すごいなー、ウチのスタッフたち
Mar. 1 2010
HerstoryHouse、2月は大勢の方に来ていただけ大盛況でした。
今年になってイベントも多く入れてるので
この2月は特に大忙しで目まぐるしい日々が続きました。
島根フェア時にはウチのプラスなプレススタッフも総動員でカフェを盛り上げております。
新しいお客様も多くHouseを知って頂けそしていろいろご意見も頂け良かったなーと思います。
さてそんな中、イベントのたびに必要な新メニューの開発も余念なく取り組んでおります。
コムシノアのメニューも早くお目見えさせたいな！と思う今日この頃です。
来週くらいから「パンの日」に合うスープセットをお目見えさせたいと皆で張り切っております。
もうひとつ、Houseの物販売れどころの「塩ポン酢」の会社、「白鹿」の
酒粕のメニューなども考えてますよ。
これがいい色、そしていいお味。
直球勝負ではない隠し玉で何かレシピが出来ないか考え中です。
一つの例としての隠し玉
この唐揚あげ、
下味に酒粕を入れてみました。
とてもやわらかでてりが良い
今週から副菜でちょっとづつお目見えさせて行こうと計画中です
今週は大勢のお客様でいっぱいのHouseです。
Feb.28 2010
島根の人気ってすごいですねー。
島根ウィーク８日間、ほぼ満員のHouseでした。
今日もワタクシはHouseのホールスタッフです。
この島根ウィーク。
なんといっても「しっぽもひと役」の天満屋さんの最中と桜餅、大人気です。
桜餅に至っては１２個ご予約の方「なんとかここで今後も買えるようにして頂けませんか」とおっしゃられ
最中に関してはおひとりで１１セット（８個入り）も買われた方「余分あればもっと欲しいんですけど」と言われます。
このしまねウィーク、今後の販売へのヒントをかなり頂きました。
続いて来週はいよいよ広島の手作り作家を一挙公開する「te-to-te」、６，７日に開催です。
私もイベント内のトークショーの司会でがんばります！
出演者の方々を勝手に研究会でも紹介していくんです。
明日は私の担当。
イラストレーター&籠作家、その感性すごい素敵なTaruho」「石田敦子さん紹介します。
ぜひ見てください。
石田さんのアトリエのアプローチとイラストをお見せします
[taruho」カフェのランチョンマット
塾弁の打合せで東雲に行きました
Feb.18 2010
来月からいよいよ白石学習院と一緒に取り組む「塾弁」が始まります。
今朝は打ち合わせに東雲校にお邪魔しました。30年の歴史がある塾です！
今日は代表にお会いすることが出来ました。
改めて白石学習院の考えかたは素敵だなと感じました。
私たち世代とは一世代も違う母親のお子様たちになるのかな？
塾弁の在り方についてアンケートも取って頂いてて大変参考になりました。
"頑張る子どもへのサポート体制はできるだけ万全にしてあげたい！
共稼ぎも増えてる現在でも子どもへの親の思いはいつの時代でも一緒のようでした。
Houseでつくるお弁当やお惣菜がそんなお母さんたちのお役にたてれば
こんな嬉しい仕事はないですね。"ウチでなきゃ出来ないこと"を見極め一生懸命取り組みたいと思います。
失敗しました！！
Feb.13 2010
スケジュール帳に書かなくても、いや書いたモノを見なくともほぼ自分のスケジュールは覚えてたんですよ。
スケジュール帳を開かなくても書いた時の記憶が残ってて。
書いた瞬間のスケジュール帳のカレンダーの絵を思い出しながら"あっ、明日は●●の約束だったなー"なんてゆるく思いだしたりしてて。。
なのに本日大失敗してしまいました。
すっかり約束の時間思い出せず呼び出されてしまいました。
人生で初めてですよ！！約束の時間に大遅刻すること。
自分にびっくり！！
いやいやお相手の方が一番びっくりでしょう！！
なんていいかげんな人なのかって。
以後気をつけます！
で、お会いしたのは盛矢澄香さん。
同世代なのにすごい大人な方でした。
こんな右脳に頼ってのゆるゆるな感じから今年は脱皮しなくては！！
がんばります。
で、今日もカフェで過ごしています。もちろんスタッフとして。
来週からカフェの制服をさわやかな「ボーダー&黒」に変えたいなーと思ってます。
で、いち早く「homspun」の黒のボーダー買ってみました！
これ形が袖のところとってもかわいいんですよ！
雨の広島
Feb.11 2010
寒かったり、暖かかったり・・・この気候はどうなの？です。
本日は昨日のイベントの興奮冷めやらずです。
カフェは引き続き「パンの日」
「コム・シノワ」のパンと一緒に
山田山食堂のベーグルやMILKのマフィンが並んでいます。
本日雨にもかかわらずHouseは賑わっております。
きっと映画帰りの人も多いんだわ！
私も見たいものが目白押しで仕事終えて飛んでいきたい！！
まだみれてません・・。
そしてやはりパン！！これは見たい！
「アバター」もよかったけど・・・やっぱり・・・ね！
さて、te-to-teのチラシが出来まして明日からお目見えです。
今年もまた大勢の手作りさん出店です！
先ほどの山田山食堂さんももちろん出店です！
そろそろ仕事モードです。
Jan. 3 2010
３日目です。相変わらず宮島は人多しです。
朝、すっぴんにメガネでテツを散歩中（９時くらいかな?）
すでに駐車場はほぼ満車でした。
午前中はいろんなことをしながら
ぜんざいを作っておりました。
この調子でいろんなもの定期的にきちんと食べるのでお正月は２キロ増です。
午後からは明日の準備のためHouseです。
明日から営業の下準備、スタッフの深井ママももと一緒に作業です。
私は物販コーナー、ママはディスプレイ、ももは明日からの飲料&デザートの仕込みです。
３人でごそごそする間、
厨房では小豆をお鍋で・・・
いい匂いが漂ってきてました！
Houseでも５日から３日間、「ミニぜんざい」がメニューに加わります。
お楽しみに！
Houseの塾のお弁当の打ち合わせが着々と進んでいます
Dec.18 2009
本日も打ち合わせに行ってまいりました。
1月からテストが始まります。
「題して合格祈願弁当！」Houseの主婦シェフが忙しいお母さんに変わって6年生や中3生にあったか~い手作りお弁当をお届けします。
白石学習院とコラボでいい企画が進行すればいいですね?。
さてさて明日よりHouseはイベントウィークはじまります。
もちろん私も参加しております。
久々手書きでチラシ書きました。
本日も作業をしております
Dec.12 2009
立ち上げ期とあってHPの制作やらなにやら、お仕事満載です。
今日はカフェであるイベントのチラシも作っております。
年末までいろんなイベント・企画がはじまりますよ！！
・19日（sat） House版カフェで聞く「家庭の医学」髪のこと
・19日?23日 Houseののマルシェ（フリマもありますよ！）
・19日?1月末 スタンプラリー
・Houseのクリスマス,NEWYEARパーティデリ
・Houseのおせち
などなど、
皆さまHouseをご利用ください！
こちらヤスナガポスターを作っております。
こちらは編集部員フクの企画の手渡しするチラシ
イラスト・制作は私。
表紙にイラストを施しマスキングテープを張り付けてみました。ちょっと高級感（？）
中面は観音開きで・・手書きにしました
その中面も・・手書き
全部開くと・・・こおも手書き
そして裏面にも手書き・・・ランチのイラスト！
かなり安あがり・・いえいえ、ていね?いに手作りしています。
いろんなところで配りま?す！
来週からクリスマスメニューになりますよ
Dec.11 2009
Houseのメニューが1年に2回（夏やすみと冬やすみですがね）ちょっとリッチになるんですよね?。
その冬バージョンがきましたよ。昨日はそのメニューの試食会がスタッフ間で開かれました。
今回からプラススタッフも参加です！
みんなで意見交換です。
厨房スタッフ4人のおススメメメニューに関して味わいながらミーティングです！
で、クリスマスメニューは"エビ"ですよ！！
お味もマッシュポテトとホワイトソースのの組み合わせがとってもおいしかった? 。
最初の提案はピラフでしたが・・ここもリゾットに変更お願いしたりして
いろいろな無理な注文しましたがお客様にクリスマスを楽しんでもらうためです！！
えびの衣だけでもかなり美味しい！
「プラスなプレス」いよいよ来週なかごろアップ予定です！
今日もプラス倶楽部員募集してみます！倶楽部員には月１?2回面白イメルマガを発行する予定です！！
本日もAGTでした。
Dec. 6 2009
このAGT、今回で5回目になりました。さすが5回目となるとそろそろ浸透してきてるようで告知をそれほどせずとも二日とも大勢のお客様、卸問屋の市に掘り出し物目当てを期待されてる方に大勢訪れていただきました。本日はよさこいパフォーマンスなどなど見せ場も多かったんですよ。私はブログ隊員でしたのでよろしければそちらもご覧くださいな→
で、二日目、我がHouseもがんばりました。
そうそう昨日は三回目のワイン会をしました。
おなじみエスポアたびらさんのワインですよ
（もうここのワインなしには生きれないsatomidoです）
こちらも手慣れてきまして、
お料理も主婦シェフがワインにあう意表を突くメニューを研究しておりますよ
塾弁
Nov.27 2009
がそろそろカタチになりそうです。
"Houseのお弁当はどこか自分の作る味に似ている""野菜がたくさんでしかも手づくりで嬉しい"とか"薄味でいい"という感想をいただきました
「忙しいお母さんの変わりに先輩お母さんたちが作る塾弁当」みたいなかんじで
打ち出せないかな?と検討中です。
さて、写真今日は広島の「はらどーなつ」へ行きました。
広島は並木通り、こちらはカフェも併設でした。こちらも"お母さんの味"的の同じにおいがするんですよ
ね
明日からHouseで個展がはじまります
Nov.23 2009
いやいや巷はクリスマスに変わってきています。
ご近所のアルパークも素敵に彩られております。
なんだかこの季節になると大人になっても嬉しくて胸がきゅんとしてくるんですよね?
で、クリスマスまでの間
Houseでイラストレーターやのひろこさんの個展が開催されますよ！
広島だけでなく最近は東京のお仕事も多いようですよ！
先日東京は青山のピンポイントギャラリーで個展したばかりの作品を飾ってくれてます！
かわいいイラストですよ！
かの昔ウチ主催で行われた「イラストレーター講座」を受講してくれた方なんですよ！
偉そうにわたしが講師を務めたんですけどね（いまじゃ考えられないけど）
でもその講座受けてくれた人結構イラストレーターで今もがんばってるな?！すごいや！
素敵な空間へ
Nov.21 2009
Houseの立ち上げシェフだった堤さんの開催するマルシェに「廻里」に行ってきました。
素敵なおウチでのギャラリーだからもちろん商品もいいですよ！
dabadaba-daさんモデルで撮影！
Houseのはしおきでもおなじみの堤ねーさんの陶芸もいい感じでした。お手頃価格なのでいっぱい購入させて頂きました。
来年からはHouse店頭での販売にこぎつけたいと思っております。！
で、この展示内でのほっとひとときカフェも素敵です
豚汁と玄米のおむすび・・おいしかった?これ！
もうひとつは洋でパンプキンスープとりんごパン
本日のカフェイベント
Nov.20 2009
こゆみこさんのLIVEが行われてますよ！
私も今覗いてきました?。しっとりとしたいい雰囲気にHouse内が包まれております
お客様も皆しっとり聞いていただいております
今日のお料理もデザインいいね！テキスタイル風にのせてみましょう
さんまの香草パン粉焼き
でこちらキッシュ
てしま旅館
Nov.16 2009
行ってまいりました?。広島から車で2時間弱です。
てしま旅館のランチ堪能&土産物研究です。
日曜日はいっぱいで取れなかったので今日、月曜日に実行とあいなりました
サイトで研究してましたから･･土産物なども興味津々です。
外観は普通なんです。でも旅館内に入るとそこはもう異空間なのです。
なんか勇気出ました！どこでも場所は関係ないんだな~と。要はやる気だと。
この地域の活性に本当に「てしま旅館」の存在は大きいことと思います。
この地でそれを実行されてて全国区になられてる。
てしたまごの外観です。キレイに整備されたお庭の一角にあります。
さてランチ、もちろん素敵ですよ。こちらは前菜です
器がいいですよね?ホント！器は大切。そして盛り付け方です。
感激でした?
で、今日の目的土産物。てしたまロールです
お味もいいし、商品も広島でも販売してくださらないかな?
ひさびさ
Nov. 7 2009
Houseはライブやってます！大勢の方が来てくださいました。
なんだかだんだんイベントも浸透してきてます
2回目の登場シェラーひとみさんです。彼女の地元での知名度もすごい！！お友だちとの会合もHouseを使ってくださったりごひいきにしてくださいます
うまいな?秋の夜長に響き渡る声ですよ！
今回もだんな様がいつも一緒でカメラマン係、
うらやましい！！
本業と180度違うんですよね?（本業はあえてかきませんが、かた?いお仕事です）
素敵な魅力満載です！
本日は聞きやすいなじみの曲が中心です。
今日も塾弁の意見交換会
Oct.17 2009
白石学習院で2回目の発表会です。評判は上々のようでした！本日は南区でのお披露目会、こちらではHouseの知名度はまだまだです、だからこそお弁当から広がりたい!昔のリシュラを思い出しました。5人あつまれば移動販売車に古着を積んで販売に行ってました。それを徐々に進化させ5人から100人くらいの方々が来ていただけるように広い会場を借りてのイベント販売。その後は1000人単位が入れるような会場に、県内だけでない各地にと外へ出て行けば出て行くほどお店へ足を運んでくださる方々増して行き相乗効果が出始めて今のリシュラのカタチへと。
何事も一つ一つの積み重ねです。
午後からテーブルコーディネーターの大御所クニエダヤスエ山のお話を聞きに。
77歳になられてた大御所、経験がすべてチカラになってると感じる凛とした素敵な女性でした
会場外にはテーブルコーディネートが施されてていいかんじ
スーパーのナイロン袋が有料になりましたね
Oct.12 2009
そうなると一層「毎日ecobagを持ち歩く！」決意です。
これ皆思ってることでしょうね。特に私の住む廿日市市はスーパーの袋がそのままゴミ出し認定袋として使えてたのでecobagを忘れてもそれはそれでありがたくナイロン袋がもらえてたのですが、
10月からはそうはいかないのです。頭ではわかっていても現実の生活に直面してみないと温暖化の問題もどこかで遠いことのように思ってる自分もいたりする、私たちが本当にしなくてはいけないことってなんだろうな?
私が今使ってるecobagは知人から頂いたロンドンのSELFRIDGESというスーパーのもの。頑丈な麻素材で中敷があったりします。とても丈夫でまちも広く重いものにも耐えうるすばらしいecobagです。
（日本でもエコバッグサイトなどで手に入るようです）
デザインもシンプルで黄色の持ち手もかわいい。
新しい試みを考えてます
Sep.14 2009
Houseのお惣菜をHouseらしいカタチで提供できれば・・で、塾通いのこどもたちへのお弁当考えてます。だって学校終わってから塾までのり迎え、その間には子どもたちの夕飯作りって大変ですよ。（実はウチの次女も一昨年塾通い・・ウチは夜遅くなるので大変というかワタシの帰宅時間と重なるのでいやおうなく遅い夕飯でした）
Houseのスタッフからの紹介である塾の方とお話しする機会がありました。私たちの考えとなんだかマッチする塾の方でした。HPには食育の大事さもちゃんと謳っていらっしゃいます。
で、安価で栄養高いメニュー考えてます！決まったらいち早くご報告します！
企画提案お弁当を企業秘密ですがご披露します（内緒にしてね！）
「がんばれおにぎり」小腹がすいては勉強も散漫になる・・だから三種の具入りおむすび
ママの気持ちになったら・・こんな表情
「応援弁当」
10月31日・11月1日のイベント
Sep. 9 2009
2ヶ月弱になってｊきて少々緊張しております。
このイベントいろんな方々に発見があって、出会いがあって、明日からもちよっとがんばってみようかな！って思えてくれたら成功かなと思います。
チラシもほぼ完成間近！
ぜひ、配ってあげようかなって思われた方・
作家ブースに、企業ブースに出展したいかなと思われた方ぜひご協力ください！
info_satomido@hs-plus.jp までメールくださいね！
どうでしょう、いっぱいイラスト入れてみました
cafeミーティング
Sep. 8 2009
今日はcafeのミーティング。一部のホールのスタッフ&厨房スタッフたちが集まり意見交換。「Houseらしいサービスは何？」意見を出し合います。「毎月、大掃除タイムを取りたい」「Blog当番を決めてみんながスタッフの一員に」「イベント企画に参加したい」などなど・・意欲的な意見も。本当にいいスタッフに恵まれております。ワタシも「ココんとこもうちょっとお願いしたい」などの意見を活発に言わせてもらいました。これからcafeを軸にしたHouseらしい取り組みも企画中。1年前はいろんな取り組みを「こういうことしたいんだけど"と私が発表した日は必ず引かれてたわけですが･･今は"ちょっとやってみてもいいかな？"に変わってきてるんですよね?。すごいスタッフたちです。感謝です！
銀座で入ったお店は注文した後、すぐにおつまみブレッド出てきました。
コレがおいしくてシャンパンによく合う。次の注文が遅く出てきてもなんの不満もありませんでした！
ハウスのコロッケ
Sep. 2 2009
火曜と木曜は角煮コロッケの販売日なんですよ！！ちょっとづつ浸透してきておりますよ！これおいしいですよ。角煮が大きいので爆弾のような大きさです。角煮に味がしみついてるのでコロッケじゃがいもたちにも味が浸みてます。
ワタシはカレーとあわせて「カレーコロッケ」試してみました！（ご飯は少なめのリクエスト）
大きいので二つに割って食してみてます
コレは美味！！いいかんじです！
こんな風に角煮がボコッと入っています
皆様も火曜と木曜はぜひお試しあれ！
さて、明日から私は北海道に行ってくるんですよ！！
北海道といえばエビフライ書道、揚げ物繋がりのかとさん元気かな?、
まだエビフライで書道続けてるかな?？
本日Houseは賑わってます
Aug.22 2009
今日はイベント目白押しです。Houseの主婦シェフたちがんばりました！！
朝から何食、料理を作ってるのだろう！！
サポートブックのセミナーでランチボックス！そして午後、Houseの主婦シェフ公民館で「cafeランチ」料理教室の講師デビュー8組の親子にcafeランチの伝授！！
夜はエスポアたびらさん招いて「おいしいワインを楽しむ会」でのコース料理！！
藤田さんのワインの面白いお話とHouseの料理
どれもこれもシーンに合ったメニューで。みなさん大満足！！
私も1日Houseでお食事三昧、これはワインの会でのメニューですよ。
前菜はこんなかんじ
泡、白、ロゼ。赤とまた2通りづつワインを楽しませてもらって・・
メイン前に魚と鳥がここでロゼ、開け方もご伝授いただきました
赤に合うメニューも豪華に！！
さあ夏休み後半
Aug.21 2009
今週はHouseはイベント目白押しです。
今日はサポートブックイラストレーターの「ふくだとしお」さんの読み聞かせ！！
描いた本人による「うしろにいるのだあれ」と「おおきくなったら」の読み聞かせですよ。
すごいな?
かっこいいな?
その後みんなでお絵かき、その後その絵の片スミに福田さん直筆サイン！！
リクエストされた動物の絵も全体像までスラスラ・・絵本のまんまの線画が書き添えられます
気さくな方だ?すばらしい！
お盆最終日ですね
Aug.16 2009
とはいえ・・・地元のわたしは遠出はなし、イベントとしては兄妹であつまってのお墓参りくらいです。
昨日から自宅で宮島を眺めながらゆったりお仕事、明日から行く鳥取のお仕事（シャルビー化粧品からとっとりブランドのクリームが出るんです。パッケージにイラスト使っていただきました）の下準備資料を読んだり、雑誌研究したり
と自分のためにも購入！！表紙買いしたクロワッサン！！内容も面白い
ネットを眺めたりHouseのクリエイティブつくりをしております。
Houseもお盆は静かな様子。まったりとした空気が流れております。
来週18日からはランチも復活しますからお楽しみに
お盆休みに入りましたね
Aug.13 2009
思い立ったらすぐに行動で午後から時間をとり「ココ・シャネル」を見に行きました。
ココの生き方は強さとプライドがありそれでいてちょっぴりキュートで素敵でした！
"喜んでもらえるものを作りたい"ハートと強い意志があればいくつになっも第一線で活躍できるんだなと。勇気をいただける映画でしたよ！
ココの語録がとっても心に響きます"20歳の顔は自然の贈り物、50歳の顔はあなたの功績の顔"
"流行は色褪せるがスタイルだけは不変なの"
次は9月に公開されるプールが楽しみ！
めがね同様フードコーディネートは飯島奈美さん、スタイリストは堀越絹衣さんの作品のようです
お盆突入ですね
Aug.11 2009
昨日からお休みの方が多いのか、帰省された方がいらっしゃるのかHouseのほうも賑わいがまして来ました。お盆明けにはお昼イベントが目白押し、22日夜には前回好評だったので第2回五感で楽しむワインの会も決定！！わたしも参加します！
お盆明けにLisurの原点「コドモ古着百貨リシュラ」がオープン、
ちょっとづつですがこの界隈にぎわっていきます！！
全体はこんな感じかな？
先日もご紹介したのですが
Aug. 5 2009
例のワッフル。どんなシーンに合うメニューにするかまだまだ構想中なのです。
甘いバージョン1種は決まりましたよ。シンプルで甘いこちらでOK！
そのほか候補のチョコチップたちもお披露目（って外面はワッフルおんなじ顔なのでわからない）
で本日はちょっとおなかがすいた時間に食べるワッフルはどうだろうをスタッフで検討会議してますぞ
見た目はわからないですがチーズが練りこんであります、コレ。
そして付け合せのサラダにはグレープフルーツ（ルビー）も添えられて（誰かとよくにてるわ）
柑橘系のお味にしあげたいとのこと。
いいかんじですがHouseで出す限り「暮らしにプラス、わたしにプラス」がほしい、
たとえば土曜日のまったりした時間・・どんな人がいらっしゃるか想定して作ってる？
商品も大事だけどそこが一番大事ですよね?。
で、おかずも・・・
もっと、たぁっぷ?????り野菜がほしいな？
と、さらにグレードアップを要求、！！
今回の担当ヤマとカワ、一生懸命挑戦ですぞ
写真了承とらなかったのでまずはイラストでブログデビュー
メニュー候補メモも公開じゃっ！！
見た目はいつもの家庭のあれと一緒ですが・・・、お味はハーブソルトが引き立ってます！
夏休みメニュー
Aug. 3 2009
カフェスタッフたちいろいろ考えています。Lisumomも2階にあるということで子どもたちにうれしい3時のおやつにふさわしいカフェ新メニューを考案中！ワッフルですよ！
一足お先にわたしも試作頂きました！わたしが食べたのは小腹メニュー的な辛めワッフル、
黒コショウ入り。
付け合せはから揚げ入りのサラダ！！
ん?どうでしょう。コショウの香りはほんのりと聞いてますがまだまだ改善の余地あり！
こちらはホールスタッフが中心となって意見を出し合い考えています。
カフェタイムにもお客様が途切れなく来て頂ける店にあと一歩です
もっともっと暮らしにプラスなアイデアひねり出して欲しいな！
Houseを通して
Aug. 2 2009
本当に昔の仲間というかメンバーだった方々が寄ってくださる店になりました。
嬉しいなぁ。最近は稲田恵子先生と毎週のように会って企画を決めています。
昨日もそうでした?
というもの8月は目白押しでHouseで「親と子の絆」をテーマに勉強会行います。
すべてサポートブックのメンバーの方の協力によるセミナーです
・8月21日はふくだとしおさん（サポートブックイラストレーター）による読み聞かせ会
・22日思春期の子どもとの向き合い方第2弾（藤本先生）
・23日建築家と一緒におウチをつくろセミナー
サポートブックを通して親子の絆を感じてくれたり、気がついてもらったり・・
どんな使い方をされようとみなさんの自由、いろんな考えがあること感じてくださればいいな?、
そしてセミナーにもぜひ参加ください！！
さて本日は我が家で恒例のいつものメンバーによる「絆」お食事会。
ワンコと人間の絆、親子の絆・・・いろんな絆を結んでおります
今日は「暮らしの手帖」の載ってたグレープフルーツのはいった散らし寿司を作ってみました
魚はごま油やゆずコショウを入れたベースのだし汁に漬けにして味をしみこませております。
（材料が足りずイマイチ？！）
そのほかも気張って色合いを楽しみました
皆既月食の日の広島は
Jul.22 2009
曇り空。見れるか否かスタッフはカメラ片手に外へ飛び出し撮影しております。
そこはHouseのブログでトミが実録です。
トミはもともと本社経理スタッフなのです。1年前カフェの経理の担当もお願い、お願いするからには接客もまずは担当,ホール体験、レジを担当してると商品の売れ行きも身近に感じる。在庫の確保の数量の目安も現場で体感してこそなのでお任せ。
ニュースペーパーや出稿の制作、ブログ制作にもも参加！
そしてマスコミの取材にも対応、対応後のお客様の増減も体感する・・・・・・。
そういうことが繋がってこそのカフェの数字の組立てが見えてくるというものなわけで、経理スタッフとはいえすべてをサポートするオールマイティな頼れる女性となってきている今日この頃！
Houseはそんな若手のスタッフと熟年主婦シェフの融合舞台、親子のような会話が毎日行き来しておりますよ！
明日もお祭り！！「Houseの夜市」が開催されるようです！！ 。
さて今週は新しいパンメニューが仲間入り！！
自分でオープンサンドを作っていただく、お子様の食育体験をぜひHouseでどうぞ
夏バージョンお子様ニュー&パンメニュ?-お目見え！
大人も食べてみたくなる。
大雨の広島でしたね
Jul.20 2009
JRが止まってたり、ワタシの住んでるところは土砂崩れ注意報が出てたり大変な日でした、
そんな中、やはり気になり車を飛ばしHouseへ行ってみました。大雨ですが通常通りの営業です（スタッフも事故なく出勤、よかった?）予約のお客様もちゃんと来て下さってましたし、お客様はゆったり目ですが大勢の方々が来店されてました。こんな天候の中Houseを選んでくださりありがとう！の感謝の気持ちでいっぱいですよ。
少しの時間レジに入りお客様と会話。カフェに置いてある石亭のツール（ウチで制作させてもらいました）を見ながらお話・・・
最後は今日のランチのレシピを尋ねてくださいました。こういう会話が最高にcafeをしてよかったと思える瞬間ですね?。
先日初めて行った楠木町のcafe Marque！Houseと同じころOPENしてて一度行ってみたかった場所なのです。チャイの器もホーローでいい色！
HELPです
この連休はHELP要員としてHouseで待機。Lisumomと一緒になってから週末のお客様も増えてきました。平日もそうですが週末常連さんも多いHouse、必ずひとりで立寄ってくださる３０代の男性もいらっしゃったり、50代の女性だったり・・・ひとりで訪れても心地よい空間と感じてくださるような店にしたかった、理想に近づいてきてますね?。最近夜のお客様もじわじわ増えております
週代わりランチ&晩ごはんが売りの（すごくメニューの豊富な店ではない）Houseですがそれでもじっくり楽しんでいただけてたら嬉しい限りです。
Lisumomのディスプレイもありにぎやかなアプローチ
Houseのガーデニング、夏野菜がすくすく育っております
移動中に思うこと
Jul.16 2009
新幹線に乗ってる方の半分以上の人がきっとお弁当を楽しみにしてるはず！！なわけです。
結構、通常のお昼時間、夕食時間外でも食べてる人が多いんですよね。
でね、いつか、近くに実行したい！！夢あるんです。
広島駅でHouseのお弁当、絶対人気になると思うんですよね?。
だって野菜豊富でおいしいもの。
・・・だから、その熱い思いをいろんな方に伝えていってみます！！
こんなおいしいお弁当がウチのシェフたちで出来るんですよ！
野菜たっぷり、すべて手作り、絶対おいしいと思うのです
OPENお祝い！
Jun.28 2009
OPEN日当日は大盛況！！その日瀬川事務所のいつもお世話になってる先生と専務様がLISURの大御所たちのためにHouseでお食事会を開いてくださいまして私までおよばれ！！
みんなに祝福されて嬉しい限りです。なんとしてもいい店にしていかなきゃ
いろんな方に支えられて16年やってるんですよね?！
お料理はこんなかんじでした?
本当にHouseのスタッフは腕上げてます
昨日はイベント目白押しだったんです
Jun.14 2009
夜はHouse初の試み「ワインがもっと好きになる会」
いつも買ってる江津のエスポアたびらさんが来てくださって６種のワインをお話とお料理を楽しみながらワインのお話。決して専門的すぎず、なるほど?と思えるわかりやすいお話。
たびらの奥様の貴子さんとはお母様とお仕事を古くからさせていただいてたご縁あって
１０年来繋がっております。
いつお会いしてもとってもセンスの良いご夫婦なのです
シャンパンには・・・・・・
こちら・・・生ハムやらたこやら・・・こんにゃくのアーモンド田楽やら
Houseのシェフたちがんばりました！
白&ロゼには・・・
お魚やエビチリ！！をこんなにおしゃれに！
赤には・・・・・重目と軽めの2種のワイン！！
こちらのお料理・・・House初、牛肉！！ころころステーキ&パイ生地で包まれたオニオンスープ
素敵！！！
第2回目また実行しま?す！
サポートブック勉強会パート3「思春期の子どもたち」
Jun.13 2009
島根大学の藤本比登美先生のお話でした。
今日のお話は
「親子の今 親離れ、子離れ」
不登校児を抱える私の心には響きました。
行かない選択をしてるわが子をきちんと認めてるか・・・
うしろめたい不登校にさせてなかったか・・・
考えさせられました・・・
詳しくはまたHouseのブログに報告を載せていきますね！
先生もおっしゃられてましたが今の世の中の子育てって
「命の原理」ではなく「ビジネス原理」でもって子どもに優劣をつけ"勝つために"のアドバイスしてるよな?って。"こころ"を育てられる環境を作っていかねばおかしくなる！！
さて、３回までで修了のはずだったこの勉強会・・・とても人気が高かったので
毎月開催していくことに決めました！
体験談に基づいたお話が中心、これが心に染みるんです。
Houseのお弁当もおいしく頂きました
朝から打ち合わせ
Jun. 7 2009
"生活者と企業が手を取り合って日々の暮らしから未来を変えるプロジェクト"「暮らしの根っこ」の準備が始まりつつあります。今日は朝からWEBの打ち合わせのためカフェへ出勤。
今回WEBのご相談させていただく方は日野の遠い親戚にあたる若い夫婦。
ばりばり働いてらした東京での生活から一転、Uターンで島根へ戻られたそう。
島根の活性にも携わる活動をしてるとても素敵なカップルです。
ウチで運営お手伝いしてる「りめんばーしまね」の件もあってか私たちにとって島根が最近身近に感じる今日このごろ・・・。
わが社のCAFE、ありがたいことに今日もお客様がいっぱいです。
気がつけば私、ほとんど土日はHouseにいるな?。
つくづくCAFEが好き！この空間が大好きのようです。
仕事の隙を見ては新しいCDをチョイスしたり、雑貨にPOPつけたり、ポスター作ったり・・
スタッフにうるさがられようといろいろ店回りをいじってる・・・
本日はプチマルシェ！！きれいな野菜や器が並んでるわ?！
ふくだとしお夫妻のサポートブック原画展が始まりました
May.19 2009
House
原画もすごい素敵・・・・・
くやしいくらいていねいな描き込みです・・・見る価値おおありです
このcafe、ギャラリーとしてもやっぱり素敵かも！
今まで自分の絵ばかりでしたので空気のようになってましたが
絵本の原画という色味の多いものでもよくマッチしています。
趣旨の合うものなら受け入れられる空間なんですよきっと。
そこに感激ですわ。
そしてふくだ夫妻、さすがいろいろな絵本を書かれてるので
原画売ってほしいのですが？
そのほかの商品はあるんですか？
そして・・サポートブックはもらえないの？
などなど問い合わせも入ってますよ！
なんとかサポートブック売れるように計画中ですよ！
ほぼ一ヶ月やってますので皆様来てくださいね
お客様目白押しでした?
May. 6 2009
今日はサポートブックのイラストレーターふくだとしお&あきこ夫妻が広島にお見えでした。
近くのアルパーク天満屋でサイン会のためHouseにも訪れていただいてとても嬉しかった?！
その後この間東京でお会いした東急ハンズの方もお見えになりHouseとLISURを見ていただきました。
また新たな発展があると嬉しいですね?・・・・
しかし今日はかなりHouseがばたばたしてまして私もお接客の手伝いに入ってました、久々緊張感ある時間でした。
さて、夕方近く、あまりにいいお天気なので近場をDrive&お散歩！山陽道下りの宮島サービスエリアにはDogcafe付きのスタバがありまして、そこをウチの彼氏テツとその友達のダックスと探索に行きました。
犬専用の水のみ場なども併設してありpetとともにドライブしてる方々には嬉しいスポットです！
最近こういうところも増えてるようですね
Houseは野菜&雑貨マルシェ
May. 4 2009
を行っています。連休中はずっとフェアです！！
お惣菜や古希のお弁当のケータリングなどもありましてみんな張り切ってつくってました。
Houseのブログは子供用でしたのでこちらは3000円の大人用をご覧くださいな。
そして昨日からはマルシェ、雑貨と野菜中心に様変わりです。
先日の合羽橋仕入れ物も並んでいます。
夜はまたまた麻子先生姉妹がもちろんワンコ付きで我が家へ。
施主宅のキッチンのできばえを試すために自らがお料理。
こう見えて先月結婚された新米主婦ですから?、料理もちょっとぐらいできるはずでしょ
いいかんじじゃないですか?
しかしよく食べよく飲む・・・！
我が家でぐだぐだ夜中まで若い子達は遊んでおります。モモと次女は我が家よりHouseのブログ更新したりしております。
麻子先生はというと・・・風呂入ったりASLEEPで本気に寝てみたり
これもあれです。きっと・・。マーケティングです。
施主宅の使用感を感じて次の仕事に生かすんですかね?
今日はHouse一周年！
May. 2 2009
早いものでHouseも一周年！
なのでHouseへLIVEイベントのきっかけをくれたCornelさんの仲間たちを呼んでのLIVEを行いました！
その声何よりこのcafeに似合ってます。Cornelさんの仲間たちのLIVEはすごいいい空気感、気持ちいいです！
これから２周年へむけての幸先良いスタートが切れました！サプライズでスタッフアミさんによるケーキプレゼントもありうるうるです。
本当に素敵なスタッフに恵まれてここまでこれたって感じですね。
だって最近の私はほとんどcafeにいないんですから・・・・
早速CornelさんのwebマガジンCENTOROへ今日のお客様の向井さん親子の写真あがってます！
ひさびさの合羽橋
キッチン道具や什器・食器など仕入れが出来そうなお店が立ち並ぶ合羽橋は大好きな町並みです！
本日はHouseのマルシェ用に仕入れです。とおりをはさんでずら?っとお店が立ち並んでいてわくわくします。ひとまずどの店も物色してみようと思いましたが。。。時間がない！
なので勘を働かせてお店をチェック！！３件のお店から掘り出し物の食器など買いあさりました。
以前行ったフランスの業務屋さんを思い出しました?
でこんなもの仕入れてきました！ぜひHouseのマルシェを覗いてくださいな
もうすぐHouse1周年
Apr.26 2009
House、5月2日OPEN1周年を迎えます！
4月29日からの1週間、Houseの中と外でおいしい食材のマルシェ繰り広げます。
その準備に深井ママ・モモ親子中心にサポートでウチの次女もチラシのお手伝いなぞをしております
ゴールデンウィークは私もいろいろ応援に入ります！
その前に近くのアルパーク広島北棟がオープンしました。先週金曜日から大勢の人！！
シネコンも私の行きつけの美容院も入りお気に入りの場所になりました。
もうすぐHouseは1週年を迎えます
Apr.20 2009
はやいものでHouseオープンしてから1年が過ぎようとしています。
思い起こせば去年のこのごろはパニックでしたね?。まだ工事もすべて終えてなくてね、たまの日曜も工事の進み具合を確認しに来てました。手持ち無沙汰も何なので
その時間を利用して展示用の絵を描いてたころですね?。1年前のことなのにすでに懐かしい・・
29日から会員の方々に食していただき辛口意見をいっぱい頂いた事も思い出されます！
で・・・・・
来週29日?6日までHouseのいろんなマルシェでお出迎えしようかと計画中
スィーツ・パン・雑貨・野菜・果物などなど選りすぐりのものを並べてみたいなと考えています。
もちろん私も店頭で働くつもり、ぜひいらしてくださいね！
先週ある店で遭遇、かわいいキッチュなデザインのオイルサーディン
色といい、デザインといい勉強になるシロモノ、こんな視点でマルシェにもご用意します
久々の絵筆
Apr. 9 2009
ある仕事のため絵を描いています。1ヵ月半ぶりに絵の具を出しましたよ！
リフォーム期間は絵の具を広げることが出来ないので線画のみ、絵の具を使わないイラストばかり描いてました。
そろそろ塗りのある絵を描きたい！と思ってたのでいい機会でした。
わたしにとって やはり塗りの作業は重要ですぞ！
出来上がったらまたお見せします
今日からパンメニューがHouseでお目見えしてるようです
こちらはパンサラダ！1時半?のメニューです
「和」を考え感じさせる、着物イベント
Mar.29 2009
Houseでは昨夜着物を来た素敵な方々が集まってました?。もちろん皆様自前、そして自分で着付けの出来る方々（わたしは着れません）
2500円でお料理を楽しみお琴の生演奏が聞けとお茶のお手前つき、「和」にこだわる色濃いイベントでした。
着れないわたしは神戸出張から帰り後半にこっそり覗かせていただきました。
なんだかしとやかなムードたっぷりでした
春です！卒業式なのか・・
Mar.10 2009
本日Houseは大勢のお客様がいらっしゃいまして、席の確保ができなかったお客様にはご迷惑をかけました。本当に申し訳ありません。
もうすぐ（あと1ヶ月半）1年。
成長していくHouseの姿を感じていただくようにみんなでがんばらなきゃ！毎日手探り、3歩進んで２歩下がるという感じです。
それでも毎日1歩づつは進んでいるということです。
特に最近は店に入る事もせず一線引いてみてる立場、お客様目線でいろいろとスタッフに要求しております。
うちのスタッフいいたいことが言える仲間なのでとてもありがたいんです。毎日のように「もっとこうしてほしい」という勝手メールを携帯でやりとりしてます。夜中であろうとそれに返信してくれるスタッフにとっても感謝です。
公私とも家族のような付き合いになっていってるかんじです。
今日の写真・・・家族といえば･･
以前勤めてくれてた社員が出産したと子ども連れで報告にきてくれました
こういう来社がなによりうれしいわけです
おばあちゃんのよう・・・・・・・ですか？？？
最近・・・・写真は極力避けたいわたしです・・
もうひとつお知らせ。。。リフォーム担当の麻子先生がやっとBlog開設してくれました
リフォーム&今日のわんこテツblogのようです・・（涙）
おひなさま
Mar. 1 2009
引っ越した先のお宅（日野家）でかわいいみっけもの・・・
「わたしが子どものころ飾ってたものなのよ」な?んて言ってたけど・・・
え?○十年前！！
なんだか年代ものでかわいい?
三人官女や五人囃子もそろってるんですよ
さっそくHouseへ持っていってお披露目。お人形たち喜んでることでしょう。
明日からのHouseのランチは散らし寿司でしって・・
衛生管理の勉強会
Feb.10 2009
Houseは午後よりスタッフの勉強会でした。一足早く保健所で受けた食品衛生管理者の勉強はとっても大事なことだったので出張講義を申し込みましてスタッフ一同が受けました。「食」を扱う責任の重みを皆で共有しなければね、そこがあってこそのおいしい「食」ですから。明日からますます気を引き締めて頑張るスタッフたちです。
さてイシダアツコさんの新作手ぬぐい＆便箋をリシュラが仕入れてきたのでHouseにも置かせてもらうことになりました。手ぬぐい第2段バージョンです。私はイシダファンです。この人の感性は本当にすごいのです！才能のすごさに脱帽です。絵だけでなく籠も編んだりするんです。そしてCafeも開いてる。自分のペースで進んでる人です。いつかHouseのギャラリーを使ってくださいとお願いしてるのですがイシダさん忙しい方なのでまだ実現しておりません！
te-to-teイベント
Jan.27 2009
2月21日・22日の土日にアルパーク天満屋のホール１３３で
「te-to-te」イベントが開かれるんですよ！
「te-to-te」とは繫がりを意味します。
今回のイベントは手作りの方々を一同に集めたイベントです！
かの昔、会社設立の年、いやもっと前だな・・・？
専業主婦だった私は実はフリマの達人でした。古着だけでは個性がないと思ってた私は洋裁の上手な母を製作者に袋や雑貨など商品化してました（フリマショップだけで販売ね）縫製は出来ないけど布やカタチのセレクトは私、制作は母でね。それだけでは商品がみすぼらしいのでよく通ってた雑貨屋さんや洋服のお店から商品を借りてにわかさとうみどりセレクトショップを月に一回、中古車やさんの軒先で開いてました。
「いつかは自分のお店を持ちたい」が私の原点でした。そして会社を興した年から事務所の一角（ほんの数点しか置いてないけど）雑貨の販売を平行して行い、設立3年目には仲間に恵まれ（今の浜口社長ね）夢のショップ「LISUR」をOPEN！！したんですよ?。
時代は変われど思いは一緒の若い方々の動きを見ていて自分の昔の姿を重ねて見ることが多々あります。
そのまだフリマをやってた当時のことですがね、私をスカウトくださり大きなイベントへの参加を誘ってくれた先輩の女性がいて"あっ、この人も私の描いてる夢と一緒なのかな"と感動（確かハーストーリィをはじめてからも数回彼女が主催するフリマに参加したな）一人でやってた時とは違い大勢のお客さんに来て頂き感激したことを覚えています。「ひとりは弱いけど集まればパワーになる」を実感した瞬間でしたね。
そんな思いもあってか、そろそろウチ、ハーストーリィでも楽しいイベントやりたいな・・・と話してたら昔の私の年齢の時と一緒のディレクター西木がひとつの企画を出してくれました。
同じ趣味で出会う横繫がりの「人」は宝になります。
それがこの「te-to-te」だったわけです。呼びかけにこたえてくれた雑貨屋Dｓさんとsaku・saku・sakuさんと一緒にイベントの成功に向けて頑張ってますよ！！
長くなりましたがこのイベントきっと面白くなりそうです。
今日は広島散策
Jan.25 2009
OPEN前から構想に入れてたHouseのお惣菜、イベントではちょこっとづつお披露目してましたがそろそろ定番商品にしようと企んでます。
今日はスタッフの深井さんと一緒に街の惣菜を探求に白島Gabbianoやアンデルセンやマリオランチボックスにいきボックスや展示やラッピング、勉強になりました！！
こちらガビアーノのラザニア（お家で焼きましたの）、そして買ってきたお惣菜の数々
で、Gabbianoでね、深井さんが「この場所にあったギャラリーによく来てて絨毯が素敵だった・・・」の話になりまして、その後話しこんだ末、お店の方にそのギャラリー（MUNI）の移転先教えて頂き・・・
絨毯ギャラリーMUNIに行こうみたいなノリになりまして、しかも糸井先生の京都のお宅にもここの物が敷いてあるとかで・・・・・・惣菜そっちのけ見に行きました！
中国で作られてるんだけどデザインは日本の感性のようです。
すごいいい色・風合いでした。すごく高価ですが使うほど味が出るかんじです。
今度リフォーム後に買うこと決意いたしました・・・・ってまずは玄関マット程度のものですが・・
ここいい場所でしたよ！
嬉しい報告があって・・
Jan.10 2009
我が社には全社員共有のMLというものがありまして、給湯室ブログでおなじみの福原が「HerstoryHouseのクチコミネタが、とあるフリーペーパーに掲載されている」との情報を画像付きで
紹介してくれてました・・・・「惜しい！」の一言を添えてね（笑）
（投稿を見つけてくださった和田さんありがと！）Houseのみんなにも伝えなきゃ！
houseの夜の営業
Jan. 8 2009
2月目です。木･金･土になると本当にお客様に来て頂けるかどうかドキドキです。
その初日の木曜です。・・・今日は2組のお客様に来て頂いたようで晩御飯メニューを注文いただいたようで、スタッフともども喜んでおりました。それもご年配の親子の方々とかしかも残さず食べて頂いたようで・・そこも嬉しかった要因です。
ちょっとづつですがクチコミで浸透してるようでいい感じですね。
で、ひとり私は3種もりの副菜（500円）とノンアルコールビールを頼んでみました
今日でHerstory Houseも仕事納めです。
Dec.28 2008
本日はあたたかで年末という感じからほど遠く、私なんぞ朝早くから免許センターに行って免許の更新をしておりました。午後からはHouseでの仕事納め。カフェタイムには多くのお客様に来ていただいてます。本当にありがたいな?。来年は夜営業の浸透やお惣菜tekeoutにますます充実させなききゃいけません。でも今日はちょっとだけ息抜き。Cafeのみんなとお疲れさん会です。
会場はご近所ナプル！今年はHouseOPENでのためいろんなことでお世話になって一緒にこの界隈を盛り上げて行きたいとお話ししております
で、ナプルといえばピザ！絶品です。
そして仲間の誕生日も祝いつつ！！
楽しいひと時でございました
もうすぐクリスマス
Dec.15 2008
Houseのメニューもクリスマスムードに。今週はミートローフにオニオンスープ、副菜もかぼちゃグラタンなどなど。
来週のクリスマスに備えプレクリスマスメニューでお出迎えしております。冬休み前とあって忘年会も兼ねたランチを友だちと楽しむ主婦グループのお客様で毎日賑わってます。本当に感謝です。そして何よりスタッフのみんなが一生懸命、無休のなか、進みながら改善しながらすぐ対応してくれるみんなに本当に頭が下がります。
忘年会やイベント続きの（母だけね）わが家の食卓ではごま油で炒めた大根のはっぱとしらす干しが大人気、塩コショウして、ちょこっと醤油をたらしてかまどさんでたいたご飯と一緒にいただいております
そしてHouseではライブ
Dec.14 2008
毎日宴会のようですが・・・・・宴会ですね！
昨日はHouseLIVEでした。
今年最後の夜イベントで今年3回目のDJyamamoto&cornelさんたちで盛り上がりました。昨日はクリスマスライブとあって大サービス！！何度も歌ってくださり感激でしたよ
kanaさんもクリスマスカラーで歌っています！
なんとも不思議な出会いでした。DJyamamotoとこのCafeの設計をお願いして以来なんだか身内のようなお付き合いをさせて頂きCafeを盛り上げるためにcornelさんも引き込んでくださり
そして今年は3回もHouseで歌って頂き去年はこんなこと想像もしなかったつながりの不思議さを感じます。そんなことをかみ締めながら最後はスタッフと一緒にお疲れの乾杯を！！そして来年はまたもっとグレードアップしたイベントを開催しようと誓い合いました
昨日もHouseの視察がありまして・・
Dec.11 2008
36人のガス会社関連のお客様が全国からいらっしゃいました！！
Houseには広島ガスからハーマンのガスレンジをご提供いただいておりまして
そのお披露目や「Houseのかしこい使い方」などなど企業との取り組みや活用方法のご説明を
日野がさせて頂きました。コミュニケーションが取れるカフェガ日本中に増えていく予感がします。
Cafeの中でプチ講演会です！！
皆様にカフェのランチを召し上がって頂きました。
お客様来社
Dec. 9 2008
トヨタの男性陣がHouseにいらっしゃいました！名古屋本社のお世話なってる食通Ｔさんとカローラ徳島からは社長と専務、
お三方の来社でした
目的はHouse見学&プチトマレシピ！
カローラ徳島はついこの間大きなイベントを開催されたばかり。こちらも女性たちががんばってらっしゃるチームです。
その動きを見守る上司とあってHouseの内装や配置の意味をよ?くわかってくださいます。
とても素敵な方々でした。
Houseのキッズスペースを撮影されるカローラ徳島社長を撮影してみました・・・
そしてみんなでプチトマレシピを味わっていただきました！！
写真が上げられるようになりました?
Dec. 1 2008
先日上げられなかった写真をひとつ。
１１月上旬時のある日に遭遇したんですよね。次ののぞみに乗るためにホームにいたんです。"今日はえらい乗客だな?"と思っていたらみんなカメラ片手に持ってる方々でね！！ 私は全くそのわけも知らずに次の新幹線を待ってたんです。でつられてパチリ！！０系だったんですよ?
写真もう１枚！
ひさびさMANOSに行きました。自分のオードトワレと部屋用オーデコロンを購入です！！
写真は部屋用のディスプレイ、購入したのは左から３番目！ あまりにいい香りなのでHouseのトイレにおすそ分け！ぜひ香りを体感しにいらしてください。
そうそう今週４日（木）から夜営業も開始です！晩御飯を食べにぜひいらしてください！！
そしてなんとウチの次女もホールの一員に、４日の夜からお目見え！
明日はメニューのご紹介なんかもしてみます！
スィーツの日
Nov.22 2008
Houseではスタッフが率先していろんなお試しを企画しております。マルシェありトークショーありネットワークをフル活用して素敵な方々との接点を持ってきております。そのなか、大人気企画のひとつ松川さんのケーキ中心で行うスィーツデイ！！
本日は5種40個限定！！またまたいろんな種類を考えてくださったんだわ！松川さんも店頭に並んでくださり感想をお聞きしてる様子でしたよ！！
さすがデザートは別バラ（？）皆様ぺろりとたいらげてらっしゃいます。
次には全国のメンバーに聞く「あなたの大好きスィーツ教えて！」。
人気投票で高かったお菓子をハウスでデザートに出せないかななどと構想しております。
これまた楽しみにお待ち下さい！！
Houseライブも定着してきました
Nov.16 2008
本当にCafeの面々は多才です！！
スタッフの一人のハナちゃんはミュージシャンなのです。。ブレーメンの音楽隊というグループです。追っかけもいるほど若者には大人気のようですよ。15日（土）はそのライブが行われました。Houseのお客様は年齢層は様々でしたが爽やかでやわらかなトーンの声はここちよく皆の心にしみこみました。もうすぐCDデビュー（？）もあるかも！だそうです！
さて料理のほうもまたまた新作がハーブのミートローフどうですか？よく焼けててジューシーでおいしかった?！
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ブルスケッタの見せ方も良いでしょ！
Houseのデリをはじめて行いました
Nov. 2 2008
前もお知らせしたとおり、ラ･マーノのお披露目パーティですよ！厨房のみんなは頑張って朝8時に集合ですよ！！そして8種のお料理を次から次へと作りました。
素晴らしいですね！
で、一段落して私もそのパーティに参加させてもらいました！100人は超えるお客様がいらしてたかな?50畳以上はあるリビングが狭い感じでした。
お料理はそのほかお庭の窯でやくピザ！デザートはHouseスィーツもお願いした松川さんのかわいいケーキがふんだんに盛られてましたがすごいお客様なのでなかなか食べることが出来ず。。（ピザは少しいただけましたが・・）写真にも収められなかった、残念！！
里さん、ちゃおさんたちとお庭でしばしおしゃべり！
本日からのランチ
Oct.27 2008
なんだか厨房スタッフの手際が本当によくなって参りまして、イベントの料理でもおわかりのように創作レシピの＆盛り付けも頑張ってくれてます。そのイベントでがんばった甲斐あって11月2日に行われるラマーノ木村さんの教室の場所のお披露目会「サロン・ド・古江」のパーティにお声賭け頂きデリ初デビューです。どんなメニューだと喜んで頂けるかみんなで協議してますよ。で、今週ランチ！！秋刀魚の蒲焼これも肉厚やわらかで甘辛くおいしい一品です！ぜひ味わいにきてくださいね
今日、元社員の中ちゃんからお土産に頂いた福岡のお菓子がとってもおいしかった?・・・・あっこれもぴナンシェに続くひよこ本舗のお菓子だ！！名前もいいじゃないですか！！今度は「博多やわかぁ」
ほんとうに薄くてやわらかクッキーでチョコがサンドしてあって・・でいてどこか定番のあのひよこの味を感じさせる甘さ、研究熱心な会社さんですね、ちょっとファンになりつつあります
私どんだけ絶賛するのか！！でも本当に薄くてやわらかなおいしいおせんべいクッキーでした！
本日土曜日House夜イベント！
Oct.25 2008
今日はライブでした?。とっても良かった、琴とキーボードの演奏会。琴とはいえあまりに和ではなくて途中ピアニカ演奏が入ったり唄も歌ってもらったり。琴が意外に合うんですよ、このCafeに。
何でも素敵になる！すごいですよ！感激でした
なんとねHERSTORYのための唄もキーボード奏者の原田さんが作ってくださったんですよ。これには感激でしたよ。
またやりたいな！来てもらった方もみんな”琴”習おうかななんて思ったひと時でした！
料理も厨房スタッフみんなが頑張ってくれましたよ。先週の木村さんの時はテーマイタリアでしたが琴演奏会の本日は「和」です。おこわなんかも評判で。
デザートも素敵です。
主役のおふたりです
今週のHouseライブは
Oct.23 2008
琴とキーボードの演奏会ですよ！今回はわか?いおふたりが登場！
男性の原田さんはキーボード、現代琴は女性の木原さん
とってもとっても素敵そう！！お食事しながらBGMに最高かも！です。
曲目をいただいたのですが、なんと、原田さんが
ハー･ストーリィのテーマソングらしき新曲を作ってくれるらしいのです！！
原田さんは、広島ホームテレビの『アグレッシブですけど何か』のオープニング
テーマ曲や『Jステーション』の番組中に流れる曲を作曲提供している方なのだそう。
琴とキーボードとのセッションをカジュアルに・・と
若い男女のペアが、工夫をして、新しい試みに挑戦してくれるライブです。
で、こんなおふたりですぞ！
で、曲目は
◆箏solo
・鳥のように
・Letter from stranger childhood
◆キーボード
・いつもの(ハーストーリーバージョン)
・遠回り(オリジナル曲)
・Ｈｅｒ story song (オリジナル曲)
◆キーボード＋ピアニカ
・Take five
・My favorite things
◆キーボード＋箏
・崖の上のポニョ
・For my sholder
以上の４部構成でＭＣを入れながら楽しいライブになりそうですぞ！
まだまだ間に合います!皆様ご参加ください。
もちろん私もおりますぞ！
立ち上げから手伝ってもらった仲間の旅立ち
Sep.29 2008
というよりお店経験はもう大先輩でOPEN前からメニュー開発や厨房準備に手伝ってもらってたTさんが今月House厨房勤務を卒業します。でも変わらず相談役としてサポートして頂くんですが今までのように顔が見れないのでちょっぴり寂しくなります。あっというまというような、なが?いような9ヶ月でした。
はじめてあった時そのおしゃれさに”センス良くてオーラあるな”思ったのが最初の印象。それもそのはず本業はスタイリストさんでした。最初はOPENしてから慣れるまでの間お手伝いいただく予定だったわけですがしっかり厨房スタッフに入って頂きました。
今年は本当に「人」に感謝の年です。いろんな方のチカラでカフェが出来上がっていく・・・・・。
まだまだ途中段階ですが毎日思う今日この頃。
メニュー開発の時はお家には何回も通わせて頂き（半分「お家探訪」状態のような素敵なうち）家作りのヒントもいっぱい貰ったりしてホント楽しかった?。
ケーキで旅立ちのお祝いを！！
昨日も大人なライブでした?
Sep.28 2008
年齢層も若干上なかんじのいいhouseライブでした。お料理を頼んでいる下田さんという方のメニューもお酒を楽しむために考えてくださってて
・かものくんせい
・ハーブチキン
・ズッキーニのジョン（これ簡単でおすすめ）
・お手製ピザ
・いろどりおすし
・ごぼう・にんじんを大胆にスティックぎりした野菜のてんぷら
・そしてドイツの本場仕込みのソーセージ（コレ絶品）
などなど急遽グリルくださったものもありすごく好評でした！
お手製梅ゼリーもおいしそう！でしょう
ほんとうに人繫がりでいろんな方に助けていただくカフェです。
DJヤマモトの選曲にはまり今度カフェのためのCD作っていただきます！！
ライブもcornelさんのお友だちのサックス奏者の方もいらして深みが増しました。テーブルにはキャンドルを置いて照明も少しダークにしてうっとり酔いしれました。秋ですね?。
またまたブログに”笑顔”載せてくださってます
「クリスマス前にはまたなんかやりたいよね」ってもう次回の企画を立ててます。
新しいお客様も増えてまたまた拡がりを感じました
こんなかわいいお客様もいらっしゃいました！
キャンドルナイトをたいそう喜んでいらっしゃいました
今週は前回好評だったcornelさんライブの再演
Sep.24 2008
27日（土）はkanaさん・cornelさんのライブが迫ってきています。時間があえばDJyamamotoの選曲も聞けるしまたまた楽しみです。
前回本当に良かった~、このライブ。生のよさを堪能しました。
心にズキュンと来る歌声ですよ
今回はソロでおふたりに歌ってもらう計画ですよ。
まだ若干空きがあるので皆さんいらしてくださいな！！
（カフェまで連絡くださいね 082-501-3301）
またまた写真をね、載せますわ
今夜もイベント
Sep.20 2008
Houseは宮部哲大さんを迎えてトークショーでした。
これで4回目の夜イベントです。毎回新しい方が来てくれて少しずつ輪が広がってる感じ。
今日はちゃおさんお友だちのナレーターの藤越はるみさんが参加くださってそしてその方はなんとアロマセラピスト！そしてなんと宮部さんと同じ学校卒業！という繫がりがあって急遽MC引き受けてもらって宮部さんインタビューしてもらいました
同じアロマ繫がりだけに掛け合いが絶妙でした
今月のイベント厨房は下田さんにお願いしていててきぱきあざやかに料理を作られる様に驚きです！
OPENして5ヶ月にして私も始めて厨房のお手伝い！！下田さん指導の下下ごしらえをしました！
ぼろが出ないように・・・・慎重に・・・・
今日はこんなお客様も・・ウチの常連さんです
イベントはどんどん続きます
Sep.16 2008
マルシェが終わってホッと一息つくまもなくHouseは今週は夜イベントなんですよ。
４週目、２７日（土）のイベントはまたまたCornelさんにお願いしてライブです。しっとりソウルを聞きたい大人の楽しみ時間を作ります。
そうそう先週末にお会いし来月３週目イベントでおしゃべりをお願いするラマーノの木村真美さんのサロンを訪ねました。
すごい場所でしたよ?
中庭がすばらしく素敵で ハーブに囲まれてます！！
マルシェの二日目に参加しておりました
Sep.14 2008
連休の真ん中だからか人出が少々少なめでしたが・・五番館アンティークさんも参加くださり
初めての試みとしてはまずは成功かなと感じます。
「ここ、いろんなことやってるよね?」
「いつ出来たんですか？このカフェ」
「なんだかおしゃれで楽しそうでいいですよね」
とかいろんなお声がけをもらいました。
仕入れた野菜たちも人気でしたし駐車場で賑わいがあるといろんな方が立ち止まってくださいますし
お客様との会話ができるって楽しいです。
また来月もいろいろと企画しますよ！！
で、私も五番館アンティークさんから購入
Houseは本日マルシェです。
Sep.13 2008
dabadaba-daさんといいかんじの雑貨探してきました?。
古くからある陶器屋みつけまして数時間かけて大量の食器から古そうなもの、味のあるもの要チェック！
お目が高い、同じ好みのお客様はいち早く購入されました！！
明日もあるので皆様ぜひ覗いてくださいな！
マルシェの支度
Sep. 8 2008
今週13日･14日Houseとリシュラではマルシェをやるんですよね。初めてのお惣菜やテイクアウトドリンクにも挑戦です。
そのほか野菜や雑貨・もちろん布ものなどなどリシュラと合同で皆さんに喜んでいただけるものいっぱい並べようと頑張ってます。
家からは昔子どもたちが読んでた思い出の童話の絵本などなど・・。昨日自宅にてマルシェに出せる品を探してたんですが整理しながら”コレ長女のためにあの時買ったよね?”とかひとり思い出にふけってました。なぜだかそのころの思い出は名前もシーンも忘れもせず鮮明に出てくるんですよね。
今週のランチはヘルシーです。さんまに梅しそ巻き込んでグリル焼き、
大きな声では言えませんが先週末からダイエットに励んでます（ってまだ3日）大好きなビールをやめて国産のワインに買え朝は徹の散歩・・。
お昼はカフェでたっぷり以下のようなランチを頂くので夜はワインと少な目のつまみのみ今日はホタテときゅうりのサラダがメインでした?！頑張って3キロ減します
昨日のライブは盛況でしたよ
Aug.31 2008
”いい歌が外でも聞けたりしたらいいなぁ”と机を出したにもかかわらず雨が降り出したり、DJヤマモトの入り時間が遅れたり（苦笑）とハプニングはありましたがちゃ?んと6時には準備完了！！
始まりました? ふぅ?！でも中身は最高でしたよ！DJヤマモトがレコードプレーヤー2台を操り懐かしめのいいかんじの選曲から始まりまして
それを聞きながらお食事タイム
ブレーメンの音楽隊の歌でみんなおお盛り上がり！！
kana&cornelの歌でしっとり酔いしれました
cornelさんブログでもしっかり写真が掲載！
どの顔もいいかんじみんな素敵！！笑顔がいいね?
１週間がはやいな?
Aug.29 2008
明日はライブです。毎週イベントづくし、ちょっとみんななれてきた様子。
いろんな方々と一緒に働けるってもちろん大変なことも多いのですが
感激することがその倍はありますよね。
今日も夕方Houseの厨房のみんなと会議をしていてそう思いました。
すごいですよこの人たち。
週代わりランチのメニューのためにいつもたくさんのレシピを出し合ってくれます。
これこそ一人では出来ない作業、５人の厨房の面々、かなりの数のアイデアを持ってます。
秋半ばに登場のメニューも今日会議
もっとメニューの研究をしようと今後は公募でハーストーリィメンバーの人にも募集をかける予定です
もしもイラストレーターだけの生活だったとしたらどんな人生を送っていたんだろうな・・,時々思うことがあります。確実に言えるのは今ほどいろんな人とは知り会ってないってことかな?
アクティブウーマンズパーティ
Aug.24 2008
昨日のハウスのイベントは女性オンリー！
HERSTORY創立７?8年ごろかなぁ?・・当時開催していた「アクティブウーマンズパーティ」は200人くらい参加してくれた盛大なものでした（なんとその過去最大の時の企画担当者が今回も参加してまして昔話に花咲きました）
昨日のパーティは昔メンバーですでにアクティブされてる方とこれからアクティブしはじめるメンバーが入り混じってました。年齢層もさまざま。なかにはたまたまカフェに食べに来ててぜひ覗いてみたい!と思ってくれその場で申し込んでくれた方もいらっしゃいましたよ！
様子はじっくりHouseのブログで！
私は進行しつつしっかりsoraさんの料理も堪能させてもらって楽しめました。
その後飲み足りなかったのでフランソワーズとワインを頂に行ったりして昨日の夜は満喫しましたよ
朝は食材仕入れ、志和にある我が社の野村取締役のお家の野菜の収穫に！！
おいしいすいかやそろそろ終わりに近づく夏野菜をたくさ?ん頂いて帰りました。取れたて野菜はおいしかったです?。
志和ではもうコスモスが咲いてて・・・秋が着始めてますね?
昨日はHouseスタッフのお疲れ会です
Aug.14 2008
一度みんなと味合わなきゃと思ってたポットラック黒田さんのお料理。１１名で行きました。
考えたらHouseスタッフは総勢１７名！お盆の里帰りなどなど抜けられないスタッフは今回はパスですが・・それでもはじめてのお食事会&勉強会&反省会ならぬ前向き会。
まじめな話をしようと思うと脱線、脱線の連続で結局最後まで笑いの耐えない会になってしまいましてオーナーとしてはちと不満でございますが・・・・ま、黒田さんのおいしいお料理が味わえたのでよしということに。
最後はアナナスのケーキを頂いて・・大満足
8月の夏の夜のパーティ
Aug.10 2008
昨日のパーティを皮切りに土曜の夜パーティを開催していきます
◎8月23日（土）アクティブウーマンズパーティ！１８：００?２０：００
広島’ｓウーマンあつまれ！ハーストーリィ同窓会気分で近況を報告しにきません？
”初めてだけど覗いてみたい”そんなあなたも大歓迎！！一緒に一夜をすごしましょ！
◎8月30日（土）音楽に乾杯！！「アコースティックライブ&DJ」１８：００?２０：００
なんとcornelさんが歌ってくれます！！
cornelさん何も設備のないカフェですみませ?ん！！でも生歌抜群のことでしょう！
そのほか2組のライブも予定してます！（追ってお知らせしていきます）
どちらも定員40名！お早めにHouseのほうまでお申し込みください
昨日の写真をもう少し
今宵は・・・アートパーティ！！
Aug. 9 2008
30人強のかたがカフェにあつまり夏の夜のパーティ第一弾！！
まず鍛冶屋岡本友紀さんの話を聞いて和み乾杯！そして集まった方々のプロフィール&近況も！
わたしにとっても初対面の方も多く新鮮な集まりでおもしろかった?の一言
詳しい内容はHouseのブログでお楽しみください。
しかし盛り上がりました！横浜から「西のパーティがいい運気」と占いのマノン先生が来店、皆の興味津々
この間カフェでもレッスンしてくれたアロマの宮部哲大（てつお）さん大人気でした！
さて、写真でご紹介
お料理も腕をふるってもらいました！
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みんなの自己紹介タイムもとりまして・・・
夏まっさかりですね。
Aug. 4 2008
今日はまだ朝型雨が降ったのでちょこっと涼しいだろうな・・とおもいきやすごく暑くなりました。
だからこそ面白いことして暑さをふっとばそう！とカフェHerstoryHouseでは夏の夜のイベントやマルシェを企画しようかと思っております。楽しいものにしなきゃと今日はマルシェで売りたい雑貨などなどを散策して参りました。デッドストックの面白い食器が見つかりましたぞ！
暑くてもこうやって開拓している時間がとても好きということを再確認。何かを仕掛けるって難しいけど楽しみでもありますね。もっともっと楽しいことを考えてます
カフェに帰ったら,うれしいお客様。若いお母さんの元社員のHさんが来てくれてました。
家族で食事をしていってくれました。また集ってくれるのがありがたいな。
あらら・・写真とるの忘れました・・・
今日の写真は明日の交流会用のハウスのお昼ごはんお弁当編を。
いや?おいしそうだな?！！
どんどんウチの厨房スタッフ腕上げますね?
嬉しいことがありました
Jul.26 2008
HerstroryHouseの中は物販コーナーというのがあってsatomidoグッズも一緒に並べさせて頂いてるわけですが本日閉店間際に「ふたりで暮らそ」絵本セットをめがけて購入にこられた方がいらっしゃいました。
「このあいだ着た時に見てて友だちに送ろうと思って」ときっかけも聞かせていただき嬉しかった。
そんな場面に会えて良かった?！
そうそう、「ふたりで暮らそ」ギフトのポストカードと「カフェオレが飲みたくなった」絵本のコピーはフランソワーズに書いてもらってるんですよ！
今後もがんばろ?！
アメニティにこんな風にシール貼るだけで楽しくなったりしますよね。
絵本も・・・また描いていきたいし・・
今日は食品衛生管理者の講習に行ってました
Jul.23 2008
知識を持って意識をしなきゃ！と切に思いました。衛生に関する知識を持つことはCAFEをする上ではあたりまえのこと、基本のことを毎日スタッフに浸透させていくことが私の役目なのです。
がんばります！
そんな毎日ですが8月からCAFEに新スタッフが入ります。
土日に入れるスタッフが必要で今回の募集は「HerstoryHouse」店内のみでの募集をかけてみました。
驚くことにお客様であった方々から"私もスタッフに”と大勢の方にご応募いただきました。
ありがたいですね?。
「こんなCAFEで働いてみたい！」「新聞で見て共感した」「みなさんが素敵だったから・・」などなど嬉しいお言葉頂いて面接を試みました。残念なことに全員の思いをかなえることは出来ませんでしたが
今回はまずはホールに3名の方が決定しました！とても明るい方ばかりです。みなさんお楽しみに。
写真はこの間の土曜にデザイナーオリさんにご紹介していただき訪れた素敵でおいしいワインバーSCENAツールも素敵ですが・・このままカタチにしてた看板もよかった
え?っとこのピザもおいしかったですよ
8月9日の夜はPARTY！
Jul.15 2008
HerstoryHouseで鍛冶屋の岡本友紀さんを迎えて話を聞きながらクリエーターの集いを行いますよ！！岡本さんは女性でありながら鍛冶屋さん、作品にも繊細な線をいかしつつ力強い作品もたくさんあります。制作の過程はとても大変なアイアンの制作、なぜに彼女をそこに向かわせてるのか話を伺います！
アーティストを目指してる方、これからアートに触れたい方、イラストレーター、デザイナー、版画家etc・・みんなの刺激をいただきながら一夜をすごそうではありませんか
もちろんわたしも参加します！
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◆日時：8/9（土）17:00?19:00（貨切り）
◆場所：ハー・ストーリィハウス
http://www.herstory.co.jp/kaisya/map/map.html
◆ゲスト：鍛冶屋 la forgerone 岡本友紀さん（ハー・ストーリィハウスの看板他製作）
◆参加料：3500円（立食スタイル）
◆内容：アーティスト・クリエイター・作家さんみなさん集まろう！
お店の看板を作ってもらった鍛冶屋の岡本さんのお話も聞きながら
◆参加申込方法：ハー・ストーリィハウス まで
下記申込フォームにて、ご連絡くださいませ。
◆お申込フォーム：https://www.herstory.co.jp/oubo3/cli/cafepeople.html
◆メールアドレス：house@herstory.co.jp
（メール件名は、「8/9イベント申込」とお書き下さい）
◆お申込締め切り：8月6日（水）
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このパテーション、岡本さんの作品のなかでとても好きなものです。
ウチの取っ手も岡本さんの作品です
今日も暑かったですね?
Jul.13 2008
でも今日もCAFEにはお客様がたくさん訪れてくださいました。ありがとうございます。
もうすぐ夏休みだから子どもたちが喜ぶメニューも取り入れたり、イベントも仕掛けたり、夏ドリンクも考えたりといろんなことを考えて頭の中が渦巻いています。
で、主婦はシェフの皆様も充電に入ったり、仕事のついでに東京へランチ研究に行ったりと様々なすごし方をしてらっしゃるようです。
お客様から”レシピを教えて””今日の材料は”などといつも質問を受けるたび
「HerstoryHouseのお昼ごはん」と題したみんなの笑顔と料理の入ったレシピ集を出したいな?と一人構想を練っております。
会議しながら写真取りながらレシピきちんと取っておかねば・・・やることてんこ盛りで
忙しいけど楽しみな夢のひとつです。
「何か他にいいアイデアは？」「なかなか出ない、・・・す・すみません」って構図ではないです。
あしからず・・・
毎週5人?はいるな、厨房スタッフ。ホールスタッフでメニュー会議です。
この土･日もCAFEにおります
Jul.12 2008
ありがたいことに立て続けに新聞の折込のフリーペーパーに出して頂き盛況でした（中国新聞cueの反応は大きいですね、グリオットの山本先生も！特集ページに出てます）大勢の方が訪れてくださってありがたい限りです。
サービスが手薄にならないようがんばってます。
で、今日はCAFEが終わるや否やオノリョウさんことFROGMANの映画、鷹の爪THEMOUVIE、疲れてたから寝ちゃうんじゃないなて思いましたが・・・
面白くてぜ?んぶ見ました！
今回は今までと違いお金かけてましたね?。
今までの手作り感と違いちょっぴり垢抜けたかんじです。いろんな仕掛けがありました。
さて写真、暑い夏にほっとひといき、Hauseの机制作してくださったハンドミーダウンさんのお店の前のアプローチです。
くすのきが涼しげです。
昨日久々にお寄りしてお話して、そして買い付けにい行かれてお店に並べてあったスプーンと洗剤を買って帰りました。
カフェによく来る吉原さん
Jul. 1 2008
HerstoryHouseのお客様の中には年配のご夫婦やグループも多いんですよね
古い知り合いの熟年（もうそんな年齢に差し掛かりまして）の吉原さんという方も友達を連れしょっちゅうきてくださいます。
あれは何年前頃だったのでしょう。HERSTORY設立3年目くらいですね、吉原さん主催のアートイベントに参加させて頂いたことがあったのです。
当時私は参加者のひとりに過ぎなかったわけですがそこに出品されてた参加者の方々と繋がりが持て後後いろんな意味でHerstoryの活動時に力を貸して頂いたことを覚えています。
”広島はこんなに面白い！”思った出来事でした。
その後吉原さんは何年か（1994年ころからかな?）して「たつじんくらぶ」を立ち上げられてず?っと続けられてるわけです。これもまたすごいことだな?。今は子どもたちに文化の継承をメインにその活動の幅を広げられてて落語・浄瑠璃などを伝えていってらっしゃいます。
これもまたいい活動だな?。
写真は鳥取で工房を訪ねた前原さんの作品、お相手してくださったのは５０代とお見受けする奥様、
いい環境で過ごしてらっしゃるせいか肌がつやつやしてこんな風に年取りたいなと思いました。
ギャラリーはこんなかんじでした
デザインされた白磁作品は素敵でした
広島Houseで
２日間も留守をするとHerstoryHouseの中も様変わり、cachecacheのパンの日が開催されててとてもいい感じでした！
朝からRCCのラジオ「マツダミュージックドライブ」の取材が入りしゃべってました。今週の土曜日に流れるようです。ラジオでウチのよさがうまくしゃべれたかなと心配です。先月からいろいろな媒体に掲載してもらってHerstoryHouseの存在が浸透し始めました。ランチのピークが過ぎた午後からはゆっくり過ごせますので皆様ぜひいらしてください。
そうそうウッドプロさんが作ってくれたHouseのCM。今日も日野と見てまして・・・・
何度見てもいいな?コレ
雨でも多かったHerstoryHouseです
Jun.19 2008
徐々にみんなが段取り上手になってきてて嬉しいです。メニューにおいてもレシピの数をどうしようかと悶々としてましたが、「案ずるより生むが易し」外部の協力も得ながら、今はみんなが知恵を出し合ってくれて、臨機応変に対応してくれて素敵なチームへと変わって行っています。
食はいいですね?、お客様の反応が瞬時にわかります。
「味覚」は子どもからお年寄りまで皆に共通です。よく来てくださるご年配の家族もいらっしゃいます。
昨日は20年ぶりの学生時代の友人も来てくれ交友関係が再会しました。
オープン2ヶ月目、お客様に甘えっぱなしの未熟なお店ですがもっともっと喜んで頂けるようがんばらなきゃと思わされます。
写真は社員の岩本さんに借りた「無印の本」通販サイトからもらえるようです。
商品とサイトから集めたみんなの声が掲載されています。
muji.net/naruhodo というネーミングもいいですね！
CAFEへ来客
Jun.16 2008
また新しい週の始まりですね?。今日はSOHO総研の牛来さんがやってきました。
「オープンしたけどまだ牛来さんの顔見ないな・・」とメールしたのが先週。
忙しい合間を縫って今日、鉢植えを抱えて駆けつけてくれました。よく会ってるんだけどなんだか二人でしゃべるのは久しぶりでお互いの近況やこれからの夢、子どもたちのことなど話は尽きない・・・また一緒に飲もうね！ということにしました。もうかれこれ10年前くらい前になるかなぁ、実はHERSTORYの社員でいてくれたこともありました。年月の立つのははやいですよね。今は女性起業家を目指す人たちの憧れの的です。
いろんな構想もあるみたいです。しっかり応援することを約束しました
今日は福山からcachecacheの菊地さんも見えて夕方からお仕事の打ち合わせも。
cachecacheさんもOPENしてはや2年、こちらもいろいろなお話をしました。
詳しくは明日。
さて牛来さんと
頂いたGreenが素敵
オープン2ヶ月目
Jun. 4 2008
なんですよ！
立ち上げる前の構想時代から（ちょうど去年の夏ごろだったな）関わってくれてる
dabadaba-daさんから嬉しいメールを貰いました。
ちょっと抜粋して紹介！
･････････････････････････････････････････････
毎日楽しくお仕事してますよ。
皆 ハーストーリーハウスをいい物にしたいという
同じ方向に向いていると 感じました。
お客さまがだんだん増えてきて 嬉しい悲鳴！！！！・・・・
･･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
一番最年長の彼女は
内装提案?厨房補助まで出来る女性へと器が広がっています！
きっとカラダは疲れてるだろうに（このCAFEにほぼ毎日来てます）本当にポジティブなんですよ。
すごいリーダーシップを取るタイプではなく困った時の頼みどころにいつも位置してくれてて底辺を支えて頂いてます。こういう人がHerstoryHouseの「色」を作ってくれてるんだなぁ。
来月からはこのブログへよくコメントも頂く”sora”さんのおモしろメニューもお目見えします
（まだいえませんがこれ、暮らしにプラスです、厨房のみんなとさらに味付けします）
「HerstoryHouse」らしいカタチへ近づくことでしょう。
山本先生の新しいタルトはチョコバナナ
月曜も営業をはじめました
Jun. 3 2008
スタッフがとってもがんばってくれてます。雨の月曜でしたがそれでも５０名近い方が訪れてくれました。
本日はグリオット山本京子先生も指導を兼ね来てくださいましたよ。こられた際ににもお話しましたが深夜、「そうそう言い忘れたんだけど・・」と
山本先生から電話がなりました。
経験豊富なプロの目から客観的な的確な指示に”なるほどな?”と思うことばかり、いやいや思ってるばかりじゃだめですね、できるとこから改善していい店にしていきます！
新聞を見ていたらまだまだ展示期間あるあると思ってた柳宗理の展覧会が今月１５日までとでてました！はやくなんとか時間とって行かなきゃ！見過ごしちゃいそうです。
ウチにあるこのteraokaのはかりも柳宗理のデザインだった?！
日曜ですが本日もCAFE
Jun. 1 2008
今日は大勢の方がいらしてくださいましたよ。
土・日は男性や家族連れが多いんですよ
（平日はママさんたちが多くてなかなかゆっくり入れないですものね）
本日は年齢層高めでしたが皆様に喜んで頂けました。
遠方からも来てくださいましたよ！
HerstoryHouseブログへいつも書き込んでくれるキクさんがお土産持って横浜からいらっしゃって嬉しかった?！笑顔で交流です！
CAFEに立ってると幸せな気分でいいな?！
で、明日からのお昼ごはんメニュー”ジンジャー入りハンバーグ＆たまねぎソース”のお味見を
めずらしく日野ほかHerstoryプランナーメンバーが！
毎日カフェの話で恐縮です
May.25 2008
本日もどっぷり「HerstoryHouse」へおりました。今日はスタッフの一員として働いておりました。
店長留守でしたのでしっかりとしなきゃいけません！
はじめて訪れていただいた方はお知り合いに聞いてきてくださった方などなどほとんどがクチコミですね?。私はレジ担当なので全員の方とおしゃべりができるので、お客様との会話、楽しかったですよ?
「今日のメニューのレシピ教えて？」とか「交流会の参加方法は？」とか「このショップカードの数々は？」とか流れやいきさつをず?っとしゃべっておりました。
イラストレーター石田敦子さんのショップカード大人気でした！
さて、写真、我楽庭さんが植えてくれたやまぼうしの花が咲いてます。白くてきれいですよ！
写真ではわからないので是非見に来てください
しとしと雨ですね?
May.24 2008
でもこの雨の中、今日もHerstoryHouseに来てくださる方いらっしゃって感謝です！
2回、3回とお越しになる方も出てきて嬉しい限りです。
朝一番にいらっしゃった方はどうやら18年前のウチの設立時を良く知ってらっしゃるようで「次世代の若い方々もがんばってるわね?」とお声掛けて頂きました。
若い子もがんばってますが私もまだ現役でさせてもらってます（汗）
で途中から私は本日は事務所にて本業（どれも本業なのですが）のイラストのお仕事、
ウチの労務士さんのセガワ労管理事務所の先生のはがきを作らせていただいてます！
でも気になるからちょこちょこCAFEに降りていきます。そしたら鍛冶屋の岡本さんに遭遇！また来ていただいて嬉しいなぁ！お?西木親子も。
そして給湯室でおなじみのフク親子も（毎週見かける気がするぞ！）
さて写真、単品メニューのcoffee「HerstoryHouseブレンド」は合馬の天然水で入れています
お水がいいので香りがいい、味がいい、ぜひ一度ティータイムに試してみてください。
AGT会議inHerstoryHouse
May.23 2008
そうなんですよ。これからのAGT会議が
HerstoryHouseで開かれまして、初めて繊維組合のおじさまたちが（失礼）訪れてくれました。
決して無理やりお願いしたわけではありませんが（汗）
でも「こんなCAFEあってもいいでしょ！」といっぱい自慢しましたけど。
結構気に入って頂いたようですよ！
ココもAGTも同じように栄えるように大きなイベントだけでなく小さなイベントを仕掛けてみんなに来てもらえるよう企画します。
本日のおもてなし料理はこちら、
写真は2時間、2000円?（飲料別）
料理メニューです。（本日は少しおまけしてますが）
こんな使い方して頂いてもOKです。
前菜風にもりつけ・・・
交流会やってます！
May.21 2008
ランチのお客様も毎日増えてる中・・
本日2時半からは初めてのCAFE交流会でした。傍で見てても緊張です！
（うまくこなせるかな、お待たせしないかな・・）
で、1時半前後からCAFEに降りてみたらなんと昔のハーストーリィ通信編集部メンバーの金子さん、18年前の立ち上げ時のパートメンバーの田坂さんが来店！！
そして講師の中本さんの奥様はハーストーリィ通信編集部の2代目ライター・・・同窓会のようでしたよ。
みんな変わらないな?こんな風に再会出来るって素敵じゃないですか！！
お互い変わらないねと金子さんと・・（きっとずいぶん変わってるんでしょうけど・・）
交流会はこんな風に開催されました
ありがたいことに
May.20 2008
毎週、いろいろなお客様がCAFEに来てくださいますよ。
本日一番ははウチの社員のビューティデイに来てくださるアルソアサロンの方々。そしてhiroさんもお姉さまとご一緒に来てくださり、はるばる京都からのお客様も女性ふたりで（お世話になってる会社様です）、そして私の通ってる楽土のスタッフさんも、ティータイムに来て下さいました・・・
嬉しいですね、”こんなお店にしたいな”と思ってたお店に近づいて来ています。
一足飛びに進まず、ちょっとづつですがていねいに喜んで頂ける仕掛けを考えて行きます。明日ははじめてのCAFE交流会です。CAFEの床板や机の制作してくださった会社WOODPROさんのお話を聞く会です！このリンクしてあるページとってもきれいな写真のウチの紹介が！！すごい店にみえるな?
すくすく育つお店前のプランターの野菜たちが重宝してます！
今週のランチはこんなかんじです、おいしいという声もいっぱい頂いて嬉しいな
シェフは主婦のスタッフもどんどんなれていってます
いいお天気
May.17 2008
毎日CAFEに出てます。
今日はラジオの収録を終えたフランソワーズが2度目のCAFEランチ、”おいしくなったね”って感想をもらいました
みんなの努力の甲斐がちょっとづつお店のお客様の反応に出ています。
で、今日はCAFEのお客様となってフランと2時間?くらいおしゃべり。
なんでも話せる友達ってホントいいなと思います。
先週からお店においてる山本京子先生のタルトをフランソワーズとデザートにいただきました。
さすがにおいしかった！
本日から石田敦子さんの手ぬぐいもお店に置いてます。
彼女の作品大好きです！
そういえば石田さんのアトリエもCAFEをされてるようです。
たけのこ
May.11 2008
本日お昼前から志和町に。
ウチの役員の野村さんのお宅でたけのこ堀です。
もちろん来週のHerstoryHouseランチメニュー！
たけのことベーコンのはさみ焼きなど考えてます。たけのこって雨が降るとすぐに大きくなるのですね。
私ははじめての体験でした。
詳しくはHerstoryHouseブログにて報告しよっと。
山本京子先生
May.10 2008
がいらしてくれました。
griotteという教室も開かれてて最近はあちこちでお名前を聞く有名人になられてます。
山本先生とherstoryとの出会いは18年前になりますね。
会社設立のころ訪ねてくださって今も使って頂いてる名刺はHerstoryデザインです。
いろんなイベントを一緒にやりました。フリマ・セミナー、いつもフランス菓子で参加して頂き甘いもの好きなメンバーの方々を喜ばせてもらいました。そのころからの継続が今の先生の姿なんでしょうね！
相変わらず若いのでびっくりしました。
griotteのドレッシングとタルトの販売が近々HerstoryHouse内で始まりますよ！
限定商品なので皆様味わいに来て下さいね！
ドレッシングは広島ではアバンセとウチで販売！なんでも「いいもの１００選」に選ばれたそうです！すごいですね。ビンもおしゃれです。
連休最終日です。
May. 6 2008
今日もクチコミや通りすがりの方が寄ってくださいまして、にぎやかな店内となりました。
嬉しいなぁ（ってコメントが多すぎますね）
本日からデザートにロールケーキが加わりました。CAFEスタッフの自信作を皆で審査してメニューに加わりました。中身は塩小豆と生クリームです。
課題は山積みですがスタッフと試行錯誤して毎日前へ進んでます。
CAFEは奥深いです。お客様の生の声に一喜一憂します。
笑顔で帰っていただけるとほっとします。今日はデザートを売ってほしいとの声が何件もありました。
”デザート買って帰ろうと思って”と引き返してくれた方までいたほど。
いろんなことがありますが一緒に進んでいく信頼しあえるSTAFFが出来たことがすごい収穫のような気がします。
はい、これがロールケーキです。
ウチの姉も来てくれておいしいって味わってくれました！
社員の清水一家もお出かけの帰りに寄ってくれました。
こんな風に社員の家族も”ほっとひといき”したいときに立ち寄れるCAFEっていいね！
少し落ち着いてきました
May. 5 2008
ゴールデンウィークも終盤になりましたね。
ほとんど告知もしていないHerstoryHouseなのに、皆様ブログや知人のご紹介でいらしてくださり昼食時にはにぎやかに埋まってます。今日はオープンしてすぐ赤ちゃんやお子様連れのご家族が８人くらいでキッズルームをお使いいただきました。ありがたいですね
昨日ご紹介した丸徳海苔の専務もまた来て下さいました！
そうそうこのsatomidoブログを見てくださってる方にもリアルでお会いできたり嬉しいですね！
そんななか午後よりhiroさん登場！同じ時間に私のポスターなどのデザインもしてくれてるemikaさんも
来てくれてまた新しい輪が広がって行きました。
野菜やハーブ作りに関してプロのhiroさんよりアドバイスを受けるdabadaba-daさんですよ！
※HerstoryHouse定休日を月曜日に決めました。
月曜日が祭日の場合は祭日明けの平日がお休みとなります。
ゴールデンウィーク明けの7日（水）はお休みとなります。
私も明日まではお店に出てます。よろしかったら来て下さいね！お待ちしてます。
3日目
May. 4 2008
今日もいいお天気！嬉しいですね！
あまりにいいお天気良すぎてみんなFFかな？アルパーク界隈は少な目の人出です。
店内混雑もなくゆったりしてました。なので私は午後より三女とデートさせて頂きました・・もちろんHerstoryHouse内で。電車で駆けつけ一緒にランチを、「おいしいよ、このコロッケ」と三女も喜んでおりました。
実は3日目にしてリピーター2組です。
ひとりは「丸徳海苔」の浜野専務
レセプションから数えると4日目でございます。休日にもかかわらず車で毎日お越しいただいてます。
嬉しいな！”お味も安定してきておいしい”と感想をいただきました。無理やり一緒にお写真を！
もう一組は偶然入ってくださった方でしたがオープン3日目ですでに2回！うれしいな?！
今週は手作りホワイトソースのベーコンとパセリのコロッケ！
副菜もたけのこのバター醤油焼きやひよこまめのスペイン風オムレツなどなど・・・
おなかいっぱい！になります。休日のゆっくりめのランチにどうぞ。
明日もお店におります！！
本日オープン２日目です
May. 3 2008
鍛冶屋の岡本さんが来てくれました！！
プライベートでお会いすると鍛冶屋さんとは思えないくらい細くて小さくてかわいい女性です。
思わず隠し撮りしちゃいました。
ひとりでゆったりくつろいでくれて・・・いいかんじでした。
こんな風に”ひとりでゆったりしたいとき”なんて使い方にもこのCAFEいいんじゃないでしょうか。
本日は新聞に出たこともあって、ついでに食器を見に来た方、ついでに内装を見に来た方、ついでに調味料買って帰ってくださった方、子連れでくつろぎにいらした方など使って欲しい理想の姿、垣間見れました。内装を見に来ていただいた方は足場板の魅力のとりこになってらっしゃいましたよ！
Woodproさんのツールをお渡ししました。
ムツラは日々マスター（女でした）に近づいてます。
本日は山豊の社長もお見えに、
おいしい広島菜の紹介もいいですね?
ふたりのツーショットってどうでしょう？？
今日はオープンです。
May. 2 2008
ハーストーリィハウスブログはロクに任せて私は自分のほうでと。
オープンはおだやかにはじまりました！とはいえすごい花、ドレもコレも素敵なアレンジメントや蘭たち。
友人のふる?いメンバーの向井さんが並べるのも朝からコーディネートしてくれましたすごい素敵な色合いでしょ！
あっ、肝心の向井さんがアレンジしたお花はこちら
いつもの親しい方々がいち早く来てくださって楽しいひととき！
昨日頂いたいろんな辛口意見を宝として改善改善！
今日はかなり親しみやすくお料理も満足いただけるものになっているかと・・・
お金頂きながら勉強してて・・ホント甘えてすみません！
でもCAFEはいいですね！ここHerstoryHouseへ入るといい笑顔もらえてパワーになります
（もうちょっとで弱音はきそうでした・・・あぶないあぶない）
同じメニューではありますが連日かよってを食べてくれる小売業先輩のリシュラのみんなとこの界隈で何か出来ないかと考えています。
にかくみんなに喜んでもらえることを一番にがんばろうと思います。
今日は取材も入りました。明日の中国新聞見てください！
皆様にいらして頂きましたわ
May. 1 2008
来い来いと電話しまくりました。
フランソワーズ･オカチン・稲田先生・デザイナーのロケッツの方々、クリエーターの方々、そしてそして古くからのメンバーのNさんやIさんSさんTさん（こんな風に書くと誰のことだかまったくわからないですが私はわかります）
おいしいお漬物の山豊の奥さんや元社員のセブンイレブン観音店のオーナー中野ちゃん・・などなど本日は続々いろんな方が見えました。いや?私も一緒に座ってお話したいくらいでした。
が、本日はCAFEスタッフとして働きました！
ご近所のナプルの方々もお昼休憩に来てくださいました。
しかし・・・ちょっとトラブルあってごはんが炊けてない・・・なんてことに・・・。
サービスも行き届かず
お待たせしすぎで恥ずかしかったです。
さてフランとお店前で記念撮影
世の中ゴールデンウィークに突入なんですね
Apr.30 2008
今年の私はすべてCAFEですね。
本日も会員限定だったのですが・・みなさん遠慮してらっしゃるのか平日だからか少なめでした・・！（残念）でもウチの次女は２日続けて訪れました、皆勤賞ものです。
明日はどんどん来てくださいね！そのほうがオープン前にいろんなこと気づくしありがたいわけです。
いろんな意見ください！！まってま?す
っていう間に給湯室のつぶやき福原がみんなに電話しています
明日は、フランソワーズ他仲間と会える予感ですよ！
訪れる仲間に興味津々の方ぜひ来てくださいな！
クリエーターの方たちも来てくれるかも
この写真いいな?、自画自賛でショップカードにしましたわい
今日からプレオープンです！
Apr.29 2008
29日?1日までは会員の皆様や一緒にお仕事してくださってる方々へ一足先にプレオープンです。
本日は初日・・・休日とあってランチが遅めですな?
遠慮せずどんどん来てくださいね！
デザートのお味見してもらったりも考えてます
味付けについてやデザートについての意見も聞かせてくださいな、COFFEEも1杯づつ入れてるのでおまたせしやしないかはらはらします。
でくわしくはHerstoryHouseブログ内でも書きます！この3日間スタッフ一同でお待ちしてま?す！
あっ、ゴールデンウィーク中は私もずっとおります。gallaryも見に来てください！ゆっくりお話しましょう！
ココから見る風景いいよね！
終わりましたお披露目レセプション
Apr.26 2008
通りすがりの方も思わず「ココ何が出来たんですか？」と問いかけてくださるほどです。
詳しくはハーストーリィハウスブログにて
本日、さとうが執筆（おおげさだ?）しています
私のほうはっと・・・・地味に行きましょう
今日は日野も帰ってきてて（もちろんこのために）十分堪能してました
今回のイラスト,
女性を描いてないのです。
これが意外に評判でした！
ポストカードにしてください！なんていわれて嬉しい限り！
明日はいよいよレセプション
明日は関係各社様を招いてお披露目ですね?
本日は私は一足お先に11時過ぎに帰宅、みんなはまだまだ最後の仕上げやってますね。
ありがたいことです。今回のチームワークは本当にすごいですよ！
本日は看板もつきましてとても店らしくなりました！
時間が押して業者の方にお願いできないところ、設計士のスープの山本さんにかなり無理言ってお世話になってます。CAFE内の棚や備品すべて取り付けてもらって申し訳ないかんじです。
途中で厨房に扉もつけることになってあたふたさせちゃいました。
でもあたふたなのにセミナールームの扉にしていた女学院のレトロな扉がこんなかんじに蘇りました
レセプションまであと1日になります
Apr.24 2008
今日も研修です。
本日は私、どっぷりお客様役になってみんなの接客を観察です。
いえいえどんな風におもてなしするかのがここちよいか何度も勉強です。
ココ、本当に心地よい空間ですよ、今回、急いで絵も何枚も飾ってます。
めずらしく人物ではなく静物を描いてます。意外とそっちの絵のほうが得意だったり・・・！
ぜひ来て見てくださいね！
そうそうミッキーの例の展示会の様子
4/25（金）●テレビ朝日 やじうまプラス
5時20分頃からの「お天気お姉さんのおすすめ」のコーナー
で出るそうです（関東だけかもしれませんが）
ちょ?っと朝早いから見るのは無理かもしれませんが・・・
研修風景です。
さてディスプレイも本腰。
この雑多な雰囲気いいね
cafe内に飾るイラストを描き始めました
Apr.20 2008
明日からいよいよスタッフ研修です。
現場で実際に料理を作ったりドリンクを入れたり・・ドキドキします。
ウチのシェフは主婦です！（シェフはシュフっていいね・・）
プロの調理師はいません。
”いつかはcafeを開きたいけど厨房に関しては素人なんだよな・・”と思ってた2年前くらいに
ある方から言われたことがありました。
「必ずしも厨房にプロがいるとは限りませんよ。
料理好きな方々が愛情こめて作っていれば十分通用しますよ」と。
その言葉がず?っと残ってて今回cafeを開くときに背中を押されました。
毎日料理を愛情こめて作っている女性たちがHerstoryHouseでは活躍します！
コレが一番！
さてイラスト直描きはむずかしいなぁ！
緊張します。
キッズスペースの壁です。
こちらはチョークで
張り切りすぎて白い壁のところまではみ出してまして・・・
なので色を変えて・・・。
今日は初取材日です
Apr.18 2008
あとの1週間が勝負のcafeに初めて取材の方がいらっしゃいました。
実は・・・まだスタッフともども慣れていないので大きな声で”cafeつくるんですよ！?”ってマスコミに伝えてないんですよね。今回はちょっと慎重ですよ。まだ内装もかたまりきってないそんなところに記者のかたがお見えになりましてつたない説明いろいろ聞いていただきました
来週からはいよいよみんなで研修です！ちゃんとおもてなし出来るよう気を引き締めてます！
本日は施工をやってくださったサマンサリフォームの職人さんも仕上げにこられててついでのいろんなお願いを快く受けて頂きました。
わがままなお願いも現場ですぐに対処出来る！・・・やっぱり職人さんってすごいですね！
最初はこわ?い方の印象の職人さんも今ではもうお仲間！！
昨日から厨房試運転で?す
そうそうおいしいカレーを作ってくださる阿部さんもお見えになりました。
これ本当においしい！ぜひその味再現したい！みんなで研究です。
取っ手たち
Apr.17 2008
岡本さんの作品が出来上がりつつありますよ！
本日途中経過を持ってきてくださいました。
いいんじゃないですか？どうですか？
ちょっとご覧ください
ハートマークです、「愛」です。「ove」です。
もっとラブな仕掛けは
ハートの下のほうみてください・・・・子どもたちがやってきたとき握りやすいように細?い持ち手になってます
あれ?足元にあるのは･･看板??！これもいいな?
って・・・・さっき岡本さんをテレビで見かけました！
お母様とご一緒に。
なんだか春めいたお天気になりまして
Apr.15 2008
心地よく過ごしてます！
毎日ベランダで日を浴びて体に活力を継ぎ足しています。
cafeも忙しいのですがいよいよ22日からスパイラルホールでミッキー&ミニーの
「The Artists Who Love Mickey&Minnie」(ジ・アーティスツ・フー・ラブ・ミッキーアンドミニー)企画展が開催されます。
オープニングパーティが22日の夜らしいです！
・・しかしcafeオープン直前で準備がてんこ盛りのため残念ながら参加できないな?。
あこがれの青山スパイラル！
いつかココで個展が出来たらな?と夢見てた場所ですので会期中どこかで行きたいです。
皆様私の代わりにどうぞ行ってくださいね！販売もしてます！かわいいです！
えっと私の作品はこちらです。
ミッキー
もう一種はこちら
今週は什器がはいりますね
Apr.14 2008
改装は終わってみれば早かったですね?。去年くらいからあれやこれや
図面上で悩んだ時間のほうが長かったですよ。でも練った甲斐ありました。素敵です。
さて、ココからが勝負ですぞ。まだメニューの開発は続きます。毎日レシピスタッフTさんに来てもらってます。連日試作を重ねていただいてます、感謝です！
ホントお料理上手なんですTさん。結婚前はスタイリストだったんだそうですよ。
道理でセンスいいわけだ！
で、今日は一緒に他店の研究
盛り付けはどう・・・お味は・・なんて待つ時間もず?っと話しながら
続々と到着
Apr.11 2008
今日は大好きな長谷園さんの食器やレーベン販売さんの厨房器具。そうそうこのcafeはいろいろな暮らしにプラスをご紹介していくんですよ。この2社はオススメ暮らしにプラスです。
何がプラスかって・・・ぜひオープンするcafeで体感してください！
レーベンさんから届いた荷物に社員が興奮してます！
右はしで抱えてるものが「おたも」です。ラケットではありません
これで揚げ物・茹でモノ・なんでも使えます
毎日で恐縮ですが・・
Apr.10 2008
「HerstoryHouse」店内は松下電工さんの「アラウーノ」TOTOさんの「洗面器」や「オムツ替えーシート」など続々と協賛いただいた企業からの荷物が届いています。
スタッフは本日からは植栽ほか足りない備品の確保に入ります。かなりあるんですよね、ここからが勝負というかんじです。メニューなどもぎりぎりに制作、そこは得意のふたり、カメラマン（ムツラ実はカメラマンの卵です）とイラストレーター（さとう）のコンビのチカラをぎりぎりに発揮します。
さて、買ったテレビ来ました。ちょっとウチには大きすぎでした・・・
cafe2回目ミーティング
Apr. 9 2008
毎日cafeの話題は事欠きません。
2回目の顔合わせです。
HersoryHouseの”おもてなし”をみんなで考えてます。
お店というものは”人のチカラ”なしでは創りあげられないということを改めて感じます
今日は厨房の什器も搬入されまして現場でミーティングも。
だんだん出来てきました！
Apr. 8 2008
HERSTORYHOUSEのブログにロクがきちんと報告してますが・・・やたら副社長の文字が多いではないかい（？）という感じなので明日注意しておきます。
さて完成間近です。来週の完成マジか（？）という感じですが（うーんさぶい）とってもプレッシャーがかかり始めました。実はキッズルームにイラストを描かねばならぬのです。キッズルームの壁は実は内緒ですが（といって言ってしまえばおしまいなのですが）黒板塗装です。本来ならばチョークでイラストと行きたいところですが消えてしまうので塗料で描きます。直描きです。失敗は許されません・・・・・プレッシャーです。まずは構図を考えます。
写真です。今日オリエント時計さんから「YOU」いただきました！次女はcancanで見てたピンクのモデルが届いたので大喜びです！
はい。入学祝にしました
今日はお花見日和。
Apr. 5 2008
昨日に引き続き近くの公園でもすごい人がお花見に繰り出してましたよ。
さてさて、そんななかウチの工事は着々と進みます。進めば進むほどプレッシャーがかかってきます。
残りの準備がやってもやっても出てきて毎朝寝起きに”あっ！あれ準備しとかなきゃ”状態を繰り返しています。ムツラに聞くと彼女も同じ状態でした。
あっ、プレッシャーとともにもちろんわくわく感もありますよ！
cafe内には子ども連れでも落ち着けるスペースを考えてます。
その中のお部屋はこんなカーペットを張ろうかと・・今色あわせを考えてます。
店内オープンキッチンのカウンタにタイルが張られてました。シャープ&かわいさがありいかんじです。
日々の動きをこちらでも
Apr. 3 2008
もうHERSTORYBLOGが出来たのでこちらでお知らせするまでもないのですが。。。
それでもお知らせします。
本日は朝はお米のカツヤさんと打ち合わせ。
その後キッチンのシンクやトイレの洗面台ほかオムツ替えのベビーシートをご提供いただくTOTOの方とやりとりなぞしておりました。ぎりぎりにこんなお願いに快く対応頂いた担当者の方に感謝です。
さて、cafeの工事の様子は昨日WOODPROさんから届いた床材が張られています。
で、2段目試食会、会社スタッフみんなが参加ですよ！どう？
どう？どう？
で、デザートメニュー
Mar.30 2008
午後よりデザートメニューの研究です。
レシピを考えてくれてる方の例のおうちに集まって・・・スタッフ試食会
この間のgreencoffeeと紅茶を持参しカップに注いで分量をはかりながら検討会議
プレーンシフォンケーキに小豆と生クリームを添えてと
きなこのパウンドケーキにも小豆を。
グリーンはにんじんの葉っぱを添えてます
あとは色合い！
安佐北区のユーメン醤油
を訪ねたのです。県内では珍しく醸造の蔵を持つおしょうゆやさん
とてもおいしいお醤油とのスタッフのクチコミでご訪問、HERSTORYHOUSEのおしょうゆほかを検討中
その蔵の中には130年の歴史がある大樽が・・・
3年醸造の姿を見せてもらいました。
え?社会見学のようにこんな帽子をかぶって工場内を見学しました?
このユーメン醤油さん、なぜこんな名前と聞くと苗字が宥免さんとおっしゃるらしい。
直売所もありました
絞りたて醤油もあります
ecoびんで。
はやいものでもう週末
Mar.28 2008
とはいえ明日もドリンクの勉強j会です。
喜んでもらえるメニューってなんだろうってみんなでいろいろ考えてます。
考えすぎてぐるぐる回ってもとの考えに戻るってこともしょっちゅうです。
でもきっと貴重な回り道なんだろうなと思います。いい仲間といい仕事が出来てる気がします。
生み出すまでのしんどい道のりですがめげずに進んでみます。
CAFEには大好きな長谷園さんの
うつわも登場します。
ただいまどれにしようか検討中です。
ティーポットってどれを選べばよいか迷うんですねぇ。
そういえばマノスのCAFEのポットよかったなぁ?
美味しいCOFFEEの入れ方
Mar.27 2008
greencoffeeさんで研修でーす！
お湯は中心からそそぎますよ?！
豆が膨らんできたら少量づつ落とします。これも中心から。
HERSTORYHOUSE用オリジナルブレンドのお試しも兼ねながらの研修です！
おいしいです！ムツラ感激！
スタッフ初顔合わせ
Mar.25 2008
午後よりCAFEスタッフの顔合わせをしましたよ！
コンセプトに賛同してくれ応募くださった方の中から
10名、CAFEのスタッフとして働いていただくんです。
「HERSTORYHOUSE」のいきたいところお話しました。
ーーーーー
暮らしや私にプラスになる提案をしていくこと。
HERSTORY HOUSEを通して
街が元気になる！人と人が交流して笑顔になる！
ーーーーーーーー
そのためにスタッフのみんなのチカラが必要ということを
話しました。
なんだかまた始まる感が増しました。
あ?みんなの写真取り忘れてしまいました。
そうそうユニフォームもsatomidoの商品（t-シャツほか）もふんだんに活用します。
現場からお伝えです。
Mar.24 2008
オープンキッチンの位置がわかり始めました。
施工が始まりだすと、”あ?走り出したんだ！”と感無量とともにとてもプレッシャーであせり始めました。
1階の広さにあらためて驚きでした。
打ち合わせ
Mar.23 2008
1日中雨ですが・・
工事ははじまり
1Fはスケルトン状態になってます
2時からは中区で打ち合わせ
鍛冶屋の岡本さんは素敵な方でした。
看板やドアハンドルをお願いしました。
どんな風に仕上がるかわくわくします
午後から楽しみ
鍛冶屋の岡本由紀さんと会うのです。
作品もいい感じで、CAFEの看板や棚を作ってもらおうとしております。
で、朝から夕飯のポトフを準備
鶏がらからだしをとってあくをすくいながらスープを作ってみてます。
大きな野菜ごろごろにしたかったんですが・・・キャベツやいろんなもの入れて完成に。
式が終わり
Mar.22 2008
CAFEの立ち上げを一緒にやってるウチのムツラが絶賛のスーホルムCAFEに行きました。
橋本町にあるlopera・CLEATISLANDなどの系列だけあっておもてなしは抜群！
お水はタジメウォーター。
テーブルごとに1本づつあけてくれるパフォーマンス
「残ったお水はどうするんですか？」と聞くと「COFFEEを落とすときに利用してます」と無駄のない活用のようです。
本日はサンドイッチをたべてみました
店内は断然女性多し！オーナーらしき人も店内を巡回してらっしゃいました。
今日から工事が入りました
Mar.21 2008
あっけないですね、スケルトン状態になるのって。今までのセミナールームがCAFEへ向かって変貌していくのです。そんな工事も含めて1日時間刻みで5本くらい立て続けてカフェの打ち合わせをしました。
気がつけば夕方になってました。
実はこのCAFE、”ＣＡＦＥが紹介したい・使いたい商品とのコラボ”企画があるのです。
ハード面はガスレンジやトイレ機器、床板、ソフトなところではカトラリー、調味料、食材などです。
初めての試みなのでどういう風にお客様にご紹介するか試行錯誤です。
とにかくできることを懸命にがんばります！
写真は一昨日のお食事メニューです。
リシュラのみんなと「美女と野獣」見に行きましてね。
帰りにサソンボンへ寄っておしゃべりしました（これは息抜きになった?）でもしっかりメニューやスタッフの動きを観察しました。
美女と野獣」観劇の間もリシュラの浜口社長にＣＡＦＥの様子とかお客さまが喜ぶカタチについて相談したり･･いったい何？ってかんじ。
アンティーク家具
Mar.20 2008
土橋の「アンカレット」へ行きました。
「green coffee」さんのブログ内で紹介されてて気になってまして、一足先にdabada-daさんが下見に行き私も続いて行きました。
「greenｃoffee」さんの内装等手がけてた方らしいです。
すごい素敵な店内一面ショールームでした。収納の家具、ほしいものがいっぱいですよ。
フランス･イギリスものがいっぱい
OPENしたばかりなのにとても人気なようです。
え?っと目的はHERSTORYHOUSEの残りの椅子を探しにです・・。
cafeにいいなと思ってる椅子はこちらなのです
これもいい！
今週から1F準備に入りますよ・・！
Mar.18 2008
やっとですが今週末より工事に入ります。本日は女性社員総動員で荷物の片付けです。
私が捨てる家具や片付けの荷物の確認にはいると懐かしくてもったいなくて取っておきたくなるので要注意。
だって・・・・・・18年前は中古の安い机の情報を入手しようものなら田舎のほうまで車を走らせてたり、”要らない家具が出た”と聞くと知り合いの会社に譲り受けにいったり、新品の家具を買えるような会社になることが”あこがれ”だったわけです。
すごい本や資料の中にいたっては購入した時代まで蘇ってきたりするわけです。
「なつかしいから捨てられないな?」って言ってるとfukuから「捨てていかないと新しい事が入ってきませんよ」とたしなめられました。
で写真、本日AGT祭スタッフの打ち上げがありまして欠席の私にお土産を買ってきていただきました。
梅の花のとうふぷりん、これ、美味です。
そういえば試食会でお借りしたお家ですが
Mar.16 2008
素敵でした・・・
外観はまさに蔵
玄関、入って土間もありここも素敵なディスプレイです
中は素敵な板張り
家・・・建てたいな?・・・・
打ち合わせ
来週から待ちに待ったCAFE工事に入ります。
で・・、で・・材料他まだまだ決まってないところ等多数ありで本日は設計士さんと打ち合わせです。
オープンキッチンを真ん中に施すこのCAFE、真ん中だからこそ”みんなに見てもらいたいキッチン”にすべく細部にも神経を入れ込んでます。
どんな風になるかホント楽しみですよ。
打ち合わせ机の上は資料がいっぱいですわ
ホワイトデー
Mar.15 2008
会社は甘いものがいっぱいですぞ！
本日はホワイトデーでお客様の皆様からお返し頂き甘いものに目のない女性社員一同大喜び！の
一日でした。
お菓子ではない愛情たっぷりものから地元の有名どころやらいっぱいのサプライズをいただきました！
本当にありがとうございました。
さて、ハーストーリィハウス、昨日も引き続きスタッフファーストレシピ試食会開催、メニューはのっけご飯（どんぶりモノ、このネーミングかわいいね）です。いろんな案を試行錯誤でレシピ担当に考案して頂きましたよ。どれもおいしかった！そしてそして、カレーの達人がみつかりました！！
”あるスタッフのお母様のつくるカレーが格別うまいらしい”のクチコミでうわさが流れてきました
これこそ家庭の味カレー、な??んもかざりっけなし、家庭の中にあるものですぐ出来るんですが・・・
この味は中々出せない。きっとスパイスは愛情！ですね。
材料の味をていねいに引き出すカレー。たまねぎ11個のきつね色になるまで炒め続けるからこそ出る味、これはぜひともレシピをご伝授受け皆様に味わってもらいたい！！ホントおいしかった?！
ハーストーリィハウスはメニューが決定次第今度は本格的試食会するんです！！
その様子はまたお知らせします。
色も香りも抜群のお料理たちです
「HERSTORY HOUSE」試食会！！
Mar.12 2008
なんか感激ですよ！！
午後から4月・5月メニューの試食会をしたんです。
メニュー開発に携わってくれてる方々の協力でご自宅の台所もお借りしてです。
（このご自宅がまたすごい！！蔵のようで、内装も格別よいのです・・この話題はまた後日ね）
いや?、メニューヒットです！！おいしい、旬の食材を素材の味を生かせてて”暮らしににプラス”です。
「あ?今度ウチでもしてみたい、できそうだけどこのヒト手間、どうやってるのかな・・？」感いっぱいのメニューになりそ。
ま。見てくださいな、一例を・・内緒でちょっとご紹介。レシピはオープンまでの秘密です。
ほんとおいしかった
日々要領の悪さを感じておりますが
Mar. 6 2008
3歩進んで1歩下がるというかんじのCAFE準備です。なかなか着工へたどり着けません。
昨日は施工の見積もりが予想以上に高く出てきたので夜は設計士さんと打ち合わせを。本当に良く付き合ってくださるいい方です。（風邪気味のようでして心配です・・）
で、見積もり金額をじっくり見つめ、あきらめるところ、自分たちで動くところ、ここはなん協力をお願いするところと3パターンに分けてひとつづ確認しました。
通常価格よりもっと落とそうとするわけですからなかなかいいにくいです。ホント、ご迷惑おかけします。
で、そんなところ床材、この間の「WOODPRO」さんに助けを求め、東京出張してた社長さんを追いかけ知恵と価格のご相談をさせて頂きました。「それならウチの新商品を使ってみる？」とのこと、「お互い始めてのことだから楽しんでできるだけのことしましょう」と優しいお言葉を。
苦しみから新しい形が生まれていくみたいな感じを味わいました。
写真です。
最近いろんな家具屋、回ってるんですよね。
で、我が家にもこんなものかってしまった。次女の部屋のドレッサー
ノルウェーの古道具ですよ
本日もお仕事！！
Mar. 2 2008
朝はオリエント時計の絵を描いてましたよ?！これは”がんばらなきゃ”と思うほどプレッシャー感じてます。昨日打ち合わせをして頂いた「HANDMEDOWN」さんからはやばやお返事を頂きまた一歩進んだ感じです（本当に素敵な方だ）
午後からは会議です。
日野と大阪市立大学教授の永田潤子先生とです。
これからの会社の方向もきちんと確認
今やってることみんなつながっていきます。なんだか楽しみです
沖縄帰りの永田先生からお塩いただきました
ミネラルの多いお塩だそうです。
疲れた後にひとなめ
CAFE什器の決定を
Mar. 1 2008
するためにウッドプロに相談（奥様は古くからのherstoryメンバーでいろいろお手伝いいただいてて同い年）。
ウッドプロ提供の足場板の家具を発注することにしました。わが家の家具も作っていただいたHand-Me-Downへいきましてひさびさ皆様にお会いすることが出来て楽しい打ち合わせのひと時でした。机を作っていただく期間は1ヶ月。個数も多く、で、納期がない！なのであの手この手を皆で話し合ってました。
会議の様子です！皆さん真剣、ウッドプロの社長夫婦も参加くださいました！
このテーブルもいい感じです
「HAND ME DOWN」にはヒントがいっぱい、センスはすごいです
本日もサロン（CAFE）の会議
Feb.28 2008
本日も朝からOPEN予定のサロン「Herstory House」の打ち合わせ。
オリジナルグッズ担当はsatomidoグッズ制作でお世話になった西木さん。
もう何度も一緒に仕事をしてるのでツーカーです。午後からは什器の打ち合わせのため深井さんと五日市のマージナル広島に久々行きました。
思い起こせば4年前、田淵久美子さんがいらしたときのイベントで家具を貸していただきました。それ以来、公私ともにお世話になってる縁です。オーナーの前向きさがとても大好きで何かあると図々しくお頼みさせて頂いてます。心地よく座れるいすにこだわり一緒に考えていきます。
お昼も取らずに朝からばたばたしてたので少し休憩5daysmarketに寄りました。
もう夕方に程近いのでごはんはとらずケーキで・・。
かぼちゃのシフォンケーキと
私はサツマイモと豆乳のバターケーキ！おいしいや！
