぎやかだろう！と思われるのですが、
ここまでお散歩してきたように、実は　かなり渋い。。。

 

南口、北口ともに、未だ、再開発進行中ということもあり、
新しい洗練された雰囲気と戦後から続くようなディープな
雰囲気が混在するのが、広島駅近辺の特徴でもあります。

 

ディープな街ヒロシマの昼の象徴が「愛友市場」だとすると
夜の象徴は、ココ「大須賀（おおすが）」でしょう！

 

今回、知ってはいたけど近寄りがたい街【大須賀エリア】も

研究してきました！

 

 

今日は、グルメ研究なので、明るいランチのお店から

数年前、ＡＮＡの機内誌に広島の「愛友（あいゆう）市場」が紹介さているのを読んで以来、
ずーっと気にはなってはいたけれど、なかなか機会がなく訪れることのなかった
愛友市場に今回、初めてお邪魔してみました！

 

 

 

広島駅南口からマツダスタジアム方面へ向かう途中にあるのがこの市場。
駅からみると大きく「愛友市場」の看板が！

キャッチコピーもワクワクさせますよ「心の通う　買物横町」です。
どんな感じになっているのでしょう！？

 

 

 

 

今回、市場の歴史や成り立ちなどのお話をお聞きしたのは、
広島駅前市場活性化協議会「愛友市場」の中村会長と、
コーディネイターのNPO法人荒神　白名さん。

 

 

先ずは基本的な情報を！っということで
市場の歴史や成り立ちなどお話を伺いました。

 

 

広電停沿いをお散歩する研究会も、ようやく広島駅に到達！
ここまでの道のりは長かった・・・感無量。（って、まだまだ続くんですけど^^;）

 

この広島駅から各路線の電車が走っていきます。

 

 

初めて、広島に来た時は、路面電車ってどうやって乗るの？？？とドキドキしたのを覚えてます。
そんな初体験者用に、ここにはちゃーんと案内看板も。

乗り方、運賃、路線図をしっかり頭に入れてイザ！初体験って感じですよね。

 
およっ！どうやら6月10日は「路面電車の日」なんだそうです！
知らなかった＝33　しかも「路面電車まつり」なるイベントもあるとは・・奥深し、ヒロデン。

 

さてさて、このエリアでは、
【駅周辺のお散歩】、【愛友市場のお散歩】、【グルメお散歩】の３回シリーズで
研究していきまぁーす！

地元広島、マツダ本社で開催！！

 

2011年6月9日（木）13:00よりマツダ本社にて新型マツダデミオの予約受注発表会がありました。

 

新型のマツダ デミオと　マツダの新世代技術　（SKY　ACTIV　TECHNOLOGY）を

広く社会に伝えていくというアンバサダーの発表です。 

 

プレゼンテーションルームでは200人余りのマスコミ記者さんたちに交じって

わが編集部員も今や遅しと発表を待ってます。

 

 

会場全体がブルーの光に包まれて神秘な感じを醸し出しています。

 

 

開始時間13時ちょうどに　山内　孝社長のプレゼンが始まりました！！

 

 

 

マツダの代表的なコンパクトカー『マツダ　デミオ』をマイナーチェンジ

 

 

今回は『走りの楽しさ』を進化させ、「走る歓び」と「優れた環境・安全性能」、

快適な乗り心地（13SKYACTIV（スカイアクティブ））、そして燃費の良さを実現ということです。

 

 

で、で、

プレゼン後は驚く大物ゲスト登場です！！

 

 

なんとこの『アンバサダー』という役に

あの　あの　　サッカーの　長友佑都選手　を起用！！です。

 

長友選手は今日は1日広島入りで工場見学も新型デミオの試乗もされたそうですよ。

 

「スピードも出るしやさしく運転出来る。工場見学もしてこんなに大勢の人が関わってるんだと感動した」と感想を。「ブレない走りにサッカーとの関連を見出した」と。

 

 

走る男=マツダ

 

 

 

ＣＭ内では「できるはず」という言葉をスローガンに長友選手と研究を日々続けるエンジニアをシンクロさせての表現、感動的なモノになってます。

6月10日からオンエアされてます！！

 

 

その後、山内社長とのトークセッションもありサッカーを始めたいきさつやこれからの「夢」も熱く語ってくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  　 　　　　

 

 

いやーーサッカーフリークのシミズはもう感動MAX

「この新型デミオ　絶対好感度いいです！売れそう」と感想を漏らしてました。

 

サッカーフリークでないさとうも感動、長友選手の大ファンになりました。

 

 

さてさて、

男性だけでなく女性受けもよさそうな今度の新型デミオです。

 

シミズが一眼レフで撮影。とくとご覧ください。

 

 

   

ブルーがコンセプトカラー、エンジンもSKYACTIVEにちなみブルー、色合いが素敵です。

 

 

 　

 

でも、正直なところ、マイナーチェンジなので、私たちには、色以外の

見た目、違いが余りわかりません・・・・

が、いいんです！

何といっても違うのは、エンジンですから。

 

このデミオの↓手前の↓ですね！

何しろ、ハイブリッド車並みの超低燃費。

30KM／Lですもの。　　すごいです！

 

 

 

 Sato＆シミズ 

 

 

「広島といえば・・・マツダでしょ！」

 

イチ日イチ広島！

広島といえば・・・スペシャル第一弾企画

まずはマツダにお勤めの女性社員お二人にインタビューを試みました。

 

マツダ商品企画部の高邊さん、向井さん。

お二人は、メーカー勤務だから当然運転好き？

"クルマ大好き、運転好き女性ドライバー"の編集部員シミズと

"機能には無頓着、デザインありきでクルマ購入を決める"さとうとの

インタビュー&意見交換会が2010年11月に実施されました。

 

ずいぶんさかのぼりますが・・・・。

 

 

マツダの高邊さん（左）と向井さん（右）

 

 

シミズ：

男性向けのイメージが強いマツダ車ですが、女性ドライバーも対象にされていらっしゃるんでしょうか？（笑）

高邊さん、向井さん：
マツダ車を好きな女性は意外といらっしゃいますよ。
特にデミオやベリーサは20代、30代の女性に支持されてる車です。
たとえばデミオの場合、花粉除去フィルターや消臭天井などを装備してあるんですが、それを今まで大きな声で言ってこなかった。
実は買う側にとって大きな魅力であるこれらの機能をちゃんと伝えることをするのも我々の使命かなって思うんです。
女性って買う時にいろんなこと試したいと思うじゃないですか。

そんな要望を知りつつ、売る側はもっとコミュニケーションを取らなければいけないと感じています。
「マツダ流コミュニケーション」を確立したいですね。

コミュニケーションがとれる場を作り、女性ファンからきちんとニーズやヒントを聞き取っていい車を作っていきたい。

 

シミズ：

マツダ車を好きな女性たちはどういうタイプの方が多いと思います？

 

本日はハウスの食品研究です。

 

ハーストーリィハウスでおなじみのオリジナルブレンドコーヒーは
南区の段原というところにあるグリーンコーヒーさんで、
特別にブレンドしていただき、届けていただいています。

（グリーンコーヒーさんのHPより）

そもそも、グリーンコーヒーさんは、
今や広島県内のカフェなどで５０店舗近く、県外でも６店舗と、
多数のお店に支持されコーヒー豆の卸しをされているお店。
「本当においしいコーヒーをもっと気軽に楽しみたい」という想いから　

始められた自家焙煎の専門店です。

 

このお店の嬉しいところは、
好みの味にブレンドしてくれるというところ。
ハーストーリィハウスのブレンドコーヒーは、
「コーヒー少なめ、苦み有りのコクのあるコーヒーが良い！」ということで、
試飲させて頂きながら、結果、
ブラジル５０％、コロンビア２５％。マンデリン２５％という配合で
ブレンドしていただきました。

 

その時の様子はコチラ↓

http://www.hs-plus.jp/satomido-blog/arch/2008/03/27/224036.html

 

ちなみに、美味しいコーヒーのいれ方って、
何なのでしょうか？
グリーンコーヒーさんは、そんないれ方も教えてくれました。

（以前レクチャーしていただいたときの様子）

 

それがコチラ↓

●美味しいコーヒーのいれ方（まずは分量）

１杯分につき約１０ｇ。
（専用のスプーンで１杯分程度です。
これは豆の種類によっても変わるそうです）

美味しいコーヒーを入れるには
やはり挽きたての豆を使用することが条件。
空気を含む具合が断然に代わってくるそうです。

なのでお家にコーヒーミルなどがあれば、
飲む分だけを挽く。
とはいえ、難しいですよね。
そんな場合は５０g単位、１００g単位なのど、
少量ずつ購入して、できるだけストックしない、
ということがポイントだと思います。

 

●美味しいコーヒーのいれ方（いよいよ実践編）

（１）コーヒーサーバーに、フィルターをセットします。
フィルターの折り方にもポイントが。
写真のように互いが交互になるようにおります。

→

（片方横を折って、ひっくり返して、縦を折る）

 

（２）セットしたフィルターに挽きたての人数分の豆を入れます。

この時は2人分（２０ｇ）を入れました。

 

（３）そして、沸騰したお湯をそのまま注ぐのではなく、
美味しいコーヒーのベストな温度は９０度。
ということで、ポットで沸かしたお湯は、
専用のコーヒーポットなどに移し替えます。

（これだけで１０度ほど下がるそうです）

（４）そして、まずは蒸らす。
フィルターに入れたコーヒー豆に真ん中から少しずつ注ぎます。
量はほんの少し、フィルターが多少湿る程度いれます。

 

そうすると、水分は豆全体に行きわたり、じわじわっと膨らんできます。
（いわゆる豆が蒸らされている状態）

 

挽きたての豆は、ビックリするくらい膨らみますよ！

 

（５）蒸らした状態でしばらく待って、
ゆっくりと、１まわし、２まわし、２、３回に分けて、
コーヒーサーバーの目印よりあたりまでいれていきます。

（ここでは２人分なので、２まで）

 

（６）最後のポイントは最後までいれきらないこと。
最後の１滴に渋みが残っているので、
欲しい量までいれたら、あとは捨ててしまいます。

もったいないと思うかもしれませんが、
最後は残りかすと思ってください。

これで美味しいコーヒーの出来上がり。
あとは、香りを楽しみながらいただいてください＾＾

●コーヒー豆の保存方法
ところで、コーヒー豆には賞味期限がないと思っていませんか？
それは間違い！
美味しいコーヒーを飲むには挽きたてが一番。
ということで、豆は挽いていない状態で、
「冷凍」で保存するのがベストとのことです。

また、コーヒー豆は匂いを吸収しやすいという特徴があるので
できればジップロックなどの袋に入れて保存するとベスト！
とのことです。

 

●コーヒー豆のかすの活用法
毎回思うのがコーヒー豆のかすを捨てるのが持ったいないということ。
ということではーストーリィハウスでは、
コーヒー豆の匂いを吸いこむという特性を利用して
脱臭剤を作り無料で配布しています。

作り方は簡単。コーヒー豆のカスを良く乾かし、
お茶パックなどの小分けできる袋に入れるだけ。

ハーストーリィハウスではこんな風に平らな容器で乾燥させてます。

ただし少し時間がかかるので、

フライパンでカラ炒りすると簡単にできますよ！

 

 

ハーストーリィハウスでご提供しているグリーンコーヒーさんの

オリジナルコーヒーは一言でいえば「濃い目」でブレンドしていただいてます。

例えば、酸味が欲しいのであればモカを入れる。軽さならハワイコナなど、

奥が深いコーヒー豆。

自分の味を見つけたい！そんな方は、

ぜひグリーンコーヒーさんに相談してみてください。

きっと、お好みの味がみつかりますよ☆

 

［グリーンコーヒー 段原店］
広島市南区段原１丁目5-7
TEL 082-264-7084
10：00?19：00／日曜定休　

　
［グリーンコーヒー 三川町店］
広島市中区三川町2-18-1
TEL 082-249-0043
12：00?19：00／日・月曜定休　

 

 

ムツラ

 

 

 

 

 

本日は、食材研究です。

まるじょうさんは、創業127年になる尾道の鰹節屋さん。
HerstoryHouseには、花かつおや鰹節などが並びます。

 

さてさて、何を研究しましょうか。。
と悩んでいたところ、フク副編集長より素材の鰹節が提供されました^^

 

ほらっこんなに！

せっかくなので、食べ＆飲み比べをしてみました！

 

 

食べ飲み比べの対象食材は、左から

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ａ．いりこ　　    　　Ｂ．職人削り　     　Ｃ．花けずり

Ｄ．昆布（特別出演：ヒロコンフ―ズさん）

Ｂ．やＣ．は、普段だしにはもったいない品ですが、

今回は研究ということで使わせていただきます！

 

 

今日はビギナー的 カープ観戦の楽しみ方

広島カープファンクラブの研究で少しだけ
カープファンに近づいた我々プラス編集部は

事実を確認するために、いざマツダスタジアムに
観戦ツアーに行くことにしました。

まずは、チケットを準備。

 

１．試合日程をWEBでチェックします。
http://www.carp.co.jp/schedule11/index.html

今回は、プラス編集部全員でのツアーなので、
みんなが出張やプライベートな予定がない日を結構苦労して選びました。

 

２．チケットの購入は、平日夕方からのゲームだということで
ナイトゲーム中継を見る限り、席には余裕があるはず。。。。

と、当日自由席で行くことにしました。

 

今日は、広島きってのコミュニティ
広島東洋カープ、ファンクラブの研究です！

 

カープのファンクラブは、公式、非公式(？)なもの

おそらく、いろいろありますが、
我々プラス編集部は、どちらかというとカープファンとしては、ビギナークラス。

 

今回は、公式ファンクラブについて勝手に研究してみようと思います。

 

公式なファンクラブってどんなものだろう？？
それは、広島カープのオフィシャルサイトに紹介されていました。