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右脳と左脳
が両方まんべんなく使ってる週です。日曜日はHouseマルシェの材料の経費計算をしつつサマンサリフォームのルームに飾って頂くイラストを描きまして、今週初めからは11日のAGTハーブプロジェクト看板書きのコメントの用意をしつつハーブの種類、量・値段・プロモーションのコーディネートを。植え付けやレイアウトは現場で即判断し対応するのが一番なのであさって脳みそを使います。そしてはぐまむの新ブランドイラスト仕上げレイアウト・・。右脳・左脳・右脳・左脳ってバランスよく回ってます・・・よねきっと!
しめくくりの12日金曜日、朝は学生向けにセミナーなんてものに挑戦して起業のいきさつをお話し、午後はマルシェの準備夕方からは和田さんセミナーに行く予定(でも満員御礼だそうで立ち見かも!すごいですね、和田さんの人気)
きちんと目の前の仕事ひとつづつ丁寧に取り組みながらがんばります!
今日は商談の帰りにランチの勉強ですよ!とはいえよく行くAIDAカフェですが・・
ランチの盛り付け・種類、フロアのスタッフ人数などなど参考に
忙しい時間30人強の、満席のお席のお客様をフロアスタッフ1人で切り盛りしてらっしゃいました?。
あわてず接客できるメニューの組み方も勉強に!