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宮鍵の白炊き
出張先で久しぶりに「美味しいもん」に出会いました！
出会いは、名古屋。
相手は「宮鍵」老舗の鰻と鶏の料理屋さんです^^
なんたって創業115年なんだそうです。
店構えが既に美味しそう（笑）
オーダーは、周りのテーブルをチェックしながら。
まずは、ワサビ和え
コチラ、うっかりおしゃべりしてたら、仲居さんが、できれば早めにお召し上がりください。
って言いに来てくれました。
って言いに来てくれました。
おかげで、ものすごく柔らかな状態の鶏をいただけました。
仲居さんありがとうございます。
次にやきどり
薬味もたっぷり。
ビールが進んでしまう。
そして、メインの白炊きがきました。
白炊き＝水炊きです。
が、ツケダレが普通じゃない。
この手前の大量の大根おろしに卵とポン酢。
しっかり混ぜてから、お肉や野菜たちを絡めていただきます。
これが、ビックリの美味しさ。
さっぱりしているからいくらでも食べれちゃいます。
怖いくらいにぺろっといっちゃいました。
そして、〆にうどんも投入。
同じく、大根おろしでいただきますー
もう、おなかいーっぱい！
だったのですが、ココはかしわと【ウナギ】の店。
無理してもウナギを食べなくっちゃ。
と、ひつまぶしをいただきました。
限界を超えていたので、1人前を3人で分けて簡略化。
一膳目は、、かば焼きで。
2膳目に出しをかけていただきましたーーー！！
もう、入らない！
やー美味しかったです！！
名古屋の夜さいこー★
宮鍵（みやかぎ）
名古屋市中村区名駅南1-2-13
052-541-0760
シミズ
- 2014年10月20日
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