広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ３８」．かぼちゃと豆のサラダ

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「HerstoryHouseおススメのレシピ３８」．かぼちゃと豆のサラダ

スイーツ感覚で食べれる。

子どもたちも大好き！かぼちゃと豆のサラダ

＜材料＞（4人分）

●かぼちゃ・・・・・・・１/４カット

●マヨネーズ・・・・・・適量（※かぼちゃの具合によって変動）

●塩・こしょう・・・・・・少々

＜作り方＞

（１）かぼちゃの皮をところどころ残しながらむいていく。

（※少し残すことで色どりを鮮やかにする）

（２）一口大にカットして、鍋に入れて水をヒタヒタに入れて

落としぶたをして強火にかける。

（３）水がなくなったら火をとめて、しばらく蒸らしておく。

（４）その間に、別の鍋でミックスビーンズを茹でる。

（※茹で方はそれぞれなので確認して茹でてください）

（５）ボールにかぼちゃを入れてマッシュ状になるようにつぶしマヨネーズを入れる。

混ぜながらしっとりするくらいまでマヨネーズを入れてください。

（６）最後に、茹でたミックスビーンズをのせて出来上がり！

色どり鮮やか＆ビーンズが可愛い見た目で食欲をそそりますね！

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