広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１５２」．おくらのゴマあえ

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「HerstoryHouseおススメのレシピ１５２」．おくらのゴマあえ

夏野菜のオクラは夏バテにも効果的！

ネバネバが胃に膜をはってくれるらしいですよ＾＾

レッツチャレンジ！！

＜材料＞

●おくら・・・・・・・・・・・・・１袋（10本入り）

●白ゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ３

●さとう・・・・・・・・・・・・・大さじ１と１／２

●しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ２

＜作り方＞

（１）おくらは、塩でもんで、沸騰したお湯に入れボイルする。

その後、冷水でひやし水気を切って、一口大にカットする。

（おくら１本を３等分にするように、斜めに切ってくださいね）

（２）すり鉢にゴマを入れ、粒が見えなくなる位までよくする。

そこにさとう、しょうゆを入れてよく混ぜる。

（３）（２）と（１）のおくらをあえれば出来上がり★

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