ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

わたしたち編集部は、かれこれ広島レモン勝手応援＆研究中です。
で、研究で訪ねた大崎下島の二つお隣、上蒲刈島での美味しいもんが
この漁師丼定食。

 

メインは、旬のお魚がもりもり入った海鮮丼です。
この日は、いくら、鯵、はまちなど

 

 

茶碗蒸しもついてます。

おみそ汁も魚出汁でおいしい♪

 

 

天ぷらは、天つゆではなく
同じく蒲刈の名産の海人の藻塩（あまびとのもしお）
でいただきます♪♪

 

 

 

注文が入ると店内のいけすから板さんが

お魚を選んでいかれます。

 

 

 

 

 

 

とびしま街道にお越しの際は、おススメですよ。

 

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漁師丼定食

かつら亭

呉市蒲刈町宮盛2032?1
TEL 0823-66-0114

http://www2.ocn.ne.jp/~k-katura/

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シミズ

もう、全国でも有名な、広島の誇る美味しいもんですよね！

八天堂のくりーむパン。

 

しっとり柔らかな生地、そして、やさしいクリーム。

いくらでも食べられそうなのですが・・・

保存料一切使用していないので、

要冷蔵の賞味期限も２日間のみという貴重なパンなのです。

 

今回、シンプルなくりーむぱんの他に、抹茶、小倉、チョコ、生くりーむの５種類を

差し入れにいただきました！

 

この包み紙も素敵ですよね！

中はこんな感じ。ふわふわ、とろーとした感じです。

抹茶は、少し大人な感じです。

 

やみつきになる、くりーむパン。ぜひお試しあれ！

 

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八天堂

http://www.hattendo.jp/

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むつら

福岡のお土産でいただいた「やまやのいわし明太」です。

 

いわしのはらわたを取った部分に、まるっと明太子が

詰められた商品。

 

 

割ってみるとこんな感じで、しっかりといわしの身も入っており

食べ応え満点！！

 

もちろんご飯に合わせてもいいし、お酒のおつまみにも

ぴったりでしたよ。

 

福岡のお土産として、いかがでしょうか？？

 

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 株式会社やまや

http://www.shokutu.com/

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ヨシダ 

 

広島レモン研究で大崎上島へ行った際に偶然めぐりあってしまったのがコチラ



島の「熊左商店」さん、というところで販売されている「味パン」
毎週木曜日だけ販売しているパン屋さんなんだそうです。


素材の持つ本来の「味」をしっかり出して作られたパンたち。
形も小さくて見た目も可愛いです♪



パンには目のないワタクシ。
本当は全種類買って帰りターイ！って感じでしたが厳選してコチラの２品を購入。



お店の方のオススメ「小さな食パン　ブルーベリー＆クリームチーズ」と「おにぎりパン　ツナ＆ひじき」



ブルーベリーは島で育ったものらしいです。
記事はふわふわで、甘すぎず美味しく頂けました^^


こちらのパンは、地方発送もしてくれるそうで毎週木曜日に焼いて、その日に発送されるのだそう。但し、翌日着のエリアしか対応されていないそうです。

是非、木曜は大崎上島へ！^^
おススメですよー♪　　　　　　　　　yasu

◆熊左商店
広島県豊田郡大崎大島町中野1189-2
電話：0846-64-3560
http://ameblo.jp/powder-fabric/

ハーストーリィハウスのデザートを担当するサクライがつくった

苺のショートケーキです。

スポンジがふわっとしていて、クリームもちょうどよい甘さ。

そして、こんなに素敵なデコレーションをしてくれます。

ハウスのgreencoffeeさんのオリジナルブレンドにぴったりあいます。

 

これから苺の季節なので、

苺のショートケーキは、作ってみたい！

ということで、サクライに、スポンジがふわふわにできる方法を聞いて見たのです。

 

ハンドミキサーをかける時、最後に低速にして、

何箇所かじっとミキサーを動かさないで、混ぜることによって

きめを細かくして、ふわっと仕上げることができるそうです。

 

さっそく、家で作ってみたいと思います。

 

Herstoryhouseのデザート　毎週火曜日の「スイーツディ」

http://ameblo.jp/herstoryhouse/theme-10021311289.html

 

fuku

 

 

遅くなったからお惣菜を買って帰ろうとスーパー「アバンセ」の寄ったんですよ。

そこで見かけた廣岡揮八郎び神戸三田屋のコロッケ

 

 

 

 

パッケージもおいしそうなので買ってみようと

 

 

 

で、揚げました。

 

 

 

 

こんなかんじです。

 

 

 

じゃがいもが甘くて　ほくほくして美味しかったです。

懐かしの味、

「部活がえり　"おなかすいちゃったー"の帰り際に

香に惹かれてつい食べたくなる揚げたてのお肉屋さんのコロッケ」という感じ

 

長いですね・・・・

主婦友達への贈り物にもいいかもしれない！

 

satomido

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神戸三田屋

通販もあるようです

 https://www.kobesandaya.co.jp/online/index.html

 

4パック　　

 

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プリンシリーズcafe編。

ここ安佐南区mycafeのプリンはその名も「ガッチャンプリン」
キャニスター入りのプリンです。

たしかに「ガッチャン」な容器です。

 

 

 

ピクニックみたいで楽しい！

 

 

卵がしっかりで、味は少し手作りっぽいけど(笑)

ミントが結構合いました。

カラメルもたっぷりで満足です。

 

 

店内は広くてソファ席もあり。

キッズもOKなんだそうです^^

 

 

長居してしまうカフェですよ。

 

 

my cafe

広島市安佐南区山本3丁目10-7コーポカワチ1F mycafe
082-962-1243

http://mycaferuth.exblog.jp/

 

シミズ

鹿児島らーめんも有名ですよね。

でもここのは濃い鹿児島らーめんという感じではなく、体に良さそうならーめんでした。

創業昭和25年。

たくさんのキャベツは野菜で栄養のバランスをとるため、かんすいや防腐剤を使わないなどのこだわりのある老舗らーめん屋です。

チャーシューがモリモリなのはさすが鹿児島ですが、野菜もかなり多いです。スープも濃すぎず、いもたれとかはなさそうです。

天文館と、中央駅に２店舗の展開なので、わりと利用しやすそうです♪

ネット販売も人気みたいですよ♪

アミュプラザ鹿児島店

〒890-0053
鹿児島県鹿児島市中央町1-1地下1階

TEL&FAX：099-812-7058

営業時間　10：00?21：00
（オーダーストップ20：30）

定休日　年中無休

 

  京都には沢山八ツ橋のお店がありますが、

今日の美味しいもんは、創業元禄２年の老舗、聖護院八ツ橋総本店の八ツ橋です。

 

あんこが入っている、いわゆるおたべではなく、

皮の部分を香ばしく焼いたお菓子。

 

食べたことがある方も沢山いると思いますが、

甘すぎず、ついポリポリと食べたくなるんですよね。

 

しかもプレーン以外にも、

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうが味や、

 

　　　　　　　　　　コーヒー味。こちらは、ほろにがで大人な味です。意外にあう！

 　　　　　　　　　　　　ごま味なんかもあるんです。ごま風味がかなり美味し！

 

他にも、抹茶味なんかもあり、一口に八ツ橋と言ってもかなり楽しめます＾＾

３００円と手ごろな価格なのも嬉しいですね。

ぜひ、京都みやげにいかがですか？

 

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聖護院八ツ橋総本店

http://www.shogoin.co.jp/index.html

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ムツラ

島根からのお届きもの　ゆずドリンク「ゆずっこ」



島根県にある柚子の産地美都町で採れた
ゆず果汁とはちみつの美味しいハーモニーが楽しめるドリンクです。



なんと、１ケースも頂いちゃいました♪
たくさん飲めてうれしいです^^


柚子ドリンクは色んなところでも発売されていますが
こちらは、少し甘めな感じです。

すっぱすぎず、二日酔いの朝に心地い良い感じですよ☆


◆ゆずっこ　24本入り　2.772円（税込）
http://www.yuzukko.jp/index.html

HerstoryHouseのデザート部門のサクライが、

「ごぼう」を使って、定番のクラシックショコラをアレンジしたケーキです。

濃厚なチョコcakeに、ごぼう茶＆ごぼうパウダー＆ごぼう茶葉を全部入れちゃいました！

トッピングに、カリッとあげたスライスごぼうをのせているのが、

さすがオリジナル！！

 

 

こんなケーキ、食べてみたいと思いませんか？

昨日と今日、ハーストーリィハウスでお出ししています。曜日限定、スイーツディのメニューでした♪

 

 

HerstoryHouse

http://ameblo.jp/herstoryhouse/

 

fuku

 

 

ウチの会社でながーーくお助けいただいてるIさんが先日出産をしたのでみんなでお祝いをしたら

京都のお米「八代目儀兵衛」のお米セットをいただきました。

これが素敵だったので「美味しいもん」でご紹介します。

 

私が頂いたのは「和」と「極」。

２合のお米が風呂敷に巻いてあるのもおしゃれで中の袋もかわいい

 

 

 

土鍋で炊いてみました

 

 

ぴかぴかの炊きあがり

 

 

 やさしい食感といわれる「和」

美味しいお米でした！

 

 

satomido

 

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京都お米や八代目儀兵衛

http://www.okomeya.net/gift/

 

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「広島レモン」勝手に応援！プロジェクト

の研究で取材にいった大崎上島で見つけたおいしいもん。

 

瀬戸内ちりめんチップ

「音戸ちりめん」が有名な瀬戸内地方は、ちりめんじゃこの産地。

瀬戸内産のちりめんじゃこを使ったこのちりめんチップは、

さくさく甘くて塩味が利いておやつやおつまみにぴったり。

 

懐かしい「えびせん」ならぬ「じゃこせん」です。

当然ストレートに「じゃこ」入ってます！

シミズ

鹿児島天文館周辺はかなりの人で、広島流川より正直たくさんの人がいたような・・・。

 

東京の湯島にある、かりんとう屋さん、「ゆしま花月」のかりんとうをいただきました。

かんばん商品は、かりんとうや、あられの全６種類。

特に、この艶っとしたかりんとうが大きな特徴です。

 

甘すぎず、上品な味わい。

温度の違う油で３度揚げすることで、外は飴のようにコーティング。

中はサク、外はカリッとした食感なんです！

 

そして、もう一つ、注目したいのが、この缶、入れ物。

全て、職人さんが、ひとつ１つ手作業で色付けを行っているとか。

 

 

ツールもお洒落感満載なんですよ。

 

ちなみに、このピンクの入れ物は、湯島天神で行われた祭り時期の限定品。

桃色で春を感じさせますね！

 

新たな東京土産にぴったりのおいしいもんですよ。

 

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ゆしま花月

http://www.karintou-kagetsu.com/

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ムツラ

 

本日はHouseの定番ハンバーグが
おしゃれに生まれ変わったので、そちらの見せ方をご紹介。

 

ちょっと盛りつけを変えるだけで
ご家族もびっくりなステキメニューになりますよ。

 

ハンバーグレシピはこちら↓
http://www.hs-plus.jp/oishii/2011/12/herstoryhouse237.html
House特製のオリジナルソースをかけて
召し上がって下さいね。

 

＜オリジナルソース材料＞

●ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
●お好みソース・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
●牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
●赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
●鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・・・・小さじ２分の１
●しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
●バター（有塩）・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ

 

＜作り方＞
（１）バター以外の材料を小鍋に入れて、ひと煮たちさせる。

（２）（１）にバターを入れてとかせばできあがり！
　　　トッピングに素あげした野菜（ゴボウ・アスパラなどがおすすめ）を

　　　のせれば、いつもとひとあじ違ったハンバーグの完成です！

島根県の奥出雲町にある「バーガー　ピコピコ」さんの
「しまね和牛バーガー」は絶品です！

４種類ありますが、写真は大人気の「チーズバーガー」↓↓




高級肉として有名な「しまね和牛」100%のパティ、
オリジナルの天然酵母パン・・・バンズ、
その中に新鮮な奥出雲町の野菜がサンドされ、
ソースも奥出雲産のトマトを煮込んで作ったオリジナルという、
とっても贅沢でリッチな一品。



地元の方にも愛されるお店は、とってもアットホームな雰囲気です。
（広島でいうと・・・学生さんが部活が終わった後に立ち寄るお好み焼さん、って感じでしょうか）

お店は、奥出雲町の横田駅近くなので、
お近くへお越しの際は是非、立ち寄ってみてくださいね。
もちろん、テイクアウトもＯＫですよ☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu



◆バーガーハウス・ピコピコ

島根県仁多郡奥出雲町横田1097
0854-52-2578

山形県の平田牧場の

平牧（ひらぼく）三元豚、金華豚　というおいしい生ハムを、選べるギフトでいただきました！

米育ち豚としても知られている豚肉。

 

お花見の席でぜいたくなおつまみになりました。

 

生ハムでチーズをまいて、クラッカーの上にのせて食べると、

おいしい！

こんなにたくさん。6人でも食べきれませんでした。

ホームパーティにぴったりな、 セットをいただいて

本当にありがたく思いました。 

平田牧場

HIRABOKU

www.hiraboku.com

fuku

 

 

 

先日、satomido日記内では十日市町界隈にいろんなお店ができていることをご紹介しました。

本日はそのなかの喫茶めくるのランチをご紹介。

ランチは4・5種のメインから選べるワンプレート。ポン酢でいただく和風ハンバーグをチョイス！

 

 手作りの優しい味です。何よりハンバーグがよく練られていてやわらかーーーーい！

 

副菜3種とスープがついたワンプレーとランチ。780円

アルミのかわいいトレイに盛り付け、給食のようですがそれがまた味があってかわいい、

 

 

若い女性たちで運営している喫茶めくる。

一度　訪れてみてください。

 

satomido

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喫茶めくる

広島市中区十日市1-6-29

8時ー18時

定休日　水曜日

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北海道おいしいもの市で見つけたわらびもち

 

 

北海道産のてんさい黒糖

黒豆きな粉がたっぷり入ったやわらかわらび餅です。

 

 

 

中を割ってみると黒糖色がおいしそう^^

 

ぷりんとして程よく甘い

満足度が高い和菓子ですよ。

 

 

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めぐみ堂

札幌市北区太平八条4丁目9?12

011‐792-1893

 

 

シミズ

鹿児島に初上陸し、美味しいもんをたくさんいただいたので!!

京都、嵐山にある嵯峨豆腐専門店「稲」に行ってきました！

嵐山といえば豆腐、、、有名ですよね。

 

こちらの豆腐、全て手作り。ゴマ豆腐も手作り、もちろん湯葉も手作り。

と言っても、どれだけ変わるのかしら？と思ったのですが、

豆腐が絶品！

 

（島根のキャラクター　しまねっこと一緒にパチリ）

この湯豆腐は、とろっとして、でも甘みがかなりあるんです。

が、この甘みは豆本来の甘み。

かなり贅沢です。

 こちらは、豆腐のてんぷら。始めて食べましたー。食感が面白い！

手作りの湯葉を食べた後には、残りの豆乳に出しを投入！

そうすると、クリーミーなスープのような味わいになるんです。

これは、自宅で豆乳を使ったスープにもアレンジできるかも！？

 

豆腐懐石、始めて食べましたが、かなり満腹！

ヘルシーで美味しい、とっても上品なランチ。

京都、嵐山にお越しの際は、ぜひ、豆腐懐石を味わってみてください＾＾。

 

ムツラ

 

今回、訪れたお店はコチラ↓

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嵯峨豆腐専門店　稲

http://www.kyo-ine.com/saga.html

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美味しいもんでも、何度も登場しているカドーレさん。

 

本当に美味しいものがたくさんあるので、ついご紹介したく

なっちゃうんです（＾＾）

 

今回は、2011年7月にオープンした

「洋鍋レスト　ＣＥＲＣＡＤＯＲＥ」（チェルカドーレ）の火鍋です。

 

 

一人用のお鍋と、スライスされたお肉でゆっくりと

しゃぶしゃぶを味わう事ができます。

 

牛肉・豚肉のコースがあり、お肉・野菜ともに広島のものを

使われているそう。

 

一見少なめに見えるのですが、ご飯もあり本当にお腹いっぱいになります！

写真には写っていないのですが、前菜にでてくる冷奴のようなチーズ。

こちらのカドーレにいる牛さんから出来た新鮮なチーズで、

お豆腐のような口どけ・・。やみつきになります！！

 

もちろん、帰りにはジェラートもいただいて帰りました＾＾

 

ぜひみなさまも福富町にいってみてくださーーい！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「洋鍋レスト　ＣＥＲＣＡＤＯＲＥ」（チェルカドーレ）

http://www.cadore.jp/modules/restaurant/
住所：広島県東広島市福富町上竹仁605
TEL：０８２-４３５-３０８５
営業時間：11:00ー16:00
定休日：毎週月曜日(月曜祝日の場合は、営業し、火曜日振り替え休日とします)

客席数：テーブル席（２人×３テーブル、６人×２テーブル、4人×１テーブル）

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ヨシダ

美腸効果で注目のやさい「ごぼう」。
仕事柄か「ごぼう」を目にすると、思わず手が伸びてしまうのですが、
そのノリで購入したのが、コチラ！　

「Vegecuit（ベジケット）」シリーズの「ごぼうクッキー」



小粒ながら、しっかり、ごぼうの風味を感じます^^

ごぼうって、あくがあるので苦い、という印象を持ちがちですが
甘いんですよねー。なので、こんなお菓子になっても違和感なく
おやつ感覚で食べられちゃいます♪



食べきりサイズなので、ちょっと小腹がすいた時にピッタリですよ^^


＋Cuiteのホームページを見ると、他にも色んな野菜のクッキーがあるみたい！
詳しくは＞＞＋CuiteのＨＰへ

シミズが1週間、イタリアに取材旅行に行ってきました！（バカンスをとっても、私たちは結果、

取材旅行になってしまうのです。）

イタリアの美味しいもんは、シミズ担当でこれからも続々アップされることでしょう！

 

編集部へのお土産は、イタリアの有名なチョコレート　Baci（バーチ）だそうで・・・

さっそくいただきました！

 

 

Baci　とは、イタリア語でキスの複数形だそうで、中に入っている包み紙には、キスの単数形Bacioと書かれているそうです。

 

 

本当です。Bacio　って書いてあります。包み紙。

 

包み紙を開くと、ナッツが入ったチョコレート。そして、中に小さな紙が入っています。

 

 

これは、5ヶ国語で名言が書かれているそうで、これも、Bacioのチョコレートの人気の秘密だそうです。

英語で描かれている文章は

One　kiss　and　love　ignites　at　once.

キスと愛は、すぐさま、心を燃え立たせる　　（？）

英訳は自信がないので、どなたか教えて下さい。。。

 

 

BACI

http://www.baciperugina.it/ita/intro.asp 

 

 fuku

 

 

 

 

周南を訪れると必ず立ち寄るオレンジカフェ

"ひとりでランチタイム"もたくさんの本があるから全然平気退屈しない。

今日は定番の玄米チャーハンを頂きました。

 

 

 

 

 

 

じゃこもたっぷり入ったパラパラチャーハン

スープとサラダもついてカラダにいい！！

 

 

 

 

 

 

 

外を眺めながらのくつろぎ時間はいい感じです。

 

 

 

 

 Bonito&Tangleの洋服屋さんも併設されているオレンジカフェに

一度ぜひ訪れてみてください　　　satomido

 

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オレンジカフェ

山口県周南市児玉町　３?７

０８３４?３３?３２３３

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食べまくったジェラードの中で
特に美味しかったのがサンジャミニヤーノのジェラッテリア。

 

サンジャミニヤーノの井戸がある広場
ピアッツァチステルナにあります。

 

世界チャンピオンと日本語で書かれた看板に惹かれて(笑)
いただきました。

今編集部で流行りの[レモン]と[ラムクリーム]

 

イタリアのジェラードって、ダブルでも料金一緒なんですよね。
かなり嬉しぃ♪♪

 

２ユーロ（≒220円）

 

Gelateria di Piazza
P.zza della Cisterna,4
53037 San Gimignano (Siena) Italy
http://www.gelateriadipiazza.com/

 

シミズ

かなーーり昔の話に戻りますが、弊社ムツラ編集部員の誕生日会で訪れた