プラスなプレス:今日の美味しいもん

「HerstoryHouseおススメのレシピ45」.受験生のためのソースたっぷりカツ♪

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受験生にぴったりスースたっぷりカツ!

お弁当のおかずにも、夕飯のおかずにもおすすめです。

<材料>

●豚肩ロース(とんかつ用)・・・・・4枚

●塩・こしょう

●小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・適量

●卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●パン粉・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

■ソース■

●ウスターソース・・・・・・・・・30cc

●お好みソース・・・・・・・・・・20cc

●パイナップルジュース・・・・20cc

●アップルジュース・・・・・・・30cc

●みりん・・・・・・・・・・・・・・・12cc

 

<作り方>

(1)豚肩ロースに塩・コショウをして下味をつける。

 

(2)小麦粉→卵→パン粉の順番にまぶして、衣をつける。

 

(3)ボール等の容器にソースの材料を全て入れて混ぜておく。

 

(4)180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

 

(5)(3)のソースの中に揚げたてアツアツのカツを入れてできあがり!

2010年02月18日
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