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くらしマルシェの新メニュー
いつかはやりたかったパンのメニューを開発中です。
マルシェ内で月曜と金曜日に仕入れているおなじみの天然酵母のパン
TOMTOMさんのパンを利用して
小腹がすいたときにうれしいサンドイッチメニュー
カツサンドと厚切りの卵サンドの組み合わせ。
"これならご近所のアルパークさん忙しい美容院のスタッフさんにも仕事の合間にも頬張れて
うれしいんじゃない？"
"映画に行く前のちょこっと食べて行ってももいいし"
"私たち世代はこれでおいしい珈琲があれば十分の量ね"
などなど いろんなお客様の食べるシーンを想定しながら・・・・
くらしマルシェ担当深井ママ、先日来からいろんなお店のサンドを食べ歩き研究しつつチャレンジ、
パンの厚さ、具の量繰り返し試してます。
そしてじゃがいもを皮ごとすりおろし じっくりゆっくり揚げたポテトチップス（これ絶品）
本日はこの量でおなかにはどうか見た目はどうかの試食会。
マスタードはもう少し控えめがいいとかソースの量を調整して来週くらいからお目見えします。
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