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叶 匠壽庵の葉守（はもり）
今日の美味しいもんは、スイーツコレクション♪第3弾♪♪
和菓子の老舗、叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）の定番スイーツ「葉守」です。
葉守は、こしあんにくるまれた栗がまるっと入った和風パイ。
サクっとしたパイ生地の中に栗の渋皮煮がしっとり甘く
ゴマの香ばしい風味も利いて1個で満足度の高い和菓子。
ネーミングも変わっていて
日本の創作菓子の思いが詰まった品です。
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叶 匠壽庵
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シミズ
- 2012年03月19日
- ｜編集部員の美味しいもん ｜コメント（2） ｜
パイ生地＆餡子の組み合わせ、実はすごく好きです☆
それにプラス大好きな栗が入ってるなんて?。
makiさん、こんにちは。
パイと餡子合いますよねー♪♪
この葉守は、いろんな食感が楽しめて美味しいです^^