ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

 

先日大阪からいらしたお客様から、お土産にいただきました。

ガトースフレとチーズスフレがはいった

かわいいスィートボックスです。

上品なお味に、スタッフみんなで喜んで頂きました♪

 

大阪ガトースフレ　北堀江２４１２　というお菓子なんですね。

Kさん、ありがとうございました！

http://www.le-pineau.com/sweets.html#i11

 

fuku

アメリカの映画の舞台にもなったカフェ「ル　ピュアカフェ」

ハリウッド映画「Before　Sunset」の舞台にもなったところのようです。

外観がとても素敵でした。

で、豪快なランチもご覧ください、

一人一皿は食べきれないのでサラダとメインは別々のものを４皿くらい頼んで6人でシェアしました。

 

生ハムのサラダ・・・・もこんなボリューム！どひゃーー

 

 

 

子羊のグリル

 

 

カモのソテー

 

タラのソテー

 

キャベツにほほ肉の煮込みをまいたもの

 

 

なんと日本人の胃袋は小さいのでしょう・・・

付け合せもじゃがいも・にんじん・いんげんとこれもまたすごい量で

 

ていうよりパリの人大きすぎ！

ガイドの人に「食べきれるの？」と聞いてみたら

こちらに住んでると食べれるようになるとのことです。

 

 

それもすごい

 

 satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

LE PURE　CAFE　ル・ピュア・カフェ

14 rue Jean-Macé

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

台湾の2000-2700ｍの高地でとれるという梨山茶。

高級茶なんだそうです^^

 

 

確かに

【箱＞缶＞真空パック】の包装でダブルクリップ付きでした。

真空パックは金色だし。。。。

 

 

 

リーフレットを漢字を頼りに読んでみます。

≪小壺沖泡法≫

◆置茶量：1/5壺

◆沖泡水温：95℃以上

◆沖泡時間：55秒

 

 

必要な事項はわかるから助かります。

くるくるんとしていますが、日本の緑茶に近い緑色の茶葉です。

 

 

沸騰したお湯を注いでいただくと、

これは、とっても美味しい。

 

そして、体の中からキレイになれそうな、すっきり感。

食事を選ばずにもいただけそうです。

 

 

 

 

よく見ると、外側の箱に日本語表記も書いてありました。

「4-6煎目まで美味しくいただけます。」

 

あわてて再度お湯を入れていただきました♪♪

 

------------------------- 

嘉振茶業股份有限公司

JIAJAN Tea Co., LTD

Tel:+886-49-2643919

http://www.yoshantea.com/

 -----------------------

 

 

シミズ

 

 

 

 

 

宇部に出張の際に連れて行っていただきましたー



穴子漁師がされているというお店「たまちゃん」の
穴子丼定食はスゴイです！！！


連れて行っていただいた方が
「広島の方を案内するのも。。。」と言われていたのですが
なんのなんの・・・、さすが漁師さん、贅沢に穴子を食べさせてくれます。

山口県周南市にある、かわいいたい焼き屋さん

やっとこ家のアイスモナカは、たい焼きの型と同じ最中に

あんこと、アイスが半分ずつ入ってました。

さらにメニューには、白玉団子入り、とか、アイスと抹茶の組み合わせとか

数種類。

二人で１つ、と頼んだら、半分にカットしてくれました。

 

お店の中は、昭和の茶の間のような和室が一つ。

おもしろい！

お店の外観も、昭和っぽくて、かわいいです。

たい焼きとアイスモナカだけ。

 

のんびりとした感じが素敵です。

 

江戸前たい焼き　やっとこ家

周南市二番町2-13

営業時間　１２時から１７時半

休　月曜日

TEL;０１２０?０９?８１０５　（一匹から承ります、ですって！）

 

fuku

 

 

パリの中心地、オペラ座付近の地区はさまざまなお店であふれています。

12時間の飛行機に揺られ疲れたパリ滞在初日の夕食に連れてっていただいたビオレストランは

カラダにやさしいmenuがたくさんありました。フランス以外にもお店のあるここ

「ル・パン・コティディアン」は大変人気店のようです。

日本人6人で訪れ雨ですがテラス席でいただきました。

 

 パリではどんなお天気でもテラス席の方が混んでいます。

 

さて、お料理

一人一皿は私たち日本人には無理な量なのでシェアしながらお料理をいただきました。

 

ドライトマトの乗ったハム

 

 

キッシュも

 

 

 

野菜たっぷりクスクスもそえられたサラダプレート

 

 

オーガニックワインもいただきながら大満足の初日でした。

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Le Pain Quotidien"

ル・パン・コティディアン

http://www.painquotidien.com/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

鍋の季節になってきて、日本酒のストックが欠かせないこのごろ。

最近お気に入りがコチラ

 

加茂錦の無濾過純米吟醸。

 

なんたって、すっきり飲みやすい。

フルーティだけど甘くなく、食事のお供にぴったりです。

 

新潟のお酒はやっぱり美味しいな♪

飲みすぎちゃうけど、、、安かったし！

 

リピートしますよーー

 

 

 

加茂錦酒造

http://kamonishiki.com/

 

シミズ

噂で聞いて、ずーーーーと行きたくて半年たっていたうどん屋。もとい定食や？食べ放題や？

今日のおいしいもんは、国内加工ミックスせんべいです。

先日出張の際に安佐SAで購入しました＾＾

 

えびや梅、たこが入ったいろいろなおべんべいがたっぷり！！

お酒を飲んでいる人に差し入れしましたが、ポテトチップスよりも優しい味でいいねー！と

パクパク食べてましたよ＾＾

 

薄味で、やわらかめのせんべいも入っているので子供にも安心。

あっという間になくなりましたー

 

広島の株式会社なるみ物産さんが販売されているそうです！

http://www.narumi-bs.co.jp/

（HPがかわいいです！）

 

ヨシダ

 

 

国道54号線沿いにある、飯南町の「道の駅　赤来高原」
こちらのレストランで食べたランチをご紹介です！



店内に入ると、なんとなーく「漢方薬」の匂いがします。
で、出されたお料理がコチラ↑↑

道の駅とは思えないオシャレーな盛り付けのランチプレート。
お米は黒米で、野菜などの食材は地元産！
旬のものをたっぷり頂けますよー。

その他にも「月替わりパスタランチ」・「週替わりパスタランチ」　があったりして
なかなか美味しそうでしたよ^^

あっ、道の駅の店内で販売している手作りパンも美味しいです^^
卵の代わりに大和芋を練り込んでるので、もちもち食感が◎なんです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu


◆道の駅 赤来高原
〒690-3513 島根県飯石郡飯南町下赤名880-3
売店・レストラン9:00 - 20:00

今回もおうちで気軽に手作りスィーツというテーマで

編集部のおいしいもんを担当します、fukuです！

今日は

クラシカルバタークッキーを、楽しい型を使って

おもしろクッキーにしてみました。

見て笑える、食べて笑える、名付けて、スマイルクッキーです。

 

 

 

まるで絵本、「カラスのパン屋さん」のパンみたいに、いろんな形ができました。

 

●材料

小麦粉　370g

ベーキングパウダー　小さじ１

砂糖　150g　（きび砂糖を使いました）

卵　1個

無塩バター　150g

バニラエッセンス　少々

アーモンドダイス　好みで少々　

チョコペン　（茶、白）

 

●作り方

卵、バターは常温にしておく。

１．バターを練る

２．卵を割り混ぜて、少しずつ１に混ぜる。

３．ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを、２、３回にわけて、２に入れる。

４．バニラエッセンス、アーモンドダイスを入れて混ぜる

５．４をラップに包んで30分程度寝かせる。

６．冷蔵庫で寝かせたクッキー生地を広げて、薄く延ばし、お好きな型で抜いて

オーブンで焼く。180度10分程度（表面がうっすら焼けてきたらOK。私は焦がして

しまいました。失敗！でも、気にしなーい）

７．焼けたクッキーが冷めてから、チョコペンを使って、デコレーションをする。

 

スマイルクッキーの型は、100円ショップ、ダイソーで見つけました！

これが、クッキーを作ろうと思ったきっかけです。

 

生地をスマイルで型抜きした状態。

 

デコ用のチョコペンが、おもしろい！ピンクもありましたが今回は2色で。

 

子どもも、おもしろがって、目を描いてました。

 

こんなにいろんな表情ができるのです。

メガネ君が、おもしろいですね。

 

fuku

 

 

たくさん生野菜が食べたいとき、このバーニャカウダソースがあったらカンタンです♪

 

 

 

瓶もカワイイっ

アンチョビとニンニクの窓から具だくさんで美味しそうなソースが見えます^^

 

 

北海道産のニンニクと国産アンチョビを使ったバーニャカウダ。

使う分だけ、レンジで「チン」でＯＫですー！

 

 

 

 

簡単♪　美味しい♪　で、いちオシでーす

 

 

 

 

ノースファームストック

http://www.hakua-d.co.jp/

株式会社　白亜ダイシン
North Farm Stock

〒068-0005
北海道岩見沢市5条東3丁目2-1
Ｔｅｌ：0126-22-6540

 

 

シミズ

子連れで入ってもOKという印象が薄かったお店ですがお昼は子どもプレートなどが誕生しております。やさしい感じのコナミになってます。

きっと昨年コナミ店長にお子さんが生まれたことも要因のひとつかもしれません（笑）

 

定番MENUはハンバーグとオムライス・エビフライとハンバーグなどなど人気です。

そして前回もご紹介したピラフオムレツ　お昼時は良く出てますねー

 

 

さてさて久々にいただいたのはエビフライ

 

 

 

 

一緒に行った稲田先生はお昼ですがオーストラリアの赤ワインとムニエルを楽しんでおられました。（グラスの足だけ見えます）

 

 

 

 

 

頭からしっぽまでカリッと揚げられたコナミならではのおいしいエビフライ

しっかり全部いただきました。

 

 ほんとうは夜のコナミをお勧めしたいのですが

ワインとチーズの美味しいお店です

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

alcafeconamiアルカフェコナミ
広島市西区草津新町2-26-1アルパーク東棟Ａ館　３Ｆ
TEL082-501-1306
営業時間　11:00-24:00　定休日：不定休 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

少し前にできて、気になっていたお店に行ってみました♪カウンター５席、テーブル１席の小さなお店ですが、メニューは豊富。黒板に書いてあります。

三刀屋へ出張の際に、「おたまはんカフェ」でランチを頂きました。

たまごかけ醤油で一躍有名になった「おたまはん」のカフェなんですって。
今年（2012年）の5月にオープンしたそうです！




ワタクシがいただいたのは↑↑↑
王道の「たまごかけご飯定食」

メインのおかず、副菜、味噌汁、ごはん、たまごかけご飯用の生卵が付いてます。
メインのおかずは数種類の中からチョイス。

こちらで出されるお料理は、すべて地元の素材を使用してるのだそう。
雲南の美味しいがたっぷりのお料理です。


メニューも「たまご」をモチーフにしたデザインで
お昼メニューは「ひるたま」、夜メニューは「よるたま」と
どこかの雑誌のようなネーミングも可愛いです^^



三刀屋ICの近くなので、
ドライブを楽しみながら目指していくのもおすすめですよー。



◆UNNAN　OTAMA　CAFE　 おたまはん
島根県雲南市三刀屋町三刀屋106-1
TEL : 0854-45-5820
HP＞＞http://www.y-furusatomura.co.jp/otamahan.html

 

ちょっと疲れた時に甘いものを食べると元気になります。

今日はくらしマルシェ/３６５　のソフトクリームとコーヒーをご紹介します。

コーヒーについているミルクは豆乳というのがこだわり。

そして濃厚ソフトクリームは、ちょうどよい大きさでおいしいですよ。

店長ムツラから教えてもらった情報では

毎週金曜日の夕方には、タイムサービスで

濃厚ソフトクリーム　300円が50円引きになって、食べられるんだそうです。

 

このソフトに、コーヒーをかけて食べてもまたおいしいとのことで

熱いの、冷たの、同時に味わえる楽しい食べ方を教えてもらいました。

 

くらしマルシェ/３６５のスタッフに、聞いてみてくださいね！

fuku

先日広電本社前の電車のレストラン「トランヴェールエクスプレス」に行ったんです。

電車の内そうはこちらsatomido日記をご覧ください

 

私はホワイトビールがお気に入りでした。

ホワイトビールがおいしかったーー

 

ビン底に沈殿した酵母が白く見えることからヴァイス（白い）ビールと呼ばれるらしいです。

はなやかな香りと爽やかな味でのど越しもよくておいしかったです！

 

次にいただいたpilsも切れ味よくておいしい

 

 

 

もちろんソーセージと一緒に！

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

トランヴェールエクスプレス

広島市中区東千田町二丁目10-20（マダムジョイ千田店前）

営業時間：ランチタイム 11：00-15：00（LO 14：00）
　　　　　　ディナータイム 17：00-21：00（LO 20：00）

営業日：火曜日〜土曜日（この間の祝日も営業いたします）

定休日：日・月

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ロールケーキといえば、堂島ロール！

というファンも多いですよね。

秋限定のマロンロールが今日の美味しいもんです。

 

 

 

ふわふわのマロン風味のスポンジにくるまれた

マロンクリームの中には、さらに栗がゴロゴロっと入っています。

 

 

 

 

 

残念ながら美しく切れずに、カット面はクリームがはじけていますが。

やっぱり美味しい♪♪

 

甘すぎず、くどくなく、軽くって、ついうっかり食べすぎる。。。

食欲の秋に危険な限定商品です＾＾

 

 

パティスリーモンシェール

http://mon-cher.com/index.html

 

シミズ

２０１３年Ｔｓｕｍｕｇｕ市で購入した、あすなろベイキングカンパニー　カルフォルニアチーズロール（トマトバジル）

先日島根に行ってきたのですが、雲南市三刀屋にも寄って帰りました！

なにやらおいしいイタリアンがあるとの情報で向かったのが
イタリアン&スパニッシュ　Ziatto

おしゃれな店内でお客様は女性ばかり！
今回はチーズづくしなメニューを注文しました。

上の写真は「奥出雲舞茸とチーズのオーブン焼き」
チーズは、雲南市にある木次乳業のプロポローネチーズを使用されています。

ヤスナガ編集部員も大好きな奥出雲舞茸。
香りがしっかりとしていて甘みもあり、本当においしかったです＾＾



他にもチーズたっぷりのピザやリゾットもいただきましたよ！
おいしいのにリーズナブルな価格だったので、また近くに行った際は
よりたいなーと思いました★


イタリアン&スパニッシュ　Ziatto

広島県の三次市にある「三次ワイナリー」
現在、地域ブランド商品研究会にもご参加いただているとあり
先日、行ってきました。



そこで目にしたのがコチラ↑

まだ残暑厳しい日でしたので
屋外のソフトクリーム売り場も大混雑！

こちらのお店しかない、という
「白ぶどうソフト（写真左）」を購入してみましたよー。



ソフトクリームというよりは、シャーベットに近い触感で
程よいぶどうの甘さも感じるお味。

こちらのワイナリーでは
無料試飲コーナーの他、１杯300円でROMOEシリーズのワインも
頂けるのですが、暑さのせいか、ワインよりもソフトの方が人気だったもよう^^:

もう少しするとワインも美味しく頂ける季節になりますねー。
楽しみです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

こんにちは。今日の美味しいもんコンテンツの中に

勝手にできあがった、fuku_cafeシリーズ。

お料理やお菓子作りは、気軽に楽しくおうちで作ってみよう、プロじゃないので

出来上がりがいまいちでも、いいじゃん！という

プラスなプレス編集部的、ゆうたら、つくレポです。

 

今回は、中秋の名月の十五夜の夜に作った「きなこ団子」です。

 

 

団子の粉　200g　に、お水　140cc　を、少しずつ混ぜてこねていきます。

耳たぶくらいのかたさになったら、お湯で１、２分湯がいて

ざるにあげます。

お皿にのせて、きな粉に砂糖をお好きな量入れてまぜたものを

どさっと振り掛けて完成。

 

しかし！

水の量を指定の140ccにしたところ、なれないせいか、なかなかこねあがらず

固すぎる団子になってしまいました。

形もまんまるに仕上がらなかったのは、そのせい。

でも、きな粉をかけて、隠しちゃいましたので気にしません。笑

 

さて、

きな粉餅やきな粉団子を作って食べた後、

きな粉が余ってしまうことがよくありますよね。

 

そのきな粉、どうしてますか？

 

牛乳にまぜてきな粉ミルクを楽しむのも、よし。

クッキーの生地にまぜて、きな粉クッキーを作ってみてはどうでしょうか？

ぜひ、時間を作って、作ってみたいと思います。

 

fuku

 

もう季節は秋に突入ですがジェラードのご紹介。

湯来町の久保農場・砂谷牧場内にある工房ジェラード工房「アルトピアーノ」

 濃厚ミルクジェラードはさわやかなお味。

 

 

牧場を牛さんを見ながら味わうとさらにおいしく感じます。

 

 

しかし素敵な場所です。

広大な敷地でお弁当を広げるのもいい感じ。

平日ですが親子連れがいらっしゃいました。

気候のいい季節はまだまだ人気の場所となりそうです。

 

 

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

広島市佐伯区湯来町白砂１２０７?２

ジェラード工房　アルトピアーノ

 

店休日　水曜日

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

1年ぶりにヴィアーレに行きました。

ランチタイムだったので、平和公園や広島市内が一望できて、

とっても開放的なロケーション。

 

 

ヴィアーレのランチにはすべて、サラダ＆デザートビュッフェがついています。

このアンティパストブッフェが秀逸！！

 

 

もしかしたら今までいただいてきたサラダバーの中でも一番いいかも！

 

色とりどりの生野菜と温野菜やオリーブ。

バーニャカウダソースもあって野菜がモリモリいただけます。

 

ちなみにドレッシングは特になくって

塩コショウ、オリーブオイル、ビネガーが準備されているイタリア式^^

 

フルーツ、ケーキにビスコッティ

チョコレートファウンテンもあっちゃったりしました。

 

ランチは、スペシャルパスタコースにしたのでこちらのワンプレート。

 

ウニのパスタと牛ほほ肉のブルーベリー＆ゴルゴンゾーラソース

 

アンティパストの素敵さに張り切りすぎたので

デザートは控えめにチョイスになりました(^^;)

 

 

 

TRATTORIA VIALE 

トラットリア　ヴィアーレ

ホテルサンルート広島　15F

http://www.sunroutehotel.jp/hiroshima/restaurant_01.asp

082-244-3069(ヴィアーレ直通)

 

シミズ