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【フランス王家が愛したスイーツ】ダロワイヨ
その歴史は200年。
ルイ１４世のヴェルサイユ宮殿に仕えた美食家ダロワイヨ一族が創業した
「美食の館ダロワイヨ」がその始まりといわれるスイーツのお店。
その代表的なスイーツが「オペラ」。
お誕生日のお祝いにいただきました＾＾。
コーヒーシロップに浸したスポンジ生地に、バタークリーム、
そして濃い目のチョコレートがふんだんに使用されています。
甘いというより濃い！
贅沢な味のするチョコレートケーキです。
ガシューナッツなどもサンドされ、なんと、７層にもなっています。
味もさながらに、とっても上品な見た目で、
セレブな気分が味わえるスイーツが本日の美味しいもんです！
ちなみに、このお店、１８３２年以来、
伝統的なものから新作までマカロンの種類は１００種類以上あるんだとか！
これもまた食べてみたい美味しいもんですね。
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ダロワイヨ
銀座店、自由が丘店の他、全国１５店舗にあります
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ムツラ
- 2011年03月31日
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