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三瓶山 西の原レストハウスのあらーめん
先週に引き続き、三瓶山の麓、西の原レストハウスに行ってきました。
営業時間終わりに差し掛かったところで、無理にお願いして作っていただきました。
なので、過ごし具材が違っているようですが、
おいしかった！！三瓶のあらーめん。
あらーめんとは、、その名の通り？「あらめ」が練り込んであるラーメン。
海藻の一種で、ひじきに似ています。
あらめの煮汁は、藻塩の色を付けたりするのにも使われていますね。
こんな感じで、あらめ色になっています。
栄養価も高くミネラルが豊富！
このスープもさっぱりとしていて、女性に絶対おすすめです。
女性グループが運営されている
西の原レストハウスさんならではのアイデアです。
お野菜はもちろん三瓶産。
今日は、からし菜？のようなピリリとしたお野菜がのっていて、
アクセントにぴったりでした。
西の原レストハウス
島根県大田市三瓶町池田３２９４
ムツラ
営業時間終わりに差し掛かったところで、無理にお願いして作っていただきました。
なので、過ごし具材が違っているようですが、
おいしかった！！三瓶のあらーめん。
あらーめんとは、、その名の通り？「あらめ」が練り込んであるラーメン。
海藻の一種で、ひじきに似ています。
あらめの煮汁は、藻塩の色を付けたりするのにも使われていますね。
こんな感じで、あらめ色になっています。栄養価も高くミネラルが豊富！
このスープもさっぱりとしていて、女性に絶対おすすめです。
女性グループが運営されている
西の原レストハウスさんならではのアイデアです。
お野菜はもちろん三瓶産。
今日は、からし菜？のようなピリリとしたお野菜がのっていて、
アクセントにぴったりでした。
西の原レストハウス
島根県大田市三瓶町池田３２９４
ムツラ
- 2015年10月30日
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