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平の家の府中焼きは絶品でした
福山ちかくの府中市に行った際に「府中焼きmap」なるものを入手しまして、地元の方にこの中でおススメの味しいお店はどこですか？とお聞きしたら
その方「平の家」と即答でお教えいただき行ってみました。
店内入るとカウンターにひろーーい鉄板
広島焼きとの違いはまず生地の上にそばを蒸す。
その上にキャベツ、天かす、豚三枚肉でなくミンチ！
野菜たちの蒸気でしっかり蒸されるのでそれが格別おいしい
そしてこのお店とろとろの卵乗せが選べます。
私はしっかり焼いていただく方が嬉しいのでそちらを。
たっぷりのかつお節とねぎをかけていただきます
ミンチの肉汁で中はふわっと外はかりっとしておそばも野菜とミックスされてあまくておいしい！
マヨネーズはかけずに食べることをお勧めします！
ぜひ一度訪れてみてください。
satomido
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広島県府中市出口町910
0847-45-4174
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- 2013年06月25日
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