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小牧そば
鹿児島グルメのご紹介です。
指宿まで足をのばしました！指宿といえば砂風呂！もちろん砂風呂もおすすめですが、
温泉にはいるとおなかもすきますよね♪
こちら、指宿産のそば粉での小牧そば。
なんと味噌汁のなかに鯖！！！！枕崎近いのになぜ鯖ーーー？？と思いますが、指宿小牧地方の郷土料理だそうです。
かなりだしがきいていて、このだしだけでもおいしい！
そばもしっかりして、食べごたえあり！
他にもうどんや、そば、定食や、懐石などもいろいろとそろっていて、地元の方の集まりの場所、という感じでにぎわっていました♪
- 2012年11月25日
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