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「HerstoryHouseおススメのレシピ８５」．白身魚と新たまねぎのチーズ紙包み焼き

新玉ねぎの甘みと、マヨ醤油のコクでご飯がすすむ！

子どもも大好きな味まちがいなし♪

＜材料＞（4人分）

●白身魚・・・・・・・・・・・・・・・4切

●新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・１個

●しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック

●マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ３

●醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

●塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々

●とろけるチーズ・・・・・・・・・・適量

＜作り方＞

（１）白身魚を一口大にカットして塩・こしょうで下味をつけて２、３時間つけておく。

（２）新玉ねぎは薄切りにし、しめじは適当な量にわけておく。

またマヨネーズと醤油を合わせマヨたれを作っておく。

（３）クッキングシートを大き目にカットし、魚４、５切れ、新玉ねぎ、しめじをのせ、

マヨネーズと醤油を合わせてマヨたれをかけ、その上にチーズをのせる。

（４）写真のように両端をくるっとまとめ、上はあけた状態で、

２００度のオーブンで約１０分焼いたらできあがり！

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