広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１３２」．野菜たっぷりの豚シャブ

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「HerstoryHouseおススメのレシピ１３２」．野菜たっぷりの豚シャブ

夏バテ気味な方にもおススメ

たっぷり野菜とスパイシーなソースが相性バッチリの豚シャブです♪

＜材料＞（４人分）

●豚バラ・・・・・４００ｇ程度

●野菜・・・・・・・レタス、ブロッコリーなどお好みのもの

■ねぎだれ■

●醤油・・・・・・・３０ｃｃ

●酢・・・・・・・・・３０ｃｃ

●砂糖・・・・・・・３０ｃｃ

●胡麻油・・・・・１０ｃｃ

●白ネギ・・・・・少々

■ぴり辛ごまだれ■

●ポン酢・・・・・・・３０ｃｃ

●ゴマドレ・・・・・・６０ｃｃ

●豆板醤・・・・・・・少々（お好みで）

●コチュジャン・・・少々（お好みで）

＜作り方＞

（１）たっぷりのお湯を沸かし、豚バラ肉をくぐらせ茹でザルにあげる。

その後冷水で冷やしておく。

（２）各たれの材料を合わせて、2種類のたれを作っておく。

（３）たっぷりの野菜の上に、冷やした豚しゃぶを盛り付け、

2種類のたれを添えたら出来上がり。

豚シャブの上に、玉ねぎスライスを盛りつけても美味しいですよ♪

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