ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

アクタス広島のお隣に新店舗ができたということで、早速寄ってみました。

たった１５坪のお店からスタートし、今や中部、関西、関東とたくさんのファンとお店を持つ、

パン屋さん、Heart Bread ANTIQUEさんのスイーツ専門店、

LOVE SWEETS ANTIQUEのとろなまドーナツをいただきました＾＾。

この生ドーナツ、今まで食べた中でも、一番好きな感じです。

 

そもそも、生ドーナツって何？と思われるかもしれないのですが、

ドーナツの形をしたスポンジ生地の上にとろっとしたムースがのってます。

 

ムースなので甘すぎたり、重すぎたりするとあまり食べれないのですが、

さっぱりとした甘みに素材の味がしっかりとしていて軽い感じなので、

いくらでも食べられました。

 

ちなみに、こちらは「イチゴ、バニラ、抹茶、ブルーベリー、キャラメルマロン、オレンジ」の

６種のセット。

こんな可愛らしい箱に入っているので、プレゼントにもぴったりですよ！

スイーツ好きな方にもおススメの一品です。

 

LOVE SWEETS ANTIQUE
http://www.heart-bread.com/

青山店
〒107-0062東京都港区南青山5丁目1番25号 表参道Aビル1F
TEL/FAX：03-6427-3786
営業時間：10:00?21:00

 

   

 

ずーっと行きたかったメゾンドクロワッサンのマクロビランチ！！！

（またまたマクロビネタです・・）

 

 

２階がマクロビレストランで、１階はオーガニック食材を使用したバイキングに

なっています。

こちらには、お肉やお魚もありますよ♪

 

週替わりメニューの内容は、メイン＋玄米ごはん、味噌汁、小鉢4品。

今週のメインはれんこんと大豆のつくね風。

木のお重でやってきました！

 

箸置きがタイの形でカワイイです。

２段になっているお重を開くと、色とりどりのお惣菜が登場します♪

 

まず、１段目。

 

 

そして２段目。

どれも優しい味付けで、素材の味がしっかりしています♪♪

メインのれんこんと大豆のつくね風は、すりおろしたれんこんが

もちもちして、玄米にすっごく合います♪♪♪

 

ほんとに美味しかったですーーー。

 

きっと前だと物足りないなーと感じたと思うのですが、

ゆるゆるとマクロビ生活を継続しているので大満足でした。

 

でも、私は鶏肉・魚は食べます・・・

 

こういうの、友達いわく、セレクタリアンて言うらしいです。

 

なんだかなーですが、飲み会シーズン到来！で疲れた胃を

癒したい方にもオススメです♪

 

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 メゾン・ド・クロワッサン

広島市西区西観音町18-4

 営業時間：11:30-14:30（ランチ営業のみです！）

定休日：日曜日

Tel:082-297-4655

 

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ike

 

 

 

 

 

 

 

東広島市のとなりに、安芸の小京都と呼ばれる町「竹原市」があります。

その名のとおり、竹細工などが有名で、とてものどかな町なのですが、

そこで何と！行列が出来るお店を発見。

 

 

 

その名も、松屋二重焼き本舗。

観光客だけでなく地元の方々もいらっしゃるそうです。

 

生地も餡子も全て手づくり。

地元で50年間お店を続けられ、

今や親子２代で切り盛りをされていらっしゃるそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

人気の秘密はこの餡子。生地いっぱい、ぎっしりと粒あんが詰まっています。

 

味は、甘すぎず、少し塩味のきいた、男性でも食べやすい味。

 

あっ、確かに、男性の方が多く並んでいたかも。

 

焼き立てを、その場で食べるのがおススメのようですよ！

 ぜひ竹原にお越しの際は、松屋二重焼き本舗まで。

 

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松屋二重焼本舗
■住所：広島県竹原市中央2-20-33
（JR竹原駅から徒歩5分）
■TEL：0846-22-0875
■営業時間 9:30?17:00
■定休日：水曜日

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ムツラ

 

 

 

 

 

 

 

まいど毎度、名古屋ネタで恐縮です^^;

5年くらい前からお手伝いさせていただいている
カーディーラ（株）カローラ愛知　名東梅森坂店には
「Ume　Cafe」というカフェが併設されています。

 

定番は「ベーグル」なのですが、今回は念願の
新商品・ホットドッグを頂きましたのでご紹介しちゃいます^^

 

オーダーしたのは、サルサ、チリ、チーズが全てのった
「リッチ」というホットドッグのドリンクセット（750円也）

パンズがちょっとハードなバケットタイプで
なかなか、これが美味しいんです。
柔らかめのパンはちょっとチープな感じがしますもんねー。

さらにサービスで、Umeカフェ特性のオリジナルデザート付！
今回はイチゴのムースですが、コレ、毎回違うんですよ♪

 

他にも色んな種類が・・・

 

 

こちらのホットドッグ、今年、（株）カローラ愛知創立50周年を記念して
「Ume cafe Half time」という名前のホットドッグ移動販売カーをつくられていて
その移動カフェと、ココ、カローラ愛知　名東梅森坂店のUmeカフェだけで食べられる
大変キチョーなものなんです^^

 

ちなみに、
移動販売カーの巡回スケジュールなるものもありますので
愛知県にお住まいの方はコチラもチェック＞＞コチラ

 

Ume cafeはテラスがドッグカフェになっていているからワンちゃん連れもＯＫ！
お店には来店されたワンちゃんアルバムもありましたよー。可愛い☆

 

 

                                                                           yasu
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カローラ愛知　名東梅森坂店　Ume cafe

愛知県名古屋市名東区梅森坂１丁目８０１−１
営業：9:30-19:00
店休：月曜日

ホームページ＞＞コチラ 

広島市内中区の立町にある「南大門」

勝手に研究会で、立町エリアお散歩研究で、すでにご紹介されたことのあるお店ですが、

先日、焼肉をいただきに夜の南大門に行ってきました！

焼肉も美味しかったのですが、一押しの冷麺をやっぱり。

夏でなくても、焼肉をたらふく食べた後でも、冷麺はすすみますよ！

 

2階のホールスタッフは、人生経験豊富な女性スタッフが、細かい気配りで・・・。

とりわけ用のお皿に、冷麺をカットするためのハサミも渡してくれました。

 

焼肉は、タンが美味しかったです！！

 

 

 

 

３世代家族連れが、２階には多かったです！

これからも、ずっと、そういう店で有り続けてほしいです。

 

南大門（なんだいもん）

広島市中区立町5-9

０８２-２４８-００８３

 

fuku

 

 

小さな小さなケーキやさんの「スイートキッチン　ananas」は安佐南区沼田阿戸の山の奥にあります。

ここ沼田町阿戸には定期的にイベントを行う「廻里」そして美味しいパンの「cadona」などがあります。

いい景色に新鮮なお水があるところに美味しいモノがあつまっています。地方は元気です。

さて、ananas。

もちろんケーキもおいしいのですが今日のご紹介はそこのシュークリーム

 

 

 

 

 

 

 

クリームもきれいな色合いでバニラビーンズたっぷりで満足のお味。

ちょっと見てくださいな↓

どのお菓子も丁寧に作られててはずれなしです！

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ行く価値あるお店ananas

ご自宅を改装されてるほんの1坪くらいのかわいいお店なので

通り過ぎてしまいそうになるので要注意！

 

satomido

 

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「スイートキッチン　ananas」

シュークリーム　　　1個120円

〒731-3271 広島県広島市安佐南区沼田町大字阿戸５０９

tel　 082-839-2888

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ちいさいとそれだけでなぜか「かわいいっ」となりますよね^^
天満屋アルパーク店の北海道展でうっかり衝動買い・・・

 

親指サイズのミニカステラ、15個で630円
というお手軽金額もポイント★

 

 

情けなさそうな顔もかわいい♪

少し残酷な気分で、中を割ると
あずき・カスタード・チョコレート・レアチーズ・夕張メロン・・・・
全部で8種ありました。

組み合わせOKだけど、一緒にパッケージング。
「外からはわからないですよね？」
と実演の方に聞いたら
「だいたい分かりますよ！普段の行いが良かったら」
という何とも上手な営業トーク。

 

今回の北海道展は、28日(月)までやってます！

 

 

 

ノースプロスパー

ちっちゃなスノーマン

 

シミズ

やっと冬が来ました!!広島に生まれて良かったと一番思う季節ーーーーーー!!!

 

 

  

大根の美味しい季節に、ほっこり温かいレシピをご紹介♪

今夜のおかずにもう一品、オススメです。

 

 

 

 

■材料

・大根・・・・・・・・半分

 

・米のとぎ汁（とぎ汁がない場合は、米を大さじ３）

 

■材料（肉味噌あん）

 

・豚ひき肉・・・・・・・・１５０ｇ

 

・赤味噌・・・・・・・・大さじ３

 

・醤油・・・・・・・・小さじ１

 

・みりん・・・・・・・大さじ２

 

・砂糖・・・・・・・大さじ１

 

・酒・・・・・・・・・・・大さじ１

 

 

 

■作り方

 

（１）大根を輪切りにカットし、鍋に米のとぎ汁（とぎ汁がないときは、ひたひたに入れた水に

米大さじ３）を入れ火にかける。

 

（２）３０分ことこと下ゆでする。

 

（３）一度ザルにあげ、水で洗う。

 

（４）鍋に１０ｃｍにカットした昆布を入れ、その上に大根を置き、水（またはダシ）を

ひたひたに入れ、竹ぐしが通るまで煮る。（約３０分）

 

■肉味噌の作り方

 

（１）鍋に油を入れ、豚肉がパラパラになるまで炒める。

 

（２）調味料全てをボールで練り、豚肉の鍋に入れる。

 

（３）全体がくつくつ煮えたら出来上がり。

 

 

肉味噌は大根だけでなく、ごはんとの相性もバツグン。

たくさん作って他の料理にも活用できそうです♪　

 

これ菓子？？？？

先日、出張で宮崎へ行った姉からもらったお菓子の名前です。

こんなに渋い包装紙に包まれていました。

高麗菓子（これがし）
都城盆地一帯に伝承されてきた高麗菓子。

豊臣秀吉の時代に、朝鮮半島から渡ってきた陶工たちが作っていたのが

始まりとされるそう。

 

 

 

 

原材料はもち米・小豆・砂糖のみ。

これらをつき混ぜて、蒸しただけのシンプルなお菓子♪

メーカーによって小豆の粒が漉されているもの、かたちが整っているものなど

差はあるようです。

こちらは、もち米の粒も残っていてズッシリ食べ応えがあります！

かたちもふぞろいで手作り感満載です！！！

 

小豆もあっさりしていて、食べやすいです。

「これ菓子」以外にも美味しそうなお菓子がいっぱい＆作業風景も見れる

HPも楽しいです♪

 

 ike

 

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味のくらや

宮崎市谷川2-2-28

 www.ajinokuraya.co.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

出張で行くことが多い名古屋。

そこで、ずーっと前から気になっていた和菓子屋さんがありました。

その名も、浪越軒さん。

なぜって、この動物の形をしたミニ和菓子をクチコミで知り、

ずーっと気になる存在だったのです。

 

今回、お仕事でお手伝いをさせていただいたイベント、

「みのりの市」に出店いただき ようやくゲットできました！

 

ゾウやひよ子、パンダの他にも、クマやタヌキもいました。他にも草餅や桜餅も。

お子様連れには大人気で、お土産にはピッタリ。

 

しかも、これ、全て手作業で顔を作っているので一つ一つ表情が違うんです！

もう食べるのがもったいないくらい（笑）

 

ちなみに、中身も変わっていて、コシ餡、つぶ餡、苺餡などがありました。

甘さは控えめで小ぶりなので、いくらでも食べられます。

 

名古屋のお土産といったら、ういろう、、、、いえいえ、

ぜひ浪越軒さんのミニ和菓子をおススメします。

名古屋駅の高島屋さんの中にも出店されていらっしゃいますよ！

 

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菓子処　浪越軒

■本店
〒463-0022 名古屋市守山区八剣一丁目311番地
TEL：052-799-2681 （代表）
営業時間：9:00?16:00
定休日：水曜日（祭事期は営業）

 

■中日ビル店（なみこし茶家併設）
所在地：名古屋市中区栄四丁目1-1　
中日ビル地下2FTEL：052-263-7392
営業時間：9:00?19：30
定休日：なし（正月1日、2日のみ）

■ジェイアール店
ジェイアール名古屋タカシマヤB1 和菓子売場
TEL：052-566-8333 （直通）
営業時間：10:00?20:00
定休日：なし

 

ほか

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ムツラ

 

先日、シンタク部員のお誕生日会で行った（この模様の詳しくは＞＞フク笑いへ）
焼き肉屋さん「集（つどい）」の『ホルモンうどん（780円）』。

 

色んな種類のホルモンがたくさんのっかってます！
スゴイ！！

 

塩ベースのスープに、程良くゆで上げられたうどんと
このホルモンいろいろがのっかった一品。

 

ホルモンうどん、初めて食べましたが美味しいですねー。

今年のＢ級グルメグランプリも「蒜山ホルモンうどん」だったし、
キテますね！

散々、お肉を食べて口の中が油ギッシュになった後は
これで〆！おススメですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu                                                

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焼肉処　集 （つどい）

広島市横川町2丁目12-12-103
082-295-0569

食べログ＞＞コチラ

北海道物産展が、広島の福屋で開催されたのを、遊びにいった実家の母から

これ、おいしかったから子ども達と食べてね！とお土産にもらった

おかきです。

 

 

焼きトウモロコシの味がした、おかきです。

子どもから大人まで、おいしい！と思う味でした！

 

 

レストランが北海道にはあるんだ・・。そのお店が出している、おかきや、カレーなど、いろいろと、

通販商品も出されているようです。

 

 

「札幌おかき　oh！焼とうきび」

YOSHIMI　公式オンラインショップ

http://yoshimi-ism.co.jp/

YOSHIMI　公式HP

http://www.yoshimi-ism.com/

 

fuku

 

   そういえば先日B級グルメのイベント開かれてましたね！

で、B級グルメといえば名古屋じゃない！？

 

 

 

 

 

 

今日はこれ！かなり前ムツラもご紹介してましたアンドーナツで有名なお店「中屋」のカツサンドなんです。

なんとアメリカーーンなパッケージでしょう！！！！！

B級グルメ的でいいかんじです。お味もソースが利いててさめてもおいしい！ボリューミー！

 「焼き立てですよーー」の声にアンドーナツほかこの調理パンにも思わず手が伸びました。

 

そのほか袋もこんなかんじにアメリカーーン！POPな色合いで　思わず人に見せたくなる感じ

 

 

 買ってきたピーナッツケーキ・アンドーナツ、気軽にみんなにおすそわけしてしまいました！

また名古屋に出かけられた際は出来たての中屋のパンをご賞味ください。

satomido

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中屋

名古屋市千種区今池１?９?１６

TEL　０５２?７３１?７９４５

定休日　土・日・祝日

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牡蠣の美味しい季節になってきました♪

 

今日の美味しいもんは、
博多駅にできたOYSTER BAR　の牡蠣ランチです。

 

博多駅のレストラン街
「くうてん」は、美味しそうなお店がいっぱい

実は、牛タンの利久に行きたかったのですが、
ものすごい行列で。。。

 

一瞬で、オイスターバーに吸い込まれました。。

 

せっかくなのでと、オーダーしたのはオイスターランチ

 

■魚介仕立てのサラダとチャウダー

 

 

■生牡蠣（コムケ湖産）

 

■ぺペロンチーノ（ハーフです）

 

■カキフライと素焼き

 

 

やっぱり生牡蠣が美味しいですね♪
コムケ湖産は、初めていただきましたが
小ぶりですが、全く臭みがない、美味しい牡蠣でしたよ。

 

 

店頭には、国内から海外まで"今"美味しい牡蠣がディスプレイされてます。
もっと食べたかったー^^

オイスターランチは、1980円でした。

ランチには、高いけど。

 

 

パスタランチは980円です。

 

 

ここは、10階で景色もGOODですよ！

 

 

 

 

 

博多ステーションオイスターバー
http://www.jrhakatacity.com/gourmet/oysterbar/
営業時間／ 11:00‐24:00（L.O. 22:30）
電話番号／ 092-409-8940

 

 

シミズ

2年前くらいにホルモンヌという言葉が流行した際、週に3、4回ホルモンを食べていました。

 

醤油とみりんの甘辛味に、リンゴの甘酸っぱい風味が絶妙！

お弁当のおかずにもぴったりの鶏肉レシピですよ。

 

 

■材料

・鶏むね肉・・・・・・１枚

・醤油（下味用）・・・・・・・・・・３０ｃｃ

・みりん（下味用）・・・・・・・・・３０ｃｃ

・酒（下味用）・・・・・・・・・・・・６０ｃｃ

 

＜リンゴソース＞

・リンゴ・・・・・・・・・１／２個

・有塩バター・・・・・１０ｇ

・醤油・・・・・・・・・・６０ｃｃ

・砂糖・・・・・・・・・・４０ｃｃ

・みりん・・・・・・・・・６０ｃｃ

・水・・・・・・・・・・・・６０ｃｃ

・リンゴジュース・・・５０ｃｃ　※１００％ジュース

 

■作り方

（１）鶏むね肉は一口大の食べやすい大きさにカットし下味をつける。

バットに下味用の醤油、みりん、酒を入れ、半日ほどつけておく。

※つからない場合は裏返しながらムラがないようにするのがポイント。

 

（２）リンゴソースを作ります。

リンゴは２、３ｍｍのサイコロ状にカットしてバターでソテーします。

水分が出てきたら、残りの調味料（醤油、砂糖、みりん、水、リンゴジュース）を入れ、

沸騰したら火をとめ、荒熱をとっておく。

 

（３）下味のついた鶏むね肉をグリルで８分３０秒焼き、

リンゴソースをかけたら出来上がり！

 

グリルがない場合は、フライパンで焼いてもOKですよ☆

 

秋ならではのソースで、旬を満喫してくださいね！

 

ワンプレートランチはたくさんありますが、ワンプレートディナーって

あまりないですよね。

 

本日は、ゆっくりイタリアンが食べたい！という時に気軽に行ける駅近の

イタリアンのお店Sorriso（ソリーゾ）のご紹介です♪

 

アラカルトもありますが、オススメはやっぱりワンプレートセットです。

だってこんなにボリューム満点！

 

 

写真だけでマンプクになってしまいます。

何度か行っていますが、同じメニューに遭遇したことはありません。

イタリアン・・・といっても、ほぼ野菜でとっても優しい味付けです。

 

 

 メインの鶏肉料理。

その日によって変わります。

たっぷり野菜。野菜好きには嬉しいです♪

キッシュ。

具だくさん&ふわっとしています。 

 

グリーンサラダにかかっている玉ねぎのドレッシングはオリジナルで作っているようで

レジ横にて購入できるみたいです。

 

そして、私が一番好きなのは季節の野菜を使ってお店で焼いているフォカッチャ！！

 

 

胡麻 や白ネギ、いまの季節だとサツマイモ！！

 

ふわふわで美味しいのです！！！

 

しかも、フォカッチャもテイクアウトできます。

美味しいので、よくフォカッチャだけ買いに行っています！

 

自宅で山もりサラダとフォカッチャ・・・

 

書いてたら食べたくなってきたので、帰りに買いに行ってきまーす！！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Sorriso

 

広島市西区横川町3-3-2

Tel:082-942-1968

営業時間：11:30-23:00

定休日：日・祝

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 ike

 

 

 

 

名古屋の喫茶店文化は、日本全国の中でもピカイチ。

仕事で、名古屋に通うことになって早３年。

噂には聞いていたのですが、とくにモーニングでは、コーヒーを頼めば、

サービスでトーストがついてくるのは当たり前。

 

驚くこと満載の、名古屋の喫茶店で、今日もビックリの美味しいもんを発見！

その名も「鉄板パスタ」。

 

広島では、通称ナポリタンと言われるものでしょうか？

しかし、広島のナポリタンは、普通の皿に載って、生卵はついていません。

アツアツの鉄板の上に、ジュージュー言いながら乗ってくるパスタは初めてみました。

しかし、このアツアツの鉄板の上で、卵が半熟に絡み合って美味しいんです！

結構、はまる味です＾＾

 

 

そして、２つ目の驚きが、ホットドック。

普通、ソーセージのみで、ケチャップとマスタードがついているのですが、

炒めたキャベツが入ってる！

 

お家で食べる場合、確かに野菜を挟んだほうが美味しいのですが、

さすがは、発達した喫茶店文化を持つ名古屋。

普通のホットドックが出てくるはずがない！

 

B級ということですが、とても温かみの感じられる美味しいもんですよ。

 

■今回伺った喫茶店はコチラ

ひふみ

〒464-0850
愛知県名古屋市千種区今池１丁目３０?１１
052-733-0237
（地下鉄今池駅から徒歩１０分程度）

 

むつら

 

先日、たまたま立ち寄った韓国料理屋さんで
初めて戴きました「覆盆子（ボクブンジャ）」というワイン。

 

バラ科のブラックラズベリーというキイチゴから出来ているそうで
完熟した山いちごを発酵熟成して醸造した、韓国の伝統的な果実酒なんだそうです。

 

麦酒⇒マッコリと飲み進め、次は・・・と思案ていたところに
お店のオンニにおススメされました^^

 

果実酒なので、甘いのかなぁーと思ったら
ほんのり甘酸っぱい感じ。これはジュースみたいに飲みすぎちゃいます^^;

香料、色素などの添加物は一切使用していないようで
なんだか健康酒な感じです。

 

ロックでもストレートでも、炭酸割りでもいけるそうですよ。
色も綺麗で香りも甘いので女性の方にオススメです♪

 

◆宝海（ボヘ）の覆盆子（ボクブンジャ）　375ml

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

 

 

初秋を感じさせる風が涼しくなったころ、廿日市のフェルダーシェフさんに立ち寄って、Cafeタイムを過ごしました。

眺めのよいオープンCafeスペースでいただいた、モンブラン。

 

 

アールグレーの紅茶と一緒に。

 

 

まだ、寒すぎず、すずしい秋風のころは、眺望のよいこの席はとっても過ごしやすいですね。

ドイツ菓子とドイツのパンを食べたくなったら、フェルダーシェフさんのお店に行きたいと思います。

 

http://www.felderchef.com/cafe1.html

 

fuku

 

 

 

 

地元の人でも知る人ぞ知る廿日市の串戸にあるブーランジェリードールの美味しいパンをご紹介！

 「焼き立てですよ」の言葉に惹かれて普段買ったことのないお惣菜パンを購入

   

コーン&ツナとビーフシチューにチーズがのったモノをブランチ用に！！あつあつでおいしい！

 

 

 

 

ケースにパンが素敵に陳列！

一つづつ注文しながら取って頂きます。フランスパンとベーグルもおススメ！

あーー・・・クロワッサンも美味しいかな？！

 

どれもサクッとしてて美味しいパンなのです。

 

お近くにお越しの際はというよりわざわざ一度訪れる甲斐のある店です！

satomido

 

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ブーランジェリー　ドール

廿日市市串戸5丁目10-13

パンの取り置きもしてくださいますよ！

定休日水曜日・第４火曜日

9:00?19:30

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「黄金のプリン」の安瀬平（あせひら）乳業から

11月1日に発売になったばかりの
新商品を先日のひろしまフードフェスタでGETしました。

 

 

 

 

「フワ・フワ・しあわせ」のコピーの通り、
フワフワなムースのスイーツです。

 

↑マンゴーソース↑

 

ヨーグルトベースのムースに上に
フルーツソースのジュレが層になっています。

 

 

ソースは、3種
ブルーベリー・オレンジ・マンゴーです。 

 

 

 　

↑こちらブルーベリーソース↑

 

 

この中ではマンゴーが一番好みだったかなー。

一度お試しください。

 

もうすぐWEBや店舗にも並び出すはず・・・・です！

 

 

 

 

天使のスイーツ
高原安瀬平乳業有限会社
〒729-6614
広島県三次市三和町羽出庭588-1
TEL 0824-52-3735
http://www.asehira.com/

 

シミズ

フェイスブックで同窓会率がかなり高まっている中、自分から幹事に手を上げるのはお店が決めたいから！シンタクです。

green coffeeをじっくり濃くいれて作るHouseのコーヒーゼリー。

砂糖を一切使わない、コーヒーの美味しさを味わうゼリーです。

 

 

 

■材料

・ゼラチン・・・・・・・・小さじ４

 

・冷水・・・・・・・・・50ｃｃ

 

・green coffee（ご自宅にあるコーヒーで可）・・・・・5杯

 

■作り方

（1）冷水にゼラチンを入れ、冷蔵庫に入れふやかしておく。

 

（2）コーヒーを500ｃｃいれる。

★濃いめに作りたいので、最後までゆっくりゆっくり少しずつお湯をいれる。

 

（3）ゼラチンを30秒くらい様子を見ながらレンジで温める。

 

（4）ゼラチンに（2）のコーヒーを少し入れ、よく混ぜて溶かす。

 

（5）（4）のゼラチンの残りをコーヒーに入れ、泡を立てないようによく混ぜる。

 

（6）平たい容器を準備して、茶こしでこしながら容器に流し入れる。

 

（7）荒熱がとれたら蓋（サランラップで可）をして冷蔵庫で冷やす。

 

★このコーヒーゼリーに甘みはないので、アイスクリームや、ホイップした

　生クリームetc・・・お好みで甘みを加えてどうぞ。

 

 Houseでは、バニラアイスクリームを添えてお出ししています。

 

柿の美味しい季節がやってきました♪

そのまま食べるのも大好きですが、HerstoryHouseでも

お馴染みシフォンケーキの美味しい「MINORI堂」さんで

西条柿ジャムを購入してみました♪

 

 

 

 

とってもキレイなオレンジですー!

MINORIさんにオススメをお伺いしたところ、

「渋みのあるほうじ茶のベーグルと合いますよ」と

教えていただいたので、天然こうぼのほうじ茶ベーグルをトーストでこんがり焼いて・・

 

 

 

 

豆乳マーガリンとジャムをたっぷりつけていただきます♪

 

渋みのあるほうじ茶に柿の味がとっても合います！！！

ベーグルも外はサクッと、中はもちもちしていて美味しいです。

 

そんなMINORI堂さんは今月いっぱいの営業になるそうです・・・・

もうMINORIさんのシフォンケーキやベーグルは食べられないのでしょうか・・・

とっても悲しいですね・・・

 

 

 

でも、大丈夫です！

 

 

なんと2012年2月に、これまたHerstoryHouseでもお馴染みの紅茶

ケニア紅茶のラフィキさんと一緒にカフェをオープンされるそうです。

 

その名もcafe らふぃ木のみの里！！！！

 

 

JR五日市駅からすぐの現在のラフィキさんのお店がある場所に

オープンされるそうです！

良かったです♪

 

しばらく食べることができなくなるので、今月中にMINORI堂さんへGO!!!

 

（いつの間にやら、MINORI堂さんの紹介になってしまいました。不思議・・）

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hiroさんの西条柿ジャム

hiroさんのブログ→

購入可能場所：MINORI堂・５day's market・ミカ　grand cafe

　　　　　　　　　（数量限定です）

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　　　　　　　　

ike

 

友人からお土産でいただいた京都の和菓子やさん、「仙太郎」の老玉。

見た目は黒々としているのですが、

この正体は、黒蜜。

黒砂糖を羊かん状にしたものが、こしあんのまわりをコーティングされています。

 

この和菓子、本当に美味しいです。

 あんこがとても上品で、甘すぎない。

京都土産と言えばこれという方も少なくないそうです。

 

 

調べてみたところ、丹波小豆を使ったあんこ玉。

（丹波小豆は京都菓子によくつかわれるそうです。）

そして、黒蜜に使っている黒砂糖は沖縄産。

沖縄産の黒砂糖と言えばコクがあって濃厚ですよね。

そして、１つ１つに国産の胡麻がついているのですが、

この胡麻自体が入手困難なものなのだとか。

こだわりが感じられますね。

 

１つ食べたら、また食べたくなるような美味さ。

ぜひ、京都にお越しの際はお土産ものにおすすめですよ。

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■京都本店
〒600-8032
京都市下京区寺町通り仏光寺上る中之町576
ＴＥＬ 075-344-0700
0120-407-004（フリーダイヤル）

http://www.sentaro.co.jp/

■取扱店
大丸京都店　高島屋京都店　JR京都伊勢丹店　近鉄阿倍野店　高島屋大阪店
そごう神戸店　松坂屋名古屋本店　JR名古屋高島屋店　
伊勢丹新宿本店　東武池袋本店　三越銀座店　東急東横のれん街店
?島屋横浜店　哲学の道店

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ムツラ

云わずも知れた、ジャージー牛の乳製品で有名な蒜山高原。

そのジャージー牛乳100%の濃厚「蒜山プリン」を
中国自動車道の「七塚原」サービスエリアで発見！

 

3本1,350円という超プレミア価格^^

しかも、この七塚原と、蒜山高原のサービスエリア限定商品！
というコピーに魅かれて購入。

 

よーく味わって頂きました。

 

さすが、ジャージー！濃厚な甘さです♪
とろける系ではなく、ぷるんっ、とした弾力もあるので
お腹も満たされます＝

パッケージも牛乳瓶みたいになっていて可愛いです。
疲れた時に、自分にご褒美したいスイーツですね♪


サービスエリアの売店では
お土産に買われる方も多かったみたい。
確かに手土産にも良さそうですねー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

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◆蒜山プリン　3個（ショッピングバック入り） 1,350円

・蒜山高原サービスエリア＞＞ＨＰ

・七塚原サービスエリア＞＞ＨＰ

ハーストーリィハウスのホールスタッフ　桃ちゃんが、東京土産にプラスなプレスの編集部に持ってきてくれた、おしゃれな、かりんとうです。

 

パッケージもかわいい。

チャイの味つけと、天空抹茶の味付けの2種類をいただきました。

 

紅茶、豆乳、そして、シナモン、カルダモン、ジンジャーパウダー、クローブ、ナツメグといったスパイシーな香辛料が味付けされた、チャイの味が、編集部では人気でした！

 

 

桃ちゃん、ありがとう！

 

fuku