広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ８９」．根菜とキノコの煮もの

最新記事

バックナンバー

「HerstoryHouseおススメのレシピ８９」．根菜とキノコの煮もの

栄養たっぷりの根菜類をたーっぷり使った煮物

だしと醤油でこれぞ日本の食卓の味です。

＜材料＞（４人分）

●人参・・・・・１/２本

●ごぼう・・・・１本

●しめじ・・・・１パック

●だし汁・・・・５００ｃｃ

●塩・・・・・・・小さじ１弱

●砂糖・・・・・大さじ５

●みりん・・・・大さじ１半

●醤油・・・・・大さじ２

＜作り方＞

（１）人参一口大にカット、しめじは石づきをきり小さめ房に分けておく。

ごぼうは、一口大にカットした後、小さめの鍋でさっとゆでておく。

（２）鍋に（１）の材料を全ていれだし汁をいれ、砂糖、醤油、みりん、塩を入れ、

落としぶたをし、中火でコトコト１０分から１５分ほど煮る。

野菜に火が通れば出来上がり！

お好みで高野豆腐と一緒に煮込んでも美味しいおかずになりますよ♪

ブログ内検索

Herstory Plusの
オススメサイト

ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。