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HerstoryHouseのオススメレシピ240.特製だれのブタ肉煎餅

特製だれの甘みと、肉煎餅のカリッと感がクセになる！

ビールのお供にぴったりの簡単おつまみです。

■材料

・豚肉（薄切ロース）・・・・・２００ｇ

・片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量

・カボチャ・・・・・・・・・・・・・適量（少なめでOK）

（特製だれ）

・砂糖・・・・・・・・大１

・醤油・・・・・・・・大１

・みりん・・・・・・・大１

・酒・・・・・・・・・・大１

■作り方

（１）＜下準備＞

薄切肉を一口大にカットし、片栗粉をからめながらつけます。

カボチャは薄切りにしておきます。

特製だけの材料を容器に全ていれよく混ぜあわせておきます。

（２）１８０度の油で、薄切肉をカリッと揚げます。

カボチャは素揚げにします。

（３）２の油をよく切り、ボールなどに全ていれ、特製だれをからめたら出来上がり！

特製だれは、さんまの蒲焼など、いろんなおかずに応用できる魔法の調味料です！

ぜひ、ご自宅でもご利用くださいね！

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