広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：2015年1月

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: 噂の生どら　プリン味登場; 2015.01.31

: はらドーナッツ　バレンタインのアップルシナモン; 2015.01.28

編集部員の美味しいもん: Cafe　fudokiの夜メニュー; 2015.01.27

編集部員の美味しいもん: 唐戸市場の親子丼; 2015.01.26

: 【クロワッサンマルシェ】のマクロビ弁当; 2015.01.22

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噂の生どら　プリン味登場

島根ふるさとフェアにて新商品をゲットしました。
奥出雲の松葉屋さん「噂の生どら」のプリン味

松葉屋さんの、「生」どらは、半生の生ではなく、
生クリームの生。

生クリームを使っているので、ふわっとした軽い食感がたまらないのですが・・
プリン味とはどんなものか？？興味津々で食べてみました。

さあ、ご覧ください。生クリームとプリンのハーモニー。

甘ったるい感じかな？と思ったら、思った以上にカラメルがビターなので
どちらかと言えば、大人向けかもしれません。
高級感感じるどら焼き、というかケーキのような感じでした。

松葉屋さんは、奥出雲発祥ですが、松江駅の一畑百貨店でも購入できます。
また、オンラインショップもスタートされたようなので、全国どこからでも食べられます。
ぜひ、ご興味ある方は、プリン味おすすめです。

松葉屋
http://www.okuizumosanka.jp/

むつら

2015年01月31日: ｜コメント（0）｜

はらドーナッツ　バレンタインのアップルシナモン

広島市中区本通りのはらドーナッツさんで、バレンタインのドーナッツが販売開始されていました。
アップルシナモン。やさしい味、ふわふわとした生地。
レモンティーと一緒にいただきました。

バレンタインが近づいて、バレンタインっぽいメニューがあちこち見られますが
とてもワクワクしますね。
ぜひ、彼と一緒に、やさしくて甘いドーナッツを食べたらいいですね！！

独身に戻りたい。

見てるだけで、ワクワクする、かわいい　はらドーナッツさんのWEBページ。
↓
http://haradonuts.jp/info.html

fuku

2015年01月28日: ｜コメント（0）｜

Cafe　fudokiの夜メニュー

店内も広くなって改装されてOPENから4年目くらいになるのかな

宮島口のfudokiの夜メニューが充実してきています。

個性的なイタリアンの多い宮島口界隈、

観光客や地元の方で日曜の夜はにぎわいます

いつもはガレットを頼むのですが

夜行くとおススメメニューも増えていて、

本日は早く行くと食べられる甘めのフォアグラのブルスケッタにはじまり

タコのカルパッチョを頂き　

濃いめの赤ワインに突入。

ここはワインも充実なのです。

その次に頂いたのは

・ホロホロ鳥のグリル

バルサミコソースでいただきます。

・手長海老のトマトクリームパスタ

たっぷり入った手長海老がおいしい

三女と二人ちょっとご褒美晩御飯を頂きました。

satomido

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fudoki

０８２９?５６?２８３０

廿日市市宮島口1-2-24

夜は18時ー22時半（22時ラストオーダー）

定休日　火曜日

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2015年01月27日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

唐戸市場の親子丼

唐戸市場、行ったことありますか？

休日も開いていて一般のお客様もOKな下関の市場です。

何しろにぎやか。

地元の方、観光客に海外からの団体さんもいっぱい！

毎日がお祭りのようなにぎわいです。

新鮮な魚介やお惣菜、B級グルメ系の串や練り物

そして、お寿司の一貫売りもしていて、

露店なみに楽しいです。

そして、市場の２階フロアにある食堂が「よし」です。

メディアにも良く取り上げられていて、

各界の著名人の来店も多いようです。

安倍首相の来店時写真も貼ってありました。

とにかく忙しい店内ですが、

従業員さんたちが元気で働くこと！

手際がいい、チームワークがいい、そしてきちんと会話もしてくれる（笑）

ウニ丼や海鮮丼が人気のようです。

で、ワタシがオーダーしたのは

鮭イクラの親子丼。

漁師飯っぽくていい感じです♪♪

ガッツリ食べたい人には

もちろん大盛りもありましたよ！

市場食堂よし

http://www.karatoichiba.com/stores/261/

下関市唐戸町5-50

083-232-4069

シミズ

2015年01月26日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

【クロワッサンマルシェ】のマクロビ弁当

中区堺町にある、オーガニック食材のお店【クロワッサンマルシェ】さん。

うちの【くらしマルシェ/365】と同じ調味料などを取り扱っていらっしゃいますが
お店で手作りのお弁当やお菓子なども販売されています。

ちょうどお昼前に伺った際に気になった「マクロビ弁当」なるものを買ってみました。

マクロビについて詳しくはないのですが、お肉などの動物性タンパク質を使わず、玄米や野菜中心の食事のことですよね？

中身は野菜中心のヘルシーなメニューでした。

土橋電停からスパークの方向に入った道沿いにあるので、お近くにいかれた際は寄ってみてください。
ハーストーリィプラスから出している「生詰レモン蜜」や「生詰生姜レモン蜜」、「家族のための365シリーズ」なども販売しています♪

kame

【クロワッサン　マルシェ】
広島市中区堺町1-3-4-101
TEL：082-234-8133
http://croissant-marche.blogspot.jp/

2015年01月22日: ｜コメント（0）｜

fuku_cafe　おうちで作ろう！チョコマフィン

なかしましほさんのレシピでマフィンづくりに凝ってます。

マフィンは、普通はバターや生クリームなどを使ってしっとりふわふわの美味しいマフィンが王道だと思いますが、バターの代わりに菜種油（ないときは、太白胡麻油）を使うので、ヘルシーです。

そのかわり、モチモチっとして、作る側の腕が問われる気がします。

何度か作ってみて、やっともこもこっとしたマフィンができました！

こういうのが作りたかったのです。

チョコチップの代わりに、板チョコを削ってクランクみたいに入れました。

マフィンボックスに入れて、ちょっとしたおすそ分けにしてもいいですね。
これからバレンタインに向けて、何度もつくって
満足いくマフィンが作れるようになりたいです！！

fuku

2015年01月21日: ｜コメント（0）｜

お土産にもらったベルギーワッフル

海外に行かれた某社長にお土産に頂いたクッキーが美味しかったのです。

バターをたっぷりと使ったハンドメイドのような味わいの

添加物も使わない製法のお菓子です。

何個もサクサクいけちゃいました。

1886年創業のベルギーを代表するプレミアムクッキーの老舗

JULES　DESTROOPER

ミニレトロ缶がかわいいんですよねー

これは通販で買わなければ。

satomido

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ジュールス・デストルーパー

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2015年01月20日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

湯布院　田（DEN）のWeddingランチ

美味しいものに登場させるのが申し訳ないのが

結婚式の食事ですが、美味しかったからやっぱり紹介したい！

↓ココ↓　湯布院田（DEN）は、店内から由布岳も見える

モダンなレストランです。

夏は、テラスもよさそう♪

ものすごいのどかな田園風景です。

コースは、基本和！

前菜は、お正月らしく美しくおめでたい感じのお膳です。

海鼠のみぞれ和え／蟹市松奉書き巻き／結びのし梅／祇園坊／つの字車海老煮キャビア添え／鉄扇玉子寄せ

お品書きの漢字が難しくて読めない！！

合っているのかもわかりませんが。

つまみとしては大変美味しゅうございます。

続いて大分鮮魚のお造り

こちらもおもてなし仕様。

和紙に包まれたお造りは上品に美味しい。

蛤潮仕立ては、金箔＆銀箔

光り輝くお椀です。

お口直しのジュレを挟み

お魚料理は、天然鯛と鱈白子の香味揚げ

華やかな盛りつけで目にも楽しいお皿でした。

白子のこってりなところもさっぱり味付けで美味しい、

お肉料理は、豊後牛イチボ肉のロースト

フォアグラもあります。

最後は、ご飯とお椀でした。

白米がお米のおいしさを引き立てます。

デザートは、和三盆のパンナコッタとオレンジのパウンドケーキ

こちらも甘過ぎず、それでいて単純ではないオシャレなオトナのスイーツでした。

結婚式のお料理ってもう食べれないよーー

というくらいのボリューム感な場合が多いのですが、

DENは、本当にちょうどいい量（まあ、多いですけど）

重すぎないさっぱり気味のお味、

やっぱり和食がベースだからでしょうか。

大満足のお料理と

演出も進行もステキなパーティでしたー

YUFUIN DEN（田）

http://www.yufuin-den.com

シミズ

2015年01月19日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

ピッツァリーヴァ　前菜＆ピッツァ

ナポリピッツァオピンピックでゴールドメダル受賞。
ミシュランガイド広島に掲載と言えば？

はい。ピッツァリーヴァです。

横川駅から徒歩５分。
本格的なナポリピザが食べられるお店。
味は間違いなし！
予約しないとほぼ満席なので、早めに予約をしておくのがおすすめです。

今回は、前菜と、トマトベースにモッツアレラチーズ、トッピングを色々でいただきました。
生地は側面はふっくらもちもち、底が案外薄めと
とても食べやすいバランスです。

で、今回食べたピッツァ。トマトやチーズはもちろんなのですが、
オリーブが美味しかった！
このオリーブおいしい！と思うことあまりなかったので少し驚きました。

で、前菜はこちら。
ハーブを豚肉で巻いてあるお料理。
前菜と言ってもがっつりです。

ピッツァリーヴァ
http://www.pizzariva.com/

2015年01月16日: ｜コメント（0）｜

サラヴィアンの【黄福ろうる】

最近はスーパーでも、おいしいスィーツが買えますね♪

いつもちょっと気になっていたロールケーキを買いました。

岡山のサラヴィアンという会社の【黄福ろうる・小倉バージョン】です。

カステラの生地が黄色で、おいしそ?！
中のクリームは、ホイップされた生クリームに小倉が混ぜこんでありました。

寒いと甘いものが食べたくなるのは、私だけでしょうか？

忙しい主婦の、プチ贅沢でした。

kame

【株式会社サラヴィアン】
http://www.sunlavieen.com/

2015年01月15日: ｜コメント（0）｜

インド料理　スーリヤ　のホリデーランチ！

広島市西区の庚午南にある本格インド料理スーリヤは2012年7月7日に
ムツラがランチメニューを美味しいもんで紹介していましたが・・

http://www.hs-plus.jp/oishii/2012/07/post-494.html

私は今回、土日祝限定の「ホリデーランチ」というメニューをご紹介します！

AとBと2種類あり
Aは、ベジタブルカレー2種　と　サモサ付き　ドリンクも。
Bは、チキンカレーと魚介カレー　とタンドリーチキン付き　ドリンクも。
辛さも子供向けから、激辛まで選べます。

ナンが甘みがあって、大きい！すごく大きいです。
ライスもついてます。
それから、カレーの味もとっても美味しいです。
チキンカレーの方も、甘みがあって、うまかったー。

ヘルシーなベジタブルカレーのセットも、サモサもついているから
とにかくボリュームがいっぱいでした。

金額は1140円でしたのえ、平日のランチよりもお得感もいっぱい！

インド人の男性スタッフが作っているので、
本格的なインド料理が、こんなご近所で食べられるので
ありがたいです。

地元のお客様もたくさん来ておられて
地元に愛される、インド料理店だなぁと思いました。
なかなか珍しい事ですよね。

本格インド料理スーリヤ
http://surya.smart-landing.net/top/index.html
広島市西区庚午南2丁目37-14　ラフォーレ庚午南
０８２-２７１-０１４１

fuku

2015年01月14日: ｜コメント（0）｜

宮島にてあなごめし

たまには宮島のあなご飯を食べたいと先日お参りついでに。

いちばん行きたかったのは「和田」なのですがしまっていて断念。

BSの特集で紹介されていた「たち花」という表参道商店街にある老舗に行ってみました。

穴子を蒸し焼きにされてるようでやわらかなあなごです。

ほんのり山椒の香りもします。

穴子の下には海苔が敷いてありごはんには穴子のたれが。

宮島口「うえの」を食べつくしているsatomidoにとってはやはり

ご飯がたきこんであるほうがこのみですが

宮島の「あなご飯」もまだまだ挑戦してみたいと思います。

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「たち花」

広島県　廿日市市　宮島町　北之町浜566-1

営業時間：　１０：００-１８：３０（ＬＯ　１７：００）

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2015年01月13日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

目黒川沿いのラルーナロッサ

久しぶりにお友達とイタリアンに行きました♪

目黒川沿いのオシャレなリストランテ。

浮かれてうっかりアラカルトでオーダーしましたっ

まずは前菜

本日の鮮魚はイカ

カルパッチョイタリア産オシェトラ種キャビアと

かなりアーティスティック！

パスタは、

北海道産ウニのアーリオ・エ・オーリオ

三陸産のカキもガッツリ入ってます。

さすがに食材は東のものが多いです^^

メインは、

シャモにしましたー

伊豆天城軍鶏とイタリア産ポルチーニ茸

ネギも柔らかくて美味

さっぱりめのセレクトにしたので、なんとかスイーツまでたどり着けました。

スイーツは、お好みで盛り合わせ。

7種類からお好きなだけどうぞ！

と言われたので、無理して3種選びました。

美味しかったー♪

結局ワインは余裕で１本空きましたね〜

こちらのお店はお料理教室もやっているようです。

近かったら通いたいなぁ

桜の季節はものすごくオススメです。

もちろん混むと思いますけど。。

ラ・ルーナ・ロッサ

http://lalunarossa.info/01/

シミズ

2015年01月12日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

呉ビールさんの　呉吟醸ビール

広島のブルワリーさんと言えば、
「海軍さんの麦酒」や、最近では「しまのわビール」で有名な呉ビールさん。

そちらで作られている限定ビール「呉吟醸ビール」をいただきました。

こちらは、広島の吟醸酵母で仕込まれたビール。
麦芽のコクとフルーティな吟醸香が楽しめます。

「海軍さんの麦酒」は、
呉の名水で作られたビールということでも有名。
生きたままの公募で瓶詰めされているということで、
生きたビールということでも有名です＾＾

飲んでみると、飲みやすくてクラフトビールがお好きな方だけでなく
ラガー好きの方も納得のお味。

広島の新しいお土産ものとしてもおすすめです！

呉ビール
http://www.kurebeer.com/index.html

2015年01月10日: ｜コメント（0）｜

サラスヴァティ（sarasvati）のサンドウィッチセット

1月5日に宮島へ、恒例の初詣に行ってまいりました！
初詣では、ハーストーリィプラスの事業とハーストーリィハウス、くらしマルシェ/365と、epiloの
商売繁盛をお参りしてきました！

その帰りに、起業セミナーでも世話になった佐々木さんの「サラスヴァティ」に立ち寄らせていただきました。
昨年は時間が遅かったので満席で入れなかったので、今回はラッキーでした。

私はサンドイッチセットをいただきました。

お好みのドリンクにサンドウィッチとスープのセットです。