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新潟のB級グルメ　タレカツ丼

タレカツ丼というのをご存じでしょうか？

新潟のB級だそうです。

もともと、新潟市は、開港五港のひとつで、古くから西洋料理が盛んな街だたとか。

そこで、たまごでとじないカツ丼が、長い間食べられてたそうです。

特徴は、

カツレツが起源なので、、カツが薄く、サックサクであること。

そして、ジューシーでボリュームたっぷり。

最後に、カツ以外は乗っていない、シンプルさ！

まさに、カツと米のうまみを味わう料理なんです。

飽きるかな？とも思ったのですが、

わさびがついているので、さっぱり食べられて、

意外にペロリといけました。

初めて知ったB級グルメでしたが、

新潟に行かれた際はおすすめの一品です。

むつら

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