プラスなプレス:satomido日記

いよいよ くらしマルシェ/365 OPENです。

今日10日に本オープン、イートインのスペースもOPENします。

「くらしマルシェ/365」

昨日はスタッフみんなでプレオープンの反省会&食堂シュミレーション。

 

セルフスタイルのおもてなし、スムーズに進んでいくかドキドキものです。

 

今回実はHouseのほうも5年目に突入とあってプチリニューアルをしました。

今回のリニューアルは盛り付け!!

お皿をすべて広島在住の廻里の223さんのものに

 

 

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まず目で感激!五感に響くお料理に。

 

お客様の心の癒しにもなればいいな!

1枚1枚心をこめて焼いてもらった温かなお皿

皆違った味わいを感じさせてくれます。

 

 出した瞬間、楽しんでもらえる顔を創造しつつ・・・

 

 

 

2012年05月10日
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