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頂きモノの豊平のそば
西日本一のそばの名産地である北広島市の豊平のおそばを頂きました。
正直私それほどまで蕎麦好きではなかったのですが、ココのそばを食べてからというモノ
蕎麦好きになりました。江戸流の更科系の白いおそば蕎麦打ちしたてのものだったからか・・
素人の私が茹でてもこの細麺、絶妙なコシに仕上がりのど越しも良くとても美味しくてすべて平らげてしまいました。
てんぷらと一緒に天ざる」として頂きました。
satomido
- 2011年01月26日
- ｜編集部員の美味しいもん ｜コメント（1） ｜
豊平のお蕎麦は絶品ですよね?。
昨日お昼に行ったお店でお蕎麦を食べたのですが、
正直美味しくなかったんです。。。
そこは前にも行ったお店で、そのときはすごく美味しかったのに。。。残念でした。
私も北広島のお蕎麦食べに行きたいな?。