広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ７６」．かぼちゃとらっきょのシャキシャキサラダ

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「HerstoryHouseおススメのレシピ７６」．かぼちゃとらっきょのシャキシャキサラダ

らっきょの酸味とシャキシャキ感がたまらない！

マヨネーズとの相性も抜群のアイデアレシピ。

＜材料＞（４人分）

●かぼちゃ・・・・・・・・・・１/４個

●らっきょ・・・・・・・・・・・１０粒

●ゆで卵（固め）・・・・・・２個

●塩・こしょう・・・・・・・・少々

●マヨネーズ・・・・・・・・大さじ３

＜作り方＞

（１）かぼちゃは皮を粗くむいて塩ゆでし、

柔らかくなったらお湯からあげつぶしておく。

（２）らっきょとゆで卵は粗みじんにしておく。

（３）つぶしたかぼちゃに、刻んだらっきょとゆで卵を入れて混ぜ合わせ、

塩、こしょう、マヨネーズを入れて和えて出来上がり！

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