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沖縄の島らっきょう
今回も出張のお土産シリーズです。
沖縄だったので、今回のお土産は島らっきょうでした。
おいしいから好きだけど、"生"を買ってくるとは・・・。
洗って、薄皮を向いて、塩漬けして、一晩寝かて、ようやく調理できます。
左は天ぷらです。呉市出身の私は、天ぷらに藻塩を付けて食べるのが好きです。
右はかつお節をかけてお醤油で頂きました。
手間はかかったけど、歯ごたえもよくって、おいしー！ビールが飲みたくなるおつまみでした。
通販でも買えます。ぜひ、お試しください。
kame
琉球フロント online Shop
http://www.ryukyufront.jp/SHOP/90522/list.html
- 2014年03月20日
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