プラスなプレス:今日の美味しいもん

「HerstoryHouseおススメのレシピ161」.ブロッコリーのポテマヨグラタン

oishii0913.JPG

ポテトサラダで作るグラタンです。

ポテサラを作りすぎた時にもおすすめ!!

 

<材料>(4人分)

●じゃかいも・・・・・・・・・・・4個

●マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ5

●ブロッコリー・・・・・・・・・・適量

●牛乳・・・・・・・・・・・・・・・100cc

●塩・こしょう・・・・・・・・・・少々

 

<作り方>

(1)じゃがいもの皮をむき、小さめにカットする。

塩を入れたお湯で柔らかくなるまでゆでる。

 

(2)(1)のじゃがいもは熱いうちにマッシュしておく。

 

(3)ボウルに(2)のじゃがいも、牛乳、マヨネーズ、塩こしょうを入れて、

マッシュポテト位の固さまで柔らかくする。

その後、小さめのココット皿に入れておく。

 

(4)ブロッコリーをボイルし、(3)のココットに入ったポテトの

中央に乗せて、上からマヨネーズ(分量外)をかけて

200度のオーブンで5分程焼く。

 

じゃがいもの代わりにかぼちゃにしても美味しくできます♪

 

 

 

2010年09月13日
HerstoryHouseおススメのレシピコメント(0)
コメントする
名前:
電子メール:
URL:
コメント:
スタッフ紹介

ブログ内検索

コメント

Herstory Plusの
オススメサイト

  • だしをとった後の昆布、どうするの?
  • まるごと旬野菜!
  • リメンバーしまね
  • 奥出雲ごこち
  • HerstoryHouse
Facebook