広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：連日予約で売切れ。ぎんざ空也の「空也もなか」

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連日予約で売切れ。ぎんざ空也の「空也もなか」

夏目漱石の「坊ちゃん」にも登場する、
超老舗、売切れ御免、予約必須のもなか屋さん
ぎんざ空也の「空也もなか」をいただきました。

創業は明治１７年、銀座にお店を構えていらっしゃいます。

北海道の小豆と白ざらめ糖で作られた小豆は、
粒あんで少し甘目。
とはいえ、とても上品でさらっとした甘味のような気がします。

この、ものか、日が経つにつれて、いろんな味が楽しめるとかで、
出来立て１日目は、サクッと香ばしい皮を。
２、３日立ってくると程よい湿気で餡と皮が一体化してくるとか。
ここで注意は、乾燥を防ぐため保存は買ってきたときの
ビニールにくるんでおく、とのこと。

確かに、日によって色々味わいが違いました！
私は３日目のお味が美味。
好みによっては１日目が良いとかもあるようです。

ちなみにこちらのもなかは、
１日７０００から８０００個のもなかを作るのが限界とのこと。
とはいえ、この数がほぼ毎日売切れているので、
どれだけ人気かが分かりますね！

ぎんざ空也
〒104ー0061
東京都中央区銀座6ー7ー19
電話：03(3571)3304

ぎんざ空也　空いろ
（空也の新ブランドとして展開しているそうです）
http://sorairo-kuya.jp/

むつら

2016年05月06日: ｜コメント（0）｜

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