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飯南町「ミセスロビンフッド」の薬膳料理
森林セラピーのまち飯南町の魅力をさぐるお仕事もさせていただいてます。
飯南町の美味しい食材を使った薬膳料理で有名なレストランがあるということで
そこへご行ってきました。
まずは野菜もりもりの前菜
花オクラなど初めて食べる食材もあってえごまソースも掛かっていておいしいですがそのままの
野菜の味もいけてます！
汁物はおそば、これはまただしがおいしい。
地元の方はこれが飯南のそばの出汁の味だとおっしゃいます。
さてメインチキンのカレーソース。そして野菜の数々。
地の野菜を天ぷらに。天ぷら生地はやまといもをねりこんだ玄米粉であげてありもちもちしています。
すべてがおいしー
麦の入ったごはんのうえにもえごま
さてデザートも米粉&玄米粉のワッフルに地元のブドウをのせてありました。
からだにも優しいお味で野菜でおなかいっぱいって体がみずみずしい感じがします。
空気も自然も素敵な飯南町のお食事でした。
さて、このお食事も含めた森林セラピーを感じる飯南町のモニターツアーが
１０月１２日に開催されますよ！
私も一緒に行きますので是非皆さんいかがですか？
satomido
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島根県 飯石郡飯南町上来島1205-1
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- 2015年09月15日
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