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カフェホールチームミーティング
「お客様に喜んで頂くカフェになるためのホールミーティング」を若手チームがしております。
OPEN当初からいてくれるリーダー3人と新人ドイケ、
ウチの娘（飲食サービス業歴10年）を外部アドバイザーに呼んで
ホールリーダーたち、真剣に話し合っております。
きっと良い結果につながることと信じていろいろ任せてみようと思います。
- 2011年08月07日
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