広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：HerstoryHouseのオススメレシピ228.ジューシー唐揚の柚子胡椒タレ

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HerstoryHouseのオススメレシピ228.ジューシー唐揚の柚子胡椒タレ

ＨｅｒｓｔｏｒｙＨｏｕｓｅの新メニューが登場♪

柚子胡椒がピリリときいた大人な唐揚げのご紹介です。

＜材料＞

◆鶏もも肉・・・・・２枚

◆片栗粉・・・・・少々

＜漬けダレ＞

◆酒・・・・・・・・・１５０ｃｃ

◆醤油・・・・・・・５０ｃｃ

＜塗りダレ＞

◆砂糖・・・・・・大１

◆みりん・・・・４０ｃｃ

◆醤油・・・・・３０ｃｃ

◆柚子胡椒・・・・大１

＜作り方＞

（１）鶏もも肉を一口大に切る。

（２）漬けダレに３０?１時間漬ける。

（３）漬けダレから鶏もも肉を取り出し、まんべんなく片栗粉をまぶし

　　油でカリッと揚げる。

（４）塗りダレの材料を鍋に入れ煮たてる。

（５）片栗粉を入れ、とろみをつける。

（６）柚子胡椒を加え溶かし混ぜる。

（７）唐揚げにハケでタレをぬる。

主婦シェフが某メーカーのＣＭを見て「どんな味なんだろー食べたいなー」

という思いから生まれた一品。

作れるなんて素敵すぎます♪

柚子こしょう美味しいですよね?。
唐揚げはそこまで好んでは食べないですけど、
これは大人な感じで、お酒に合いそうですね☆

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