今日の美味しいもんは、

生桜エビ！

桜エビは、静岡の駿河湾のみでとれる小型のエビです。
漁獲は、春（4月から6月まで）のみと決められていて、
この季節は、水揚げ港がある由比（ゆい）の海岸は
真っ赤になるんですよーー

旬のこの季節は生の桜エビもいただけます！

静岡の実家から送ってもらった生の桜エビの冷凍を
一晩かけて冷蔵庫で解凍しました。

美しい・・・・

大好きなんです。これっ。
甘くてつるつる^^

生姜醤油でいただきます！

かき揚げにしてももちろんおいしいですよ！
干し桜えびで作るより、サクサク柔らかくてこちらも絶品です^^

販売店さんは、いくつもありますが
今回は、海栄丸さんモノです。

●海栄丸
静岡県富士市川成新町420
TEL.FAX　0545-63-1625

シミズ