広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：出雲そばを食べるなら・・・八川そば

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出雲そばを食べるなら・・・八川そば

島根県仁多郡奥出雲町は、出雲そばでも有名。
町内には、この地に古くから伝わる製法で造られる「出雲そば」を
楽しめるお店がたくさんあります。

そのひとつがコチラ

ＪＲ八川駅の近くにある「八川そば」

「ざいごそば」というのを注文しました。
おそばの上には、山椒、きんぴら、蕨などがのっていて、山菜風味。

出雲そばは、蕎麦殻も一緒に挽いて粉にする為、色が濃くて、香りも高いのが特徴。
コシもあって、なかなかの食べ応えです。

特にこのお店は、島根県内からはもちろん、広島や岡山からもおそばを食べに多くの方が来られるそうで、休日ともなると行列ができるのだとか！

ちなみに、私が食べに行った際、トロッコ列車「おろち号」がお店の中からチラッと見えました＾＾

この他にも奥出雲町には、美味しいおそば屋さんがたくさんあるので
そばの食べ歩きに行かれてはいかがでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤスナガ

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