さて、納豆研究３日目。

 

昨日は混ぜ方一つでも納豆の楽しみ方は様々、

という研究をしてみました。

 

では、今日は、納豆と相性のよい調味料、トッピングを研究してみます。

 

納豆といえば、醤油。

これ王道ですよね。

今回は研究ということで新たな発見を求めてみました。

まずは、ご飯とではなく納豆だけを味わってみることにしてみました。

 

 

まず１つ目はらっきょです。

 

 

感想・・・

納豆の味はころさずに、

噛むとらっきょの甘みがふわっとくる味です。

タレを入れずに、らっきょだけだと若干味が薄いのでものたりません。

 

＜らっきょ+タレ＞

タレを入れると劇的変化が！

まず甘みが増します。

そしてコクが出ます。

個人的には、タレ入りの方が断然美味しいです。

 

 

●２つ目。粉チーズ。

混ぜても混ぜても納豆となじまず、、

口触りが悪いです。。。。

 

風味は発酵食品+発酵食品で、クセのある味です。

 

風味づけに大葉があまっていたので

入れてみたのですが、

クセが強すぎて、

まったく香りが伝わってきません。

 

発酵食品の化学反応か？

やたらと粘りが強くなります。

 

＜粉チーズ+タレ＞

先ほどのクセのある味ＶＳクセのケンカしている味に、

タレを入れるとあら不思議。

案外いけます。

ですが、あまり進んで食べたい味ではないかも。。。。

 

●３つ目は、たくあんです。

一言、納豆の強い味も、たくあんには負ける。

そんなに味濃いの、たくあんって！というのは最初の印象。

 

食べても食べても、粘りのあるたくあんという感じです。

ですが、お酒のつまみには最適です（笑）

 

そういえば、以前五色納豆というのを食べたことがあります。

確か、納豆、たくあん、卵の黄身（うずら）、おくら、とろろが入って、

一緒くたに混ぜ合わせてものでした。

 

これがつまみに最適！

まさにそんな味です＾＾

 

＜タレ+たくあん＞

味が濃くなるのであまりおススメしません。

しっかりとした味がお好みの方は、

こちらがよいかも？

 

 

●４つ目は、マヨネーズ。

 

 

これが一番のヒット！

味がまろやかになります。

どちらかといえば、サラダに近い感覚で、

パクパクといけます。

 

＜タレ+マヨネーズ＞

さらに、味がしっかりとしてきます。

マッシュしたポテトに入れてもぴったりするかもしれません。

 

結果、個人的な感想ですが、、、

 

●お酒のつまみとして食べたいときは・・・・「たくわん」ｏｒ「らっきょ+タレ」

●サラダとしてさっぱり食べたいときは・・・「マヨネーズ」

 

粉チーズはおススメしません。。。

 

が、最後にご飯と一緒に食べてみると奇跡が！

 

あったかいご飯にかけてみると、

粉チーズがとけてあの嫌な口触りがなくなるではないですか。

味もしっかりとしているので案外いけるかも？

ということで、

 

●ごはんと一緒に食べたいときは・・・「粉チーズ+タレ」

 

が、イケる味です。 

 

 

 

＜番外編＞

ちなみに、ものすごく気になっていたのでやってみました。

実は東北の方では、納豆に砂糖を入れるという噂が。。。

これはいつのテレビでみたのでしょうか。

 

とてつもなく悩んだのですが好奇心に負けてしまい一念発起。

まずはインターネットで検索してみると、

「秋田では、砂糖と醤油でお餅を食べる」

「北海道では、砂糖を入れる」

などなど様々。

 

砂糖だけにする勇気がなく、砂糖+醤油でやってみました。

 

 

感想は・・・・・・

おいしい！！！！

 

これは発見でした。

まるでデザート感覚でいけます。

たしかに、お餅との相性は間違いなしです。

そして、粘りがすごい！！

これまでにないくらい、強い粘りでした。

 

１０回程度で、まるで水飴のような粘りがでてきます。

 

 

 

納豆のくさみも消えるので、

案外納豆嫌いにもおススメかもしれません。

新感覚の食べ物ということで、

ぜひ興味のある方はチャレンジください（笑）

 

ということで、３日目は、

納豆と味付けに関して研究してみました。

あなたのおススメの味があればぜひコメントを。

 

４日目は納豆と加熱の関係を研究してみます。

 

では！

 

ムツラ

 

 

 

さて、納豆研究２日目。

 

そもそも、納豆には混ぜるという行為がつきものですが、

よく混ぜる方がおいしい！

という人もいれば、

あまり混ぜない方がおいしい！という人も様々。

 

これはあくまで個人的な感想だと思うのですが、

はたして、混ぜることで味が変わるのか、

研究してみたいと思います。

 

 

ちなみに、使った納豆は市販の３個１００円程度の納豆。

比較的小粒のやわらかめの納豆を購入しました。

 

それぞれかき混ぜた回数を記録していってみたのですが、

１０回程度であれば、ほぼ豆の形が残った状態。

５０回程度になると細かい泡が出てきて粘り気が強くなってきます。

１００回程度になってくると、泡ではなく、糸がかなり白くなりさらに粘りが強くなります。

 

 

そして、２００回になってくると、

粘りが一段と強くなり、腕がだるくなってきました。。。。

まだまだ、豆の形は健在で、１００回程度とあまり差はない感じです。

 

 

５００回程度になってくると、

さらに白っぽさが増して、ペースト感が増してきます。

ちょっと食べてみると豆の味が一段と濃くなっている気がします。

 

そして１０００回。ほとんど豆の形はなくなり、納豆ペーストという感じです。

粘りというものも少なくなり、糸が引かなくなってきました。

 

これは、結構、力仕事ですね（汗）

 

今回はまずは１０００回を目処に、１００回混ぜた食べ比べてみました。

 

感想としては・・・・・

どうやら違う食べ物に変化してる？？という感じです。

 

ご飯と一緒に食べてみたのですが、

１００回混ぜたときの納豆は、いわゆる食べなれた感じの納豆ご飯。

そして１０００回混ぜたときの納豆は、ご飯になじみすぎて全く食感が違います。

口触りとしては、とろろご飯とかそういう感じのなじみ具合です。

 

味で比較してみると個人的には１０００回の方が好きでした。

実は、かの食通、北大路魯山人さんも「魯山人の料理王国」で

「納豆は糸の姿がなくなってどろどろになるまでよく攪拌する」と

述べているそうです。

 

となるとやはりよく混ぜた方が美味しいのでしょうか？

 

どうやら、納豆には旨み成分のアミノ酸と甘み成分が含まれていて、

それは混ぜるほど多くなるのだそうです。

 

混ぜる前をそれぞれ1とすると・・・・・

アミノ酸は100回で約1.5倍。 300回で2.5倍。
甘み成分は100回で2.3倍。200回で3.3倍。400回で4.2倍。

 

となるとやはり混ぜるとこいういった成分が多くなるのかもしれませんね。

 

あとは、豆の食感を楽しみたいならば、１００回程度。

とにかく旨み！！というならば１０００回なり、２０００回なりということなのでしょうね！

 

混ぜ方、ひとつにとっても楽しみは様々。

あとは、トッピングを楽しめるのも納豆の醍醐味。

 

次回は、納豆とトッピングについて研究してみます！！

 

 

 

 

 ついに始まりました。

期間限定、個人別自由研究。

各自テーマを決めて５日間毎日研究結果を報告するこの企画。

自由研究なんてものは小学生以来なので悩みに悩んだ末、

私が研究するのは納豆です。

 

 

なぜかって、そう、

美味しい！安い！しかもバリエーション豊富！

ということで、新たな世界が広がるのでは？？という思いでテーマ確定。

これから１週間、納豆についてご紹介します。

 

そもそも、納豆には様々な種類があるらしく、

 

いわゆる納豆菌を発酵させた「糸引納豆」

砕いた大豆を発酵させて作る「ひきわり納豆」

麹菌から作る「塩辛納豆」

 

がメインらしいのですが、、、、、、

でも塩辛納豆って聞いたことないので、、、、、、調べてみると、

どうやら黒い納豆でどうやら味噌などの風味に近いらしいです。

（納豆学会という会がありそちらを参考にさせていただきました）

 

さらには、

納豆を天日干しにして長期保存可能にした「干し納豆」

納豆を油で揚げて粘り気をとった「揚げ納豆」・・・・・。

 

そして、 普段、私たちがよく食べているのは、

「糸引き納豆」、そして「ひきわり納豆」が多いと思いますが、

その中にも大粒タイプ、中粒タイプ、小粒タイプと様々。。。。。

 

さらには、各地、それぞれご当地納豆などあり

これはもう数えきれないほどの種類がある中、、、、、

ふと思ったのが広島にはご当地納豆があるのか？ということ。

 

特に大豆も有名ではないし、

やっぱり納豆と言えば茨城ですし・・・と

広島にある各スーパーを駆け回って・・・・・・・・・

 

見つけましたよ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・広島産の納豆。

 

その名も「広島納豆」！

ストレートなネーミングです！！

エイショクさんという会社さん（案外ご近所であることが発覚！）が作られているようで、

驚きなのはそのサイズ。

右が通常の納豆なので、

約１．５倍のサイズ、で、価格は約１２０円前後。

３つで１００円というセット価格ではないので、

納豆としては高級ランクに入るか？？

 

 あけると辛しはつかず、タレのみ。

余分な味はいらん！ということなのでしょうか？

豆は比較的大粒サイズで、

食べてみると柔らかい豆でした。

 

沢山あったので、軽く混ぜてご飯にのせて食べるたあと

よーく混ぜて食べてみたのですが、

豆が柔らかいので粘りはそこまで出ないようですね。

さらっとした感触で食べれる納豆です。

 

いつもは３個で１００円程度の納豆をよく食べるので、

比べてみると甘みがあって、

これはちょっとしたぜいたくという感じの納豆。

甘みがあっておいしいです。

 

ただ、この納豆は、

国産大豆を使っているらしいのですが、

これぞ国産のなせるわざなのか。

 

ただ、調べても調べてもどこが広島としての特色なのか・・・分からず。

これは、このエイショクさんに突撃潜入ルポせねば！

ということで、今後引き続き調査敢行していきますっ！

 

 

 勝手に研究会は、ライフスタイル研究　te-to-te人つながり　で

出店される方のご紹介を続けてきました。

 

さて、来週から、テーマチェンジです！

来週は　食　とテーマに題材は「納豆」！？

 

 

今日は、納豆の次の次の、先の4月のテーマ研究「「塾」について、担当のシミズより、

予告とアンケート回答者募集です。

 

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最近やたらに気になる、学習塾の折り込みチラシたち・・・・

 

 

「広島の塾事情について」の研究を４月５日から予定しています！

 

 

広島在住の小中学生のお子さんがいらっしゃる保護者様に

アンケートご協力のお願いです。

 

以下、URLから、アンケートにご協力ください。

 

https://ssl.hs-plus.jp/oubocom/hiroshimajyuku/

 

 

集計結果も、研究会記事の中で発表していきたいと思います。

 

 

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アンケートにお答えいただいた方の中から

抽選で（ささやかですが）プレゼントをご用意しています。

 

ご自宅のお風呂でプラネタリウム気分が味わえる

バスプラネタリウムです！

 

 

家族のコミュニケーションタイムや、疲れた１日のリフレッシュタイムに

ご活用ください。

 

 

 

 

　今日はsatomido担当です。

こんな可愛いお二人が「麦麦」の方だったなんて・・・！

もっとパン職人！！って感じの（ごっつい感じ）と

勝手に思ってました。

 

というかこのおふたりは

小久保マネージャー（左）と野島店長（右）

野島店長のご主人がオーナーであり職人さんです。

 

te-to-teには6・7日とも１１：００ー１６：００での出店です！

楽しみでーす！！

 

 

 

 

 

「麦麦」は三良坂に２店舗あるパン工房

この4月で9周年になります。

三次とは何のゆかりもなかった野島オーナーが

神戸で修業をされてた際に（びっくりですが・・神戸のコムシノアで修業されたようです）

三次市の"三良坂小麦を使ってパンを作りませんか"公募に応募されて

移り住んだそうです。

 

広島での出張販売も多く待ち遠しくされてるファンが多いのです。

 

出張販売まで待てず三良坂まで訪ねられる方も多いようでその様子を皆さま

ブログに書かれてる様子！！

↓

食べログから

◎パンを買うためだけにここに来る価値もあるがカフェに立ち寄るのもいい

◎店員さんのかんじがいい！

などなどなど

 

人気のほどが分かります

福屋駅前店や呉そごうなどにも行かれてる！

西区はアルパーク天満屋などなどで。

 

ウチのカフェHerstoryHouseにも先週販売してみました！

ものの見事にすぐの完売でした！！

 

 

特に米粉パンの人気は抜群に高かったです。

 

 

焼き菓子もあって、

  ラッピングもかわいいの！！

 

 

パンフレットも見てみましょうか！

 

 

かわいい手書きです。

 

 

Houseにもパンフレット置いてるのですがすぐになくなりました。

「te-toーteにはたくさんの種類の商品をお持ちする予定です。

ぜひいろいろと味わってみてください」と小久保マネージャー

 

ファンの皆様

「麦麦」は販売時間が限られてるので

◎両日とも11時ー16時

早めに来てくださいね

 

 

「麦麦」

2拠点あります。

詳しくはリンクのHPへ

↓

 

mugimugi cafe

0824-63-5528

 

 

勝手に研究会　ライフスタイル研究のカテゴリで、te-to-teイベントを通じてつながった

モノづくりライフを極めている方々をご紹介をしています。

 

今回は、初参加の革作家「ＨＡＮＤＭＡＤＥ　ＬＥＡＴＨＥＲ　ＣＯＹＯＴＥ」の谷口修一さんにお話を伺いました。

 

COYOTE谷口さんは、te-to-te出店者説明会にご家族でご参加されていました。

奥さまとかわいい女の子とご一緒です。

お嬢さんは、説明会の間中、ずっといい子をして感心でした。

 

 

では、谷口さんにインタビューです。

●COYOTEさんは、革作家ということですが、どういうきっかけで作品を作り始めたのですか？

 

昔は実はミュージシャンだったんです。大阪にいたんですが、アメリカ村で、知り合った人に、ミュージシャンといってもそうそう食っていけないから、他のこともしたらいいよとすすめられて、その方が革作家さんだったので、見よう見真似で始めたのがきっかけです。

 

●奥さまも革作家さんなのですか？

 

はい。女房も革作家です。ただ今育児休業中です。

 

●そうなんですか。大阪で知り合われてご結婚されたのですね。

 

実は僕が出身が広島で。それで、2年くらい前に広島に戻ってきたんです。

 

 

●革作品は、どのような作品で、どのような方に好まれるものですか？

 

そうですね。お客様として、バイク乗りの方が多いんですよ。

レザー物が好きな方が多いですよね。また女性も多いです。

ベルト、財布、バックなどいろいろです。

特注でオーダーを受けることも多いです。

 

●広島のイベントにはよく出られるのですか？

 

実は広島に来て、僕のおばあさんの家の前が、キャロママ屋さんだったんです。

それがきっかけで知り合いになって、キャロママ屋の竹本さんのご紹介で、イベントに出店をさせていただくようになったんです。

 

●そうなんですか！？キャロママ屋の竹本さんはとても明るくて面倒見のよい方ですよねー。

よかったですねー。つながっているんですね。

今回のte-to-teもキャロママ屋さんのご紹介でご参加になりましたね。

では、このブログやte-to-teのイベントに来て下さる方にメッセージをお願いします、というと、どのようなお言葉をいただけますか？

 

そうですね。ずっとつながっていけるようなイベントであってほしいです。

いつまでも手を取り合えるようなイベントにするように、参加者のみんなで盛り上げていきたいと思います。

僕の作品もそんなふうにずっと使っていくほどに、その人のものになるような作品を作りたいと思います。

 

●COYOTE谷口さん、ご家族の皆様、ありがとうございます！！

 

当日作品をお持ちでなかったので、谷口さんに許可いただいてCOYOTEさんのブログから作品のお写真を拝借しました！

 

■イーグルのウォレット　

　鳥というモチーフは大好きで、いつも空を眺めている谷口さん。

　今回鳥の羽を使った作品を作りたいと思って、作ったのがこのウォレットだとか。

  

 

■ショルダーバック　オーダーものです。

　　　　　　　　　A4サイズの書類が縦に入ります。

 

 

■イベント出店時の、店舗の様子。本格的なデザインと作品ですね！

 

■シザーケース

　美容師さんが腰のベルトにつけているハサミなどの道具を入れるケースです。

　オーダーで、その方の好みやイメージをお聞きして、デザインするそうです。

　この作品で、注目したいのは、真中にブルーの石が入っていること。

　ぜひ、石を入れたいと思ってデザインを決めたとか。

 

 

これらのお写真は、COYOTEさんのブログの中にご紹介されています。

紹介していたらきりがないほど、手の込んだ作品を作られています。

ご紹介で尼崎からCOYOTEさんにオーダーをするお客様もいらしたとか。

ぜひ、続きはCOYOTEさんのブログで。

そして、te-to-teのイベントでは、その作品を直接ご覧にいらしてはいかがでしょうか？！

 

fuku

 

 

前回も参加、三原の雑貨&カフェ「JAM」の講崎敏子さん。

 

 

 

 

 

三原でお店を開店して4年目、

お客様も三原の子育て中のお母様方が何度も立ち寄ってくれる

空間になってるようです

 

 

 

 

さがしてネット備後版で

open当初の店内の写真が掲載されてます

↓

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

元々jamさん、

歴代続く朝日養素の販売店です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

毎月発行してる新聞も今ではvol５４号に

 4年もたつと順調に自分のペースでのお店作りが充実してきてるようです。

「お客様から"ここに来るとリフレッシュできるよ"の声を聞くと本当に

お店を開いて良かったと感じます。開店間もないころは売り手側の思いを押し付けすぎてて

心がこもってなかったんだなと反省しました。」とのこと。

 

それでも毎年ステップアップ、

今は焼き菓子とお茶をお出しするカフェスペースも併設されています。

 今後はこの三原の地で作家さんたちも交流できるようにしたいと夢も膨らんでいらっしゃいます。

フリーマーケットの構想も持ってたり三原版「te-to-te」ですね

 

 

3月7日（日）参加のte-to-te

ではjamセレクトの雑貨を始めオリジナル食器、そしてte-to-teのために制作して頂いた

「にゃこだるま」

の販売もあるそうです。（ウチのネコ山に教えなきゃーー♪）

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

finezakka　ware　cafe

JAM（ジャム）

広島県三原市城町2-3-10

※ジャスコ三原店、北口すぐ隣り

tel　0848-62-2202

 

 

 

 

「te-to-te」初参加の3番目は、安芸郡府中町にある雑貨のお店

「Beehive」さんです。

オーナーの渡辺真佐子さんと、te-to-teの出店者説明会のときにお話しを伺うことができました。

 

●Beehive　さんはどんなお店なんですか？

 

布や革、レース、金具、アンティークなどの手づくりに利用する素材や材料を販売しています。

また、その材料を使われた作家さんの作品を委託販売もしています。

2001年の7月7日にオープンして、今年は10年目になりました。

おかげさまで、わざわざ県外から来られるお客さまもいらっしゃいます。

 

素材はリネン系の布や、皮や金具などを扱っていますので、普通の手芸店とは違っています。

赤い糸ありますかー？といらしゃってもないんです。（笑）

そういうものよりも、この布と、この金具を合わせて、ハンドメイドしたら素敵だなぁというものを提案しています。

 

●そうなんですね！ということはハンドメイド好きの方は店内に入ると、もううっとりする素材だらけで、たまらないんでしょうね。

こんなふうに組み合わせたら素敵だなぁとうっとりするでしょうね。ハンドメイドのTDL！？（笑）

 

そうですね。そういう提案をしたいと思います。

このバックも、実は手づくりなんです。（渡辺さん私物のバック）

 

皮を使って。ほんとに簡単に作っていますから、よく見ると荒いですけど。（笑）

でも中も、入れるモノによって、細かく区切りをつけたり自分なりに工夫して作っています。

 

 

今日着ている服も手づくりなんです。

私はパターンナーでもあるんですが、洋服も自分が着て着心地の良いもの、形のよいものに仕上げてパターンを作っています。

自分の身体のコンプレックスがあるじゃないですか。それもきちんと隠しつつ、ラインもスッキリとしまったというようなものを作っているんです。

 

 

●バックを手づくり！？すごいですねー！洋服も！素敵だなぁ。自分でデザインして作った服が着られるなんて・・・。

さて、イベントですが、以前から出ていらしたんのですか？

 

いえ、去年から初めて、手づくりフェアin　Hiroshima　にだけ出ました。

スタッフの人数の関係でお店を空けることもできないので、なかなかイベントは出れませんが、都合がつけば、そろそろ少しずつイベントに出てみようかと思っています。

 

●では、te-to-teにご来場いただける方に対して、また、このプラスなプレスのサイトをご覧になっている方に対して、メッセージをいただけますか？

 

そうですね。私は雑貨屋さんをしているのは、ハンドメイドが好きな方、作り手と言う方を応援したいという気持ちが強いです。

初めて手づくりをされる方に、一緒にやりましょう、と手伝ってあげられるような。

縫いかけのものを持ってこられたり、色選びで悩んでいらっしゃる方に、手助けをしたいなぁといつも思っています。

 

●渡辺真佐子さん、ありがとうございました！

ぜひ、手づくりを楽しんでいただくために、困ったら一人で悩まず、応援しているお店がありますよと、Beehiveさんを思い出してくださいね！！

 

 

   

 

■Beehive(ビーハイブ)
〒735-0023広島県安芸郡府中町浜田本町10-20
TEL:　082-284-5369　日・祝休み
10時-17時

http://homepage3.nifty.com/shop-beehive/

 

関連記事

te-to-teブログ　出店者紹介　Beehiveさん

http://ameblo.jp/te-to-te-herstory/entry-10458126075.html

 

te-to-teブログ　ミニトークショーの紹介記事

http://ameblo.jp/te-to-te-herstory/entry-10467074207.html

 

今回satomidoの懇願でTaruhoの石田敦子さんに「te-to-te」初参加をして頂きます。

拠点として中区は舟入でアトリエ&教室&カフェもされてて

今回は焼き菓子・雑貨での参加です。

 

石田さんの描くイラスト・創る籠すごくいいんです！

私も大ファンです。

石田さんのお仕事はイラストレーター&籠作家

 

 

こんなにWorksしてます。

イラストだけでなく籠や椅子など生活にまつわる雑貨の制作活動も。

自分で職人のもとに飛び込みつつ幅を広げられらっしゃいます。

かつて２００３年くらい（？）かなパセーラのお仕事でクリスマスイラストを描かれててうまいなーと思ったのでした。

その後も街を歩いてると素敵な看板を掲げてるお店に遭遇

「あれっ！これ石田さんの絵じゃない」と驚いたんです

石田さんご本人よりイラストに会う機会が多く念願のご本人にゆっくりお会いできたのは

雑貨「MANOS」で個展されてた時

すごい感性の方だなって思ってしまいました。

 

現在のお仕事のメインはもちろんイラストにまつわる仕事、

それも個人の方からのご依頼が多いようです。

石田さんの表現テイストに惹かれた方がまた次の人に伝えて

仕事の幅が自然に広がってるようです。

 

 

  

 

素敵な動き方だなーと感心です。

DM・フライヤー・CDジャケット・変わったところでは結婚式の席次表や引き出物のお仕事もされています。

基本「頂くお仕事は断らない」姿勢で臨まれてるようです。

satomido「この依頼は自分の作品と合わないなーと思うことないんですか？」と聞くと

「最初にイラストを見ていただいてる方からのご依頼なのでずれるケースはあまりないんです」と・・・愚問でしたね。

今後は絵本制作や本の装丁も手掛けてみたいとのことです。

 

商品も人づてにいろんなところからのお誘いがあり周りのチカラに感謝されてました。

石田さんの商品、「現代美術館」の中のmuseumshopにも並んでますよ。

 

 

素敵な商品を見にぜひTaruhoにも訪れてみてください

おっと「te-to-te」にも

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今後の個展予定は

6月　南青山「コモギャラリー」

12月　松山

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Taruhoデータ

広島市中区西川口町4-1
T+F：082-299-6328
市電江波ゆき　舟入幸町より徒5分
バス　6番　舟入幸町下車　徒10分
(※注意　-6番かきうち通り-まわりのバスは遠回りです）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広島市お隣の廿日市市の駅前にお店を持つ

Holon　さんは、雑貨D'ｓさんのご紹介で、この度、te-to-teに初参加されることになりました！

 

ご夫婦でモノづくりをされているそうです。

ご主人が工房を借りられて木工作り、奥さまは、ショップの担当をされています。。

 

ご主人は、棚から机のような大きなものから、トールペイントの作品になる台や木工品まで、お客様のご要望に合わせて、完成品だけではなく、未完成でこれから手を入れていただくところまでの作品を提案しているそうです。

 

te-to-te説明会にお越しいただいた時の、お二人の写真を。

 

 

Holonさんのショップカード。Holonとは融合と調和いう意味があって、違うもの通しがつながって新しいものが生まれていくということに、作品のポリシーがあるとか。

 

自分たちが作ったものだけでなく、みんなで作っていく方がいいと思っています。

未完成ま木工雑貨が、雑貨好きの方の手が加えることによって、より完成されていくことで、手づくり好きの方を応援したいという気持ちがあります。

と語られていました。

 

 雑貨や手づくりのモノは、人と一緒に育つもの。

使うほどに価値があがる、その人のものになる。

そういうものでありたいと思いながらモノづくりをされているそうです。

 

説明会の翌々日、ご主人が再び、ハウスにいらして、さとうみどりのポストカードを利用して作ってくださった額とショップカードを置く小棚をプレゼントして下さいました。

 

 

　　  

 

 

さとうみどりポストカードを活用して木工品とコラボ作品ができるそうなんです。

カードをたくさんお持ちいただいたので、もしかするとte-to-teのイベント当日、Holonさんのブースで、販売されているかも知れませんね！

 

Holonさんは6日と7日両日、ブース1番の場所にて出店されます。

 

初参加、応援よろしくお願いします！

 

＜雑貨屋　Holon＞
〒738-0011
広島県廿日市市駅前4-27
JR廿日市駅の正面

営業時間　
11:30?20:30
店休日　不定期