プラスなプレス:今日の美味しいもん

【44 キャラントキャトル】

「44」と書いて「キャラントキャトル」と読むそうです。
本通りの一つ隣の通りにある隠れ家的なカフェです。
店内はテーブルやソファーなどオシャレな家具が置かれています。
ちょうどおやつ時だったので、お客さんでいっぱいでした。

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私はケーキはチョコ系が好きなのですが、
今の時期限定という言葉につられ、いちごのアイスとケーキのプレートを注文しました。
いちごとラズベリーのほどよい甘酸っぱさがいい感じです。
こちらのカフェは「43(キャラントトロワ)」や「45(キャラントサンク)」など

同じ系列のお店がたくさんあり、
どのお店もオシャレなのでぜひ行かれてみてください!! furu

 

〒730-0032 広島県広島市中区立町6-3 アペックスビル5F
TEL:082-545-8044
12:00?26:00
http://commercial-art.net/wp/hiroshima/44/

2014年02月28日
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【東京ひよこ】の期間限定 塩ひよこ

またまた東京に出張だった主人のお土産です。

今回は【東京ひよこ】の塩ひよこでした。

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1月から9月までの期間限定だそうです。結構長い限定ですよね(笑)
「これって福岡名物じゃないの?」って思ってましたが、HPを見てみると元は同じ会社なんですね。
福岡で創業して、昭和39年に東京に進出したらしいです。

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それでは、ここで質問ターイム!!
みなさんは『ひよこ』を食べる時、どの部分から食べますか?
頭・おなか・おしりと3つくらいに分かれるかと思いますが、食べ方によって性格が分かるそうです。

1.頭から食べる人→ちっちゃいことは気にしない、おおらかで楽天的な人

2.おなかから食べる人→何事にも積極的で行動派。誰とでも親しくできる人気者

3.おしりから食べる人→用心深く慎重派。でもとってもロマンチスト

どうですか?当たってますか?
ちなみに私は頭から食べました。たしかに、楽天的です☆

kame


東京ひよこ
〒110-0005 東京都台東区上野二丁目7番7号
TEL 03-3835-0145(代表)
http://www.tokyo-hiyoko.co.jp/


2014年02月27日
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ここからごはん WOODPRO Shop&Cafe

いつもお世話になっている、WOODPRO Shop&Cafeさんに行ってきました。
そして、Cafeのランチ「ここからごはん」を初めていただきました。
今頃?なのですが、ランチタイムになかなか時間が取れず
ずっとずっと先延ばしにしていたのです。

そして、いろんな発見のあるおいしいランチでした。

ここからごはん は、身体に優しい野菜の多い主菜と副菜で構成されています。
今週は、メインが豆腐のスパニッシュオムレツ。
副菜は、うどのクルミ和え、ジャガイモとわかめのかき揚げ。
トマトとひじきのケイパーマリネ。
白菜とベーコンのスープ。
玄米ご飯。
トレイは、足場板か何かの廃材を使ったものだと思います。

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胃にも体にもよい、おかずと玄米ご飯でした。
アフターのドリンクは、かわいいオリジナルマグカップに
木製のコースター。これも廃材リユースなんでしょうね。


そして、まだまだご紹介したい発見が。
電話で予約をしたお客様へのサプライズ。
テーブルに、おかれたこの板。

ピンクの黒板塗料を塗った廃材で、
チョークで名前が書かれています。
そして、お持ち帰り用の紙袋が添えられています。




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WOODPROさんでは、黒板塗料も扱っておられますので
こんな演出されたら、
お家に帰ってじーっと見つめていたら
WOODPROさんのところで、板を買って
黒板塗料を塗って、我が家のコミュニケーションボードを作ったら
楽しいなーって、考えたりして
また、来店したくなっちゃいます。


またメニューにも工夫が。
週替わりのここからご飯の内容を紹介するのに、
1枚のお品書きがありました。

これはよく見ると
再来店の工夫が!

・こちらのお品書きはご自由にお持ち帰り下さい♪ 
 >持ち帰って、お家のお料理の参考にもなりますし、
   また、予約をしようかなーと思います。(予約はこちらと、お店の連絡先が書いてあるので)

・平日限定 雨の日 Thanks! 雨の日はドリンク1杯おかわりサービス♪
 >雨の日に、来客数が減るのはどのお店も悩みの種。
  そこで、ドリンクおかわりサービスをしていることを、このお品書きの中に
  お知らせしています。

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工夫いっぱいの、WOODPROさんのShop&Cafe ですが
それもそのはず。
オーナーの中本夫妻は、日本や世界のあちこちの
ベンチマークされているカフェやショップを見て食べて歩いて
社員研修、旅行で、共有している熱心さなんです。


WOODPPRO Shop&Cafe
http://woodpro-shop.com/
TEL:082-961-3452


fuku




2014年02月26日
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山口の美祢でいただいたごぼてん蕎麦

大雪の日に車でドライブ中、家路を急ぎつつもおなかがすき過ぎたち寄った道の駅「おふく」。

温泉もあるその施設のレストランにて昼食を。

 

せっかくなら名物を食べようと、「こちらの地区の美味しいもんってなんですか?」とお尋ねすると

「ごぼうです」とおっしゃるではないですか。

ここ美祢市の美東ごぼうは風味豊かなあくのないごぼうが特産のようですよ!

  14012817100295dt_m.jpg

 

 

ならば頂いてみようとと大きなごぼうのかき揚げがのっているごぼう天ぷらそばをいただきました。

見てください  この大きさ!!

ごぼうの天ぷらが一面に乗っています。お蕎麦が隠れるほどです

 

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大きくてやわらかい食べごたえのあるごぼうでした。

satomido

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道の駅おふく
0837-56-5005

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2014年02月25日
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やま中のお寿司たち

博多の銘店、やま中。

全国の食通から評価が高いと言われ、
最近では、あの「ななつ星」にも採用されています。

まさか、このお店に伺える日が来るとは!
正直緊張気味でした


連れて行ってもらわないと入れない感じ。かなり敷居が高いコチラの外観。
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店内もめちゃくちゃモダン、RCの壁と木の階段、暗さと光の演出がオシャレですー
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カウンターは付け台もあえて低くかっこ良いのですが、
個室も各室、ガラスのバーチカルウインドウや専用の小型カウンターなど。
セレブな雰囲気がぷんぷん。
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ほら、割り箸もやま中です。
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そしてお寿司。
見た目もいきなりインパクト大。
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どれもウツクシイ!
生海老、イカ、トロ、鯛。
シャリが小さめでネタがしっかり。どれも逸品の美味しさです。

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アナゴ、タマゴ、あわびにぶり♪

プチないくらウニ丼。
IMG_029801.JPGサバ寿司。
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鉄火巻き。とお寿司三昧です!

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あー、お吸い物&茶碗蒸しや他の小鉢たちは写真撮り忘れました。。。


こんなにお寿司を食べたのは久しぶりです^^
でもおいし。


デザートにアイスで〆です。
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もう一生来れないかもしれない・・・
ステキなランチでしたー



やま中
福岡市中央区渡辺通2-8-8
TEL:092-731-7771


シミズ
2014年02月24日
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jean paul hevinのマカロン

jean paul hevin2.JPG
ご存じフランスのチョコレート、jean paul hevinのマカロンをいただきました。

マカロンの本場といえば、フランス!!
しかも、jean paul hevin。
もう、ワックワクです。

お味も間違いなし。
外の生地はしっとり、中は、濃厚なチョコレートベースのクリーム入り。
お味も、フランボワーズやホワイト系、ヘーゼルナッツなどあって
かなり楽しむことができます^^。

あと、見た目もキレイなので、
それだけでも嬉しいです^^

マカロン好きにはぜひ食べて欲しい美味しいもんです。
広島ではアンデルセン1Fに店舗がありますよ。

jean paul hevin
広島市中区本通7?1 広島アンデルセン1F
http://www.jph-japon.co.jp/shoplist/hiroshima_andersen/







2014年02月22日
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【Goncharoff】のブーケドショコラデセール

 

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先日、ステキなチョコレートをいただきました。

 

「スイートな宝石、15種類のときめき」とうたっているだけあって、

箱を開けた瞬間かなりテンションが上がります。

フルーツやナッツの魅力を、トッピングや様々なガナッシュで

彩り豊かに表現しているそうです。


ひとつひとつが可愛すぎて、食べるのがもったいないと思いながらも、

気づくと全部食べてしまっていました。

お酒が入っているものもあるので、大人向けですが、ギフトにオススメです!

 

広島市内だと、そごうと八丁堀の福屋に店舗があります。

【Goncharoff】
http://www.goncharoff.co.jp/

2014年02月21日
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【パパスカフェ】のパングラタン

天満屋アルパーク店の2階、【パパスカフェ】でランチを食べました。
ここは、アパレルショップの奥に入口があるので、隠れ家的な雰囲気でとても落ち着けます。

デザートもおいしくて、私はここのシフォンケーキとアファガードが大好きです。
(ところで、アファガードって何であんなにおいしいんでしょうね。家だとエスプレッソが上手くできなくて、うすーい感じのアファガードになってしまいます・・・。)


ケーキセットも魅力的でしたが、今回はお昼時だったのでパングラタンをいただきました。

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アファガードの組み合わせを考えた人もすごいと思うけど、パンにグラタンを入れようって考えた人は天才だと思いますね。

主役のパングラタンもおいしかったですが、横のココットに入っているオリーブオイルとお塩で味付けしたトマトもとってもおいしかったです。

お買い物途中のランチやティータイムにぜひどうぞ♪

kame

【Papas Cafe(パパスカフェ)】
広島市西区井口明神1?16?1 天満屋アルパーク店2階
TEL 082?501?1884 
営業時間 10:00‐20:00(ラストオーダー 19:30)


2014年02月20日
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山崎しづかさんの野菜スィーツ「ジンジャーチョコレートケーキ」

ハーストーリィハウスの毎週金曜日のお楽しみで
山崎しづかさんの追っかけをしている私としては
毎月逃さず、お野菜スィーツをいただいています!

2月は「ジンジャーチョコレートケーキ」と「人参のファーブルトン」なのですが
今回はバレンタインデーも近かったので
ジンジャーチョコレートケーキを食べてみました。
テイクアウトではなくてハウスで落ち着いていただく時間が、ゆとりのひと時。

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チョコレートスポンジケーキの間に、ジンジャーの甘煮のような粒が
混ぜ込まれていて、はっきりとジンジャーの味がしてきます。
チョコと以外によく合う!

オレンジピールとチョコの組み合わせはよくありますが
ジンジャーとチョコの組みあわせ、あるようで、なかなかありませんね。

これは、女性が好きなお味だと思います。


来週は、にんじんのファーブルトンを!と狙っています。


fuku

2014年02月19日
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中町、田心の美味しいお料理

美味しいお料理とお酒をいただきにいきました。

なかなか予約のとれない人気店「田心」

五感にひびく心こもった料理と盛り付け、すべてがおいしくて絶品でした。

 

 

お通しの真薯豆腐、お酒に合う一品

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続いて田心サラダ

根菜や葉類とともにあなごといかのから揚げが添えられている

オニオンの素揚げをのせてオリジナルドレッシングでいただくボリューミーなサラダ

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一口大の肉じゃがコロッケはにんじんソースでいただきます。

ホイップされたソースが コロッケの下に敷いてあります。

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しめに頂いた梅じゃこごはんがおいしくて絶品

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シンプルな塩むすびもこれだけでごちそうに。

味噌汁とお漬物もチョイスして頂くとなおおいしい

 

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

田心

広島市中区中町1?17

082?236?7177

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2014年02月18日
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グランフロント大阪のカフェでエンゼルフードケーキ ショコラ

大阪にできたおしゃれゾーン。
グランフロントのカフェカーブモナークは、1日中お客様で賑わっています。

 

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広いフロアにオープン席もあり、ついイベントを企画したくなるのは
職業病でしょうか?(汗)

 

カフェもアルコールも、お食事も。
どんなシーンでも利用できるのが便利でもあります。

メニューもおしゃれで見るのも楽しい♪

 

本当はワインでもいただきたかったところでしたが、
打ち合わせ前だったので、珍しくケーキセットなど、オーダーしました。

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エンゼルフードケーキ ショコラは、

たまごの卵白だけを使用した、シフォン生地にたっぷりのクリーム、
チョコレートソースがしっかり甘そうですが、シフォンケーキだけあって意外と軽い。

しっかり美味しくいただきました。
というか、まだまだ食べれそうでした^^;

 

今度行ったら、是非ともゆっくりしたいカフェでした。

 

 

ガーブモナーク(GARB  MONAQUE)

大阪市北区大深町4-1
グランフロント大阪 うめきた広場1F
http://www.garbmonaque.com/concept/

 

シミズ

2014年02月17日
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AIDA with CAFE

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袋町小学校のすぐ近くにあるAIDA with CAFEに行ってまいりました。

こちらのお店は、雑誌や旅行しに載っているので、ご存じの方も多いのではないのでしょうか?

 

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週替わりのごはんセットをいただきました。この日のメインメニューは豚肉とキクラゲの卵炒め。

ワンプレートにメイン・野菜の千切りサラダ・ポテトサラダ・お味噌汁がのっています。

さらに、お茶碗に雑穀ごはんといった感じです。素朴な味付けで食べやすく、家で食べているような感覚になりました。

 

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また、雑貨の販売もされていて、食器や文房具、革のカバンやお財布まで、

さまざまなものが置かれています。

 

デザートメニューも豊富でとてもオススメのお店です!! furu

【AIDA with CAFE 広島】

中区袋町5-38山中ビル2F

TEL:082-543-5567

11:00?20:00  不定休

2014年02月14日
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【ROYCE'】のポテトチップチョコレート

最近は北海道フェアで必ず見かけるようになった、【ロイズ】のポテトチップチョコレート。

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初めて食べた時には、その絶妙なおいしさに衝撃を受け、何度もお取り寄せをしたものです。

今では百貨店や生協でも普通に買えるので珍しさはなくなりましたが、久々に買ってみました。
味のバリエーションが昔より増えていて、これは『マイルドビター』味。

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オリジナルより若干、大人向けって感じでしょうか。

コーヒーでも合いますが、やっぱりワインと一緒が大人の味わいでしょうね☆
と、思いながらも子供が寝静まった後、一人でひっそり食べたので、麦茶で我慢しました。

最近はお菓子だけでなく、フェイスパックやボディクリームといったコスメ系まで手掛けているようですね。チョコレートパックなんて興味深々な商品もありましたよ。

kame

【ROYCE'】 株式会社ロイズコンフェクト
http://www.royce.com/

2014年02月13日
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fuku_cafe おうちで作ろう!チョコレートブラウニー

バレンタインデーが近づいてきました。
お家でチョコレートのお菓子を作ってみたくなる時期です。

チョコレートブラウニーを、いろいろなレシピ本で何度か今まで作ってみましたが
ちょっと甘すぎたり、固すぎたりで、今一歩だったのですが
今回、「行正り香」さんの「そうだ!お菓子を作ろう!」という本で
紹介をされていた、チョコレートブラウニーを作ってみたところ
家族に大好評。
器に対して量が多くて、焼きあがったら爆発風でしたが、
なかなかおいしかったんです。

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20cmの丸型1台分の量を、ハート型の台に分けていれてたところ

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こんなにこんがり、爆発!(^_^;)

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でも、味はとってもおいしかったです! このレシピは、おススメです。

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●材料
板チョコ 100g
バター 100g
牛乳 1/4カップ
卵 2個
グラニュー糖 3/4カップ
ココア(無糖) 1/4カップ(ふるっておく)
薄力粉 1/2カップ (ふるっておく)
ベーキングパウダー 小さじ1(ふるっておく)
くるみ 1/4カップ 砕く
バニラエッセンス 少々

●作り方
1.電子レンジで耐熱性のボウルに入れたチョコとバター、牛乳を入れてラップして
1分20秒くらい温める。

2.オーブンを160度に予熱する

3.1の中身が解けるようにまぜ、ボールに卵とグラニュー糖を入れて泡だて器で刷り混ぜる。

4.3のボールに2のチョコレートミックスをいれて混ぜる

5.4にふるったココアを入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる

6.クルミを入れてバニラエッセンスもいれて混ぜる。

7.型に記事を入れ、160℃で40~45分焼く。

材料を混ぜるくらいなので、簡単でした。
その割にはお家で作る、Cafeスィーツとしては
上々です。

改めて、「行正り香」さんの「そうだ!お菓子を作ろう!」の本を手に入れたくなりました。
(何年も前に、図書館で借りて、気になるレシピのメモをとっていて、大事に
何度も読み返していたのでした・・・)


fuku








2014年02月12日
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牡蠣のシーズン!島田水産の殻つき牡蠣

地元「島田水産」の牡蠣をいただきました。

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全国放送にもよく出る食べ放題で粒の大きな牡蠣で有名な島田水産

牡蠣の一番美味しいといわれるこの2月の頂き物でとってもうれしい!!

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生でもいただける牡蠣でしたが殻つきのまま電子レンジで5分くらい温めて開いた口をナイフで開き

檸檬汁だけでいただきます。

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おいしいーーー!!   絶品です!

グリコーゲン、ミネラルなどの栄養も豊かな海のミルク!!

何個もいただけちゃいます。もみじおろしとポン酢をかけたりいろいろ楽しみながら頂きました。

ぜひお店にも足を運びたい!!そう思うおいしさです。

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

島田水産

廿日市市宮島口西1丁目2番6号

0829?56?2004

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

2014年02月11日
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旬菜 すし鮮 きずな屋のランチ

ランチがある居酒屋
旬菜 すし鮮 きずな屋。

きれいでヘルシーな
野菜の創作寿司が特徴の明るいお店です。

 

見た目もキレイな
お得な「旬菜ランチ」 850円

  2014-01-25 14.02.48.jpg

・広島育ちの野菜寿司5貫
・お惣菜3点盛り、揚げ物1品
・汁物
・茶碗蒸し
野菜のお寿司もアリ!と思えました。
美味しくいただける工夫がされていて、オモシロイ。

 

 

きずな屋ランチ1200円

 2014-01-25 14.02.30.jpg

・鮮魚と野菜の握り12貫
・汁物
・茶碗蒸し
野菜とお魚のお寿司が全部で12貫!
見た目も味も満足度が高いオシャレなお寿司のランチです^^

 

カウンターにお座敷の個室スペース
立ち飲み・立ち食いスペースもあります!


旬菜すし鮮 きずな屋
広島市中区堀川町5-12
TEL.082-249-0873

 

シミズ

2014年02月10日
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Napulの手作りティラミス

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ハーストーリィプラスのすぐ目の前には、
行列のできるイタリア料理店ナプルがあります。

ここは本場ナポリで修業されたオーナーさんが
本格的な石釜で焼いてくれるピザがとても有名!
もちろん、そちらもいただいたのですが、
今日のおいしいもんは、そのナプルさん手作りティラミスをご紹介。

想像以上に、大きなサイズでびっくりしましたが、
甘さもちょうどよく、マスカルポーネチーズの風味がたっぷり!
デザートも本場に近い?のでしょうか。

他にも、写真がないのですが・・・手作りのジェラートが絶品!
デザートは絶対食べて欲しいお店です。

アルパーク近くにお立ち寄りの際はぜひ!


Napul (ナプル)
082-276-5223
広島県広島市西区草津新町2-8-7

[火?日・祝・祝前]
11:30から22:30(L.O.21:15)
ランチ 11:30から15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:30から22:30(L.O.21:15)

ランチ営業、日曜営業
2014年02月08日
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空庭BisとろKURUKURU

中区のラウンドワンお近くにある、「空庭BisとろKURUKURU」に行ってきました。

 

ひろしま国際ホテルの14Fにあるのですが、まず、8Fまでエレベーターで上がります。そして、階段を少し上がって、また別のエレベーターに乗り、12Fまで行きます。そこから階段で14Fまで行くと到着!!

お店にたどり着けるのか?と少し不安になります笑

 

 

牛100%粗挽きハンバーグランチを食べました。

サラダと、パンorライス、コーヒーが付いてます。

ひき肉のブレンドにこだわって肉の旨みを追求した牛100%ハンバーグというだけあって、ジューシーでおいしかったです。

 

 

こちらのお店は、なんと、お店の名前にもあるように、店内がKURUKURU回ります。

といっても、回っていると気づかないくらいゆっくりです。

ふと、外を見ると景色が変わっていて、「あれ?回ってる??」という感じでした。

 

今回はお昼に行ったのですが、次回は夜景を見ながらディナーを食べたいです。

 

【空庭BisとろKURUKURU】

中区立町3-13 ひろしま国際ホテル14F

TEL:082-240-7556

11:30~23:00

http://kokusai.gr.jp/restaurant/kurukuru/

2014年02月07日
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【SIEBEN】のバースディケーキ

昨日は、次女の2歳のお誕生日でした。
ということで、会社近くにある【SIEBEN】でケーキを注文しました。

店内にはいろいろなフルーツののったタルトやチョコレートケーキなど、ホールケーキでも種類がいっぱいあって、悩むこと5分少々・・・。
結局、主役の次女が大好きなイチゴのケーキにしました。

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生クリームがほどよい甘さで、大人はコーヒーと一緒に堪能しました。

余談ですが、最近食後に甘いモノが無性に食べたくなって困っています・・・。

草津新町の【カフェ・ド・ジーベン】は、店内にカフェもあってケーキをすぐに食べることもできますよ。
寒い日には、ゆっくりティータイムを楽しむのもいいですね♪
kame

【カフェ・ド・ジーベン】
広島市西区草津新町2?6?1 コアサビル1F
0120-03-9424 (11:00-19:00 ※月曜定休)
http://www.sieben.co.jp/index.html



2014年02月06日
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野菜スィーツ♪ ユリ根のブラマンジェ

ハーストーリィハウスの山崎しづかさんの野菜スィーツ1月も堪能しました!

ユリ根のブラマンジェ は、とろーっとしたクリーミーな味わいは、
ユリ根の素材のせいでしょうか?
あまさも丁度よくて、おいしかったです!!
子どもと取り合いになってしまいました。


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そして、もう一つは、黒豆のロールケーキ♪

スポンジ生地が、なんだか違う!と思ったら
生地の中にきなこが入っているそうなんです。
そしてスポンジに交じっている、黒豆のほんのりお醤油味が
きいていて、おいしいロールケーキでした!!


kuromame.jpg

1月のスィーツは先月で終了でしたが
ギリギリセーフで、いただくことができました。

2月のスィーツも楽しみです。

ハーストーリィハウスのHPで、山崎しづかさんのスィーツづくりの様子が
ご覧いただけます。
http://oyatokoto.com/herstoryhouse/vege_sweets/post-657/

fuku




2014年02月05日
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出雲でいただいたてんぷら蕎麦

仕事で出雲にまいりました。

バスの終点である出雲市駅近くでおそばを食べようと何軒か物色、歩いて見つけたお店はココ

料亭「華満」の駅前店がありました。

 

料亭ですからお刺身定食やてんぷら定食などなど出雲との融合食材の定食もたくさんありましたが

せっかくの出雲なのでおそばを食べようとあたたかい天ぷらそばを頼んでみました。

 で、来たのがコレ!

tenpurasoba.jpg

 

すごい天ぷらの量です。アッツアツでいただきます

おつゆは薄め。 透き通るあっさりめのてんつゆです。

 大根おろしも入っています。

daikon.jpg  

 

カラダぽかぽかでおいしくいただきました。

 

 お値段もこれで650円!!!

びっくりな価格でした

 

島根牛のステーキなんてのもメニューに入ってます。次来たときはこれにチャレンジしてみようっと

 

 satomido

 

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華満 出雲駅前店

出雲市今市町928-13

 

http://locoplace.jp/t000210330/

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2014年02月04日
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クラークシーゲルの恵方ロール

今日は節分。

節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻きが最近メジャーになってきました。
我が くらしマルシェ/365でも恵方巻き をご用意しています^^


が、昨日は自宅にちびっ子たちが集まっていたので、
みんなで食べられるロールケーキということで
クラークシーゲルの恵方ロールをいただきました。

IMG_0232.JPG恵方ロールといっても、即切っちゃってるから
全然恵方巻きっぽくもないのですけどね。。

 

今まで食べた中でもとびきり美味しい。
とはちびっ子たちの声。

IMG_0234.JPG

 

苺が丁寧に入っています。

 

 

クラークシーゲル
http://www.clark-shiegel.co.jp/

 

 

シミズ

2014年02月03日
編集部員の美味しいもんコメント(0)
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