広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：≪嵯峨豆腐専門店　稲≫の豆腐懐石

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≪嵯峨豆腐専門店　稲≫の豆腐懐石

京都、嵐山にある嵯峨豆腐専門店「稲」に行ってきました！

嵐山といえば豆腐、、、有名ですよね。

こちらの豆腐、全て手作り。ゴマ豆腐も手作り、もちろん湯葉も手作り。

と言っても、どれだけ変わるのかしら？と思ったのですが、

豆腐が絶品！

（島根のキャラクター　しまねっこと一緒にパチリ）

この湯豆腐は、とろっとして、でも甘みがかなりあるんです。

が、この甘みは豆本来の甘み。

かなり贅沢です。

こちらは、豆腐のてんぷら。始めて食べましたー。食感が面白い！

手作りの湯葉を食べた後には、残りの豆乳に出しを投入！

そうすると、クリーミーなスープのような味わいになるんです。

これは、自宅で豆乳を使ったスープにもアレンジできるかも！？

豆腐懐石、始めて食べましたが、かなり満腹！

ヘルシーで美味しい、とっても上品なランチ。

京都、嵐山にお越しの際は、ぜひ、豆腐懐石を味わってみてください＾＾。

ムツラ

今回、訪れたお店はコチラ↓

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嵯峨豆腐専門店　稲

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