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横浜中華街：謝甜記（シャテンキ）の中華粥
東急東横線みなとみらい線を降りて徒歩５分。
中華街の中にある【謝甜記】というお店の中華粥が絶品！
今回は行列を見越して２号店に行ったにも関わらず・・
行列が出来ています。
生の米から乾燥カキ、乾燥貝柱、鳥一羽丸のまま入れ約4時間煮込みつつ、、
塩は「セル マラン ド ゲランド」と言うフランス原産の物を使用した 伝統の味を
ベースに、例えば、鶏肉、牛肉、海老・・などのせモノが
アレンジされています。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
このように、味付けされたネギと香草と食べてみたり、
ザーサイとたべてみたり。
おすすめはこの揚げパンをちぎってつけながら食べる！
いろいろな味が楽しめるので、 お粥と侮ってはいけませんよ。
お腹もいっぱいになって大満足の美味しいもんです。
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謝甜記 貮号店 （シャテンキ）
神奈川県横浜市中区山下町188-16 上海路李ビル1F
045-664-4305
[月?木・日] 9:00?20:30
[金・土] 9:00?21:30
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- 2011年03月10日
- ｜編集部員の美味しいもん ｜コメント（1） ｜
並んでも食べたいって思うくらい
美味しい中華粥なんですね(^.^)
中華粥は食べたことがないので、
食べてみたいです☆
一番上の写真の粥に惹かれます（*^_^*）
揚げパンって、何か中に入ってるんですか？