広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：アンリ・ルルーのとろけるキャラメル

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アンリ・ルルーのとろけるキャラメル

このキャラメルは本当に美味しい！！

キャラメルでとっても有名な「アンリ・ルルー」。

アンリ・ルルーの生まれ故郷であるブルターニュ特産の加塩バターを贅沢に使ったおかげで、

とろけるような口どけ。口に入れたとたんに、とろーと溶けていきます。

このキャラメルの名前は「C・B・S」（セー・ベー・エス）というそうなのですが、

Caramel au Beurre Salé（キャラメル・ブール・サレ＝塩入りバターキャラメル）の

頭文字をとって、「C.B.S.」と命名したとのこと。

これは誰にも真似が出来ないというという、想いと自負も込められているそうです。

この加塩具合が、なんとも旨みを刺激してくれるんですよね。

いくらでも食べられそうなので、、、、、ついつい食べ過ぎてしまいそうな。。

他にも、ゲランドの塩や、水みずしい新鮮なフルーツ、ナッツなどが入ってコクがプラス。

この絶妙具合がたまらない一品です。

普通のキャラメルと思ったら間違い。

伊勢丹や高島屋でも販売されていますが、オンラインショップもあるので、

ぜひ、一度食べてみてください♪

アンリ・ルルー

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