ワタクシ・ヤスナガが４年前より、お付き合いを頂いている
大分県農林水産部ブランド推進課さまよりお話を頂き
H21年度は地域資源を活用した「大分ブランドの商品づくり」の
大分産業クラスター協議会コーディネイターとしてお手伝いさせていただきました。

 

大分県では、大分産農林水産物を応援する
消費者応援団Mio clubというコミュニティを運営しています。
（そちらの立ち上げ・企画・運営をお手伝いしてます）

 

今回は大分産業クラスター協議会のお手伝いですが
『おおいたブランド』のコンセプトは
「つくり手（生産者）の想い・消費者の想い・流通関係者の想い」３者の
想いを持って創っていこう！というものでしたので、
この産業クラスター協議会で支援する商品開発にも
Mio clubのメンバーの方にご協力頂き、
一緒に商品開発をしていこう！ということになりました。

 

H21年度は全部で19商品の開発がされましたが
その中で、私がお手伝いさせていただいたものの一つがコレ
大葉ソース。

 

 

大分県では、大葉の生産量が日本で２番目に多いというくらい
多く作られてます（生食用）

 

『大葉は日本のハーブ』とも言われており、
この大葉を活用した商品開発ができないかと商品をつくられたのが
大分県中津市で明治から続く老舗のお醤油屋さん
田中醤油さん

 

約半年間、Mio clubのメンバー５名と
毎月１回のミーティングを行いながら
商品開発を行いました。

 Mio clubのメンバーの方は
食にこだわりのある主婦が多く
栄養士としてお仕事をされていた方、
野菜ソムリエの資格を持っている方、
おさかなマイスターの資格を持っている方、
自身で飲食店を経営されている方などもいらっしゃいます。

また家族の為に
安全で美味しい食事を大切にしたい、
という方ばかりですのでお料理のプロ並み！

 

ミーティングでは・・・・

試作段階の大葉ソースの試食をしてもらいながら
主には味の調整、パッケージやネーミング
また販促方法などを一緒に考えていきました。

 

「化学調味料が入っている倦厭するわねー」

とか、

「オイルはオリーブオイルが酸化しにくくて良いのよ」

とか、

「料理する時に使いやすいような工夫が必要よね」

などなど、消費者としてのご意見やアイデアを頂きながら
改良を重ねて作っていきました。

 

化学調味料を入れない素材を活かしたソース
っというのが難しいらしく、基礎調味料の配分バランスで
随分味が違ってきます。

大葉の量が多いとソースとして使いづらくなるし
かといって量が少ないと肝心の香りや食感が
損なわれてしまいます。

そんな試行錯誤を繰り返しながら
何度も試作品をつくりミーティングを重ねていきました。

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★大葉とは・・・・「青じ そ」とも言われる香辛野菜のこと。
この「大葉ソース」には大分市で大葉を生産している
（有）植木農園さんのものを使用しています。
植木農園さんは一枚一枚手摘みをしており
内閣総理大臣賞も受賞されています。

田中醤油さんのホームページ＞＞コチラ  
（有）植木農園さんのホームページ＞＞コチラ
Mio　clubのホームページ＞＞コチラ
The・おおいたブランドのホームページ＞＞コチラ

また「大葉ソース」には
従来、固くて捨てられていたものを使用しています。

 

季節は流れ、ちょうど1年前の2009年2月。。。。

 

素足見せの準備にはかなり早い、
まさにかさかさ真っ只中のこの時期、
足裏（主にかかと）のケアに関して
他社商品を希望者に試していただくという
モニター調査を行いました。

 

（まだ自社商品はこれから開発ですので・・・）

 

 

調査とはいえ、モニターは、10名。

 

でも、この10名は、かかとやすりモニターに応募があった

566名から選ばれた厳選の10名の女性です！

 

　　足裏ケアに関心があり、かつ、
　　美容に関することにある程度、投資をしている
　　3，40代の女性たちが、

 

 

足裏ケア商品を2週間モニターしました。

 

 

モニター商品は、ANAの機内誌にも掲載されていた
某メーカーのものです。

（さすがにちょっとヒミツ）

 

 

結構お高いこの商品。
モニターとはいえ、使えるのはとってもラッキーかも。

 

かなり足の裏のケアに悩まれている方から
美容フリークまで

お風呂で、リビングで
それぞれ普段ケアされている商品と比較しながら
使っていただきました。

 

 

　　　　　　＝＝＝そして、2週間後＝＝＝

 

ラッキーなモニターさんに
使っていただいた後の
感想、ご意見をまとめると・・・

 

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◎ダイヤモンドの特性が活かされるGoodPointは、

　・力をいれずにケアができる

　　　　→　そう、良く削れるので、力が要りません。
　・1回、数分のケアで効果が実感できる

　　　　→　「削れた」「すべすべになった」感が得られました。
　・お風呂以外での使用が可能

　　　　→　リビングなど

 

▲商品開発に活かしたいWeakPointは、

　・やすり面が1面なので、粗さを変えて2面欲しい

　　　→　固くなる個所には、個人差があるようです。

　　　　　足の形や歩き方の癖もあるのかも。
　・細部もケアできるようにやすりの先はもう少し細く

　　　→　（↓細部のイメージはこのあたり↓）

　・使用後に、清潔に乾かしたい

　　　→　吊るして乾かしたいという意見多数
　・ケースに高級感が欲しい

　　　→　高額商品（それも美容系）は見かけも大事！

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となりました。

 

 

このような意見を参考に、呉英製作所のプロジェクトチームでさらに検討。

 

いよいよ試作品を作りますっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

ものづくり中第３弾でご紹介させて頂いた

「油ふきとりーな」

 

 

このパッケージで思いだして頂けたでしょうか＾＾

ちょっと間が空いてしまいましたが、開発秘話の続きです。

 

 

 

前回、アンケート調査→モニター調査をしたというお話をさせて

頂いたのですが・・・・

 

 

モニターさんから、

 「鍋に残った油はもちろん、こびり付きまで落とせる！」

「油が少ない時は、はさみでカットしてもOK！」

「吸った油がシートからたれない！」

 と大好評ー。

 

その中でも印象的だったのが、

「この商品吸い取るっていうよりも、菜箸で油をふきとる」

って感じですね。というご意見

 

 

 

 

そうなんです。

 

実は「油ふきとりーな」　商品モニター時は、

「油吸太郎（あぶらきゅうたろう）」

という、象さんのキャラクターが付いた商品で、今ご紹介している

パッケージとは全く別物だったのです！！！！

 

 

もともと工業用の商品だったので、

マットやロールで企業向けに販売されていた為、

サイズが大きい時は、吸い取るという表現で問題なかったものの、

家庭用サイズ（10cm×7cm×3ｍｍ）のサイズにしたところ、

ふきとるという表現がピッタリな商品になってしまっていたのです。

 

 

 

 そこで、太っ腹な村上商事さんは

「油吸太郎」は工業用の製品として残しておいて、

家庭用の商品は、モニターさんの意見を反映してネーミングを

変えようじゃないか！と仰ってくださったんです＾＾

 

 そこでまたネーミングも募集しまして

●油ふきんさい　（広島弁丸出しネーミング）

●油ふく姫　　　　（姫ってところが女性向け？）

●ふきとり花子　 （花子はどこからきたの？）

●ふくだけですねん　　（ある意味イチオシ　笑）

などの強豪を押しのけて、ゴロや可愛らしいイメージがぴったり！と

「油ふきとりーな」が選ばれたのです！！

 

 

 

 

ネーミング変更に伴い、

「油ふきとりーな」のキャラクターは上のカエル君へ。

 

 

このキャラクターを決めるのも、

ふきとりーなから「鳥」や、フライパンをイメージした

キャラクターなど、沢山考えましたのですが、 

油を流さないという環境に配慮した商品なので、

キレイな水でしか生きられないと言われている　"カエル"を

イメージキャラクターとして使う事になりました。

 

 

そんなこんなで、沢山の過程を経て

キッチン用品の「油ふきとりーな」が無事誕生！！

現在はインターネット販売と、山口県内の一部スーパーにて販売中です。

 

ぜひぜひ皆さまのお近くで、油ふきとりーなを見かけられたら

手にとってみてくださいね。

 

 

ヨシダ・フクハラ

 

 

 

 

年末から続けて打合せを重ねています、白石学習院さんとのコラボお弁当企画。

 

プロジェクト名は塾弁と呼んでいます。

 

塾に通うお子さんが夕食にお弁当を持参しているそのお弁当作りも、忙しいお母さんの代わりにお手伝いしたいという発想から動いています。

白石学習院さんも、食育に力を入れているため、ハウスの野菜がたくさん入ったヘルシーなお弁当の味、そして主婦がシェフという作り手の母心いっぱいのお弁当ならば、子どもたちにもお母さん方にも喜ばれると思っていただきました。

 

双方で打合せを重ねて、実現しようとしている企画なのです。

 

明日も打合せに参ります。

現在、お弁当のチラシと申込書のたたき案を用意して最終の詰めの段階です。

 

雑誌風のやさしいチラシデザインです。

 

 

この2月には大きなイベントがありますね！「VALENTINE」です。

で、贈り側のである女性の気持ちがわかる「ハーストーリィプラス」。

 

ある会社様の

贈りモノ提案をさせていただきました。

 

 

まずはプレゼン！

 

思うがままに理想をイラストに書き連ねて2社のお菓子屋さんにご相談です

こんなきたない絵でサムネールを書きます

 

 

 

 

 

 

 

で、今回は

大きめブラウニーと

手作りの小ぶりなフィナンシェの2種でご提案

 

 

 

で、今回は贈った方にチョコっと喜んでいただけそうな

チョコフィナンシェに決定

こちらは福山のcachecacheさんで作って頂きました！

（サイトも覗いてくださいね！我が社がお手伝いさせてもらってます）

 

 

早速準備です。

担当者様とご相談してこの贈り物に手書きのメッセージカードを添えます。

 

 

 

 

 

今回は横型のカードに！

 

ギフトの中に入れさせていただきました。

 

 

 

 

 

 担当　さとう

制作協力　

cachecache

広島県福山市春日町浦上749-1
TEL/FAX　084-947-0506

 

 

studio griotte　ステュディオ・グリオット 広島市中区八丁堀11-13八丁堀アロービル5F

 

 

 

東広島市の呉英製作所様は、工業用のカッターや研磨具などを生産し
お客様である企業やメーカーのモノづくりをサポートする。
いわゆるBtoBの会社様です。
 

今回、初めてBtoC、直接消費者向けのものづくりをすることになりました。
 

一般消費者向け、それも女性向けの美容器具・・・

まさに、今までのものづくりと180度違うターゲットです。

 

今主流の低価格での生産もできませんから
ユーザーを絞り込んだ高付加価値の商品開発が必須です。

 

プロジェクトの主力メンバーは
社内たたき上げの3名の男性が、
広島県立総合技術研究所の産業デザイン担当の

サポートを受けてすすめます。

 

モノづくりの専門家であるプロジェクトメンバーは、
良い製品を作ることにかけてはプロフェッショナルです。
自信ももちろんあります。

 

しかしながら、その良い製品は今回のお客様である女性たちにとっても
「良い」「使いたい」「買いたい」商品になるのでしょうか。

 

まさに見えない、よくわからない女性心理について
私たちプラスのメンバーが担当することになりました。

 

 

 

まずは、リサーチから

 

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今から、さかのぼること１年半前の夏。
呉英製作所では、アンケート結果が上がってきていました。

 

内容は、
「足裏のケアについて」

対象は20代から50代が中心の112名

 

Q：かかとやすりを使ったことがありますか？
A：ある人43％

 

 

Q：（今まで使ったことがない人に）今後使いたいですか？
A：使いたい83％

 

 

Q：購入した商品の金額は？
A：1000円までが大多数（89％）

 

など
結果をまとめると、

「かかとのケアに関心がある女性は多く、潜在ニーズが高い」
「ケアにある程度のお金をかけるのは3,40歳以上の女性である」

 

 

つまり、若い世代の女性たちは、かかとのケアには、興味はあるが、

あまり悩んでいない！

美容に関心があり、かつある程度、投資をする女性は、

アンチエイジングが気になりだした世代の女性か？

（⇒⇒⇒あれれ、ワレワレかも？？）

 

ニーズはあるようです。。。

これは、なんとか、商品開発につなげたい。

 

 

そこで、次のステップは、
競合調査・・・

いつもお世話になっていますサマンサジャパン株式会社様より、毎年行われるイベントで、お客様にプレゼントされる小物を、ミニタオルセットのような形で作っていただけませんか？ご提案いただけませんか？

 

と、ご相談がありました。

 

そこで、サマンサジャパンさんのロゴは入ったミニタオル2枚組を、箱詰めしてカードを添える形をご提案。

ブランドイメージカラーは、赤と紺なのでその2色を採用。

 

タオルのサンプルを入手し、素材や色を選び、刺繍屋さんとロゴ刺繍の相談。

ミニタオルセットはこのような2枚組でできあがりました。

 

この2枚組のミニタオルを、赤い紙箱に入れて、紺のリボンでとめていきます。

 

 

最後に、紺色のカードをリボンに挟んで・・・。できあがりました。

 

 

100個納品いたしました！サトウデスク自らお持ちして・・・。satomido日記にも書かれています。

 

 

会社のノベルティとして、なかなかイメージに合ったものが見つからないそうで、喜んでいただけたそうです。

 

こういうお仕事、これからもどしどし承りたいと思います！！

 

デザイン企画　さとうみどり

制作ディレクション　ディレクター西木由紀子さん

 

 

 

塾に通わせているママの泣き所は、塾用に持たせるお弁当。

いつもは手づくり弁当を持たせるのだけども、行事が重なって忙しい時に、パンやコンビニのお弁当を持たせるのは、心苦しい・・・。

 

そんなときに、ハウスがお手伝いできたらいいな！ということで、

塾に通っているお子さんと、ママを応援する弁当「応援弁当」なるものを、

白石学習院さんとハウスで開発中なのです！！

 

先日、お打ち合わせにいらした、白石学習院さんの永田さんと、さとうデスク、fukuハラ。

 

 

どうやって注文をするのか、チラシの内容は？

メニューや価格は？

などと細かく相談中です。

 

白石学習院さんは、大神さんという食育インストラクターさんがいらして、

食が、体、頭、心を作る大事なものと提唱されているんです。

 

その大神さん、永田さんとハウスがコラボするお弁当。

この、モノづくりでも姿・形をだんだんとご紹介したいと思います。

 

fuku

 

 

ものづくり中　第３弾は、

フクハラとヨシダが担当させていただいた

「油ふきとりーな」です。

 

 

 

油ふきとりーなって？？という疑問を持たれた方も

多いと思いますが、こちらの商品天然パルプを使った

油を吸収してくれるキッチングッズなんです。

 

 

もともと企業向け製品として、

大きいサイズのものを販売されていたのですが、

製品を裁断した際にできる小さいサイズもリサイクルしたい！

という事で、家庭用のキッチングッズとして

「油ふきとりーな」が生まれました。

 

ではでは、

沢山お手伝いをさせていただいたこちらの商品。

どんな過程で生まれたのか、ご紹介していきます！