広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：【お好みソース」を使った隠し味レシピ４】お好みソースで早技三色丼

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【お好みソース」を使った隠し味レシピ４】お好みソースで早技三色丼

プラスなプレスの特別企画

「お好みソースを使った隠し味レシピ」。

受賞作品のご紹介です！

今回の作品は、

・・・・・・お弁当にも最適！

・・・・・・1人暮らしにも最適！

・・・・・・簡単にできるので、忙しいママにも最適！

と、とっても嬉しいレシピ=3

大阪にお住まいのフローラさんのアイデアレシピです♪

その名も　『お好みソースで早技三色丼』

ひきにくのそぼろをお好みソースで煮詰めて短時間で作るアイデア料理。

確かにお好みソースって、甘辛さと野菜のうまみがギュッとつまって、

使わない手はないですよね。

ナイスアイデアですよ！

＜材料＞（4人分）

・合挽ミンチ（２００g）

・酒（大さじ４）

・すり生姜(小さじ１/２）

・みりん（４０ｃｃ）

・お好みソース（大さじ４）ごま（適量）

・いんげん豆（８０g）

・卵(２個）塩(少々）

・炊きたてご飯（お茶碗６杯分）千切り紅しょうが（適量）

＜作り方＞

（１）、お湯の中に合挽ミンチをほぐしながら沸騰させ網にこします。（あく抜き）

（２）、お鍋に、１の合挽ミンチ・お酒・すり生姜を入れて煮詰め、

さらにお好みソース・みりんを加えてかき混ぜながら煮詰めます。

（３）、丼ぶりに１杯半のご飯をいれ１/４の２をのせごまをふり、

塩ゆでし斜めに切ったインゲン豆・塩を少し入れた炒り卵ものせ

紅しょうがを添えてできあがりです。

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