広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：宮崎銘菓　味のくらや「これ菓子」

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宮崎銘菓　味のくらや「これ菓子」

これ菓子？？？？

先日、出張で宮崎へ行った姉からもらったお菓子の名前です。

こんなに渋い包装紙に包まれていました。

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高麗菓子（これがし）
都城盆地一帯に伝承されてきた高麗菓子。

豊臣秀吉の時代に、朝鮮半島から渡ってきた陶工たちが作っていたのが

始まりとされるそう。

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原材料はもち米・小豆・砂糖のみ。

これらをつき混ぜて、蒸しただけのシンプルなお菓子♪

メーカーによって小豆の粒が漉されているもの、かたちが整っているものなど

差はあるようです。

こちらは、もち米の粒も残っていてズッシリ食べ応えがあります！

かたちもふぞろいで手作り感満載です！！！

小豆もあっさりしていて、食べやすいです。

「これ菓子」以外にも美味しそうなお菓子がいっぱい＆作業風景も見れる

HPも楽しいです♪

ike

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味のくらや

宮崎市谷川2-2-28

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