ご近所グルメです。家の近くは大きな会社や役所が多く、19：00には近くのお店では飲み会が開催されています。

広島で話題沸騰？！の八朔大福に続き・・・

広島駅（新幹線口）のキヨスクで発見しました。 その名も「菊みかん餅」。

 

作っているのは、はっさく大福と同じく、もち菓子のかしはらさん。

瀬戸内海に浮かぶ、因島で作られているそうです。

（はっさく大福を紹介した記事はコチラ＞）

 

メッセージの通り、横から切りたかったのですが・・

新幹線の中なので・・ガブリといくと、何とまるごと1個みかんがそのまま入っていました！

                                    （もち菓子のかしはらさんのHPより＞コチラ）

 

見るに堪えない写真だったのでHPから写真をお借りしております（汗）

横からカットされたら良く分かるように丸々１個温州みかんが入っています！

この様子が菊模様のようなので「菊みかん餅」という名前になったとか。

周りは白あんでコーティング。

ジューシーなみかんと白あんがマッチしています。

ハッサク大福よりかは、酸味が抑えられて甘い感じです。

 

 

瀬戸内の特産品を使った一品。

広島の新たな名産になること間違いなし？な美味しいもんですよ！

 

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もち菓子のかしはら

〒722-2324 尾道市因島田熊町1098-2
TEL・FAX0845-25-6116 / AM8:00?PM5:00
定休日:毎週月曜日

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http://0845.boo.jp/kashihara/product/index.html

 

 

先月、広島で行われた「島根ふるさとフェア」で
購入しました！

米粉を使ったチーズズコット「杜のズコット」


こちら、奥出雲町で行われてたお米を使ったグルメイベント
「米ー１ グランプリ」のスイーツの部でグランプリを受賞した商品だったので
すごーく気になってたんです。


大きさもさることながら、お味も◎
期待通りで大・満足でしたー!!


甘すぎず、ふわっとした食感で
どんどん食べられちゃいます^^




こちら、うんなんスイーツの杜プロジェクトの商品でもあるんですよ。
うんなんスイーツの杜プロジェクトとは、雲南市にあるお菓子やさんが
集まって、地元産の素材を活かしたスイーツを開発する、ってもの。


いいですねー。本来は商売敵なんでしょうが
こういった団結力で地元を活性する取組み！



通常は、簸上堂さんというお菓子やさんの他
インターネットでも販売しているそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

詳しくは＞＞うんなんスイーツの杜プロジェクトへ！

リーガロイヤルで行われた2012年新春特別企画

シェフと日本酒の餐宴　にご招待をいただき、私たち編集部の数名が、

ご馳走をいただく機会がありました！

せっかくなので、これは取材？！という気持ちでいただきましたので

美味しいもんにご紹介したいと思います。

 

コーヒーハウス　コルベーユ

シェフ　松原浩二氏による

＜お食事前にひとくち＞

造賀産　カリフラワーのブラマンジェ　ずわい蟹添え

 

 

カリフラワーのブラマンジェなんて、もちろん初めてなのですが、冷たいのど越しのよい食感で、蟹の風味もきいて、おいしい！

ステージでは、シェフが登場し、お話をされていました。

 

 

こんなお食事、めったにないなぁ・・・・

 

fuku

 

 １、2カ月に一度は訪れている名古屋。いつもはB級グルメを堪能しておりますが

今回は駅に直結してる高島屋デパート地下で見つけたお弁当をご紹介

 

 

 

名古屋らしいものを買おうとデパ地下を行ったり来たり・・・

見つけました―！

大正2年創業の「料亭つたも」のお弁当をチョイス

 

 

 

 

 

 

1２６０円のしらす御膳を

 

 

 

 

こちらおかずの段・・・盛りだくさん！！出味はやさしい！

ごはんにはしらすの佃煮がのってます

右横に見えるお漬物の味がやさしくて美味しい！

 

 

高島屋デパ地下のお弁当カタログなるものもあります！！

これは次買う時の参考になりますぞい！

 

 

satomido

 

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料亭つたも

愛知県名古屋市中区栄3-9-27

０５２?２４１?３６６６

 

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お散歩研究会のロケハン時に見つけました！

 

「厳島神社献上菓」の看板。

 

資弘（しこお）は、もみじまんじゅうを製造販売のおみせですが

この朱悦（しゅえつ）が看板商品だとのこと。

宮島の厳島神社に最近まで奉納されていたそうですよ。

 

 

 

求肥にたーっぷりの餡がくるまれています。

購入したのは、個包装タイプですが、ロールタイプもありましたよ！

 

 

個人的には、結構好きなお菓子です。

広島土産がまた増えました！

 

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株式会社資弘

広島県廿日市市阿品１-１１

0829-36-0500

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シミズ

 

いやービックリしました。

何がって、焼き上がって数日？経っているはずなのに、

サクサク加減が半端ない。

 

こちらは、表参道や新宿伊勢丹にある＜デュヌラルテ＞のベーカリー。

＜デュヌラルテ＞というのは、類まれなという意味らしいのですが、

その名のとおり、初めての出会いなくらい、気にいりました。

 

クロワッサンを展開したベーカリーを取り扱われているそうなのですが、

クロワッサンって、焼き立ては美味しいけど買って数日経つとシトッとしてて、

ちょっと苦手だったんです。

でもこれは違う！まさに、類まれ。

　　　　　  

こんな感じにチョコレートが練り込んであるものもありましたが、

これまた、そとはサクサク、中は、ビターなチョコが入って、めちゃくちゃしっとりで

もう一回食べたくなるパンなんです。

 

紙袋もオシャレでいい！

 

このパン屋さん、もちろん普段は、東京でしか買えないのですが、

広島三越に、期間限定で来るんです！

１/３１からスタートするバレンタイン特別企画【スイーツコレクション】。

その様子は研究会で取材していますが＾＾。

 

１個２００円代からと、リーズナブル。

この美味しいもんは絶対買いですよーーーー！

 

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デュヌラルテ
〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1
TEL： 03-5468-0417　FAX：03-5468-0427
営業時間：11:00?20:00
定休日： 不定休

http://www.dune-rarete.com/

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ムツラ

 

楽天の「和菓子」お取り寄せ品ではランキング上位に入る一品。

岐阜の老舗和菓子店の南陽軒の栗きんとんが本日の美味しいもんです。

 

どうな形状かというと・・・

 こんな感じ。添加物一切ゼロ。栗１００％と砂糖のみを使用した和菓子です。

栗をぎゅーっと固めた感じで、和菓子なのに、ほくほくしてます。

栗の粒も入っていて食感もGOOD！

 

地元の栗を使って、完全手づくりだとか。

調べてみると、栗を蒸して、皮から手作業で取りだし、1つ1つ不純物を取り除き、

少量の砂糖を混ぜてつくるのだとか。

  自然の味で、かなり贅沢な一品。

 

とても優しい味で、１個食べたら、また食べたくなる・・・・

 

本当に美味しい和菓子です。

ぜひ、一度召し上がってみてください＾＾。

 

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南陽軒

〒508-0351 岐阜県中津川市付知町６９５１−１８
0573-82-2035

※楽天ショップ

http://item.rakuten.co.jp/okashi/c/0000000100

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呉へ平清盛研究へ行った際に立ち寄りました！
呉名物のメロンパンという名前のパン屋さんの「メロンパン」


ラグビーボール型でずっしりと重く大きなメロンパン。
昭和11年の創業当時から、この味・この形らしいですよ。


中も「カスタードクリーム」というか
白い餡のようなクリームがぎっしり。
かなりボリューミー。独りで食べるのは厳しい。。。


ちなみに、呉の人は一般の人が言う「メロンパン」のことは
「コッペパン」というらしい。ほー！所変われば・・・ですね^^

私が行ったのは商店街の中のお店でしたが
本店は緑色のビルらしい。
昔ながらのパン屋さん。って感じでしたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu
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メロンパン　1個　147円

勝手に研究会のロケハンで、山陽女子大前駅近くをうろうろしていたときに

噂のらーめん屋さんの近くを通ったので、初めて食べに行きました！

お店の前には、駐車場が2台分しかないので、車が止められてラッキーでした。

初めてで知らなかったのですが、

塩としょうゆ味の2種類が選べて、さらにスープのだしが、

ホタテ、海老、さんま、まぐろ、あさり　など5種類から選べるのでした。

私は、まぐろの塩味にしました。

 

スープは確かにマグロがきいていました。

あっさりとしたラーメンでした。

会員登録すると50円引きのサービスがあったりして

近くの広島工業大学の学生さんも、通っているんじゃないのでしょうか？

 

￥750円です！

 

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らーめん味喜

広島市佐伯区隅の浜2-10-5

 

fuku

 昔、松前船によって運ばれた北海道 産の昆布を使っていた為この名前が 付いたと言われる鯖寿司

肉厚の脂の乗ったしめサバが申し分なくおいしいお寿司です。

 

どうです。この肉厚さ

 

 

実はsatomido大人になってから（30代後半くらいと少々遅め）鯖が美味しく感じられてきました。

それからは冬場は鯖のとりこです。活きのいい鯖を見つけたら自宅で酢でしめたりもします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一緒に大トロ鉄火も頂きました。

こちらもおいしい！

 

 

 

 

 

実は海苔もすごく好きで　トロ単独で頂くより巻きモノにして頂く方をチョイスしてしまいます。

 

 

 

 

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寿司若

 

※井口研究にてランチをご紹介しております。

松前寿司　1380円

大トロ鉄火　800円

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今年、広島は「平清盛YEAR」。

ということは、美味しいもんも「清盛モノ」をピックアップして
PRをしなければと編集部のみんなも結構気にして探しています。

 

勝手に研究会も今日から「平清盛研究」が始まります^^

 

そこで、今日のおいしいもんは、
清盛研究中に見つけた和菓子「清盛太鼓」。

 

 

 

どら焼きの生地を反対にはさんだ裏どら焼き風。

 

 

 

生地がふわっとして餡子もちょうど良い。
大きさ的にもくどくない^^

アタリでした！

 

ここのお店、「つくし」には、他にも

・清盛最中
・日招き
・音戸の舟唄

 

など、清盛にちなんだお菓子がありましたよ。

 

 

御菓子処　つくし

呉市警固屋4-16-12
0823-28-0698
定休日：水、第3日曜日

 

 

シミズ

今日の美味しいもんは韓国料理です♪広島にも少しずつお店も増えてきてうれしいです!!

どうやら専門店らしく、注文は飲み物だけ。勝手にタッカンマリがきます。

あと、うどん入れる？みたいなことは聞かれました。

店員さんがはさみでばしばし鳥を切ってくれます。挟まれているのはじゃがいも。

絶対肌にいい!!と確信をもつぐらい、だしがしっかりでています！もう汁全部飲めてしまいます。

※写真はぐつぐつなる前です、衝撃的すぎてこの写真しか撮れていません・・・

タレは自分好みに作ります。
お酢・からし・お醤油・唐辛子ペーストをお好みで配合するので、
辛いのが苦手な方も大丈夫なメニューです。

最後はうどん投入！（ちょっと細めでらーめんみたいです）
完璧な鳥の出汁がでているので、本当に美味しい!!そしてあったまります。

からーい韓国料理もいいけど、肌にも体にも良さそうなタッカンマリはオススメです！

店名：チンオックァハルメ・ウォンジョ・タッハンマリ

（旧チンハルメウォンジョタッカンマリ）

地図はこちら。

シンタク

先日、広島の百貨店、福屋さんで行われたイタリア展に行ってゲットしてきました。

シルヴィオ・ベッソーネのチョコレート！

   

このチョコレート、全部がひとつひとつ手づくり。

２００１年のヨーロッパ最優秀チョコレート工房に選ばれて、

イタリアのコンテストでも数々の賞を受賞してる一品。

 

手づくりで沢山作ることができないので、

日本では、こういったイタリア展のときにしか登場しないのだとか。

エリザベス女王も御用達なんだそうですよーー

 

お店のお姉さんにいろいろと教えていただいたのですが、

このチョコレートは香料が入っていないので、

保存は冷蔵庫にはいれないでください！とのこと！！！

 

ビックリ！！！！

 

常温１４度から１７度くらいが最適なんだそうです。

（そのくらいが一番よい香りがする）

そんな貴重なものならと、いろいろと購入してみました＾＾

一番スタンダードなジャンディオットクラシコ。ヘーゼルナッツが３０％入っているそうです。

  チョコレートって甘いので口に残るのですが、濃厚なのにさらっとしてる！

まずこれにビックリです。本当に上品な味なんですね。

で、写真はラム入りのチョコ。

一般的なウィスキーボンボンと違って練り込んであります。

８年物のウィスキーなんだとか。

かなり酒が濃いので４人で分けたのですが、大満足！

お酒好きにはたまらないチョコレート。

（本当に濃いので苦手な人は無理かもですが・・・・）

 

 

いずれも、１粒３００円からと、ちょっとお高めですが、

濃厚なので１粒を少しずつ食べるのでも大満足な一品です＾＾。

 

 

ムツラ

 

 

 

「平清盛」研究で呉に行った際に
二反田醤油さんが経営しているうどん屋さん
「だし道楽」に立ち寄ることに。

こちらの名物という「かすうどん」を戴きました。


二反田醤油さんが作られている焼あごの入った濃縮だしに
ホルモンを油で素揚げした「油かす」の入ったおうどん。
今回は細麺で。

この「かすうどん」
大阪B級グルメにもなっているそうな。
初めて食べましたが、
カリカリっとした食感がなかなか美味しいです^^


ちなみに、こちらの「あごだし」は
お店の前で自動販売機で販売されてました！おもしろーい。


みなさんも平清盛にまつわる史跡めぐりの途中に
立ち寄ってみてはいかがでしょうか？　　　　　　　　　　　yasu

◆うどん屋　だし道楽　警固屋店

広島県 呉市吉浦町池田6545-10
営業：10:30 - 14:30

辛い・・・でも、甘い。

辛いの甘いの大好きな人に、ピッタリのラスクを、シンタクがお土産で買って帰ってくれました。

 

 

めんたいの辛さが効いていますが、甘いんです。。

 

パッケージと個装も可愛いです。

 

 

 

ふくや　さんの　めんたいラスク。

福岡のお土産に、いかがですか？

 

fuku

美味しかったです！前菜は先日satomido日記に乗せましたので

ここではメインのパスタを。

 

頂いたのは私はじゃがいものニョッキジェノバクリームソースでしたね。

 

 

 

 

 

 

一緒に行った絵図屋の部家さんはイカスミのパスタ。野菜たっぷりでした！

どっちもいいお味！

お互い女の子同士のようにシェアしながら食べました。

 

 

 

 デザートはパンナコッタとピスタチオのジェラード

 

 

 

 

 

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

スペランツァ

広島県広島市中区小網町６−２３  石本ビル 1F
082-232-3997

Lunch　11:30ー15:00 （LO 14:00）

Dinner 　18:00ー23:00 （LO 22:00

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

今日の美味しいもんは、
「勝手に研究会」の佐伯区役所前のお散歩で行った「とらや」さんで

いただいた梅酒、一根六菜です。

 

梅酒って（甘いイメージがあって）あまり呑まないのですが、
ネーミングと見た目に惹かれいただいてみました。

 

 

梅酒なので、もちろん「梅」がベースですが、みため野菜ジュース。
それに原料に野菜が使われていることでなんだかヘルシー、体にやさしいイメージです。

 

 

 

一根は、人参
六菜は、キャベツ、セロリ、レタス、ほうれん草、パセリ、クレソン

 

やっぱり甘かったのですが(笑)
ちょっと変わったお酒をいただきたい気分の時におススメです。

 

 

基本は、業務用ですが、一般用もあるようです！

 

 

一根六菜
中野BC株式会社
http://www.nakano-group.co.jp/umeshu/ikkonrokusai.htm

 

シミズ

美味しい洋食があるらしい、と友人から聞いて、早速行ってみました。

いわずと知れた、資生堂のチーズケーキ。

チーズケーキ大好きな方ならきっと食べたことがある一品。

発売以来、２０年以上、かわらない人気です。

 

初めてみたときは、小さい！足りない！と思ったのですが、

このサイズは絶妙。

濃厚（でも重すぎない）なので、「もうちょっと食べたい、でも満足、」という、

一番美味しいサイズなんです。

ベイクド系のチーズケーキは重すぎるので苦手なのですが、

不思議と重すぎない口当たりがさすが！と感じます。

（上品なチーズがビスケット生地にくるまれてるような・・）

そして、資生堂パーラーと言えば、とにかくパッケージが素敵！

テーマは宝箱のようなデザインに包まれたスイーツ。

銀座本店のショップの中は、お洒落に洗練されて、お店に入ると背筋がピンとするような（笑）

とっても素敵な美味しいもん！手土産にも絶対喜ばれる一品です。

 

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資生堂パーラー 銀座本店
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル
03-5537-6241

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ムツラ

 

 

 

 

 

お正月に帰省した際に見つけました
大分県の津久見市というところの小みかんを使った
お饅頭「柑の香（かんのか）」

昨年の10月に発売されたばかりのようで
駅でもデパートでも、ＰＲされてたので購入してみることに。


津久見市は、豊後水道に面した海沿いの都市で
気候も温暖、「みかん」が美味しいことでも有名な場所なんです。
樹齢850年の小みかんの木があって、全国のみかんの祖先木と
いわれてるんだそうです。

蜜柑の皮が生地に練り込まれ、
餡にも果汁が入っているようで、
しっとりとした食感と、ほんのり柑橘系の香りが◎

サイズも大きすぎず、ちょうど良いのが嬉しいです♪
大分といえば「かぼす」の商品が思い浮かびますが
この「小みかん」のお菓子もいいかもですねー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

◆つく実や　「柑の香」　ＨＰ

先日の連休の日に、LIFE２の飯島さんのレシピを見ながら、

苺のケーキ作りに挑戦をしました。

できあがったケーキは、こちらです。

 

 

LIFE２の本は、作り方がすべて写真つきで、初めての方にもわかりやすく手順が書かれているので、まずは忠実にそのままの作り方をなぞってみます。糸井重里氏も、まずはレシピ通りに作ってみてくださいと勧められています。

 

このケーキのポイントは、苺のしぼり果汁で、リキュールと合わせて、シロップを作り、スポンジケーキにたっぷりとしみ込ませるところにあります。

 

苺４つをスプーンでつぶして、ざるでこして大さじ３ほど作ります。

 

 

グラニュー糖を水５０ｃｃに入れて溶かし、苺のしぼり汁に入れます。

 

 

リキュールを大さじ１、入れて混ぜます。これで苺のシロップができあがりました。

 

先に焼いておいたスポンジを２つに切って。

 

下のスポンジの面にたぷりとぬり、上のスポンジの重なる面にも、シロップを塗ります。

苺とクリームをはさみ、最後に重ねたスポンジの表面や、側面にもシロップを塗りました。

 

 

クリームを塗って苺を飾り、できあがりました。

お店のケーキとは違う手作りの味を、子ども達に知ってもらいたくて、勢いで作ったケーキですが、

「美味しいもん」というより「母の味」として、記憶に残ってもらえたらなぁと思いました。

 

fuku

先日ある諸先輩方とお話してましたら宮島口界隈の「あなご飯弁当」のお話になりました。

 

デザイナーの先輩がおすすめしてくれたのがもみじ本陣内の

「ふじの屋」のもの。「一度食べてみてごらんなさい！おいしいのよ」と。

 

で、購入してみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「うえの」のものはあなごをしっかり焼き上げられてるのに対して「ふじの屋」のものはふんわりというかんじ！

ちょっと食感がうなぎに似てるところもあったり。だしを入れて炊いたごはんもいいお味です。

地元にいながらして「うえの」以外のものは食べたことがなかったsatomido。

"肉厚でふんわりしたあなご"が新鮮な感触でした。

 

 

小ぶりなタイプとしっかり目のタイプの2種の販売です。

（写真は小です）

 

是非一度お試しあれ！　　　satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ふじの屋あなご飯弁当

大　1430円

小　1000円

宮島口もみじ本陣内

0829-56-2044

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日の美味しいもんは、

大分のメジャーなお菓子屋さん「菊家」の新ブランド
クリーミィ（Creamme）のプリン

 

カスタードとミルキーがありました。

 

上半分くらいがクリーム層。

 

この写真でわかりますか？？

 

 

カスタードよりミルキーの方が甘く、子ども受けしてました^^

 

 

カップについてるキャラもかわいい♪

博多阪急のお店ではこんなディスプレイに。

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菊家
http://www.kikuya-oita.net/index.html

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シミズ

 

酒処でもある東広島市西条町に２０１１年１１月に出来た新しいパン屋さん、

あすなろベーキングカンパニー。

このパン屋さんが他と違う点は・・巨大な石釜でパンを焼いているところ。

 

 

こんな感じの立派な石釜がパンを焼く工房には、

設置されていらっしゃいます。

石釜で焼くパンはモチモチ。

心なしか甘みも感じられます。

 

 

今回ご紹介したいのが、そんな石釜を使って焼かれ、

東広島の安芸津のジャガイモを使ったこちらのパン。

 ごろごろっと入っています。

安芸津のジャガイモは、広島でも有名な一品。

温暖な気候と瀬戸内の潮風を受けた馬鈴薯は、

テレビでもよく取り上げられます。

そんなジャガイモをふんだんに使われているのですが、

芋なのに甘い！噛めば噛むほど味わいが出てきます＾＾

 

あすなろベーキングカンパニーさんは、以前倉庫だった場所を改装して出来た

ちょっと変わったパン屋さん。

 

パンの袋詰めもセルフスタイルという新しい形のパン屋さんです。

西条インターを降りて、車で５分と行きやすい場所にあるのも嬉しいですね。

カフェも併設されているので焼き立てのパンも食べられますよ！

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あすなろベイキングカンパニー
住所：広島県東広島市西条土与丸3丁目1-12
ＴＥＬ：０８２-４２１-２２３１
ＨＰ：http://www.asunaro-bc.com/

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ムツラ

 

 

 

 

 

 

「今朝のおめざ」などで、ご紹介されて、お取り寄せでも有名な、

加藤精肉店のてほぐしコンビーフが、今日の美味しいもんです。

通販サイトでは売り切れ状態が続いているそうなのですが・・・ 運よく入手♪

 

  写真のラベルにも書いてあるように、 山形牛１００％。

山形牛を塩漬けにして、８時間煮込んだ後、こだわりの食感を出すために、

道具などは使わずに、アツアツの肉を全て手でほぐしているのだとか。

 

コンビーフというと、脂っぽいような、パサパサした印象が強いのですが、

このコンビーフは、そのままカットしてたべると本物のお肉を食べているような感じ。

ちょっとほぐして食べてみても、繊維の食感がたまらない一品です。

とにかく、ジューシー！！！

 

 

ちょっとほぐして、アツアツのご飯にのせて、醤油をたらせば・・・・

かなり贅沢なご飯のお友になりました！

 

なかなか入手困難な一品ですが、

気になる方はコチラ↓　

  「肉が好きで何が悪い」がキャッチフレーズの加藤牛肉店のHPをチェック！

 

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加藤牛肉店

http://www.katogyu.co.jp/  

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dancyuの通販サイトでも販売しているそうですよーー＾＾

 

ムツラ

 

 

広島手土産シリーズ・尾道ぐるめ焼きセット

「でべら（かれい）」と「いいだこ」の姿焼きせんべいです。

かつお節とごまの風味のおせんべい。
カット野菜バージョンは食べたことがありますが
海鮮ものは初めて！カルシウムも満点です^^

瀬戸内って海の幸も豊富ですねー。　　　yasu

「ごっくん馬路村」や柚子ポン酢で超有名な馬路村さんの

柚子ジャムをいただきました。

 

 

瓶の黄色の蓋がかわいいです。

開けてみると・・・

 

透明感のあるきれいなジャムです。

甘みの少ない、柚子の香りと味がそのまま入ってくる味わい。

シフォンケーキに添えていただきました。

 

 

馬路村ブランドの商品は、たーくさんありますが、柚子ジャムははじめていただきました。

また食べてみたいジャムの一つです。

 

fuku

 

 本日は我がカフェHerstoryHouseが年末に売り出した「主婦のお助けセット」のご紹介を！

年末につづけて2日も親族で集まった我が家、1日目は外食2日目はsatomido家にてパーティを開催！

 

しかし年末ですよ・・・・掃除に明け暮れて手とてもじゃないけどごちそうが作れない・・おせちを出すわけにもいかず・・そこで「お助けセット」が大活躍したわけです。

じゃじゃーーん

まずは＜ハーブポークと海老チリ＞

 

ってなんでイラスト！？？？？

 

すみません・・・写真撮り損ねてしまって・・美味しいもん初のイラストで！

 

＜鶏のゴボウ巻きと豚の角煮＞

どれもこれもお味がよくて出したとたんにすぐにお皿から消えるので写真をとるまもなく・・

おお受けでした。

お助けセットの引き渡し状態はかろうじてお写真ありますの！

どれもこれも温めて出すだけそれでいて手作りの味の簡単すぐれもの来年もこうご期待な味でした。

 

satomido

 

西条が実家のムツラ家のお正月のお酒は、「賀茂鶴」だっ！

と以前聞きましたので、今頃呑んでいるかなぁ。

 

大吟醸はなかなか手が出ないので、、、、

我家のハウスワインならぬ「家酒」は、最近はこれ。

賀茂鶴の本醸造辛口。

 

美味しくて手頃、そして地元のお酒。

 

 

 

辛口で呑みやすくて気に入ってます^^

 

 

賀茂鶴酒造

http://www.kamotsuru.jp/

 

 

シミズ

 

 

 

 

仕事帰りにふらっと立ち寄る方が多いのがわかる、ちゃんと美味しい居酒屋でした（寿司もいろんな種類がリーズナブル！でもちゃんと美味しいです。）

☆寿司　大将☆
住所 〒7300051 広島県広島市中区大手町３丁目２?１１
最寄駅 中電前駅
電話 082-246-0805
シンタク

世界最古の薬局として800年もの歴史を誇るイタリア・フィレンチェの薬局、

サンタ・マリア・ノヴェッラ。

 

 

有名なのはオーデコロンの起源といわれる香水ですが、

「美味しいもん」のコーナーなので ハーブティーをご紹介♪

 

 

 

 

 こんなにステキな箱に入っています。

オシャレ♪

なんでも食品の取扱いは限定店舗のみらしく、ミーハー心に火がついて先日訪れた

サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都にて購入！！！

 

 

ハーブティーの種類は全部で１０種類。

 

薬効や好みの香りで選べます。

 

さすが薬局。

 

箱の中身はといいますと・・・

 

 

 

 そして、悩んで悩んで私の選んだハーブティーはティサーナ・バルダナ・コンポスタ。

リラックス効果があるものや、柑橘系ブレンドもあるのですが、

せっかくなので一番効きそうなモノをチョイス！！

チコリや、ゴボウなどをブレンドした、体内器官にオススメのデトックスブレンド。

貧血にも良い、とのことなのでさっそく飲んでみました。

色はふつうです。

が、味はかーなーり独特です。

後味は苦いです。 冷めるとさらに苦いです！薬だと思うと飲めます（笑）

 

ちゃんと飲んで、すっきりボディーで新年を迎えたいと思います！！

担当最後の「美味しいもん」で「苦いもん」を取り上げてしまいました・・

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Santamarianovella 

www.santamarianovella.jp/

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ike

 

 

 

 

神戸で洋菓子やフレンチを経験されたというオーナーシェフが作るスイーツ。

広島の安芸長束で有名なお店です。

こちらのロールケーキは、その名も「１００年のロールケーキ」。

その理由はというと・・こちら↓

  おじい様の代から、「お菓子を通じて幸せを届けたい」という想いを

受け継がれているんですね。

 

ここに書かれているように、身体に優しい素材にこだわられているハーベストさん。

 特徴的なのが、この色。

無漂白の小麦粉を使っているそうです。

なので、白い生地ではなくて、ちょっと茶色なんですね！

 

食べてみると本当に優しい。

生クリーム重くなく、食べやすい味。

お子様も食べれるような温かい味でしたよーー。

 

Harvest Timeは、ランチもされているようですよ！

ぜひ、皆さん行ってみてください＾＾。

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Harvest Time
広島県広島市安佐南区山本2-13-12
Ｔ　Ｅ　Ｌ:　082-871-2228
営業時間10:　00?20:00

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むつら

 

 

 

昨日より、広島手土産シリーズになっております　今日の美味しいもん。

本日はデザイナーの金具さんから戴きました
もみじまんじゅうの藤い屋さんの「いろはもみじ」


小豆と寒天を、しゃりしゃり、とした水飴で包んだ上品な和菓子。
濃いお茶と一緒にいただくと一層、美味しさも増すような味わいです。


パッケージも素敵なので、広島土産におススメですー♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

今年、奥田民生さんが

宮島でコンサートを開かれましたが、そのイベント記念なのでしょうか？

もみじまんじゅうのやまだ屋さんでは、「たみおもみじ」が発売されていました！

 

この、手書き文字、そして、イラストは、奥田民生氏、自らが書かれたと想像しています！

 

 

 

包装紙をそーっと開けると、また出た!

箱にも「たみおもみじ」のイラストが！

この箱、捨てられません・・・。

 

 

蓋を開けると・・・、昔懐かしいオーソドックスな、こしあんのもみじ饅頭でした！

 

 

 

 

以上　

たみおもみじ、を、そっと開けるまでの様子でした！

全国の奥田民生ファンに、プレゼント、手土産にうってつけです！

やまだ屋さんの「たみおもみじ」の情報はコチラ！

http://momiji-yamadaya.co.jp/shouhin/momiji/tamio.html

 

fuku

 

 

1年最後のイベント終わりましたねー！

クリスマスプレートといえばもちろんHouseのもいいのですが、ココもおススメ！以前もピザをご紹介した「POLIPO」今回はピザと共に前菜お持ち帰りを試みてみました！

 

 

おススメは真ん中の水牛のモッツァレラチーズ。やわらかくてなめらか！そして生ハムに合う丁度良い濃厚なお味！夏場はトマトと頂きますが冬場は洋ナシと生ハムで。そのほかたこ・あじ・ブロッコリーそしてフリットもおいしい！（下段写真左上のパックの中）

 

 

 

 

 

 

ピザはマルゲリータ（右）と石巻ピザ（左）、

震災復興のために山川シェフが取り寄せたサバ味噌缶をピザのトッピングに使用したモノ

味噌風味の和風なあじがピザとよく合う！！

オーナーの思いもぜひご覧ください

　　　　　　　　　　　　↓

 ご近所なので何度となく通ってますがどんどんおいしくなるPOLIPOのお料理

お正月に宮島にお参りした際は寄ってみてください1日から営業されてるようです。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

トラットリア　ピッツァリア　ポリポ

POLIPO

住所：広島県廿日市市宮島口1-8-14　

TEL：0829-56-5308

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

2011年クリスマスの美味しいもんは、ベタですがケーキ♪

 

 

ガトー・ド・ボワイヤージュは、横浜　馬車道が本店のショップ。

全国には約30店舗あります。

もちろんオンラインショップも。。。

 

 

イチゴのスタンダードなショートケーキですが、しっとりスポンジで

甘すぎず、上品でとっても美味しかったですっ

 

それに、このクリスマスケーキは、4号サイズ。

食べきりサイズがちょうどいい。

 

おススメです＾＾

 

 

 

Gateaux　de　Voyage

ガトー・ド・ボワイヤージュ

フリーダイヤル：0120‐04‐1150

http://www2.boulmich-shop.jp/gv/index.html

 

 

シミズ

ハーストーリィプラス・2011年忘年会会場はコチラ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

先日行われたプラスなプレス忘年会。

一軒目の「きまじめ」を出て、体調不良のさとうデスク、フク副編集長、

産休中のヨシダ部員をおいて、寒い寒い！！ワインワイン♪♪♪

と向かった先は広島駅徒歩数分の 駅前横丁。

 

向かうは「たまい」

カウンター８席ほどの小さなお店でした。

 

マンプクな私たちのオーダーは、アンチョビとトマトのクロスティーニ。

 

ほんとに一口サイズ。

しかし、このクロスティーニ、見た目を裏切る濃さなのです！！！

文章では表現しきれないので、シンタク部員のこの表情をご覧下さい。

 

「濃っゆっっ」

＊後日（酔っ払ってないとき）この話をしていたら、白ワインでは勝てなかった、と。

（赤ワインでも負けましたヨ・・・・・）

あまりの濃さに（？）水菜をくわえるムツラ部員。

とってもよく似合いますね、水菜。

パスタやピザも美味しそうでしたよ。

お腹をすかせて再チャレンジです！！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

猿候橋　Taverna　たまい

広島市南区猿候橋町5-16

Tel:082-261-2901

営業時間:17:00~25:00

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

忘年会のとき・・・

今月いっぱいでHerstoryPlusを去る私にプラスなプレスの皆さんから

ステキなプレゼントをいただきました。

 

こんなにステキなお花と・・・

   

メッセージ。

 酔っ払って帰宅後、すぐさま花瓶へ。

ゆくゆくはドライフラワーにして大切にします。

とっても嬉しかったです。

 

 

ike

酒どころ広島ならではの美味しいもんを発見します！

実は前々から気になっていたのですが・・銘酒ジュレ。

 

「ザ・広島ブランド」にも認定され、「魅力ある日本のおみやげコンテスト銅賞」、

「モンドセレクション」も銅賞に輝いた一品です。

もちろん、お酒が入ってます。（アルコール分約１．５％）。

 

こちらは、広島の有名お菓子屋さん、バッケンモーツァルトの商品。

地元の蔵元と共同開発したのが１４年前。

今や１０種の蔵元のジュレが発売されています。

    こんな感じで、それぞれ蔵元別にラベルが作られています。

 

日本酒の味がきついか？と思いきや、フルーティな感じで、

後味に日本酒の風味がやってきます。

（隣で食べた清水部員はオレンジ風？とのコメントを・・）

 

お酒は苦手という方も美味しくいただける一品ですね。

（お酒が弱いかたはほんのりポカポカするかも・・ですが）

 

広島と言えばもみじ饅頭・・と思っている方。

こんなお土産ものもあるんですよ！

広島に来た際はぜひこちらの美味しいもんを！

 

バッケンモーツアルトＨＰ＞

http://www.b-mozart.co.jp/index.html

商品紹介ページ＞

http://www.b-mozart.co.jp/sake.html

 

ムツラ

 

 

みたらし団子や大福の美味しい広島の和菓子処「もみじ庵」さん。
季節の美味しいお菓子もこちらの楽しみのひとつです。


今回は、「いちご大福」と「チーズ大福」を戴きました♪



◎いちご大福

薄皮の中に小豆案、その中に大きな苺が入ってます^^
苺の甘すっぱさが庵と程良くマッチして美味しいですよー。
寒い時期だけの限定商品♪


◎チーズ大福

こちらも同じく大福系の商品。
中にチーズが入っていて、大福の上にはナッツが添えられています。



お店で食べるなら「あんみつ」系もオススメですよ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

◆和菓子処　もみじ庵　古江店
HP＞＞http://www.momijian.net/index.html
住所／〒733-0874
広島県広島市西区古江西町1-2
古江駅前ビル1階
TEL・FAX／082-507-8081
営業時間／10：00?19：00
定休日／火曜日

広島にいると、もみじ饅頭のいろんな味が楽しめます！

おきな堂さんでは、季節限定の「雪もみじ」が人気です。

中に餡と餅が入ったもみじ饅頭です。

おきな堂　季節限定「雪もみじ」販売のお知らせは、こちらから↓

http://okinadou.com/info/192886

 

何度も、美味しいもんに登場しているもみじ饅頭ですが、

季節限定の味をぜひ楽しみに、宮島口までJRの旅はいかがですか？？

 

fuku

 

 

名古屋今池で作家が集まるイベント「おいしいにちよう市」を見に行った際に購入したクノタカオキャラメル

 

 

 

 

 

 

このことをとろける美味しさというんですかね！

おいしいんですよ！ホントに！

ラッピングもおしゃれです。高級感あります。包装紙も捨てられなくなりましてね・・。

↓

 

 

（おいしい市を主催したスタジオマノマノさんのhpから）

私はこの時

洋ナシ・ゆず・ほうじ茶・カシスの入ったものを買ったのですが

どれもこれもいけてた！

大人の贅沢なスィーツです。

 

 

 

無店舗販売でnetでは購入できるようです。

どの地方にもいらっしゃる地元にこだわり発信続ける職人たち

広島でも取り扱いたいなーー！！

 

satomido

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クノタカオキャラメル

http://autecouture.shop-pro.jp/

4個セット　2520円?

クノタカオキャラメルブログ

http://ameblo.jp/kunotakaocaramel/

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

のサイトで買えるようです。

 

今日の美味しいもんは、
地元のラーメン屋さん「へんこつ」の中華そば

へんこつのメニューはいたってシンプルです。

・中華そば
・ご飯、おにぎり
・おでん

 

注文の時は、「ソバ一つ！」とかでお願いします。

夜になると
餃子や煮込みもありますが・・・

ラーメンではなく確かに中華そばですね。
何が違うのか基準がわからないけど。。

なんとなくでごめんなさい、これは確かにラーメンではない！

スープは、どろっとしたコクのある醤油味。
濃いんだけど、全部飲めちゃうんですよねぇ。

麺がつるつる系で好みです。

 

チャーシューも自家製で美味しい！

 

 

↑ココでしか見たことがない揚げニンニクのふりかけ↑

 

 
夜は7時半までですが、お客さんがいないと結構早く閉めちゃうこともありますので

お気をつけください。

 

月に1回は行くわが家のオタスケのお店です^^

 

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中華そば へんこつ

広島県広島市西区田方2-13-2 
 
TEL 082-271-9759
営業時間 11:00-14:30 17:00-19:30
木曜・第３水曜定休

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シミズ

お客様から頂きました★（美味しいもんであり、もらいもんですmm）

 

寒い季節になると、無性にチョコレートが食べたくなりませんか？？

本日の美味しいもんは、 食べる人においしさを、つくる人にはやさしさを。

フェアトレードのチョコレートです。

  

 フェアトレードとは、商品を生産者から公正な値段で買い取る貿易。

カカオを生産している人たちはチョコレートを食べたことがない

ということを読んでビックリしたことがあります。

 

フレーバーもレーズン＆カシュー、シナモン、コーヒーナッツなどなど。

スイスの小さなチョコレート工場で加工していて、すっごく美味しいです！！！

そして、このチョコレートは乳化剤を加えていないので、

溶けやすく秋冬限定です。

 

チョコレートのパッケージ裏面にはフェアトレードについて書いてあります。

people TreeのHPでは、チョコレートと手編みの手袋などのギフトセットも

購入できますよ♪

チョコレート選びに迷ったときの選択肢の一つにオススメです♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 People Tree

fair trade chocolate

 www.peopletree.co.jp 

＊People Treeはフェアトレードの商品を扱う会社です。

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 ike

 

月島の蔵というもんじゃ屋さんに行ったら、なぜか頂きました。

ペリカンという名のパン屋さんのロールパン。

 最初は・・？？だったのですが、このパン屋さん、

お取り寄せや、お土産ものでめちゃくちゃ有名なパン屋さん＾＾。

創業６０年を越える老舗パン屋さんで、長年愛されているとか。

食パンとロールパンしか扱ってないにも関わらず、すぐに売り切れてしまうそうです。

こんな感じで、素朴な味わいなのですが、

なぜか止まらなくなる・・また食べたくなる感じの味です。

焼いたら美味しいらしいのですが我慢できず、そのまま食べてしまいました。

 

 

店内は、ずらーっと、食パン、ロールパンが圧巻なくらい並んでいるそうです。

（写真の男性の奥にチラっと、店内の様子が・・）

AllAboutにもご紹介されています＞　http://allabout.co.jp/gm/gc/217531/

 

ちなみに、メディアにもよく取り上げられるようで、

ペリカンのブログを見ると、CASAや、天然生活、今月のブルータスにも紹介されているとか。

ペリカンのブログ＞　http://pelican558.blog.fc2.com/page-0.html

 

こんな貴重なパンならもっと、味わって食べればよかったーーー。

でもお取り寄せもできるようなので、

ぜひ皆さんも一度食べてみてください♪

 

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パンのペリカン

〒111-0042 東京都台東区寿4-7-4
TEL: 03-3841-4686
営業時間　8:00?17:00（品切れの場合、閉店時間が早まることがあります。）
休業日：カレンダーどおり　日曜日・祝日・特別休業日（夏・年末・年始）

http://www.bakerpelican.com/

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ムツラ

 

この季節になるとお漬物が美味しいです♪

他の部員のように、あちこち食べ歩きをしていない私は、最近はもっぱら、手作りで 美味しいもん！と自画自賛する、ナルシストフィールドに入りこんでいます。

 

今日は、ちょっと前に作った、シナモンスパイスのシフォンケーキ（１８センチ型）です。

 

今までは21cm型で焼いていましたが、我が家の電子オーブンは小さめなので、頭が少し焦げてしまう。

そこで、18cmの型を新たに購入し、これから小さいサイズで焼きまくってみたいと思います。

ヽ(^o^)丿

 

そのファーストシフォンケーキがシナモン味です。

 

これからクリスマスが近づき、お店のものも、もちろんよいのですが、子どもが小さいうちは、なんだか手作りをしてみたい！

そういう気持ちが、満々になってきました。

手作りでも、「美味しいもん」で紹介しても、よいですよね？

 

 

レシピは、栗原はるみさんのシフォンケーキで、そのまま再現。

飯島さんも栗原さんも、レシピいつも利用させていただいています！（感謝！）

 

fuku

 

西風新都にある尾道珈琲専門のお店に入ってみました。

 

 

 

 

 

深い味わいの苦みの強い尾道のcoffeeです。厚手のcupで頂くとおいしいんです！

テーブルまで落とし立てのサイフォンを持ってきて注いでくれ ます。

 

それが美味しさを引き立たせますね！！

苦みの強いcoffeeにはやはり甘いモノが必要ですね！

 

で、ワッフルも一緒に！

やはりこっちに良く合います！

 

 

 

 

苦目の珈琲が飲みたくなったらぜひおススメです。　　satomido

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尾道浪漫珈琲

広島市安佐南区伴南４-１-１
TEL　０８２-９６２-５４８８
営業時間：８時-２１時

※尾道2店舗と　広島2店舗

　広島駅前の福屋のエールエール店中にもあるようです。

 

かなぁり地味めなエントランスにうっかり通り過ぎてしまうお店です。

前から気になっていたイプシロン。
ランチに行ってみました。

 

ランチは、１６８０円。
ちょっと高いなぁ・・・
で、少し気後れしながら入りましたが。

 

■前菜

キレイです★

 

 

 

■パスタ
今回、ワタリガニにとズッキーニのパスタにしました。

 

ワタリガニを頼んでトマトソースじゃなかったのが初めて！
新しい味でした。
少しあっさり気味だなと思いましたが。

 

■そして選べる１品。

このお店の特徴かな？

スープやデザートも選べるのですが。
今回はチーズの盛り合わせにしてみました。

最近オトナになってきたので（笑）
あまりデザートまで食べたいと思うことが少なく。

チーズやワインも選べるのはとてもGood！

嬉しいですね^^

 

パルメザンやナチュラルチーズ、ブルーチーズなど・・

最初、付け合わせのジャム（左）はいらないでしょ。

と思っていましたが、とってもチーズに合う。美味しかったです^^

 

店内は20席位のこじんまりしていますが、
シェフはお一人なので、ゆっくりランチタイムが
とれるときにおススメです。

 

 

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イタリア料理　ＹｐＳＩＬＯｎ（イプシロン）

広島市中区十日市町2-9-25-1F
082-231-8007
12:00-13:30
18:00-21:30
定休日　不定休
駐車場　なし
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シミズ

今日の美味しいもんはハーストーリィプラスに一番近いスイーツのお店。

 朝晩はすっかり冷え込みます・・・

が、山の葉っぱはどんどん色づいてピークを迎えております！

 

そんな中、伺ったのは三滝寺。

 

滝と紅葉・・・

なんとも風情がございます。

 

本堂へと向かう途中、いつもは立ち入り禁止の場所が開いており、

（滝が流れている中庭的なところ）

お茶席が設けてありました！！！

（ちなみにカヤブキ屋根。ステキです。）

 

なので・・・

いただきます。

せっかくなので、外の席でいただきます。

 

はあ。

苦くて美味しい。

この乾菓子も上品な甘さでお抹茶と良くあいます。

 

しかし、このお茶席、開いているのは紅葉の季節とお正月だけ！！

しかも今年の紅葉中のお茶席は終了いたしました！！！！

ということはこのお正月までお預けです！！！

（※お正月は本堂にもお茶席を設けるそうです。）

 

「花より団子」になってしまいましたが、紅葉の中でいただくお抹茶は

格別でした。

 

ike

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

広島市西区三滝山411

Tel:082-237-0811

時間：8:00~17:30 ,(冬季)8:00~17:00

 

 

 

 

HerstoryHouseで仕入れさせていただいている焼き菓子を作られるのがTaruhoさん。

大人気商品のひとつですぐ売れ切れてしまうのですが、

その中でも特に人気なのがこのレモンケーキです。

 

包み紙を開けたら柑橘系の香りがふわっと漂ってくるのですが、

その理由は、中にたっぷり入った自家製のオレンジピール。

まわりがレモンチョコレートで覆われて、

食べた瞬間は、 あまーい感じなのですが、

中のケーキがさっぱり＆オレンジピールのさっぱり感で 後味はとてもGOOD。

もちろん、全て手づくりです。

（以前研究会でも潜入取材させていただきました。その時の様子はコチラ⇒　）

 

ブラックのホットコーヒーにぴったり合いそうな美味しいもんです。

 

ちなみに、こんな感じに一つ一つ包まれていて・・

 

オープーン！

 

あけると、レモンの形をしたケーキがご登場。

この形にこだわった感じ。Taruhoさんらしいです。

 

Hersotyhouseの店頭、もしくはTaruhoさんの店頭でご購入いただけますが、

売り切れゴメンな商品です。

ぜひ、一度お試しを！

 

■--------------------------------------■
Taruho
http://biu.mond.jp/taruho/taruho.html

730-0846
広島市中区西川口町４-１
tel：082-299-6328
定休：木曜、日曜、祝日
駐車場3台
※広島電停：６番江波行き　舟入幸町徒歩５分
※バス：６番江波行き　舟入幸町下車
■--------------------------------------■

ムツラ

 

 

 

奥出雲町の横田駅近くにある
カフェ　シナトラで戴きました「奥出雲珈琲（和菓子付）　420円」

 

香りの良いコーヒーを、更に香り高くするよう茶筅で立てていただく珈琲なんです。
ちょっと苦みが強いので、泡立てることでまろやかになるそうですよ。

お抹茶同様、甘めの和菓子を砂糖代わりに戴きます。


そういえば島根県は「和菓子」も有名ですね。
昔からお茶文化が根付いた土地だからかもれしれませんね^^

 

ちなみに、この「カフェ　シナトラ」は、初代店長さんが
ＮＹで修業中に、フランク・シナトラと懇意にされていたことから
名づけられたそうですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

 

Cafe シナトラ
島根県仁多郡奥出雲町横田１１１０?１８
TEL：0854-52-3755
営業：9:00-24:00

ほぼ日から出版されている飯島さんのレシピ本　「LIFE　２」。

その飯島さんのレシピをそのままで、蒸しパンを作りました。

さつま芋を実家からたくさん送ってもらったというシチュエーションそのものです。

 

 

生地の中とトッピングに、さつま芋をふんだんに入れ込みました。

素朴な味の手づくりおやつです。

 

パウンドケーキ型でもOKとあったので、調子に乗って、もう1度作ります。

 

型に生地を入れた状態。

我が家の蒸し器は、おお鍋に、蒸し用の足がついているものなんですが。

充分使えます。これから、蒸します。20分くらい強めの火加減。

 

 

何度かやってみてわかったこと。

パウンド型だと、熱の通りが紙と違うので、時間をよく見て、少し長めに蒸した方がよいです。

 

できました！

 

 

 

しばらく我が家のおやつは蒸しパンで！

 

fuku

 

 

 

先日行きました「もRIもRI　et　vins（モリモリエヴァン）」はワインも美味しいけどお食事も行けてました！

 

 

 

 

特にコレ↑　　温野菜はおいしかったーーー！アンチョビとオリーブオイルかな？

ソースがうまくかみ合っていてワインとよくあう！

ほかにも　赤ワインに合うラタトゥユ　とか

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そしてもちろんワインも！　にこごりのようなおつまみこれもおいしかったーー！↓

 

 

 

新天地公園前のこのお店要チェック！！です。　　　　satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もRIもRI　et　vins（モリモリエヴァン）

広島県広島市中区流川町3-14 ライオン流川3ビル　２F

082-249-2356

18.00-3.00(L.O.2:30)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

今日の美味しいもんは、博多ルモンド・ガーデンのランチ
ワンプレート・スペシャル

 

博多リバレイン‐イニミニマニモは、ステキなレストランが揃っています。

ここルモンド・ガーデンは、

披露宴や二次会、パーティにも使われるおしゃれでちょっと敷居が高めのお店。

でも、お得なランチがあります！

 

テーブルに運ばれてくると思わずため息が出る
ゴージャスなワンプレートがコチラ。

サラダオードブル・スープ・お魚＆お肉のWメイン・パン・コーヒーまでついて、1260円！

 

 

前菜アップしてみます＞＞

 

 

メインのお肉もアップ＞＞

 

ワンプレートではありますが、手がこんでます。

 

平日は、あまり混まないようなので＾＾、ゆっくりできますよー

 

 

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Le　Monde　GARDEN（ルモンド・ガーデン）

〒812-0027
福岡県福岡市博多区下川端町3-1
イニミニマニモ5F
092-262-2778

http://www.lemondegarden.com/

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シミズ

 

アクタス広島のお隣に新店舗ができたということで、早速寄ってみました。

たった１５坪のお店からスタートし、今や中部、関西、関東とたくさんのファンとお店を持つ、

パン屋さん、Heart Bread ANTIQUEさんのスイーツ専門店、

LOVE SWEETS ANTIQUEのとろなまドーナツをいただきました＾＾。

この生ドーナツ、今まで食べた中でも、一番好きな感じです。

 

そもそも、生ドーナツって何？と思われるかもしれないのですが、

ドーナツの形をしたスポンジ生地の上にとろっとしたムースがのってます。

 

ムースなので甘すぎたり、重すぎたりするとあまり食べれないのですが、

さっぱりとした甘みに素材の味がしっかりとしていて軽い感じなので、

いくらでも食べられました。

 

ちなみに、こちらは「イチゴ、バニラ、抹茶、ブルーベリー、キャラメルマロン、オレンジ」の

６種のセット。

こんな可愛らしい箱に入っているので、プレゼントにもぴったりですよ！

スイーツ好きな方にもおススメの一品です。

 

LOVE SWEETS ANTIQUE
http://www.heart-bread.com/

青山店
〒107-0062東京都港区南青山5丁目1番25号 表参道Aビル1F
TEL/FAX：03-6427-3786
営業時間：10:00?21:00

 

   

 

ずーっと行きたかったメゾンドクロワッサンのマクロビランチ！！！

（またまたマクロビネタです・・）

 

 

２階がマクロビレストランで、１階はオーガニック食材を使用したバイキングに

なっています。

こちらには、お肉やお魚もありますよ♪

 

週替わりメニューの内容は、メイン＋玄米ごはん、味噌汁、小鉢4品。

今週のメインはれんこんと大豆のつくね風。

木のお重でやってきました！

 

箸置きがタイの形でカワイイです。

２段になっているお重を開くと、色とりどりのお惣菜が登場します♪

 

まず、１段目。

 

 

そして２段目。

どれも優しい味付けで、素材の味がしっかりしています♪♪

メインのれんこんと大豆のつくね風は、すりおろしたれんこんが

もちもちして、玄米にすっごく合います♪♪♪

 

ほんとに美味しかったですーーー。

 

きっと前だと物足りないなーと感じたと思うのですが、

ゆるゆるとマクロビ生活を継続しているので大満足でした。

 

でも、私は鶏肉・魚は食べます・・・

 

こういうの、友達いわく、セレクタリアンて言うらしいです。

 

なんだかなーですが、飲み会シーズン到来！で疲れた胃を

癒したい方にもオススメです♪

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 メゾン・ド・クロワッサン

広島市西区西観音町18-4

 営業時間：11:30-14:30（ランチ営業のみです！）

定休日：日曜日

Tel:082-297-4655

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ike

 

 

 

 

 

 

 

東広島市のとなりに、安芸の小京都と呼ばれる町「竹原市」があります。

その名のとおり、竹細工などが有名で、とてものどかな町なのですが、

そこで何と！行列が出来るお店を発見。

 

 

 

その名も、松屋二重焼き本舗。

観光客だけでなく地元の方々もいらっしゃるそうです。

 

生地も餡子も全て手づくり。

地元で50年間お店を続けられ、

今や親子２代で切り盛りをされていらっしゃるそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

人気の秘密はこの餡子。生地いっぱい、ぎっしりと粒あんが詰まっています。

 

味は、甘すぎず、少し塩味のきいた、男性でも食べやすい味。

 

あっ、確かに、男性の方が多く並んでいたかも。

 

焼き立てを、その場で食べるのがおススメのようですよ！

 ぜひ竹原にお越しの際は、松屋二重焼き本舗まで。

 

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松屋二重焼本舗
■住所：広島県竹原市中央2-20-33
（JR竹原駅から徒歩5分）
■TEL：0846-22-0875
■営業時間 9:30?17:00
■定休日：水曜日

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ムツラ

 

 

 

 

 

 

 

まいど毎度、名古屋ネタで恐縮です^^;

5年くらい前からお手伝いさせていただいている
カーディーラ（株）カローラ愛知　名東梅森坂店には
「Ume　Cafe」というカフェが併設されています。

 

定番は「ベーグル」なのですが、今回は念願の
新商品・ホットドッグを頂きましたのでご紹介しちゃいます^^

 

オーダーしたのは、サルサ、チリ、チーズが全てのった
「リッチ」というホットドッグのドリンクセット（750円也）

パンズがちょっとハードなバケットタイプで
なかなか、これが美味しいんです。
柔らかめのパンはちょっとチープな感じがしますもんねー。

さらにサービスで、Umeカフェ特性のオリジナルデザート付！
今回はイチゴのムースですが、コレ、毎回違うんですよ♪

 

他にも色んな種類が・・・

 

 

こちらのホットドッグ、今年、（株）カローラ愛知創立50周年を記念して
「Ume cafe Half time」という名前のホットドッグ移動販売カーをつくられていて
その移動カフェと、ココ、カローラ愛知　名東梅森坂店のUmeカフェだけで食べられる
大変キチョーなものなんです^^

 

ちなみに、
移動販売カーの巡回スケジュールなるものもありますので
愛知県にお住まいの方はコチラもチェック＞＞コチラ

 

Ume cafeはテラスがドッグカフェになっていているからワンちゃん連れもＯＫ！
お店には来店されたワンちゃんアルバムもありましたよー。可愛い☆

 

 

                                                                           yasu
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カローラ愛知　名東梅森坂店　Ume cafe

愛知県名古屋市名東区梅森坂１丁目８０１−１
営業：9:30-19:00
店休：月曜日

ホームページ＞＞コチラ 

広島市内中区の立町にある「南大門」

勝手に研究会で、立町エリアお散歩研究で、すでにご紹介されたことのあるお店ですが、

先日、焼肉をいただきに夜の南大門に行ってきました！

焼肉も美味しかったのですが、一押しの冷麺をやっぱり。

夏でなくても、焼肉をたらふく食べた後でも、冷麺はすすみますよ！

 

2階のホールスタッフは、人生経験豊富な女性スタッフが、細かい気配りで・・・。

とりわけ用のお皿に、冷麺をカットするためのハサミも渡してくれました。

 

焼肉は、タンが美味しかったです！！

 

 

 

 

３世代家族連れが、２階には多かったです！

これからも、ずっと、そういう店で有り続けてほしいです。

 

南大門（なんだいもん）

広島市中区立町5-9

０８２-２４８-００８３

 

fuku

 

 

小さな小さなケーキやさんの「スイートキッチン　ananas」は安佐南区沼田阿戸の山の奥にあります。

ここ沼田町阿戸には定期的にイベントを行う「廻里」そして美味しいパンの「cadona」などがあります。

いい景色に新鮮なお水があるところに美味しいモノがあつまっています。地方は元気です。

さて、ananas。

もちろんケーキもおいしいのですが今日のご紹介はそこのシュークリーム

 

 

 

 

 

 

 

クリームもきれいな色合いでバニラビーンズたっぷりで満足のお味。

ちょっと見てくださいな↓

どのお菓子も丁寧に作られててはずれなしです！

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ行く価値あるお店ananas

ご自宅を改装されてるほんの1坪くらいのかわいいお店なので

通り過ぎてしまいそうになるので要注意！

 

satomido

 

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「スイートキッチン　ananas」

シュークリーム　　　1個120円

〒731-3271 広島県広島市安佐南区沼田町大字阿戸５０９

tel　 082-839-2888

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ちいさいとそれだけでなぜか「かわいいっ」となりますよね^^
天満屋アルパーク店の北海道展でうっかり衝動買い・・・

 

親指サイズのミニカステラ、15個で630円
というお手軽金額もポイント★

 

 

情けなさそうな顔もかわいい♪

少し残酷な気分で、中を割ると
あずき・カスタード・チョコレート・レアチーズ・夕張メロン・・・・
全部で8種ありました。

組み合わせOKだけど、一緒にパッケージング。
「外からはわからないですよね？」
と実演の方に聞いたら
「だいたい分かりますよ！普段の行いが良かったら」
という何とも上手な営業トーク。

 

今回の北海道展は、28日(月)までやってます！

 

 

 

ノースプロスパー

ちっちゃなスノーマン

 

シミズ

やっと冬が来ました!!広島に生まれて良かったと一番思う季節ーーーーーー!!!

これ菓子？？？？

先日、出張で宮崎へ行った姉からもらったお菓子の名前です。

こんなに渋い包装紙に包まれていました。

高麗菓子（これがし）
都城盆地一帯に伝承されてきた高麗菓子。

豊臣秀吉の時代に、朝鮮半島から渡ってきた陶工たちが作っていたのが

始まりとされるそう。

 

 

 

 

原材料はもち米・小豆・砂糖のみ。

これらをつき混ぜて、蒸しただけのシンプルなお菓子♪

メーカーによって小豆の粒が漉されているもの、かたちが整っているものなど

差はあるようです。

こちらは、もち米の粒も残っていてズッシリ食べ応えがあります！

かたちもふぞろいで手作り感満載です！！！

 

小豆もあっさりしていて、食べやすいです。

「これ菓子」以外にも美味しそうなお菓子がいっぱい＆作業風景も見れる

HPも楽しいです♪

 

 ike

 

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

味のくらや

宮崎市谷川2-2-28

 www.ajinokuraya.co.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

出張で行くことが多い名古屋。

そこで、ずーっと前から気になっていた和菓子屋さんがありました。

その名も、浪越軒さん。

なぜって、この動物の形をしたミニ和菓子をクチコミで知り、

ずーっと気になる存在だったのです。

 

今回、お仕事でお手伝いをさせていただいたイベント、

「みのりの市」に出店いただき ようやくゲットできました！

 

ゾウやひよ子、パンダの他にも、クマやタヌキもいました。他にも草餅や桜餅も。

お子様連れには大人気で、お土産にはピッタリ。

 

しかも、これ、全て手作業で顔を作っているので一つ一つ表情が違うんです！

もう食べるのがもったいないくらい（笑）

 

ちなみに、中身も変わっていて、コシ餡、つぶ餡、苺餡などがありました。

甘さは控えめで小ぶりなので、いくらでも食べられます。

 

名古屋のお土産といったら、ういろう、、、、いえいえ、

ぜひ浪越軒さんのミニ和菓子をおススメします。

名古屋駅の高島屋さんの中にも出店されていらっしゃいますよ！

 

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菓子処　浪越軒

■本店
〒463-0022 名古屋市守山区八剣一丁目311番地
TEL：052-799-2681 （代表）
営業時間：9:00?16:00
定休日：水曜日（祭事期は営業）

 

■中日ビル店（なみこし茶家併設）
所在地：名古屋市中区栄四丁目1-1　
中日ビル地下2FTEL：052-263-7392
営業時間：9:00?19：30
定休日：なし（正月1日、2日のみ）

■ジェイアール店
ジェイアール名古屋タカシマヤB1 和菓子売場
TEL：052-566-8333 （直通）
営業時間：10:00?20:00
定休日：なし

 

ほか

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ムツラ

 

先日、シンタク部員のお誕生日会で行った（この模様の詳しくは＞＞フク笑いへ）
焼き肉屋さん「集（つどい）」の『ホルモンうどん（780円）』。

 

色んな種類のホルモンがたくさんのっかってます！
スゴイ！！

 

塩ベースのスープに、程良くゆで上げられたうどんと
このホルモンいろいろがのっかった一品。

 

ホルモンうどん、初めて食べましたが美味しいですねー。

今年のＢ級グルメグランプリも「蒜山ホルモンうどん」だったし、
キテますね！

散々、お肉を食べて口の中が油ギッシュになった後は
これで〆！おススメですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu                                                

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焼肉処　集 （つどい）

広島市横川町2丁目12-12-103
082-295-0569

食べログ＞＞コチラ

北海道物産展が、広島の福屋で開催されたのを、遊びにいった実家の母から

これ、おいしかったから子ども達と食べてね！とお土産にもらった

おかきです。

 

 

焼きトウモロコシの味がした、おかきです。

子どもから大人まで、おいしい！と思う味でした！

 

 

レストランが北海道にはあるんだ・・。そのお店が出している、おかきや、カレーなど、いろいろと、

通販商品も出されているようです。

 

 

「札幌おかき　oh！焼とうきび」

YOSHIMI　公式オンラインショップ

http://yoshimi-ism.co.jp/

YOSHIMI　公式HP

http://www.yoshimi-ism.com/

 

fuku

 

   そういえば先日B級グルメのイベント開かれてましたね！

で、B級グルメといえば名古屋じゃない！？

 

 

 

 

 

 

今日はこれ！かなり前ムツラもご紹介してましたアンドーナツで有名なお店「中屋」のカツサンドなんです。

なんとアメリカーーンなパッケージでしょう！！！！！

B級グルメ的でいいかんじです。お味もソースが利いててさめてもおいしい！ボリューミー！

 「焼き立てですよーー」の声にアンドーナツほかこの調理パンにも思わず手が伸びました。

 

そのほか袋もこんなかんじにアメリカーーン！POPな色合いで　思わず人に見せたくなる感じ

 

 

 買ってきたピーナッツケーキ・アンドーナツ、気軽にみんなにおすそわけしてしまいました！

また名古屋に出かけられた際は出来たての中屋のパンをご賞味ください。

satomido

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中屋

名古屋市千種区今池１?９?１６

TEL　０５２?７３１?７９４５

定休日　土・日・祝日

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牡蠣の美味しい季節になってきました♪

 

今日の美味しいもんは、
博多駅にできたOYSTER BAR　の牡蠣ランチです。

 

博多駅のレストラン街
「くうてん」は、美味しそうなお店がいっぱい

実は、牛タンの利久に行きたかったのですが、
ものすごい行列で。。。

 

一瞬で、オイスターバーに吸い込まれました。。

 

せっかくなのでと、オーダーしたのはオイスターランチ

 

■魚介仕立てのサラダとチャウダー

 

 

■生牡蠣（コムケ湖産）

 

■ぺペロンチーノ（ハーフです）

 

■カキフライと素焼き

 

 

やっぱり生牡蠣が美味しいですね♪
コムケ湖産は、初めていただきましたが
小ぶりですが、全く臭みがない、美味しい牡蠣でしたよ。

 

 

店頭には、国内から海外まで"今"美味しい牡蠣がディスプレイされてます。
もっと食べたかったー^^

オイスターランチは、1980円でした。

ランチには、高いけど。

 

 

パスタランチは980円です。

 

 

ここは、10階で景色もGOODですよ！

 

 

 

 

 

博多ステーションオイスターバー
http://www.jrhakatacity.com/gourmet/oysterbar/
営業時間／ 11:00‐24:00（L.O. 22:30）
電話番号／ 092-409-8940

 

 

シミズ

2年前くらいにホルモンヌという言葉が流行した際、週に3、4回ホルモンを食べていました。

ワンプレートランチはたくさんありますが、ワンプレートディナーって

あまりないですよね。

 

本日は、ゆっくりイタリアンが食べたい！という時に気軽に行ける駅近の

イタリアンのお店Sorriso（ソリーゾ）のご紹介です♪

 

アラカルトもありますが、オススメはやっぱりワンプレートセットです。

だってこんなにボリューム満点！

 

 

写真だけでマンプクになってしまいます。

何度か行っていますが、同じメニューに遭遇したことはありません。

イタリアン・・・といっても、ほぼ野菜でとっても優しい味付けです。

 

 

 メインの鶏肉料理。

その日によって変わります。

たっぷり野菜。野菜好きには嬉しいです♪

キッシュ。

具だくさん&ふわっとしています。 

 

グリーンサラダにかかっている玉ねぎのドレッシングはオリジナルで作っているようで

レジ横にて購入できるみたいです。

 

そして、私が一番好きなのは季節の野菜を使ってお店で焼いているフォカッチャ！！

 

 

胡麻 や白ネギ、いまの季節だとサツマイモ！！

 

ふわふわで美味しいのです！！！

 

しかも、フォカッチャもテイクアウトできます。

美味しいので、よくフォカッチャだけ買いに行っています！

 

自宅で山もりサラダとフォカッチャ・・・

 

書いてたら食べたくなってきたので、帰りに買いに行ってきまーす！！！

 

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Sorriso

 

広島市西区横川町3-3-2

Tel:082-942-1968

営業時間：11:30-23:00

定休日：日・祝

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 ike

 

 

 

 

名古屋の喫茶店文化は、日本全国の中でもピカイチ。

仕事で、名古屋に通うことになって早３年。

噂には聞いていたのですが、とくにモーニングでは、コーヒーを頼めば、

サービスでトーストがついてくるのは当たり前。

 

驚くこと満載の、名古屋の喫茶店で、今日もビックリの美味しいもんを発見！

その名も「鉄板パスタ」。

 

広島では、通称ナポリタンと言われるものでしょうか？

しかし、広島のナポリタンは、普通の皿に載って、生卵はついていません。

アツアツの鉄板の上に、ジュージュー言いながら乗ってくるパスタは初めてみました。

しかし、このアツアツの鉄板の上で、卵が半熟に絡み合って美味しいんです！

結構、はまる味です＾＾

 

 

そして、２つ目の驚きが、ホットドック。

普通、ソーセージのみで、ケチャップとマスタードがついているのですが、

炒めたキャベツが入ってる！

 

お家で食べる場合、確かに野菜を挟んだほうが美味しいのですが、

さすがは、発達した喫茶店文化を持つ名古屋。

普通のホットドックが出てくるはずがない！

 

B級ということですが、とても温かみの感じられる美味しいもんですよ。

 

■今回伺った喫茶店はコチラ

ひふみ

〒464-0850
愛知県名古屋市千種区今池１丁目３０?１１
052-733-0237
（地下鉄今池駅から徒歩１０分程度）

 

むつら

 

先日、たまたま立ち寄った韓国料理屋さんで
初めて戴きました「覆盆子（ボクブンジャ）」というワイン。

 

バラ科のブラックラズベリーというキイチゴから出来ているそうで
完熟した山いちごを発酵熟成して醸造した、韓国の伝統的な果実酒なんだそうです。

 

麦酒⇒マッコリと飲み進め、次は・・・と思案ていたところに
お店のオンニにおススメされました^^

 

果実酒なので、甘いのかなぁーと思ったら
ほんのり甘酸っぱい感じ。これはジュースみたいに飲みすぎちゃいます^^;

香料、色素などの添加物は一切使用していないようで
なんだか健康酒な感じです。

 

ロックでもストレートでも、炭酸割りでもいけるそうですよ。
色も綺麗で香りも甘いので女性の方にオススメです♪

 

◆宝海（ボヘ）の覆盆子（ボクブンジャ）　375ml

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

 

 

初秋を感じさせる風が涼しくなったころ、廿日市のフェルダーシェフさんに立ち寄って、Cafeタイムを過ごしました。

眺めのよいオープンCafeスペースでいただいた、モンブラン。

 

 

アールグレーの紅茶と一緒に。

 

 

まだ、寒すぎず、すずしい秋風のころは、眺望のよいこの席はとっても過ごしやすいですね。

ドイツ菓子とドイツのパンを食べたくなったら、フェルダーシェフさんのお店に行きたいと思います。

 

http://www.felderchef.com/cafe1.html

 

fuku

 

 

 

 

地元の人でも知る人ぞ知る廿日市の串戸にあるブーランジェリードールの美味しいパンをご紹介！

 「焼き立てですよ」の言葉に惹かれて普段買ったことのないお惣菜パンを購入

   

コーン&ツナとビーフシチューにチーズがのったモノをブランチ用に！！あつあつでおいしい！

 

 

 

 

ケースにパンが素敵に陳列！

一つづつ注文しながら取って頂きます。フランスパンとベーグルもおススメ！

あーー・・・クロワッサンも美味しいかな？！

 

どれもサクッとしてて美味しいパンなのです。

 

お近くにお越しの際はというよりわざわざ一度訪れる甲斐のある店です！

satomido

 

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ブーランジェリー　ドール

廿日市市串戸5丁目10-13

パンの取り置きもしてくださいますよ！

定休日水曜日・第４火曜日

9:00?19:30

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「黄金のプリン」の安瀬平（あせひら）乳業から

11月1日に発売になったばかりの
新商品を先日のひろしまフードフェスタでGETしました。

 

 

 

 

「フワ・フワ・しあわせ」のコピーの通り、
フワフワなムースのスイーツです。

 

↑マンゴーソース↑

 

ヨーグルトベースのムースに上に
フルーツソースのジュレが層になっています。

 

 

ソースは、3種
ブルーベリー・オレンジ・マンゴーです。 

 

 

 　

↑こちらブルーベリーソース↑

 

 

この中ではマンゴーが一番好みだったかなー。

一度お試しください。

 

もうすぐWEBや店舗にも並び出すはず・・・・です！

 

 

 

 

天使のスイーツ
高原安瀬平乳業有限会社
〒729-6614
広島県三次市三和町羽出庭588-1
TEL 0824-52-3735
http://www.asehira.com/

 

シミズ

フェイスブックで同窓会率がかなり高まっている中、自分から幹事に手を上げるのはお店が決めたいから！シンタクです。

柿の美味しい季節がやってきました♪

そのまま食べるのも大好きですが、HerstoryHouseでも

お馴染みシフォンケーキの美味しい「MINORI堂」さんで

西条柿ジャムを購入してみました♪

 

 

 

 

とってもキレイなオレンジですー!

MINORIさんにオススメをお伺いしたところ、

「渋みのあるほうじ茶のベーグルと合いますよ」と

教えていただいたので、天然こうぼのほうじ茶ベーグルをトーストでこんがり焼いて・・

 

 

 

 

豆乳マーガリンとジャムをたっぷりつけていただきます♪

 

渋みのあるほうじ茶に柿の味がとっても合います！！！

ベーグルも外はサクッと、中はもちもちしていて美味しいです。

 

そんなMINORI堂さんは今月いっぱいの営業になるそうです・・・・

もうMINORIさんのシフォンケーキやベーグルは食べられないのでしょうか・・・

とっても悲しいですね・・・

 

 

 

でも、大丈夫です！

 

 

なんと2012年2月に、これまたHerstoryHouseでもお馴染みの紅茶

ケニア紅茶のラフィキさんと一緒にカフェをオープンされるそうです。

 

その名もcafe らふぃ木のみの里！！！！

 

 

JR五日市駅からすぐの現在のラフィキさんのお店がある場所に

オープンされるそうです！

良かったです♪

 

しばらく食べることができなくなるので、今月中にMINORI堂さんへGO!!!

 

（いつの間にやら、MINORI堂さんの紹介になってしまいました。不思議・・）

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hiroさんの西条柿ジャム

hiroさんのブログ→

購入可能場所：MINORI堂・５day's market・ミカ　grand cafe

　　　　　　　　　（数量限定です）

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　　　　　　　　

ike

 

友人からお土産でいただいた京都の和菓子やさん、「仙太郎」の老玉。

見た目は黒々としているのですが、

この正体は、黒蜜。

黒砂糖を羊かん状にしたものが、こしあんのまわりをコーティングされています。

 

この和菓子、本当に美味しいです。

 あんこがとても上品で、甘すぎない。

京都土産と言えばこれという方も少なくないそうです。

 

 

調べてみたところ、丹波小豆を使ったあんこ玉。

（丹波小豆は京都菓子によくつかわれるそうです。）

そして、黒蜜に使っている黒砂糖は沖縄産。

沖縄産の黒砂糖と言えばコクがあって濃厚ですよね。

そして、１つ１つに国産の胡麻がついているのですが、

この胡麻自体が入手困難なものなのだとか。

こだわりが感じられますね。

 

１つ食べたら、また食べたくなるような美味さ。

ぜひ、京都にお越しの際はお土産ものにおすすめですよ。

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■京都本店
〒600-8032
京都市下京区寺町通り仏光寺上る中之町576
ＴＥＬ 075-344-0700
0120-407-004（フリーダイヤル）

http://www.sentaro.co.jp/

■取扱店
大丸京都店　高島屋京都店　JR京都伊勢丹店　近鉄阿倍野店　高島屋大阪店
そごう神戸店　松坂屋名古屋本店　JR名古屋高島屋店　
伊勢丹新宿本店　東武池袋本店　三越銀座店　東急東横のれん街店
?島屋横浜店　哲学の道店

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ムツラ

云わずも知れた、ジャージー牛の乳製品で有名な蒜山高原。

そのジャージー牛乳100%の濃厚「蒜山プリン」を
中国自動車道の「七塚原」サービスエリアで発見！

 

3本1,350円という超プレミア価格^^

しかも、この七塚原と、蒜山高原のサービスエリア限定商品！
というコピーに魅かれて購入。

 

よーく味わって頂きました。

 

さすが、ジャージー！濃厚な甘さです♪
とろける系ではなく、ぷるんっ、とした弾力もあるので
お腹も満たされます＝

パッケージも牛乳瓶みたいになっていて可愛いです。
疲れた時に、自分にご褒美したいスイーツですね♪


サービスエリアの売店では
お土産に買われる方も多かったみたい。
確かに手土産にも良さそうですねー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yasu

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◆蒜山プリン　3個（ショッピングバック入り） 1,350円

・蒜山高原サービスエリア＞＞ＨＰ

・七塚原サービスエリア＞＞ＨＰ

ハーストーリィハウスのホールスタッフ　桃ちゃんが、東京土産にプラスなプレスの編集部に持ってきてくれた、おしゃれな、かりんとうです。

 

パッケージもかわいい。

チャイの味つけと、天空抹茶の味付けの2種類をいただきました。

 

紅茶、豆乳、そして、シナモン、カルダモン、ジンジャーパウダー、クローブ、ナツメグといったスパイシーな香辛料が味付けされた、チャイの味が、編集部では人気でした！

 

 

桃ちゃん、ありがとう！

 

fuku

 

 

   今日も地方のおいしいお菓子をご紹介します。岩手のおみやげに「くるみゆべし」を頂きました。

 

 

 

 

ゆべし（柚餅子と書くんですね）は源平の時代に生まれたと伝えられ、菓子というよりも保存食・携帯食に近いもんだったようです。時代と共にお菓子へと進化していったようです。

 

東北地方のゆべしは名物の胡桃や栃のみを入れてあります。

びっくりなのですが醤油ベースの餅菓子

黒砂糖の甘みにより、甘じょっぱいものになっています。

 

 

 

 色んな老舗がこのゆべしを作ってるようですね

 

 

  東北に訪れた際はぜひいろんな和菓子屋のモノをご堪能下さい。

 

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私が頂いたモノは

「北星食品の平泉ゆべし」

 

残念ながらサイトが見つかりませんでした。　　satomido

 

 

 

 

 

京都のお土産で嬉しいお菓子といえば・・・

生八ツ橋じゃなーい！

阿蛇里餅　です！

 

 

 

 

もちっとした生地にたっぷりの粒あんが美味しい。

 

阿闍梨という名前は、比叡山で修業をする高僧（阿闍梨）
がかぶった網代笠から取ったのだそう。

 

 

 

江戸時代から続く老舗で、有名店ですが、
作られているお菓子は4種のみだとか。

一つひとつを丁寧に作られている素敵なメーカーさんです。

 

 

 

阿闍梨餅本舗
京菓子司満月

http://www.ajyarimochi.com/

 

シミズ

 

韓国料理・・・復活の兆しです。

先週に引き続き（勝手に）マクロビ特集をお送りします。

マクロビアン御用達２大メーカー、MUSO HOMPOとohsawa。

本日の美味しいもんはそのohsawaの有機玄米餅（杵つき）です！！！

 

渋い・・・・

渋すぎます、このパッケージ。

餅をつく人に対してのこのウスの大きさ・・・

本気さが伝わってきます。

 

国内産有機栽培もち玄米を100%使用し、添加物は一切使用せず、杵でついた

コシがあるのになめらかな食感の玄米餅。

 

オーブンで焼いてみました。

玄米使用なので、もともとブラウンですが、焼くとこんがりブラウンになります。

 

醤油をつけ、海苔をくるっと巻いて磯辺餅でいただきます♪

お餅特有の伸びーっと感はありません。

 

さくさくっとした歯ごたえであっさりしています。

なんとこの玄米餅はシリーズ化していて、ほかに黒豆入り玄米餅に

あわ入り玄米餅、きび入り玄米餅など・・・・・素敵！

気になりすぎます！！！！

 

焼いてお雑煮に入れたら美味しそう！！！

はやく来い、来いお正月♪

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

オーサワジャパン株式会社

有機玄米餅　

www.ohsawa-japan.co.jp

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ike

 

 

 

 

 

 

 

 

そろそろ寒くなってきたので、おウチ鍋の季節ですね。

 

さっそく週末、お友達と一緒に鍋をしてきましたーー。

近年、変わり鍋が多いのですが、今回はコレ「KAGOME　イタリアントマト鍋」

　

「南欧産トマトと４種の魚介の旨みあふれるスープ」とのこと。

トマト鍋というのは他にも食べたことがあったのですが、

この鍋、魚介の旨みが半端ない。

  とっても贅沢なブイヤベースという感じです。

 

裏面の作り方にならって、

白身魚、海老、ホタテ、キャベツ、玉ねぎ、エリンギを入れただけなのに・・、

かなり豪華な海鮮鍋になりました。

 

ちなみに、私ムツラ、トマト嫌いなのですが、

あの独特のクサミもなく、これは全然問題なし。

 

そして、トマト味に飽きたら・・チーズを投入！

チーズ入りトマト鍋で また違った味わいが楽しめます。

 

そして最後はご飯＆チーズでシメの一品。トマトリゾットの完成です。

 

ちなみに・・ 一袋、３、４人前。

３人の女子会で、一人予算１０００円以下で

豪華な具材とお酒つきでした ！！お財布にも嬉しい♪

 

今年の冬にはたくさんお世話になりそうな美味しいもんですよーー＾＾。

 

ムツラ