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「くらしマルシェ３６５」の動き
今年の「くらしマルシェ/３６５」のほうでは進んで島根との交流も考えています。
五日市インターから10分くらいで到着する島根からの交通の便の良い西区は島根に行きかう方々の
交差点、何かしら「くらしマルシェ/365」の方でもお役にたてればと考えています。
今日は島根の大田「1日漁」の新商材開発のご意見お手伝いサバチョビを試食する会が開かれました。
早朝に港を出て、近海で漁をして、夕方に港に戻って水揚げする1日漁の紹介を聞きつつ
サバチョビを使ったレシピのお料理を試食する。
今回の出席者、30代・40代・50代の何かしら食に関する仕事に携わっていたり
選りすぐりの食通のかた。
書記まで料理に携わる人にしての開催。
出るわ出るわ、生活視点のよい意見、きっとさらなる商品開発に生かせていけるはずです。
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