広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：へんこつの中華そば

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へんこつの中華そば

今日の美味しいもんは、
地元のラーメン屋さん「へんこつ」の中華そば

へんこつのメニューはいたってシンプルです。

・中華そば
・ご飯、おにぎり
・おでん

注文の時は、「ソバ一つ！」とかでお願いします。

夜になると
餃子や煮込みもありますが・・・

ラーメンではなく確かに中華そばですね。
何が違うのか基準がわからないけど。。

なんとなくでごめんなさい、これは確かにラーメンではない！

スープは、どろっとしたコクのある醤油味。
濃いんだけど、全部飲めちゃうんですよねぇ。

麺がつるつる系で好みです。

チャーシューも自家製で美味しい！

↑ココでしか見たことがない揚げニンニクのふりかけ↑

夜は7時半までですが、お客さんがいないと結構早く閉めちゃうこともありますので

お気をつけください。

月に1回は行くわが家のオタスケのお店です^^

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中華そばへんこつ

広島県広島市西区田方2-13-2

TEL 082-271-9759
営業時間 11:00-14:30 17:00-19:30
木曜・第３水曜定休

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シミズ

これは…
山口では超メジャーな牛骨系の中華ソバでは…
下松市が本場です

ブラックゴッドさん、こんにちは！

下松が牛骨系の本場なのですね、それは一度いただかなくてはっ

「へんこつ」は豚骨ダシでしたが、やはり中華ソバというんですよね。
素人にはよくわかりませんが、こだわりを感じますね。

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