ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

今年最後のおいしいもんは、
2012年に広島で流行ったレモンにかけて「レモンビール」をピックアップ。

 

 

 

「レモンビール」という商品は、いくつもありますが、
こちらは、日本ビール株式会社の取り扱い。

製造は国内ですが、レモンは広島産ではなさそうなのが残念。。。。。 

 

 

ビールとはいっても苦味はほとんどなく
すっきりフルーティ♪　さわやかですーー

 

缶タイプもあるようですよ。

 

 

 

レモンビール
http://www.nipponbeer.jp/lineup/iview.php?pid=71&pvw=dt

 

 

 

シミズ

 

島根のおいしいもんを食べる旅に出たとき、

ついに出会いました！

その名も「亀の手」。

 

と言っても、これは、本物の亀の手ではありません（笑）

 

甲殻類で、海の岸壁についている貝のようなものらしいです。

茶色の手の付け根に見える部分を向いていくと・・・

 

こんな感じで食べれるところが出てきます。

 

食べてみると、ホントおいしい！！

ではなくて、蟹のようなお味。

まさに珍味のようですが、島根ではよく食べられるものらしいですよ♪

 

ぜひ、一度は食べてみてほしい、おいしいもんです。

 

ムツラ

 

本日ご紹介するのは、現在HerstoryHouseにて期間限定販売をしている
「宇部炭都バーグ」のラムレーズン味です。

こちらの商品、今年の夏にうべ元気ブランドに認定されたばかり！
宇部といえば、炭鉱の町という事で実際に「炭」を入れて作られている
お菓子なんですよ！


ふわふわとしたサンド生地と中のレーズンとコーンフレークの食感がすごくおいしいです＾＾

みなさまもお土産ものにぜひいかがでしょうか？？


●販売店：ボナペティ

先日の広電MAP会議後に行われた「来年も頑張りましょー会」で
市立大の難波先生がチョイスされたのがコチラ↓↓

 

2012年のクリスマスは、土日祝日と3連休なので、いつもと違ってゆとりがありましたね！

そこで、おうちでクリスマスケーキを焼いてみました！

 

といっても、デコレーションケーキはあまり作ったことがなくて、ビギナーな私は、

レシピブックを見ながらです。

飯島直美さんの「LIFE２」に、今回もお世話になっています！(^^ゞ

 

 

卵3個にグラニュー糖80gを入れて泡立てて、薄力粉をふるいながら3回に分けて

まぜてスポンジ生地を作ります。

コツは、卵の泡立てで、もったりするくらいになったら、低速にして

まぜて泡立てのキメを細かくすることだそうです。

 

オーブンで焼いている間に、

苺のシロップを作りました。

苺４つをフォークの背でつぶして、大匙３の苺液をつくり

水５０ｃｃと砂糖50gを合わせて溶かしたものに、まぜまして

リキュールを大匙１いれたらできあがり。

苺とリキュールの香りがとてもよいです。

絞った後の苺は、ヨーグルトのトッピングにして食べてしまいたい。。

 

焼きあがったスポンジは常温までさましてから半分に切ります。

そして刷毛で苺のシロップを塗ります。

 

生クリームに砂糖を入れて、ボールで泡立ててクリームを作ります。

八分だてで、少しゆるい程度の硬さが、デコレーションのベースになる

クリームにちょうどよいそうです。

 

台になるスポンジは、お皿に移して

クリームをのせ、苺やパイナップルなど、フルーツを並べます。

 

スポンジをのせて落ち着かせ、たっぷりとクリームをかけて

ならしていきます。

私はこの時の側面の塗り方が、まだまだ難しくて満足できません！

クリームが緩すぎるのか？どうなんでしょうか。

 

 

デコレーションは、今回は子供っぽく、トッピングはサンタや雪だるまの

市販品を使いました。

完成です！

 

でも、お店で買ったプロのケーキにはかないませんね。

こちらは、ハーストーリィハウスのデザート担当の桜井が作った

クリスマスケーキです。

ガトーショコラのケーキですが、スポンジケーキも、すごく上手です。

クリームの状態がちょうどよい！きれいです。

 

こんなケーキが焼けるようになりたいものです・・うっとり。

 

 

 

 

fuku

polipoのお持ち帰りクリスマスバージョンを予約してみました。

 

ローストチキン、丸ごとですよ！

うわっ！！本当にまるごとと・・・というかんじですが

中まできちんと火が通りうまく焼けています。

 

ふんわりやわらかでおいしーーー

クリスマスにはローストチキンですねぇ！

 

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ローストチキン　2400円

polipo

 広島県廿日市市宮島口1-8-14

tel.0829-56-5308

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皆賀のウーノヴィーノは、パスタが美味しいトラットリア。

20席強のあまり広くない店内ですが、フィアットのチンクエ・チェントが
真中にどどーんとあります。

 

この日オーダーしたパスタは三種

海老のクリームパスタフィットチーネ

 

 

生シラスのぺペロンチーノ

 

 

ゴルゴンゾーラのタリアテッレ

 

 

画的には少し地味でしたね^^

でもしっかり美味しい。
ワインとパンは必須ですよ。

 

 

トラットリア　ウーノヴィーノ
http://www.unovino.com/
広島市佐伯区皆賀2-2-31
TEL&FAX  082-922-7705
11:30?15:00
17:30?21:30
定休日  月曜日
 

 

シミズ

 

 

 

 

美味しいもんでも何度か紹介されているむさし。プラス社員も大好きです。

北海道フェアで購入した、北海道土産「熊出没注意」

名古屋からいらっしゃったお客様にお土産でいただきました

桂新堂さんの「だるま」のおせんべい。かわいい和。

 

パッケージもかわいいのですが、開いてみてください。

 

かわいい！お腹に福の字が書いてありますよ。

ピンクの薄紙から透けて見えるだるませんべいの姿。

 

 

かわいい！！

えびせんべいが有名な名古屋の老舗だそうで、

全国にお取扱店があるのですね。

 

かわいい！だけでなく、おいしい！

こんなおせんべいは、お土産に本当に喜ばれますね。

 

お店の情報は、HPからご覧いただけます。

桂新堂株式会社

http://www.keishindo.co.jp/intro/cute.html

 

 

fuku

宮島によると必ずというくらいここでちょっと一息します。

宮島の本通りをちょっと外れた町屋通りをすこし上がったところに位置する伊都岐

ココはゆったりとした時間が流れてる感じ・・・

 

今回はケーキセット。チーズケーキとcoffeeのセットです。

ドライフルーツも添えられた粋なセット。

 

 

苦味の利いたcoffeeに良く合います。

 

宮島のいい場所のひとつです

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

伊都岐

宮島町６１６

０８２９?４４?２３７６

 

１２時ー２４時

 

ケーキセット

９４５円

 

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広島市西区のカレーハウスヘンテは
欧風カレーで人気のお店。

 

 

ランチセットは、サラダとドリンクが付いてきます。

辛さも、お好みでちびっ子でも大丈夫な甘めから2倍、4倍、・・・・と選べますよ。
バターライスとのコントラストが美しい！

 

 

 

しっかりした大き目野菜がごろごろっと入っています。

 

 

カレーハウスヘンテ

 （CURRY HOUSE GENTE）

広島県広島市西区田方1-29-29
TEL 082-273-8766

営業時間
11:30-15:30（L.O.15:00）
17:30-23:00（L.O.22:00）

 

2号線のバイパス沿いにあります。

 

シミズ

西区のイマージュさんのマカロンをいただきました！

宝石箱みたいでかわいいですね。

いろんな味があって楽しいのが、マカロンです。

 

カシス、ピスタチオ、マロンをいただきました。

マロンが特においしかった♪

 

イマージュさんの美味しいもん登場は、今回で3回目です。

マカロンは、マカロンサンドに続いての登場でした。

 

 

patisserie-image（イマージュ）

広島市西区井口台1丁目13-34 ( 第二鈴峰ビル1F )

TEL.082-277-4661

http://patisserie-image.com/index2.html

 

fuku

やっぱり、甘いものを食べてるときは幸せですねーー。

 

ここは、以前、吉田もご紹介していたキャラントトロワの系列店。

http://www.hs-plus.jp/oishii/2011/05/post-187.html

chano-maなど、どんどん人気店を作られているジェリーフィッシュさんのお店で、

パルコの目の前という、若者がたくさん集まるカフェです。

 

このキャラントセットで、ホワイトチョコチーズをいただきましたー。

基本の濃厚チーズケーキも捨てがたかったのですが、

ここでしか出会えないということで、食べてみたのですが、

チョコとチーズの愛称って、案外よいのですね！

 

ホワイトチョコの甘味に、チーズの酸味がいい感じのバランスでした＾＾。

あっという間に完食しちゃいます（笑）

 

店内も、広々として落ち着く空間なので、

甘いもの好き＆カフェ好きには、おすすめです♪

 

むつら

本日のおいしいもんは、この季節に食べたくなるチョコレートです。

だんだんと世の中に広まってきた「フェアトレード」
なんとなく適正価格で買う事かな・・くらいにしか思っていなかったのですが、
このチョコレートの裏面にきちんと説明がされていました。

●PeopleTreeのチョコレートについていた説明より抜粋。
食べる人をハッピーにしてくれる、甘いチョコレート。
でもその原料のカカオができるまでの道のりは、いろいろな問題があります。

市場価格が不安定だったり、仲介業者に買いたたかれるなどの理由から
カカオを作る途上国の農家の多くが貧困にあえいでいます。
＜＜中略＞＞
フェアトレードはこうした問題に苦しむ途上国の小規模生産者をサポートするための
取引です。
つくる人と環境に配慮しながら、すぐれた品質のものをつくり続け、
つくる人が安定した生活ができるように、適正な支払いを保証します。
http://www.peopletree.co.jp/fairtrade/index.html

カカオの味がしっかりしていてとてもおいしいチョコレートなのですが、
そういった背景を見ると、少しずつ味わって食べよう・・と感じますね。

確かにお値段は１枚290円と高め。
それでもまた買ってみようと思える商品でした。

カカオバターの品質を保つ事ができる秋冬限定販売です！

★People Tree
http://www.peopletree.co.jp/choco/index.html

今年11月くらいに「秘密のケンミンSHOW」で紹介されておりました

京都土産もラスクの時代

八つ橋のお味がキューブ型に。　からめる焼きのラスクをいただきました。

 

シナモン味がサクッと聞いてて癖になる美味しさ。

 

 

パッケージのおしゃれさ、京の繊細さもあい絡まったお菓子。

 

お茶請けにもピッタリでした。

 

satomido

 

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六角庵のラスク

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

先日行われた、あ！めいじんぐ倶楽部の
「Shall　we　ショークワイヤパーティ」

 

天神モノリスのランチがステキだったので
今日のおいしいもんで紹介ですー！

前菜はタスマニアサーモンと2種の大根サラダ
バルサミコとバジルソースがけ

 

ディルといくらが効いてますーー

 

 

 

スープは、
ポテトのクリームスープ

 

 

メインがイベリコ豚、焼き野菜もおいしい＾＾

 

あっデザート付でした。

 

白ワインのババロア♪

 

大満足 のランチです。

こんなに美味しい仕事でごめんなさい^^

 

 

コチラ、天神モノリスさんは、結婚式場ですが、カフェやレストランでの利用もできますよ！ 

 

天神モノリス

http://www.novarese.co.jp/tjm/

TEL：092-717-8866

〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜1-1-12
CAFE　11:30‐16:00
PARTY　11:30‐23:00
定休日：第2水曜日 (婚礼予約のある土日祝は臨時休業)

 

シミズ

 

鹿児島枕崎にお魚センターがありました。

今日は、またまた島根のおいしいもんです。

 

島根に行く途中に、必ず通る道の駅、通称「布野道の駅」。

人けの多く、人気の道の駅なのですが、

こちらでおいしそうな、つきたてのお餅をいただきました。

 

何種類かあったのですが、日替わりのようです。

この日は、古代米餅。

地元のお母さんたちが、朝早くから、手作業で作られていました！

 

中は、粒あん。小豆がぎっしりです。

甘さ控えめで、とっても食べやすいおいしさでした。

しかも、1個でかなりのボリューム。

小腹がすいたときだと、かなり、おなかがいっぱいになりました＾＾。

 

1個、100円。とってもお得なつきたて餅です。

ドライブがてらに、ぜひ、食べてみてください。

 

道の駅夢ランド布野

広島県三次市布野町下布野６６１−１
0824-54-2929

 

むつら

広島市安佐南区沼田にあるベーグル屋さん
「Good OveN」

そちらのベーグルをおすそ分けでいただいたのでご紹介！


正直、ベーグルって固めなのでちょっと苦手意識のあったヨシダ。
いつも食べる時にはオーブンでチンして食べてました。

ただこちらのベーグルはそのままでもふんわりとしていて、
ベーグルに苦手意識のあった私もおいしくいただくことができました。

サイズも少しこぶりで食べやすいです。

そして、なんといってもこちらの魅力はその種類の多さ。
クランベリーなどの甘い味からおかず味まで豊富にあります。

私はホウレン草のクリーミーグラタン味をいただきましたが、
ホウレン草の味もしっかりとしていて、すごくおいしかったです。

大変人気店なので、すぐに完売してしまうようですよー。
開店したらすぐに行ってくださいね！

●ベーグルショップ　Good OveN
広島市安佐南区沼田町伴6890-1
営業時間：10:00から売り切れまで
定休日：日曜日・月曜日

旧暦10月は島根県では「神在月」と呼ばれております。

 

森永ココアの「純ココア」を振りかけた、生チョコを作ってみましょうー！

 

●材料

森永ダース　ミルク2箱（24粒）　もちろん他のチョコでもOK.

生クリーム　45ｇ

純ココア　適量

 

●作り方

１．チョコレートを溶けやすく砕いておき、５０度の湯せんでとかす。

　　生クリームを50度に温める。溶けたチョコレートと混ぜる。

２．ゴムへらで空気が混ざらないように混ぜる、混ぜにくい場合は湯せんしながら。

３．型に流し込み、冷蔵庫で冷やして固める。

４．適当な大きさに切り、純ココアをかけてできあがり！

※生チョコは、冷蔵庫で保管し3日以内には、お召し上がりください。

 

作ってみて・・・

☆３の型に流し込むとき、クッキングペーパーなどを引いておくと、

カットするときに、型から取り出しやすいことがわかりました！！

☆買うとお値段が高い生チョコですが、おうちで作ると、たくさん作れます！

食べすぎにはご注意ですけども。　(^O^)

 

fuku

 

 

フランスの最後の美味しいもんはご存じ

ラデュレのマカロン

サイトもすごくかわいい！！

 

 

今回お店の前は素通りしたので空港で購入することに。空港店も人気でした。

淡くてかわいい店舗はひときわ目立ってまして観光客が最後のお土産にといっぱい！

 

 

一緒に行ったlisulisu店長そのおいしさにはまって何度も行列に並んでいました。

見た目も色もかわいくて大きさも小さくてちょうど良い

甘いけどその甘さの度合いが程よくて何度も食べたくなります。

 

satomido

 

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LADUREE

日本では銀座・新宿・日本橋三越・名古屋・大阪と多数購入できるところが

あります

↓

http://www.laduree.fr/fr/maisons/adresses

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市内中心部にできたヤマダ電機の10階にある中国料理東海飯店

 

 

ここのタルメンは、寒い日の定番としておススメのあったかメニュー^^

 

 

野菜がたっぷりでとにかくボリューミー！

「手打ち麺の、ちゃんぽん」がイメージです。

 

トロトロで元気が出ますよ。

 

東海飯店

〒730-8540 広島市中区胡町5-22

天満屋八丁堀ビル
【ランチ】　午前11時‐午後5時
【ディナー】午後5時‐午後10時
休業日 毎週水曜日
TEL （082）246-5073

 

シミズ

白ワインで有名なイタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を拠点とする

ラディコンのワインだそうです。

そこまで詳しくないのですが、名前だけは聞いたことがありました！

 

白ワインなのに・・びっくり！！！琥珀色なんです。

 

化学肥料を全く使わない方法でブドウを栽培し、収穫はギリギリまで待ちます。

そのぶどうを、ゆっくりと時間をかけて、色素と旨みを抽出するそうです。

なので、色が濃いのだとか。

「赤ワインは皮も果汁も一緒に醸造するのに、何故白ワインの場合は分けてしまうのか？」

葡萄の皮の色が違うという理由だけで造り方を変えるのはナンセンスだ。

というのが、ラディコンさんの信条だとか。

 

白ワインならではの、飲み口の良さに、

赤ワインのような深みを持つワイン。

（ウケウリですが＾＾）

 

とってもおいしいワインでしたので、機会があればぜひお試しください。

 

むつら