広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：４．かぼちゃのサモサ

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４．かぼちゃのサモサ

今日は、ＨｅｒｓｔｏｒｙＨｏｕｓｅ流「かぼちゃのサモサ」のレシピをご紹介します！

甘めに作ればお子さんのおやつやおかずにもＧＯＯＤ。

ちょっと辛めの味付けにすれば、お父さんのお酒のおつまみにＧＯＯＤ！な一品ですよ。

＜材料＞（８個程度）

●かぼちゃ・・・・・１／４カット（小さめのもの）

●カレー粉・・・・・お好み

●砂糖・・・・・・・・お好み（かぼちゃの甘みに応じて）

●塩・・・・・・・・・・お好み

●春巻きの皮・・・２、３枚

（田の字型、正方形に４等分しておく）

＜作り方＞

（１）湯を沸かし、かぼちゃを茹でます。

（２）火が通ったかぼちゃをお湯から出し、マッシュ状につぶし、

カレー粉、砂糖、塩を入れて味付けします。

（３）小さくカットした春巻きに、

味付けした（２）のマッシュかぼちゃ（勝手にネーミングしました＾＾）を

適量のせて、三角形になるように包みます。

（４）１８０度の油で揚げて出来上がり！

甘い味が好きな方はお砂糖をちょっと多めに。

辛い味がお好きな方はカレー粉を多めとアレンジ自由！

かぼちゃのマッシュにお好みの素材をいれても美味しいですよ。

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